酒店服务员应具备哪些服务意识

时间：2020-08-16 16:02:33 酒店管理我要投稿

酒店服务员应具备哪些服务意识

　　服务是酒店参与市场竞争的有效手段,也是酒店管理水平的具体表现。只有拥有最完美服务的酒店,才是客人永远用行动和货币去支持的酒店。下面，小编为大家分享酒店服务员应具备的服务意识，希望对大家有所帮助!

酒店服务员应具备哪些服务意识

　　节能意识

　　对酒店内的水电气及一次性消耗品，有本能的节约节省的意识。

　　团体意识

　　酒店是一个整体，一切以酒店利誉为重，遇事以酒店为中心，不是以自我为中心。

　　角色意识

　　认清自己在工作中所扮演的角色，做好自己的本职工作。

　　主动意识

　　所有的工作应主动、积极不能被动，包括(主动服务服从创新创新超前请示汇报设施保养)

　　标准意识

　　每项工作都有衡量的标准，对工作本能的以要求标准为准则做每一件事。

　　设备保养意识

　　对酒店的公共设备设施爱护爱惜，发现问题及时处理解决。

　　安全意识

　　掌握安全知识，加强安全巡视检查，发现事故隐患及时处理解决。

　　请示汇报意识

　　工作中出现的一切问题自己能解决的，解决后应及时报告给领导，不能解决的'及时请示领导解决。

　　法律意识

　　知法懂法，遇事先从法律角度考虑，不违法犯法。

　　成本意识

　　对酒店的菜品，一次性消耗品，及设备设施，在使用过程中考虑到成本，注意节约避免浪费，给酒店造成损失。

　　职业道德意识

　　懂得做人处理的道理，遵守本岗位的职业道德规范，不欺客。

　　服务意识

　　服务从酒店领导安排的任何工作，即使不合理也应先服从后上诉。

　　配合意识

　　配合酒店领导，本部门同事及其它部门的工作。

　　创新意识

　　在工作中为更好的提高业务技能不断创新、更新，为酒店创造更好的效益、荣誉。

　　服务意识

　　熟练业务技能，对每一位进入酒店的顾客本能的去为客人提供服务。

　　超前意识

　　服务于客人开口之前，根据宾客的表情、言情、举止判断宾客要求。

　　宾客意识

　　通过观察，分清主人，第一主宾，第二主宾。