做寿司卷的基本做法
寿司起源于中国，后传入日本，寿司味道鲜美可口，也是日本最特色的美食，那自己在家如何做寿司卷呢?下面就和小编一起去看看吧!
如何做寿司卷
食材：
主料：紫菜2张、米饭1勺、黄瓜1根、火腿15克、三文鱼15克、沙拉酱20毫升、鸡蛋4个
辅料：熟芝麻5克
做法：
1.鸡蛋加盐、鸡粉、糖搅拌均匀
2.平底锅内少许油，倒入蛋液少许，薄薄一层即可
3.薄蛋饼煎好后切丝
4.米饭中撒上熟芝麻搅拌均匀
5.油纸上放一张紫菜
6.将米饭铺在紫菜上，不要太多，然后用勺子撵平，多余的米饭拿下来
7.米饭上放上半张紫菜,依次放上黄瓜、蛋丝、三文鱼、金枪鱼罐头、火腿、菠菜,最后厚厚的抹上沙拉酱
8.卷起来,使劲压一压,撸平整
9.切开,将收口向上摆在案板上.刀伤沾上水,比较好切
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