日式炸鸡块的做法
炸鸡很多人都喜欢吃，那么炸鸡块大家是否喜欢呢，下面是小编整理的日式炸鸡块做法，一起来试试看！
主料
鸡腿2只
辅料
姜3片 盐1/3小勺
胡椒粉少许 料酒2小勺
酱油2小勺 细砂糖1/2小勺
土豆淀粉适量
做法步骤
1. 鸡腿洗净剃骨，切块，块儿要大些；
2. 切好的鸡肉块放入碗中，加入料酒，姜，酱油，盐，白砂糖腌制20分钟；
3. 腌制好的鸡肉块，倒入笊篱中，滤去调味汁；
4. 将鸡块儿表面裹一层土豆淀粉；
5. 锅里倒入足量的油，待油热后，放入鸡块，炸至表面金黄捞出；
6. 全部炸好后，再次全部倒入高温油锅，炸至表面酥脆，捞出装盘即可。
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