日式萝卜豆腐的做法

日式萝卜豆腐的做法

　　日式萝卜豆腐如何制作，想要了解的朋友，下面是由小编为你精心编辑的`日式萝卜豆腐的做法，欢迎阅读！

　　主料

　　嫩豆腐1块 白萝卜1根

　　辅料

　　盐适量 生白芝麻2勺 米醋2勺 白砂糖1小勺 清酒2勺 生抽2勺 香油2勺

　　做法步骤

　　1. 豆腐洗净，切片。萝卜洗净切条状。

　　在碗里将盐 1/4勺 米醋 2勺 白砂糖 1小勺 清酒 2勺 生抽 2勺 混合搅拌至白砂糖化开。

　　2. 生芝麻用小火，慢慢炒至微微焦黄，关火。装起备用。

　　3. 少许油，烧热，放入豆腐皮煎至两面焦黄色，装起

　　4. 切成条。

　　5. 锅里加入水煮开，放入豆腐，用中火煮1-2分钟，捞起，滤干水份。（可以去除多余的油）

　　6. 油锅烧热，放入萝卜

　　7. 豆腐煸炒至萝卜变脆，大概3分钟左右。

　　8. 转中火，将调料倒入，2分钟后萝卜微微变软，关火，撒入白芝麻，淋上香油拌匀即可。

　　小贴士

　　可以直接用熟芝麻，只是不如现炒的香。

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