海带红烧肉做法
海带红烧肉，不放一滴油，不仅滋味醇厚而且不油腻，做法又是非常非常容易的居家懒人版。下面，小编为大家分享海带红烧肉做法，快来看看吧!
带红烧肉做法
食材用料
五花肉1000克
海带汤1000克
姜1块相克食物
八角1个
白糖5克相克食物
黄酒5克
老汤1000克
水800克
盐5克
步骤
1.将葱洗净，姜切片，各种调料准备好
2.将干海带丝用温水浸泡
3.五花肉洗净切块
4.焯水
5.锅内放少许油，放入冰糖翻炒，要小火，炒至很多泡沫出来。
6.待泡沫快没了时，放入肉块翻炒，炒匀后加料酒、老抽、葱、姜、小红椒等调料放入继续炒
7.加入开水(要宽水一次加够，中途不加水)，移至砂锅，开锅后去掉浮沫，加盖用小火炖一个小时
8.放入泡好的海带丝和盐，继续炖40分钟
9.收汁，装盘，点缀小葱，开吃
带红烧肉做法健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角：理气、止痛、温阳
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