下酒菜一定要选择正确

时间：2024-05-16 11:18:28 烹饪培训我要投稿

下酒菜一定要选择正确

　　大多数人都知道饮酒伤肝，却很少人知道喝酒越多骨头越脆。美国的一项调查发现，长期酗酒是引起男性骨质疏松的一大原因。小编建议，饮酒时搭配食物才能护肝强骨。

　　为何饮酒过多会导致骨质疏松?

　　当人体的酒精过量，酒精就会抑制骨细胞的正常代谢，破坏的骨质大于形成的骨质，骨质开始流失，慢慢地就会出现骨质疏松的情况。此外，饮酒者骨细胞活动受抑制，会妨碍钙、镁的吸收和利用，这也是诱发和加重骨质疏松的重要原因。

　　即使必须喝酒，也要控制酒量

　　对于不饮酒的人来说用不着勉强自己饮酒。如果是经常饮酒的人，应当将饮酒量控制在一天两盅之内。尤其需要注意的是，这样的推荐量并非固定，因为每个人的酒精耐受程度不同，女性的饮酒量也应当比男性更少。

　　喝酒前来点牛奶

　　喝酒前，一定要对肝脏和胃黏膜做好保护，如果空腹饮酒，会使胃肠和肝脏处于无保护状态，对身体伤害极大，而且也更容易醉酒。最好的预防方法就是在喝酒之前，先喝些牛奶，防止酒精渗透胃壁。

　　饮酒时应搭配食物补充水分

　　在饮酒的过程中应当重视食物的搭配。越来越多的人喜欢在喝酒的同时吃油腻食物，比如烧烤或者油炸食物等，这其实是对健康不利的。蛋白质和维生素是维持肝脏健康必不可少的基本营养素，因此在饮酒时应当多搭配鱼类、豆制品、蔬菜、水果等食物，以促进酒精的分解和促进肝细胞再生。

　　此外，饮酒时补充水分也是非常重要的。尽管酒类从本质上来说也是水，但由于酒精具有利尿作用，人容易因排尿过多而导致缺水，饮酒后出现脱水症状。因此在饮酒时还应当补充水分。

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