- 相关推荐
餐饮店仓库管理员岗位职责（通用17篇）
现如今，岗位职责使用的频率越来越高，岗位职责可以明确每个人工作职责是什么内容，该承担什么样的工作、担当什么样的责任、如何更好的去做、什么是不该做的等等。岗位职责到底怎么制定才合适呢？下面是小编收集整理的餐饮店仓库管理员岗位职责，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
餐饮店仓库管理员岗位职责 篇1
一、熟悉业务，实行科学管理，保证原材料的质量。对库存物品要分门别类存放整齐，经常检查库存物品，通风到架，保持库房干净，防止物品变质霉烂。
二、掌握物品的存量，制定最高最低存量，达到最高存量时，通知停止进货；最低存量时通知及时进货。要经常向中心主任以及采购员报告库存物资情况，合理调整采购计划，加速资金周转，避免库内物资长期积压造成浪费。
三、做好中心的各种主、副食品原材料的.验收、保管、发放、过秤、点数工作，并达到质量管理标准。
四、总库收料须开收料单入帐，要做到记帐及时，手续清楚。发料时须以领料人签认的发料单作为依据入帐。并分部门建台帐月末于会计一同盘点核对总库实物。
五、严格把好验收关，对质次价高或分量不足，不卫生，不合格的物品要坚决拒收。入库开入库单，记帐及时，手续清楚。
六、按规定日期作好库存盘点，做到资料真实，帐表相符。各种报表按期报送财务。
七、负有对各食堂库管人员业务指导工作。
八、按时完成领导临时交办的其它工作。
餐饮店仓库管理员岗位职责 篇2
1、严格按照仓库收发制度办理进出库手续。
2、根据实际情况开出补仓单、及时补足仓库最低库存量。
3、仓库员凭经审核批准的补仓单、采购申请单仔细清点入库物品的'数量和质量保质期，并在验收单上签字确认。
4、建立库存卡，根据收发记录做好库存明细账工作。
5、库房内的物品需合理摆放，库房的钥匙要加强管理，下班时对仓库所有钥匙装入信封封好交前台保存。
6、做好印刷品的号码登记工作
7、定期与成本会计核对账目，保证库存物品数目的准确性。
8、配合月末进行实物盘点，填制盘存表。
9、上下班时对仓库进行安全检查，做好库房的消防安全工作，严禁无关人员入内，不得寄存私人物品。
10、月末盘点后，及时编制积压物品报表，呈报上级主管。
11、完成上级交办的其它工作。
餐饮店仓库管理员岗位职责 篇3
1、负责干调粮油货品的验收、入库。
2、根据业务部单据，按客户要求出库干调粮油商品，并分发到点位。
3、合理规划库房货位
4、最低库存时及时告知采购部备货。
5、填写干调粮油库房进销存登记本。
餐饮店仓库管理员岗位职责 篇4
1、负责仓库科收、存、发、盘点等业务的实际操作。
2、负责接收业务、计划及外部门或领导的指令，并实施。
3、负责物料的保管、工作现场环境的点检，操作工具的.维护，保养等。
4、物料先进先出系统操作及维护作业。
5、协助和配合组长工作。
6、负责本部门及个人6S区域的维护。
餐饮店仓库管理员岗位职责 篇5
1、负责所辖仓库内物品摆放区位置的决定与调配，确定进场物料的`摆放位置及摆放方式。
2、严格执行公司EHS管理规定，对所辖区域物料定期巡查与现场安环检查，发现异常立即报告。
3、对入库的物料，仔细核对，确保其标识正确并符合规范后签收单据，并对单据进行分类、整理、存档与相关部门签收确认。
4、对出库的物料，仔细核对数量，做好与处理部门对接，及时发放处理部门所需物料，及时开具放行条。
5、对出入库物料，及时进行进、销、存数据更新及账务管理，协助生产部每月盘点及数据核对，确保进出物料平衡，有理有据。
6、严格遵守劳动纪律，根据车间安排，按照相关规范和公司要求，认真做好劳动卫生安全防护管理工作并负责所辖区域5S的工作管理，确保所辖区域卫生干净整洁。
7、日常工作中异常事件的及时汇报。
餐饮店仓库管理员岗位职责 篇6
1、依据出入库单完成物料的出入库动作;
2、来料收货，并按检查数量，做到来料数量与单据一致;
3、物料及成品，严格按物料‘先进先出’作业;
4、相关单据的'整理、归档及对帐异常的处理;
5、日常5S工作的具体执行，使仓区内清洁卫生;
6、逾期材料的重报复检及配合报验的具体落实;
7、盘点差异的分析处理;
8、完成上级交待其他工作;
餐饮店仓库管理员岗位职责 篇7
1、负责收货、验货、称重，填写单据
2、负责根据培训老师的需求，给各项目配货
3、负责整理剩余物料、归纳放齐
4、负责核对出入库数据，做出入库账，形成电子档
5、负责包装、分割冻货
6、负责发放申购单、订购次日所需材
7、负责归纳申购单，与供应商对接。
餐饮店仓库管理员岗位职责 篇8
1、有效地管理库房，具体负责公司商品和物品的保管和供应工作。
2、负责物料及商品的入库验收工作，入库时，对进仓物品必须严格根据采购单按量验收，并根据发票名称、规格、型号、单位、数量、价格、金额填写验收单或收据，不符合的'货物退回，发现问题要及时上报，严格把好质量关。
3、验收进仓物资，如发现不符合要求的，需填写报告，呈主管、采购审批，交部门经理提出处理意见。
4、后的物资，必须按类分别，据物品的性质、数量、固定位置堆放，合理使用仓位，做到整齐美观。并注意留有通道，便于收发、检验、盘点、清查并填写货物卡，把货物卡挂放在显眼的位置。
5、物料和商品进出仓，要做到先进先出、后进后出，防止商品变质、霉坏，尽量减少损耗。
6、仓库要保持通风干燥，根据仓库的环境、通风条件、气温变化，调节干、湿度和恰当的温度。要勤检查、勤倒垛、勤晾晒，防止虫蛀鼠咬霉烂变质。
7、严格执行出入库手续，每日汇总票据，按期登记明细账，定期盘点，按时填写报表，做到账表清楚，账物相符。
8、熟悉货物，明确负责保管货物的范围。
9、严格执行仓库的安全制度，库内严禁吸烟，上下班前后，对仓库的门窗、货垛、电源、消防器材等进行安全检查，发现隐患及时处理，保证库房和物资的安全。
10、严格执行公司各项规章制度和工作纪律，按时上下班，工作时不擅离职守，负责做好仓库的清洁卫生工作。
餐饮店仓库管理员岗位职责 篇9
1、负责仓储物流部门日常各项管理工作及内外协调;
2、负责成品仓库及包材、辅料仓库整体日常工作管理，确保收货、包装、发货等流程正常进行;
3、执行和完善仓储物流的规章制度、规范作业标准及流程，提高效率，降低成本;
4、负责部门人员管理，带领部门员工做好仓库的.各项工作;
5、科学管理货品库位，提出改进方案，保证仓库使用率;
6、与采购、生产协同工作，第三方物流承接商的对接、结算、突发事件处理;
餐饮店仓库管理员岗位职责 篇10
1.负责根据集团战略，统筹制定年度仓储物流运营计划;
2.负责改善优化仓储物流管理的各项流程和标准，建立规范完整的物流仓储操作流程;
3、负责组织月度盘点及年度盘点工作，确保实物数量与系统数量的准确率;
4.负责仓库物资台账和台账管理与监督，保证帐物卡一致;
5、负责仓储现场区域规划、目视化、库存容量设计、设备管理等合理性推进;
6、负责搭建、培养仓储物流营运管理团队，提升团队工作效率和质量。
7.负责物流过程控制(运输等)，负责厂运输、仓库配送、物料配送;
8.负责体系的.贯彻，文件控制管理，业务流程&作业指导书编写&发布;
9.负责部门人员绩效考核，出勤管理，工作指导等工作;
10.负责报告整理、汇报、提交等;
11.安排其他日常工作。
餐饮店仓库管理员岗位职责 篇11
1、严格遵守公司及本部门的各项规章制度。
2、爱岗敬业，积极钻研业务知识，不断提高服务时效。
3、对待所有客户热情周到，公平、公正作业，不断提高服务品质。
4、认真审核进出的每票作业单据，仔细填写本班的各种作业表单。出入库作业、盘点、理货严格按照相应的操作流程规范实施。每星期必须把在库货物盘点一次，做到帐实相符。
5、各种货物存储数据报表、帐务报表，经常性向主管及有关领导汇报。
6、严谨、细心操作，在搬移货物时做到轻拿、轻放，不乱扔货物，为客户负责。如有异常情况需及时向当班主管汇报。
7、库区内严禁嘻戏、打闹、吸烟、饮酒、打扑克，不做与工作无关之事。
8、爱护本部门机具设备，做好相应的维护保养。经常性保持库区内货物存放整齐规范，库区卫生整洁、干净。
9、认真执行交接班手续，所有仓库人员要清楚仓库的存储状况，定期向主管报告。
10、做好所有单证的.整理和归档，随时迎接各级领导的检查。
餐饮店仓库管理员岗位职责 篇12
一、做好原材料的出入库记录，凭单（采购通知单、过磅单、供应商供货单、入库单）入库，凭单（领料单）出库，清点好入库出库数量，将入库和出库数量及时录入电脑，保证物资数据的正确性。
二、对原材料仓库进行合理的区域划分，原材料的`摆放要合理，堆码要整齐。出入库要遵循“先进先出”原则。
三、建立原材料的标识卡，标识卡要注明当批原材料的摆放区位，要对供应商名称、原材料品种、入库日期、领用原材料的日期和数量、结存等都要标识清楚。
四、做好原材料仓库的清扫工作，要经常清扫地面、门窗，经常清扫原材料上面的灰尘，让整个仓库看起来整洁、美观。
五、要经常检查原材料的质量情况，如发现有发霉、变质的原材料要及时上报。
六、原材料要每天进行盘点，将盘点数据与记账数据进行核对相符，如有不符，要及时查明原因并上报进行处理。
七、做好各类原材料安全库存数量，如有原材料库存量低于了安全库存数量，要及时通知采购部。
八、要保证原材料的安全，下班要检查好门窗是否关闭。
九、每个月月底要配合好财务部进行原材料的盘点，及时填写原材料盘存单，及时报送各类报表。
十、做好上级交代的其它工作。
餐饮店仓库管理员岗位职责 篇13
1.负责仓库整体日常工作的按排。
2.仓库工作的筹划与进度控制，合理调配人力资源及成本控制，对仓库现场各个工作的全面监控。
3.与公司其他部门的沟通与协调。
4.参与公司宏观管理和策略制定。
5.现场管理的'督导、6S推行情况、目视化管理执行情况。
6.审订和修改仓库的工作操作流程和管理制度。
7.对下属员工进行业务技能培训和考核，提高员工素质和工作效率。
8.与业务部及生产部门沟通处理异常事情。
9.与相关部门确定工作接口和业务交接标准。
10.审核及签发仓库各级文件和单据。
11.接受并完成上级交代的其它工作任务。
餐饮店仓库管理员岗位职责 篇14
1、每日到岗后巡视仓库，检查是否有可疑现象，发现情况及时向上级汇报，下班时应检查门窗是否锁好，所有开关是否关好；
2、认真做好仓库的安全、整理工作，经常打扫仓库，整理堆放货物，及时检查火灾隐患；
3、检查防盗、防虫蛀、防鼠咬、防霉变等安全措施和卫生措施是否落实，保证库存物资完好无损；
4、负责物资的收、发、存工作，收货时，对进仓货物必须根据已审批的材料采购审批表按质、按量验收，并根据（收据）发票记录的名称、规格/型号、单位、数量、价格和合计金额登记入账，并在货物上标明进货日期。属不符合质量要求的`，坚决退货，严格把好质量关；
5、验收后的物资，必须按类别固定位置堆放，体现整齐、美观的同时主要是便于领用和盘点。
6、物资出库按工具、机械设备、材料和消耗品等严格按照出库手续办理。
7、保管员应建调迁账，记录物资借入、调入、借出、调出明细情况。
8、物品出库或入库时需要填写出库单或入库单的要及时填写，第一联自行保管，第二联交会计上账。
9、做好月底仓库盘点工作，及时结出月末库存数报财务主管，做好各种单据的属实完整，做到账实相符.
餐饮店仓库管理员岗位职责 篇15
1.严格执行仓库管理制度,负责仓库的物料保管、验收、入库、出库等工作。
2.提出仓库管理运行及维护改造计划、支出预算计划，在批准后贯彻执行。
3.严格执行公司仓库保管制度及其细则规定，防止收发货物差错出现。入库要及时登帐，手续检验不合要求不准入库；出库时手续不全不发货，特殊情况须经有关领导签批。
4.负责仓库区域内的治安、防盗、消防工作，发现事故隐患及时上报，对意外事件及时处置。
5.合理安排物料在仓库内的`存放次序，按物料种类、规格、等级分区堆码，不得混和乱堆，保持库区的整洁。
6.负责定期对仓库物料盘点清仓，做到帐、物相符，做好盘点、盘亏的处理及调帐工作。
7.负责仓库管理中的入出库单、验收单等原始资料、帐册的收集、整理和建档工作，及时编制相关的统计报表，逐步应用计算机管理仓库工作。
8.做到以公司利益为重，爱护公司财产，不得监守自盗。
9.完成公司领导临时交办的其他任务。
餐饮店仓库管理员岗位职责 篇16
1、负责食堂主副食原料，半成品及其它物资的接收、保管、发放工作。
2、严格执行各项规章制度和出入库手续。入库物资必须验质计量；出库物资必须如实填写出库单。购入的主副食发票及质检单要及时登记保存，做到票、单、物相符。
3、库内物资要分类保管，堆放整齐，保持库内清洁卫生。要做到库内物资不霉变，不损坏，不丢失。注意通风，做好灭鼠、防蟑、防蝇虫，防潮和安全防范工作。发现问题及时向主管领导汇报，并及时采取措施。
4、认真记好保管帐目，做到帐目字迹清楚，数字准确，格式规范。要经常清点库内物资，做到帐物相符，盘点准确。
6、对不合质量、数量与卫生要求的物资，保管员有权拒绝验收。对饭后的.剩菜饭与半成品，要认真检查，妥善保管，发现异味或变质，要及时处理。
7、库内禁放易燃易爆和有毒物品。下班前认真检查门窗水电，防止火灾、失盗、投毒等事故的发生，确保库房安全。
8、认真执行学校财务室对保管员的财务规定，作好月末盘点和月结帐工作，配合会计、核算员、食堂主任及时结算当月帐目，做到日清月结，按时上报盘点报表。
餐饮店仓库管理员岗位职责 篇17
1、在食堂主管的领导下，负责仓库物资的验收、保管和领用工作，建立物品使用登记台帐。
2、认真验收各项进库食品，核对品名、规格、数量、金额是否与采购计划相符。发现采购物资存在数量不符、食品变质和污损时，应拒绝进库，并及时向管理员反映情况。
3、各类食品（包括粮食）领用发放时，应本着先进先吃，后进后吃原则，以防变质。
4、仓库内物品应按类别排放整齐，并标明进货日期和数量，便于发放，并掌握季节变化，及时检查，以防止霉变而造成不必要损失，不得将主、副食品及原料和杂物混放，要分库分类隔墙离地存放。
5、仓库要定期打扫，保持仓库环境卫生，干燥，并防治四害。如发现问题应及时反映，以便采取措施。
6、经常与采购员和厨师长联系，根据日常供应情况，掌握进出结存情况，以保证各类食品货源及时供应，做到不脱节、不积压、不浪费。
7、及时将即将到保质期或可能变质的'食品、副食品、调味品的品种、数量等情况准确上报主管负责人。
8、做好各类有毒有害物品的保管，设有固定的橱柜并上锁，包装上应有明显的警示标志。
9、仓库内物品做到日清月结，并经常核对，以保证完整。每月盘点一次。
【餐饮店仓库管理员岗位职责】相关文章：
餐饮店岗位职责05-21
餐饮店长的岗位职责03-01
餐饮店店长的岗位职责03-10
餐饮店店长岗位职责04-02
餐饮店长岗位职责08-08
餐饮店经理岗位职责11-04
餐饮店长岗位职责集合03-11
餐饮店店长的岗位职责通用04-07
餐饮店长的岗位职责集锦03-16