简单的酸辣小吃的做法

简单的酸辣小吃的做法

　　简单的酸辣小吃比较容易做！下面小编为大家介绍简单的酸辣小吃的做法，希望能帮到大家！

　　酸辣白萝卜

　　配方：白萝卜半根，糖适量，小红辣椒2个，盐适量，苹果醋适量。

　　做法：

　　1.准备食材：新鲜的白萝卜，苹果醋，盐，糖，辣椒，凉白开。

　　2.萝卜洗净切均匀薄片，因为选的个头不大鲜嫩水分足，并未去皮。

　　3.萝卜放入碗中，加适量盐，腌制二十分钟。

　　4.辣椒切成小块儿待用。

　　5.萝卜过凉白开水洗两遍，放入保鲜盒中，加入由糖，苹果醋，辣椒混合好的汁儿浸透，密封好，放入冰箱冷藏，五个小时之后即可，酸甜微辣很爽口。

　　泡椒黑木耳

　　配方：黑木耳100克，泡椒1包，红椒1个，糖适量，青椒1个，盐适量，白醋适量。

　　做法：

　　1.黑木耳提前一天泡水发好。

　　2.锅中放水煮开放入黑木耳焯一下水。

　　3.焯好的黑木耳马上沥干水放入冰水中泡一下。

　　4.其他食材切好放入醋、糖、盐、泡椒调制好配料水。

　　5.将黑木耳跟配好的汁混合浸泡一晚。

　　6.第二天就可以食用了。

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