红豆薏米粉的营养价值及功效与作用
中医认为，红豆性平，味甘酸，无毒，有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血的功能，特别适合各种水肿病人的食疗。下面是小编为大家带来的红豆薏米粉的营养价值及功效与作用，欢迎阅读。
红豆薏米粉的营养价值及功效与作用
一、营养价值
红豆，又名赤豆，每100g赤豆中含蛋白质21.7g，脂肪0.8g，糖类60.7g，粗纤维4.9g，钙76mg，磷386mg，铁45mg，硫胺素0.43mg，核黄素0.16mg，尼克酸2.1mg。红豆性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等，丰富的铁质能让人气色红润，是广大女性健康的好朋友。
薏米，又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”;在欧洲，它被称为“生命健康之禾”。薏米具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。
二、功效作用
中国人素有吃“豆”的习惯，像红豆、绿豆及其豆制品已是人们餐桌上的“常客”。红豆、绿豆虽然同为人类的健康“卫士”，但“性情”却不完全相同。中医认为，红豆性平，味甘酸，无毒，有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血的功能，特别适合各种水肿病人的食疗。
现代研究发现，红豆中也含有一种皂甙类物质，能促进通便及排尿，对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。红小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、预防结石、健美减肥的作用。同时，红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿，有减肥之效。红豆还是富含叶酸的食物，产妇多吃红小豆有催乳的功效。小豆是人们理想的高蛋白、低脂肪、多营养、多功能食品。中医学认为红小豆是一种很好的养生保健食品，尤其对于女人。
红豆在《本草纲目》的正式名称为“赤小豆”， 红豆在传统医学上，主要应用于行水-去水肿、利气-去脚气、健脾。同时，红豆能促进心脏血管的活化，利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。
红豆具有很好的祛湿作用，且性温热，可以减轻寒湿体质湿邪程度;薏米具有健脾利湿的作用，且薏米具有美白祛斑的功效，同时不给脾胃造成很大负担，比较平和。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。
而薏米和红豆能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效;经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的'增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;
薏米红豆具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
薏米红豆有高纤维低脂肪的特点，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。薏米是常用的中药.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。夏天正好是暑气连天的时候，内湿外也湿，用这两味药正好能起到一个养血、祛湿的作用。
三、食用指南
早空腹，晚睡前，每天2次，每次3-4勺(大约50g)用180-200ml温开水冲泡。也可以按照个人口味加入适量牛奶、蜂蜜、炼乳等调味，口感更佳。
红豆薏米粉的功效与作用
一、红豆薏米粉清热解毒的功效作用
红豆薏米粉显著的功效作用就是红豆薏米粉可以清热解毒，而生长在地狱越高的地方的红豆薏米粉例如雪菊，清热的效果更加好。和红豆薏米粉能帮助我们改善燥热的人体环境，降火清心。
二、红豆薏米粉调节三高的功效作用
红豆薏米粉还有很好调节三高的作用，红豆薏米粉长期饮用后确实存在血压恢复到正常范围的现象出现，越是野生的红豆薏米粉泡的茶效果越是显著。
三、红豆薏米粉明目减肥的功效作用
另外办公室白领常常泡茶喝就在于红豆薏米粉能够有显著的明目作用，红豆薏米粉茶色清心，呈现黄色或者橙色，红豆薏米粉功效作用于我们的肺部，让我们的眼睛变得更加舒适，缓解我们眼部的不适感觉。红豆薏米粉还有的功效就是减肥降脂，有效数据表明红豆薏米粉能够有效降低血脂的时候，还能逐步的减少体内的脂肪含量。
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