日本豆腐蒸海鲜的做法
日本豆腐蒸海鲜的做法非常简单,大家都可以尝试一下哦!以下是小编为大家整理的关于日本豆腐蒸海鲜的`做法,希望大家喜欢!
用料
3根日本豆腐 | 50克虾仁 |
50克蟹肉 | 适量姜粉 |
适量料酒 | 半勺生粉 |
适量盐 | 适量香葱 |
3只神女果 |
做法
豆腐放锅里蒸2到3分钟,拿出放水里冷却,为了是豆腐老点。
豆腐取出去掉头尾分段
再把豆腐中间挖空,成小碗形。
把蟹肉和虾仁剁成较粗的肉糜
加入料酒,盐,姜粉,生粉拌匀,然后做成丸子装入豆腐中,轻轻压一压整形,再放入锅开水蒸五分钟。
盘子里的汤汁倒入锅中,加入少许水淀粉勾成薄芡,淋在豆腐上,然后撒上少许香葱即可,神女果点缀一下。(可是我忘了撒葱)
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