酒店中的收益管理系统有什么作用

时间:2022-10-26 16:08:28 酒店管理 我要投稿

酒店中的收益管理系统有什么作用

  收益管理系统是以人为主导,利用计算机硬件、软件、网络通讯等资源,对信息和数据进行收集、传输、加工、储存、更新和维护,从而提高企业效率和效益,增强企业市场竞争力,为企业决策提供依据的管理工具。下面,小编为大家讲讲酒店中的收益管理系统的作用,快来看看吧!

酒店中的收益管理系统有什么作用

  可为酒店管理者及时提供竞争对手信息和相关分析报告,做到知彼知己、百战不殆。

  收益管理系统供应商一般会通过相应的信息技术手段来监控和收集酒店主要竞争对手的动态情况,并借助系统作出有针对性的竞争分析,为酒店制定收益管理策略提供帮助。

  收集竞争对手信息对酒店来说并非易事,目前,除了在分销渠道上可获得一些价格信息外,诸如像客房出租率、平均房价和细分市场等信息一般都很难获得。

  而收益管理系统供应商往往为了增强其产品功能,提高产品市场竞争力,一般都会建立相应的渠道或通过一定的技术手段来及时获取相关酒店市场信息,从而来为其用户提供更多的类似竞争分析等方面的服务,对酒店管理者制定和调整收益管理策略,提高对市场判断的前瞻性方面都具有十分重要的意义。

  为酒店实现全面管理信息化奠定了基础。

  酒店实现全面管理信息化,是当代酒店管理的重要手段。过去,在远离计算机的时代,从顾客订房开始,预订部人员要逐条记录预订信息;顾客到店后,前台接待人员要逐条记录顾客的入住信息;顾客在酒店消费时,服务人员又要详细记录顾客每一次的消费信息;顾客离店时,前台人员需要相关部门及时送达顾客的每一项消费记录,以便及时能为顾客结账。销售部门的各项工作也是通过人工来完成的,诸如定价、房间分配和客户档案管理等。

  有时仅统计一位顾客的年消费记录,都需要耗费管理人员大量的时间和精力。在那个年代,顾客每一次的消费信息,都是从业人员用笔和纸逐条记录下来的;而在当今信息技术的时代,这些手工工作已被电脑所替代。

  酒店实现全面管理信息化,除了在前台管理、销售管理、餐饮管理、客房管理、康乐管理和财务管理等方面实现电脑智能化管理外,收益管理作为一门综合了运筹学、营销学和管理科学等领域理论的学科,更需要运用电脑来替代手工工作。

  只有补上收益管理系统这一板块,才能使酒店向全面实现管理信息化迈进。否则,可谓是全面管理信息化中的一项缺失。收益管理系统作为连接客户、直分销渠道和酒店前台管理系统(PMS)的重要媒介,对酒店整体管理信息系统的构建起着重要的作用。

  能够从事复杂和繁多的数据运算,减轻了人工劳动,节省了用工时间,提高了工作效率。

  收益管理工作的核心内容之一,是对未来某一个时期市场需求情况的预测。要做好预测,首先需要对客史数据进行收集、归纳和整理,然后选择合适的预测方法来进行预测,并在纠正预测结果偏差的基础上作出决策。

  以往,在没有系统帮助的情况下,管理者需要花费大量的时间来收集客史数据和从事复杂的数学运算,有时为了获得一项预测结果,要花费一天甚至更长的时间。另外,通过人工预测的精准度一般较低,对提高酒店收益会产生一定的制约。

  因为收益管理很大程度上依赖一个精准的预测,精准的预测能使预订系统更具效率性,同时还能够帮助管理者更加准确地对现有客房存量进行优化分配。

  而收益管理系统借助计算机技术,通过与酒店前台管理系统(PMS)连接,便可自动获取所需的客史数据并加以整理,通过系统中已建立好的预测模型来对复杂和繁多的数据进行运算,可在非常短的时间内计算出管理者所需要的预测结果,把管理者从繁重的数据运算中解脱出来,使他们有更多的精力来从事市场分析、运筹和决策工作。

  能够解决人工难以实现的技术难题,实现诸如价格优化和动态定价以及容量控制等功能。

  例如:客房的价格优化是要求管理者确定未来某一市场时期或时间段内的最佳可用房价(BAR),而最佳可用房价的确定需要通过建立房价、需求量和收入之间的需求函数关系,并通过需求的价格弹性分析来获得。要准确建立房价、需求量和收入三者之间的需求函数关系,包括需求的价格弹性分析,都需要运用到复杂的数学模型来进行运算,诸如需求函数模型和回归分析模型等。

  而运用这些模型的数据运算,一般需要借助计算机才能完成,完全靠人工运算是难以实现的。

  再如,动态定价要求房价随着市场需求的波动而变动,而市场需求波动通常会比较频繁,甚至每一天的不同时段都会产生数次乃至数十次以上的波动变化,动态定价则需要房价随着市场需求的波动而发生相应的变动。

  不难理解,某一天不同时段内房价的动态变化通过人工操作几乎是不现实的,因为人工对价格的计算会远远滞后于市场需求波动的变化。

  而容量控制是指对现有客房存量的有效分配,这一分配方案不仅需要建立复杂的数学模型,而且还要运用到优化排列组合和嵌套控制以及非线性关系需求曲线等复杂的数学概念,这些带有随机性的复杂数学运算都是人工无法替代的,需要借助计算机系统来完成。

  人工智慧与计算机智能的完美结合是信息时代的需要。

  人工智慧与计算机智能的结合不仅是酒店管理工作的需求,也是我们所处的信息时代的需要。

  收益管理系统是以人为主导,利用计算机技术和信息资源来为我们提供服务的,可以说是酒店客户、管理者、信息处理系统和信息渠道的融合体。

  系统通过相关渠道对信息收集和传输后,由处理系统进行加工、存储、更新和维护,并为我们提供所需要数据信息。这些数据信息在经过管理者决策后,被传递给客户,最终由客户来选择是否接受这些数据信息,体现着人工和计算机技术的完美结合。

  特别是移动互联网、大数据和云技术的出现,为信息的传输提供了更加便捷和可靠的途径,客户可以在最短的时间内获取到这些信息并加以运用。所以,人工和计算机有效地结合,不仅极大地方便了客户,而且也是这个时代的需要。因为,顾客的消费模式正随着信息时代的到来而发生着改变。

  综上所述,尽管我们不能把酒店是否使用收益管理系统作为开展收益管理工作的前提条件,但其在收益管理工作中所起到的重要作用是不容忽视的。

  我们正处在信息技术迅速发展的.时代,应用计算机技术来收集、传输、加工、存储和处理这些信息是时代发展的需要。酒店收益管理系统作为连接客户、直分销渠道与前台管理系统(PMS)的重要媒介,不仅能够帮助酒店管理者在收益管理工作中提高工作效率,取得良好的工作业绩,而且对提升酒店潜在的收益都具有较大的现实意义。

  关于收益管理

  收益管理是自20世纪80年代发展起来的一种现代科学营运管理方法。其核心是通过制定一套灵活的且符合市场竞争规律的价格体系,再结合现代化的微观市场预测及价格优化手段对公司资源进行动态调控。

  使得公司在实现长期目标的同时,又在每一具体营运时刻充份利用市场出现的机遇来获取最大收益。概括而言,收益管理目标是使公司产品能在最佳的时刻,以最好的价格,通过最优渠道,出售给最合适的顾客。这一管理方法在许多信息发达的国家,尤其是欧美已经被许多行业采用,并累计创造了成百上千亿美元的效益。

  早期的价格和收益管理主要应用于民航客运业,经过20多年的理论研究和实践检验,价格和收益管理的概念已经广泛地被其它领域吸收和应用。一些根据各行业特点而设计的价格和收益管理系统已成为许多行业用于市场竞争不可或缺的有力武器。

  在酒店业,随着计算机和信息技术的迅速发展,多数酒店已经引入了计算机联网的预售及客房管理系统,使得酒店管理进入了数字化阶段。相应地酒店业的价格与收益管理系统的功能也日益显得重要。过去手工操作时的粗线条管理模式已不能满足日益激烈的市场竞争的需要。代之而起的是大数据量的微观分析以及针对具体客户的精确的定量管理。就收益管理的方法来说,先后由点式管理,网式管理发展到了结合客户服务的综合管理。在价格管理方面,也从单一静态价格,到多重动态价格,再到结合市场竞争的优化价格控制。这一切虽使得价格与收益管理系统变得愈益复杂,但同时其创造的效益也日益显著。根据用户统计分析,一个现代化的收益管理系统每年可为公司增加4%到8%的额外收益。对许多企业而言,这几乎相当于50%到100%的净利润。

  酒店价格与收益管理的主要功能

  收益管理的基本原理就是通过对市场的细分,对不同目的的顾客在不同时刻的需求进行定量预测,然后通过优化方法来确定动态的控制,最终使得总收益达到最大化,并保持公司的持续增长。当然对不同的酒店和酒店集团,由于各自的市场定位,顾客来源,管理理念,控制机制的不同,其价格和收益管理的方法及其作用也不尽相同。但总体而言,酒店业的价格和收益管理系统可通过下列几个方面来发挥作用:

  (1)顾客分类及需求预测:不同的顾客对酒店的要求往往不同。尽管每一酒店有其自己的市场定位,但顾客的性质,来源渠道以及消费特点仍有许多不同之处。收益管理的一个重要功能就是通过科学的方法对不同的顾客进行分类,并得出各种行为模式的统计特性,然后再对每一类顾客的未来需求进行精确的预测,包括预订的迟早,入住的长短,实际入住和预订的差异,提前离店和推迟离店的概率等等。有了这些精确的预测,再根据各种客人对价格的敏感度等,酒店就能很好地控制资源,提高收益。

  (2)优化控制:有了精确的需求预测,还必须有一套相应的价格和收益控制体系才能灵活有效地利用酒店资源,使得收益或利润最大化。根据各不同的预售和价格控制系统,酒店业普遍采用的优化方法主要包括线性规划,动态规划,边际收益控制,风险最小化等。这些方法最终转换成可操作的控制机制,如最短最长控制(MIN-MAX),完全长度控制(FULL-PATTERN)等。

  (3)节假日价格需求控制:节假日以及特殊事件日往往是酒店获利的最佳时机,许多酒店在此期间一般能达到很高的入住率。但高入住率并非就是高利润率。要使得收益和利润最大化,还必须有一套完善的节假日需求预测及控制方法。

  (4)动态价格设定:酒店的定价及其管理是调节一家酒店盈利能力的最直接的杠杆。常见的以成本为基础的定价方法虽简便易行,但往往缺乏竞争的灵活性,且不能反映市场需求的动态变化。而建立在收益管理基础上的一些定价方法,如实时竞标定价(BID-PRICE),浮动定价(DYNAMIC-PRICING),竞争定价等则通过对市场的细分和有效的的控制使得价格杠杆的功能发挥到极至。

  (5)超售和免费升级控制:由于预售和实际入住往往存在一定的差异,因此如何预测及控制这种差异从而保证实际入住率是酒店经常要解决的一个问题。尤其是在高峰季节,这一问题特别突出。对酒店

  而言,既要保证尽可能高的入住率,又要避免超售而使得客人无房的尴尬,因此一种精确的超售控制则是保证酒店在最大收益条件下使得客户服务损失变得最小的一个重要工具。

  (6)团体和销售代理管理:团体销售几乎是每一酒店都有的业务,且多数情况下有一定的折扣。但如何定量地对这项业务进行分析并有效地控制折扣程度,则是收益管理的很重要部分。相应地,对代理销售及批发代理等,也都可通过抽象的模式来进行优化控制。

  (7)酒店附设资源管理:许多星级酒店常有许多附设资源,如餐厅,会议室等等。收益管理系统的拓展就是进行所谓的“全收益”管理,既不仅仅对客房的收益进行预测和控制,并对整个酒店的收益进行预测和优化,已期达到最大效益。

  (8)经营状况比较和WHAT-IF分析:酒店经营状况的及时反馈和历史分析是保证酒店正确决策的重要途经。而收益管理系统由于同时兼有大量的历史数据以及未来需求的预测,因此它可以是一个很好的战略和战术的决策武器。另外通过所谓的WHAT-IF分析,既通过比较不同控制模式所得到的实际收益和理论最大收益之间的差值,酒店管理层就能随时判断经营管理的状态。

  (9)结合顾客价值的收益管理:随着许多星级酒店由利润为中心的管理朝向以顾客服务为中心的管理,如何确定每一顾客的价值并通过相应的收益控制来区别对待是酒店收益管理的一个新的方向。

  酒店收益管理系统的应用现状和效益

  据美国华尔街日报报道,价格和收益管理将是21世纪最重要的和回报率最高的边缘产业之一。在酒店业,由于收益管理系统对公司决策和创利的巨大影响,世界许多著名酒店集团,特别是欧美的主要酒店集团管理层都对收益管理高度重视,先后建立了专门的收益管理部门,并配置了能进行大量数据分析和实时优化处理的计算机系统。这些系统和酒店的前台系统,预售系统以及数据库相连对酒店管理提供了多功能,快速的决策辅助,使得酒店从被动式的管理变为主动式控制,从而在市场竞争中获得先机。按照美国最大酒店集团Marriott的董事长兼CEO,Willard Marriott, Jr. 先生的话说,“从(酒店)最高层必须对酒店施行收益管理,CEO则需要100%地支持这项工作,而全体员工必须了解其功能“。Marriott先生的话不仅说明了收益管理的重要性,而且说出了一个很重要的观点,那就是收益管理必须有全公司上下的共同参与和努力才能获得成功。根据笔者多年对许多大型酒店从事收益管理咨询和系统开发的经验,由于收益管理是计算机智能和人为经验高度结合的产物,因此一个成功的收益管理是包括系统功能,员工素质,规章制度等因素的综合结果。许多情况下酒店最高层的介入,支持以及建立一套完善的管理结构是保证系统有效工作的基础。对此,笔者将另外撰文论述。

  随着使用者对系统功能的日益深入和了解,管理者和管理系统能够充份互动,相辅相成,把机器的客观精确性和人的对突发事件的灵活反应有机地结合起来,进一步地扩大收益。根据美国一些常年进行收益管理的酒店的统计,价格和收益管理现已成为最大的利润增长手段。图1为酒店一些主要可控因素及其对赢利的贡献。

  酒店收益管理是数字化科学管理在酒店业的具体体现。一个有效的收益管理系统不仅能对一个酒店的资源进行最佳管理,同时还是提高酒店管理人员现代管理意识的有效工具。许多实际的应用已证明了这一方法的可行性和有效性。特别是面对日益激烈的竞争环境和越来越复杂的产品组合,收益管理在许多情况下已成为一种不可或缺甚至是唯一的决策工具。

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