国庆饮食要注意什么

时间:2020-08-28 13:39:09 国庆节 我要投稿

国庆饮食要注意什么

  零食、饮料要减少

国庆饮食要注意什么

  聚餐、聊天、打牌时零食和饮料必不可少,但要注意控制摄入量。瓜子、花生、糖果等小食品中油脂、糖、盐、香料较多,过多食用,会难以消化,导致腹胀、口干舌燥,甚至情绪激动;饮料含糖量较高,会使体内渗透压升高,越喝越渴。因此,零食要少吃,饮料也宜换成清香的热茶或新鲜果蔬汁。

  戒烟限酒

  节日也不宜开怀畅饮,但可以喝少量低度酒,最好是葡萄酒。同时,不要空腹饮酒,要吃些饭菜,以保护肝脏和血液循环。吸烟危害健康,亲朋好友欢聚一堂时,为了自己和他人健康,更不应烟雾缭绕。

  人们在饮酒、尤其是大量饮酒时,常常会产生饱胀感,所以喝完酒后就不想再吃饭了,其实这是非常有害的。科学研究发现,在喝酒的同时多吃饭,补充足量的碳水化合物,可以减少乙醇性脂肪肝的发生。在正常情况下,饮入的酒经过胃肠道吸收后,在肝脏中经乙醇脱氢酶的作用转变为乙醛,而后生成乙酸,最后分解成二氧化碳和水排出体外。在大量饮酒时,体内的乙醛来不及转化为乙酸,会生成大量的超氧阳离子自由基,导致人体内氧化和抗氧化平衡的失调。此时如果还能够多吃蔬菜和水果,补充维生素C、维生素E、微量元素硒等重要的抗氧化剂,可减少酒精对人体的伤害。

  此外,喝酒的时间也最好放在晚上。因为人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性有时间规律,中午时活性降低,晚上活性增加。因此,中午时喝酒乙醇不容易被代谢排掉,此时喝酒比晚上容易醉,对身体的伤害也较大。另外还需要注意的是,早上空腹饮酒极容易造成胃黏膜的损害。

  饮酒一定要有度,尤其是啤酒。很多年轻人认为啤酒比红酒和白酒的度数要低得多,旅途中开怀畅饮啤酒也无妨。其实,常喝啤酒容易引起高血压、高血糖、高血脂。

  餐前不喝酒饮料,合理喝酒控食量

  节日少不了喝酒助兴,良多人老是习气在餐前先纵情饮上一杯酒,不克不及喝酒的孩子和密斯,也会喝各类甜饮料。空肚喝酒不单轻易醉,并且轻易损伤胃黏膜;碳酸饮料不只养分价值极低,还会阻碍胃肠对食物的消化接收。

  零食搭配合理,可别放开吃

  针对三餐油腻食品较多,故零食应以开胃、理气、消胀、降火、祛燥为主,如饭后吃点苹果、梨、香蕉等水果。少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等。话梅、山楂片、薄荷片等应以品尝为主。

  节日期间,家中常备有各式瓜子、花生、坚果、核桃、糖果等等,招待来访的客人或自己享用。大家边聊边吃,不知不觉就嗑了一桌瓜子壳了。其实,瓜子、花生等含油脂高,而且过多食用会使人口干舌燥,糖果类又含有很多糖份,都不适宜多吃。因此,虽然零食很诱人,食用起来要有所节制,千万别借着节日的借口放开怀猛吃。

  平衡膳食,合理搭配

  均衡的饮食强调要有各种营养元素的'搭配,动植物蛋白、蔬菜类、菌藻类的合理比例为1∶1∶1,这样既保证了食物的多样化,又能满足口味的需求。

  此外,吃得油腻不消化时,可以吃一些泡菜、酸菜、酱豆腐等发酵食品。发酵食物中的那些“有益微生物”会让食物发生奇妙的变化。另外,发酵的面食热量较低,是减肥人士的首选健康食品,但糖尿病患者最好不要选择发酵面食。

  荤菜多选鱼虾禽,烹饪办法应清新

  荤菜应多选用脂肪含量少的鱼、虾、禽肉,如不饱和脂肪酸含量高的海鱼和鹅肉等。应点一些调味较为清新的菜肴,如清蒸、凉拌、白灼、烘烤、清炖做法的菜。选择一些辣味、咸味较淡,光彩清新宜人的菜肴,尽量坚持食物自身的养分和风味。

  应该减少油脂的过度摄入,多用蒸、煮、炖、卤等方法制做菜品;节日饮食还要注意不要太咸。节日期间副食吃多了(如话梅、薯片、火腿等),食盐的摄入量也会随着增多,血液中的钠含量就会更高,这不利于健康。

  海鲜美味不能多吃

  国庆前后,正是海鲜渔货出产丰富的时期,海鲜品种繁多、味道鲜美,让人忍不住多吃几顿。特别是在中秋佳节,全家团聚之时更少不了一桌子的海鲜大餐,此时饭桌上肯定有很多美味的海鲜,但专家表示说,海鲜虽美味,但不能多吃。

  在吃海鲜时不宜畅饮啤酒,这样容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。吃海鲜时喝浓茶也不太妥,因为茶中含有鞣酸,易跟虾、蟹中的蛋白质起作用,凝固成块状物,影响消化。

  饮食要有度,忌暴饮暴食

  节日总是最热闹的时候,你夹一筷,我添一勺,再加上菜肴丰盛、味道香美,想要控制到八成饱都难。连接吃上几餐,难免会让肠胃超负荷运转,造成肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘等,严重者会诱发急性胃肠炎、胃出血。

  如果出现腹痛,尤其是上腹与左上腹剧烈疼痛,并扩散到背部与胸部,在数小时后达到顶峰,就要当心是不是急性胰腺炎犯了。

  满桌好菜有主食,粗粮豆类也参加

  良多人外出就餐习气只吃菜,不吃饭。其实空肚食用很多富含卵白质而缺乏碳水化合物的食物,不只抵消化晦气,个中的卵白质还会被糜费,并发生废料,也不契合均衡炊事、合理养分的观念。从养分和安康角度来说,餐间无妨上一碗米饭,或许一碗面或一碗粥。

  主食也可换成用粗粮和豆类制造的各类小点心和粥类,如紫米粥、木樨红豆粥、糯玉米等。它们可以供应丰厚的炊事纤维,还能延缓血糖的上升,削减脂肪的接收。

  国庆烧烤多,注意才不怕长胖

  另外很多朋友都会在中秋一家人或者相约好友去烧烤。烧烤就很难避免一些高热量、高脂肪的食物,怎样吃才能不长胖呢。在参加烤肉活动的时候,也要注意不要饮食过量。建议可以肉串混合串入筊白笋、香菇、青椒、玉米笋等,一口肉一口菜,多吃蔬菜,味道也爽口。而且蔬菜富含纤维素,具有饱腹感,这样子你就不易吃下太多的肉类。

  另外,烤肉酱加水稀释,可减少用量,烤肉时不要重复刷酱料,肉制品不要腌太久。因为酱料的热量可是不容低估的。

  最后提醒,国庆前后,气候稍凉,空气中普遍缺乏水气,食养应以妨燥摄阴,滋肾润肺,在饮食上,以少量椒、葱、韭菜、蒜等辛散食物,配合芝麻、糯米、蜂蜜、甘蔗、菠菜、白木耳、梨、鸭肉、乳品等柔润食品。至于老人,还可以多吃一些米粥来益胃生津。

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