“尾牙”习俗介绍
尾牙是什么意思?「尾牙」就是一年中最后一个「作牙」的意思。过了这个「牙」后，马上就要过年了，许多公司、行号也都利用这个机会，准备丰盛的菜肴请所有的员工聚餐。 下面小编来了解一下!希望对大家有所帮助。
“尾牙”习俗介绍1
伴随着新年的脚步，“尾牙”来了。这个源于福建沿海、台湾一带的重大节日，已越来越受到人们的推崇，这个节日为什么这么受到欢迎?原因是节日带给人们的是好运与吉祥，具有承上启下的重大意义。尾牙来了，表示正式进入年关。
“尾牙”习俗
莆仙风俗“尾牙” 是一年活动的“尾声”，也是普通百姓春节活动的“先声”。在城镇或乡村以及企业老板或开店的个体经营者，都很重视一年一度的“尾牙”。有的会举办“尾牙宴”，大伙儿聚聚餐，叙叙旧，盘点一年来的收获，谋划着来年的新打算。大家怀着一颗虔诚之心，希望在“尾牙宴”上吃出平安，吃出健康。 “尾牙宴”成了百姓们联络情感的新平台，让节日增添了喜庆色彩。
“尾牙”节俗，原本是莆仙商家的祭祀方式，后来延伸成莆仙民间普遍重视的节俗。据民俗专家介绍说，“尾牙”的来历有个传说。 相传，在明代有个叫陈米牙的，是专门经营来业的商人。他每次卖给百姓的米，只用他小指头上的长指甲在已售出的大米中，留下一指甲的米作为利润。陈米牙“用指甲装米”，虽然每次只赚一点点利，但向他买大米的人越来越多，老少无欺，在江南民间传为美谈。莆仙生意人为纪念和仿效他，便在每年春节之前和元宵之后，即农历二月初二日出外做生意的人和十二月十六日在外的生意人赶回家过年的时候，都要举行祭祀陈米牙的仪式，后简称为“做牙”或“祭牙”，并把每年农历二月初二定为“头牙”，十二月十六定为“尾牙”。一些生意人还把“头牙”和做“尾牙”，延伸为每年二月至十二月，每月初二和十六日都要“做牙”的节俗。
农历腊月十六，是一年中最后一次 “做牙”，过了这一天即意味着平安地过了一年，所以一般看作是一种福气，有“尾牙吃欢喜”的说法。这一天，祭祀比平常更为隆重，老板会请伙计吃饭，决定当年的报酬。亲友们聚在一起做明年的打算。过了“尾牙”，大家就开始置办年货，在外的`莆仙人也陆续回家，准备过年。 莆仙人做“尾牙”特别隆重，因为这一日过后，也宣告时间就快走向另一个年份。 按莆仙民俗为“尾牙”节日，较为隆重，有过小年之称。按照传统，“尾牙”这一天，各行业主会备上丰盛的供品，贡银也比往常大了许多，来供奉神明“福德正神”。开店的、做生意的、木工、泥水匠都要敬神做“尾牙”，家有雇佣做工的，户主要办酒席请做工的饱餐一顿，以做“尾牙”犒赏雇员。
“尾牙”习俗介绍2
尾牙的文化内涵
与头牙一样，尾牙也是源于“做牙”的风俗，那这做牙有些什么的文化内涵呢?
1、“做牙”的习俗是宗教活动，其背面又其实是涵有神道设教的提示，告诉人们所有成就并非只是个人的努力和手段，同时间也有赏善罚恶的神明在身旁默默监视和扶助。因此，人们应定时供奉和时时感激神明的庇佑，从而不骄不纵，以及服从为善施仁的社会规范。
2、过去的人价值观崇尚俭朴，农业时代的生活素质与物质享受也不比今日奢华。“做牙”是为平日俭朴的饮食习俗提供适当的变化，定时加添菜肴，调剂生活。古人以宗教需要代替个人需要，并以此作为理由，去合理化上述的行为，如此便可以控制人们的思想和价值观，不会把饮食放纵视为合理。
3、家中尊长领导幼辈拜祭神明，与东主领导雇工卑仆拜祭神明的作用是一样的，都是通过这一宗教仪式，体现了互相的长幼有序和尊卑有分。同时，通过聚餐去平等共食相同的食物，又能加强一体的感觉，可以作为大家共同经历一段努力时间的纪念，并提供实质的慰劳。
4、“做牙”这种宗教活动的祭祀对象，是以慰劳土地福德正神以及本家的地主为主;它也在喻示着人们，生活美满的根源，是本身所依赖和生活的那片土地。土地神是“自然与社区环境”的守护与操纵者，地主则是本宅的环境吉凶的守护与操纵者，所以他们是人们长期定时去供奉和祭拜的对象，而人们对神明的感恩与祈求，其实又是由于心理需要一个带来安全感和希望的对象。
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尾牙的习俗
“尾牙”即农历十二月十六日。源自农历每月初二、十六拜土地公“做牙”(用供品“打牙祭”)的习俗，到农历年末腊月十六就称为“尾牙”。那尾牙有些什么样的习俗呢?
1、福建地区把做“尾牙”之后的日子，即农历十二月十七日到二十二日作为赶工结帐时间。所以，也称二十二日为“尾期”。“尾期”前可以向各处收凑新旧账，延后则就要等到新年以后才收帐了。
所以“尾牙”的饭吃完后，就有几天好忙。过了“尾期”，即使是身为债主的硬去收账，也可能会被对方痛骂一场，说不定还会被揍，也不能有分毫怨言。
2、商人和农人在“尾牙”这一天，除了供奉神明，也要招待自家的雇工与仆婢，对于来年是否继续雇用一个人，也要在本日作最后的决定。所以，这算是慰劳日，又是礼貌相送日。
3、薄饼原本是“尾牙”的必备食物。
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