奶茶店几种饮品的制作方法

时间：2023-05-27 11:34:00 晓怡冷饮培训我要投稿

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奶茶店几种饮品的制作方法

　　开奶茶店有最大的难题之一是不知道奶茶怎么做才会好喝。以下是小编精心整理的奶茶店几种饮品的制作方法，希望能够帮助到大家。

奶茶店几种饮品的制作方法

　　奶茶店鲜果茶的制作方法

　　1、韩式柚子茶

　　柚子茶1勺(开水冲)+水蜜桃汁0.5盎司+柠檬汁0.5盎司+果糖1.3盎司+水

　　2、黑糖姜茶

　　姜茶1勺+果糖1盎司+红糖1勺+开水

　　3、椰汁雪梨茶

　　雪梨茶1勺+果糖0.7盎司+椰香粉少许+开水

　　4、日本芦荟茶

　　芦荟1.5勺+柠檬汁0.7盎司+果糖1盎司+水

　　5、普洱菊花茶

　　菊花茶1勺+果糖0.5盎司+水

　　6、桂圆红枣茶：

　　桂圆红枣1勺+水

　　7、鲜茶柳橙：

　　柳橙汁1.5盎司+水蜜桃0.3盎司+果粒橙2勺+水+冰

　　奶茶店奶昔的制作方法

　　1、青青草莓：

　　冰400cc+苹果汁1.5盎司+奶1勺+果糖1盎司+多水打碎+冰淇淋+草莓果肉

　　2、芒果超人：

　　500g左右冰+奶1勺+果糖1盎司+芒果粒1勺+水

　　3、奇异果果露：

　　500g左右冰+奶1勺+果糖1盎司+奇异果1勺+水

　　4、香蕉宝宝

　　冰400cc +香蕉粉1勺+奶1勺多+果糖1盎司+冰淇淋1勺+多水打碎

　　5、巧克力情人：

　　冰400cc +巧克力粉1勺+奶1勺+果糖1盎司+多水+冰淇淋1勺+巧克力酱

　　6、浮雪沉冰：

　　冰400cc+奶1勺多+果糖1.5盎司+多水打碎+冰淇淋

　　7、冰雪皇后：

　　冰400cc+草莓汁1盎司+奶1勺多+果糖0.7盎司+多水打碎+冰淇淋+草莓果肉

　　8、红豆牛奶冰淇淋：

　　红豆2勺+冰淇淋1勺+奶露1勺+果糖0.7盎司+冰+水打碎

　　拓展：奶茶冲泡方法

　　玫瑰奶茶

　　材料：红茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜适量、牛奶适量。

　　做法：

　　1、将红茶包与玫瑰花放入壶中，加适量热水冲开。当红茶和玫瑰花泡开后，加入适量蜂蜜。

　　2、最后根据自己的口味加入适量牛奶调匀饮用。

　　鸳鸯奶茶

　　材料：红茶5克、咖啡粉8克。细砂糖25克、淡奶油80克、水450克

　　做法：

　　1、取一口锅，放入170克的水煮开。将红茶放入杯中，冲入沸水，泡5分钟;过滤出红茶汁备用。

　　2、将淡奶油倒入冲泡好的红茶汁中，充分搅拌均匀制成奶茶。将纯咖啡粉倒入茶杯中，冲入250克沸水。

　　3、搅拌均匀。最后将调好的奶茶倒入咖啡中，再放入细砂糖混合均匀即可。

　　仙草冻奶茶

　　材料：纯牛奶1盒、冰块适量、红茶包1包、仙草蜜30g、清水150ml、开水700ml。

　　做法：

　　1、准备好牛奶、红茶包、仙草粉。牛奶倒入小锅中，加入白糖。再放入红茶包，中小火煮奶茶，煮的时候经常晃动红茶包。煮好冷却后倒入杯子，入冰箱冷藏。

　　2、取30克仙草粉，放入小锅中(一小包是100克)，加入150毫升清水，搅拌至均匀无颗粒。再缓缓倒入700毫升开水，边加边顺方向搅拌。加好开火再次煮开即可关火。

　　3、煮好的仙草冻倒入保鲜盒，凉后放入冰箱冷藏。冷藏好的仙草冻，用小刀轻轻切成块，放入杯中。再倒入冰好的奶茶，加入少许冰块即可冰凉享受。

　　西米奶茶

　　材料：红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量。

　　做法：

　　1、先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。

　　2、将泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。

　　木瓜杏仁奶茶

　　材料：杏仁粉60克，木瓜200克，糯米粉25克，奶250克，清水100克，冰糖20克。

　　做法：

　　1、备好食材，木瓜剖半，取出果肉。放入果汁机打成泥。将杏仁粉与糯米粉用清水拌匀，用滤网过筛。

　　2、倒入锅中，加入冰糖用中火慢慢煮。直到冰糖完全化开，杏仁茶煮透，就可以成糊状了，再将牛奶倒入放入锅中。小火略煮，边煮边搅拌，香滑可口的杏仁茶就做好，食用时可淋上木瓜汁即可。

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