火龙果冰淇淋制作方法

时间：2020-10-01 20:18:57 冷饮培训我要投稿

火龙果冰淇淋制作方法

　　火龙果冰淇淋是以火龙果为主材制作出的`冰激凌，少奶油，制作方便，健康、细腻滑润、清甜可口。下面是小编为大家带来的火龙果冰淇淋制作方法，欢迎阅读。

火龙果冰淇淋制作方法

　　火龙果冰淇淋

　　700A/700B配方如下：

　　1、纯牛奶：100ml

　　2、奶油：100ml

　　3、糖：90g

　　4、火龙果：120g

　　5、鸡蛋黄：2个

　　1000A配方如下：

　　1、纯牛奶：200ml

　　2、奶油：200ml

　　3、糖：120g

　　4、火龙果：150g

　　5、鸡蛋黄：3个

　　操作方法：

　　1、把白砂糖加蛋黄倒入锅子里，在小火边上加加热边搅拌至浓稠(淡黄色)即可;

　　2、然后把火龙果榨汁，再把所有食材倒入冰淇淋机内，搅拌均匀;

　　3、插电、通电后按硬或者软;

　　4、把做好的火龙果冰淇淋装一个心型的小碗里，然后放冰箱冷冻室里冻一下，再拿出来，就是以下较图型的心型火龙果冰淇淋了。

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