三文鱼馅水饺的美味做法

三文鱼馅水饺的美味做法

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　　三文鱼馅水饺

　　食材

　　主料

　　面粉 500g

　　三文鱼 500g

　　木耳 50g

　　辅料

　　生抽 适量

　　盐 适量

　　糖 适量

　　鸡蛋 1个

　　料酒 适量

　　胡椒 适量

　　做法

　　1.三文鱼洗净用勺子刮下鱼肉。

　　2.用刀粗粗地剁几下。

　　3.放生抽、糖、盐、胡椒、料酒调味。

　　4.木耳提前泡好，洗净切碎。

　　5.放入鱼肉里，再打个鸡蛋，用筷子搅上劲。

　　6.面粉加适量水搅成雪花片后，用手揉成面团醒20分钟。

　　7.分成小份用擀面杖擀圆，包入馅料。

　　8.水烧开，下入水饺，激两次冷水至饺子浮起即可。

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