蜂蜜冰淇淋的做法
炎炎夏日，吃上一份冰凉的冰淇淋足以消除暑热。今天小编教你蜂蜜冰淇淋的做法。
材料：蜂蜜 蛋黄 牛奶
做法：
1、蜂蜜和蛋黄打散搅匀
2、牛奶加热到即将沸腾关火，把1倒热牛奶里
3、最小火加热不停的搅拌，直到可以挂勺关火冷却
4、淡奶油打至体积明显变大，拎起打蛋器上面有奶油自然下落
5、加到冷却的蛋奶糊搅匀
6、倒保鲜盒放冰箱冷冻
7、每1-2小时取出搅拌，共重复3-4次即可
拓展：柠檬蜂蜜的做法
做法一：
材料：蜂蜜适量，柠檬1个
1、先将柠檬用粗盐洗净表皮，然后用工具将柠檬皮刨成丝，留做备用。
2、将柠檬肉切成小丁块，放进准备的空的小玻璃瓶中。
3、柠檬肉放在玻璃瓶的`最低层，然后倒入蜂蜜。偏好甜味的可以多加一些蜂蜜，加入蜂蜜也可很好的消除柠檬皮的酸涩味。
4、放进被刨成丝的柠檬皮，再用蜂蜜浸过柠檬皮，将玻璃瓶密封，约1周之后即可取出食用。
做法二：
材料：柠檬1个，蜂蜜500ml
1、柠檬用水打湿，表面抹上一层食盐，轻轻摩擦片刻，用水冲洗干净柠檬皮，并切去柠檬两头。
2、柠檬切成两半，再切成薄片，以一层柠檬，一层蜂蜜的方式放入干净的玻璃瓶或者是密封瓶中。
3、拧紧瓶盖，放入冰箱中冷藏5-7天即可冲调。
注意，用食盐摩擦柠檬表面有除菌的功效，同时也可以中和一下柠檬皮的苦涩味。因为柠檬的酸性很强，所以蜂蜜不要放的太少了，不然泡出来的蜂蜜水会很酸。当然，大家也可以根据自己口味调整柠檬和蜂蜜的比例。
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