一周粗粮减肥食谱

时间:2023-03-03 16:51:40 烹饪培训 我要投稿
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一周粗粮减肥食谱

  如今A4腰非常的流行,想要有A4腰首先就要减肥,所以今天小编推荐了一个比较有效的粗粮减肥食谱,希望大家能够每天坚持,吃出好身材。

  周一:粗粮红薯汤

  材料:粗粮半杯、红薯100克、洋葱适量个、丛生口蘑适量、海带适量、盐和胡椒粉少量

  做法:将粗粮放入锅中,加水煮熟,待粗粮颗粒充分吸水后膨胀后,关掉火,倒在汤碗中隔掉水分。用冷水浇在粗粮上冷却后保存。将红薯彻底洗净切成小丁,将洋葱切成小块,丛生口蘑浸泡后切小。在汤锅中放入海带和水煮至沸腾,依次放入红薯、洋葱、丛生口蘑煮沸。然后倒入鸡汤和调味料,在熬一段时间后,将之前煮好的粗粮放到汤里煮热即可。

  周二:燕麦粥

  材料:燕麦片、红枣、核桃、龙眼干、红糖

  做法:将红枣去核后和其他材料一起洗净下锅煮2小时。燕麦熟后加适量红糖即可。

  周三:清炒山药

  材料:山药一段、胡萝卜半根、菜心几根、盐油适量

  做法:山药去皮斜切成段,再把段竖切成菱形片,放入水中洗掉粘液,胡萝卜也这样切,菜心也切段。锅中烧开水,下入山药和胡萝卜烫至水再次开起,捞出,菜心烫一下马上捞出。重新起锅下少许油,下烫好的蔬菜加少量盐大火快速炒匀出锅即可。

  周四:粗粮腊八粥

  材料:糯米100克、红豆100克、葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆干、松子各50克、砂糖300克

  做法:糯米洗净,浸泡一个晚上,小红豆洗净,浸泡约4小时。红豆、莲子、花生仁放入锅内加水,煮到七分熟加入糯米,再加入红枣、桂圆干,要用调羹不停的搅动,熟时再拌入松子、葡萄干及砂糖300克即可。

  周五:玉米海带龙骨汤

  材料:老玉米1个、海带结200克、胡萝卜1根、大葱2-3段、生姜3-4片、龙骨2斤、盐少许。

  做法:排骨洗净,飞水略焯去掉浮沫捞出备用;砂锅中添水,放入刚才炒好的龙骨,此时,将胡萝卜洗净切滚刀块,玉米洗净切段,海带结洗净备用;水开后加之葱姜,调至中火加入排骨慢炖30分钟,30分钟后加入玉米、海带和胡萝卜,继续小火炖1小时即可;炖好后,调入适量盐即可。

  周六:野菜红薯窝窝头

  材料:野菜、红薯、玉米面

  做法:野菜拌入调料入味儿,红薯蒸熟捣成泥,和玉米面野菜一起混合调味儿,蒸15分钟出锅。

  周日:红豆薏米糖水

  材料:红豆、薏米、冰糖

  做法:将薏米、红豆淘洗干净,然后将洗净的红豆和薏米倒入高压锅中,加入10-15倍的清水,然后加入冰糖盖上锅盖,大火烧上汽后转小火,压25-30分钟即可。

  粗粮减肥方

  经过研究证明,粗粮是有益于减肥的食物,常吃粗粮能起到减肥降脂的作用。同时,粗粮中的各种维生素比起细粮来说含量丰富。

  粗粮米饭减肥法

  材料:黑米、紫米、糙米、米饭

  做法:首先把黑米、紫米、糙米、用水泡几小时,然后与米饭混合煮食。也可直接煮成稠粥,用来代替白米饭做减肥时的主食。

  减肥原理:黑米、紫米、糙米富含膳食纤维,经常吃这些粗粮能通肠减脂。

  Tips:黑米和红米外层的有色物质都有利于延缓消化的速度,所以用泡米水煮饭效果不错。

  豆子米饭减肥法

  材料:红豆、豌豆、黄豆

  做法:把红豆、豌豆、黄豆与大米混合煮成米饭。

  减肥原理:红豆、豌豆、黄豆等各种豆类不仅含有丰富的矿物质和微量元素,还含有大量的膳食纤维,同时更能提供丰富的蛋白质,可以显著提高饱腹感。

  Tips:由于人体对豆类的消化速度大大低于米饭和米粥,用大米和豆子一比一配合,就可以使米饭和米粥的饱腹感明显上升。

  胶质米饭减肥法

  材料:海藻、燕麦、大米

  制作方法:把海藻、燕麦、大米等含胶质原料一起煮成饭,这样的米饭吃起来口感更佳,而且能够加速瘦身进程。

  减肥原理:燕麦、大麦等含有胶状物质,属于可溶性膳食纤维,能提高食物的黏度,延缓消化速度。

  Tips:煮粥的时候用这个方法效果也很好。

  正确吃粗粮减肥的三个方法

  粗粮有这么多,我们要吃什么粗粮,怎么吃才最健康呢?下面,就为大家来解惑。

  1、吃粗粮及时多喝水

  粗粮中的纤维素需要有充足的水分做后盾,才能保障肠道的正常工作。一般多吃1倍纤维素,就要多喝1倍水。

  2、循序渐进吃粗粮

  突然增加或减少粗粮的进食量,会引起肠道反应。对于平时以肉食为主的人来说,为了帮助肠道适应,增加粗粮的进食量时,应该循序渐进,不可操之过急。

  3、搭配荤菜吃粗粮

  当我们每天制作食物时,除了顾及口味嗜好,还应该考虑荤素搭配,平衡膳食。每天粗粮的摄入量以30~60克为宜,但也应根据个人情况适当调整。

  粗粮瘦身王:玉米

  粗粮瘦身王:玉米,月减15斤玉米中含有较多的粗纤维,要比精米、精面高4~10倍。而且,它还含有大量的镁,可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。玉米上述的成分与功能,都是对减肥非常有利的,甚至连玉米成熟时的花穗玉米须都有利尿作用,也对减肥非常有利。

  方法:玉米可煮汤代茶饮,也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等,膨化后的玉米花体积很大,食后可消除饥饿感,而且含热量很低,是减肥的最佳食品。瘦身推荐:每日中餐、晚餐都进食玉米制品,坚持1个月可减掉15斤肥肉。

  强力瘦身王:番薯

  强力瘦身王:番薯,周减6斤番薯含热量仅为同等分量馒头的一半,可代粮充饥。而且番薯为偏碱性食物,食用后可抑制皮下脂肪的增长与堆积。此外,它还有利于排便,是减肥者最应该多多食用的粗粮。

  方法:番薯既可生食,又可蒸、煮、烤等食用。对减肥最有效的方法就是与粳米一同煮粥食用,但切记不可加糖。瘦身推荐:坚持每天中餐、晚餐以红薯粳米粥代餐佐以适量青菜,1周可减6斤。小贴士:100克番薯中的营养成分含量特别提醒:在烹制之前,将番薯切块用盐水泡一、二个小时再煮,可减少食后的泛酸及腹部胀气和排气等不适感。

  糙米

  糙米被称为减肥必吃的食物,可见它为减肥事业立下了不少汗马功劳。糙米能够调节不饱和脂肪,加快肠道蠕动速度,其中它所含有的膳食纤维可促进胆固醇排出,所以有高血脂疾病的朋友平时要多吃糙米。另外,糙米具有很强的饱腹感,因此,可有效帮助控制食欲。

  燕麦

  有过减肥经验的朋友都知道燕麦,它是最有威望的减肥粗粮。燕麦营养丰富,含有大量维生素、纤维素、蛋白质及矿物质,常吃燕麦可促进新陈代谢、润肠通便,对高血压、高血脂也有辅助治疗作用,能够调节生理功能。燕麦的食用方式也有很多,但人们最喜欢的是燕麦牛奶,可作为早餐食用。

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