中餐厅服务岗位职责

时间:2023-03-07 19:43:24 岗位职责 我要投稿

中餐厅服务岗位职责6篇

  在我们平凡的日常里,越来越多地方需要用到岗位职责,岗位职责的明确对于企业规范用工、避免风险是非常重要的。一般岗位职责是怎么制定的呢?以下是小编帮大家整理的中餐厅服务岗位职责,仅供参考,希望能够帮助到大家。

中餐厅服务岗位职责6篇

中餐厅服务岗位职责1

  1、具有仪容仪表及礼貌标准要求;

  2、按照服务程序程序招待客人;

  3、与同事合作,保证餐厅之运作;

  4、按照“八厨菜单”及“饮品单”跟办一切工作;

  5、对餐厅内之餐牌及酒水牌有一定的认识;

  6、服从上级之指令及分配工作,如对工作有疑问应先尽快完成,最后再发问;

  7、协助传菜员上菜;

  8、严格按照上级制定的服务程序和工作标准,准时到岗、主动、微笑服务;

  9、营业前准备一切用具并整理好服务工作台;

  10、准备好餐台摆设,保持餐厅卫生清洁;

  11、负责客人就餐时各项服务工作及餐后的.清洁卫生,客人离场后,注意检查是否有遗留物品或烟火是否熄灭,确保一切安全;

  12、负责将所有脏餐具送到洗涤间,分类摆放,及时补充餐具;

  13、负责在客人结帐后转台,并重新摆好餐具接待新客人就餐;

中餐厅服务岗位职责2

  1、服从部长领导,做好餐前准备工作。

  2、严格执行工作程序,服务程序和卫生要求,努力提高服务质量。

  3、按主动、热情、耐心、礼貌、周到的'要求,不断完善服务态度。

  4、分工不分家,团结协作,又快又好的完成接待任务。

  5、妥善安排顾客就座,注意客人用餐情况;及时更换餐具、烟灰缸,主动为客人点烟;及时清理桌面,更换干净的桌垫。

  6、上班时要精神集中,不准几个人凑在一起闲谈。

  7、要做到手勤、脚勤、眼勤、口勤,及时为顾客提供服务。

  8、上班时要控制情绪,保持良好的心态。

  9、遇到客人投诉,应立即汇报上级领导解决,随时满足客人的服务要求。

中餐厅服务岗位职责3

  1、准时到岗,接受任务分配。

  2、负责开餐前的准备工作,按照规格要求,布置餐厅和餐桌,摆台及补充各种物品。

  3、按照餐厅规定的服务标准和程序做好对客服务工作。

  4、主动征询客人对菜肴和服务的'意见,接受客人的投诉并及时向餐厅领班汇报。

  5、负责餐厅环境、家具、台面、地面的整洁和清洁卫生工作。

  6、积极参加餐厅和餐饮部组织的各种培训活动,不断提高服务技能技巧。

  7、遵守会所的各种规章制度。

  8、完成上级布置的其他各项工作。

中餐厅服务岗位职责4

  1.协助执行公司及店内所颁布规则、制度。

  2.推动其岗位之招呼及人手工作分配。

  3.协助分店导师训练及跟贴基层员工。

  4.跟贴每巿正常招呼程序(午巿、晚饭、厅房及酒席)。

  5.推动员工做好客情。

  6.协助处理突发事件。

  7.协助跟查店内有关事项:维修保养,清洁及打点。

  8.协助收银员往银行解款。

  9.执行专责分工表内之事项。

中餐厅服务岗位职责5

  1.准时到岗,接受领班的任务分配;

  2.负责开餐前的准备工作,按照规格要求,布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品;

  3.按照餐厅规定的服务标准和程序做好对客服务工作;

  4.主动征询客人对菜肴和服务的意见,接受客人的投诉,及时解答,不能处理的事情要及时向领班汇报;

  5.负责餐厅环境、家俱、台面、地面的整洁和卫生清扫工作;

  6.积极参加餐厅和餐饮部组织的各项培训活动,不断提高服务技能技巧;

  7.熟悉菜肴、酒水知识,回答客人的提问;

  8.遵守酒店的'各项规章制度;

  9.熟知餐厅的特色菜点,特别推销品种,作好客人的参谋;

  10.完成上级布置的其他各项工作。

中餐厅服务岗位职责6

  1、准时到岗,接受任务分配。

  2、负责开餐前的准备工作,按照规格要求,布置餐厅和餐桌,摆台及补充各种物品。

  3、按照餐厅规定的服务标准和程序做好对客服务工作。

  4、主动征询客人对菜肴和服务的意见,接受客人的投诉并及时向餐厅领班汇报。

  5、负责餐厅环境、家具、台面、地面的整洁和清洁卫生工作。

  6、积极参加餐厅和餐饮部组织的各种培训活动,不断提高服务技能技巧。

  7、遵守会所的.各种规章制度。

  8、完成上级布置的其他各项工作。

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