日式土豆泥沙拉的制作方法
土豆营养价值高，用土豆做成的土豆泥的营养价值高且土豆泥的热量较低。下面是小编为大家搜集整理出来的有关于日式土豆泥沙拉的制作方法，希望可以帮助到大家！
用料
| 中等偏大的土豆 | 1个 |
| 较小的胡萝卜 | 1个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 沙拉酱 | |
| 牛奶 |
日式土豆泥沙拉的做法
先将食材都洗净。
加水放入锅中，水沸后将胡萝卜捞出备用，将土豆剥皮，切大块在放回锅中。
将胡萝卜去头去尾，切碎，也可以放入搅碎机。
将煮熟的鸡蛋捞出，用冷水泡一会儿再剥皮。鸡蛋完全冷却后，将蛋黄取出和沙拉酱充分混合。蛋白切碎待用。
蛋黄和沙拉将将办过程中为了使得更好的融合，可以加入些许牛奶。充分搅打出细腻的蛋黄酱。
等锅中的土豆可以被筷子很轻松地戳穿后就可以捞出，用勺子压成泥，也可以带上一次性手套去积压土豆，使颗粒状变小。随后加入胡萝卜碎粒和蛋白，充分搅拌均匀。
等土豆泥充分冷却后，加入刚刚制作好的蛋黄酱，充分搅拌均匀即可。
小贴士
冷藏口味更加哦
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