麦胚水果雪糕的做法

时间：2020-09-17 09:59:44 冷饮培训我要投稿

麦胚水果雪糕的做法

　　导语：小麦胚芽仅占麦粒重量的2.5%，但是营养却占整个麦粒的97%，这个夏季，做麦胚水果雪糕，解渴又营养，一起来学习下吧：

　　麦胚水果雪糕食材介绍

　　淡奶油260g，棉花糖35g(fluff焦糖味)，芒果2个，佰麦仕即食胚芽片5g，树莓果酱30g，

　　麦胚水果雪糕的做法步骤

　　1、芒果肉切好备用;

　　2、模具清洗干净晾干，插上棍子;

　　3、将fluff棉花糖(焦糖味)、树莓果酱和即食小麦胚芽放进淡奶油中打发;

　　4、打发到稍稍可以保持纹路即可;

　　5、打发好的淡奶油装入模具中，先装一半，放入芒果果肉后再填满，表面用刮刀抹平，放进冰箱冷冻好即可;

　　6、成品;

　　7、成品。

　　小窍门

　　淡奶油装入模具中后可以稍微震几下，这样表面会平整一些。

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