服务员都有哪些性格-六种不同性格服务员的优缺点

时间:2020-11-09 17:49:28 酒店管理 我要投稿

服务员都有哪些性格-六种不同性格服务员的优缺点

  服务员的性格存在差异,反映在工作中就表现为服务行为的不同。下面,小编为大家分享六种不同性格服务员的优缺点,希望对大家有所帮助!

  活跃型

  这类服务员性格不仅外倾,而且情感丰富,精力旺盛;在工作中,虽善于与宾客交往,但活泼外动,注意力不够集中。他们适宜从事接待工作,而不太适宜从事注意力非集中不可的工作。

  沉静型

  这类服务员性格内倾,性情孤僻;反应缓慢,不善于与宾客交际,工作中沉默寡言。他们任劳任怨,但易让宾客感到冷漠,不适宜从事经常与宾客以、面对面打交道工作。

  独立型

  这类服务员情感外露,性格外倾,有较强的责任心和进取心;在工作中肯负责任,处理问题果断;主动迎候宾客,精神集中,态度良好;服务程序熟练;与宾客红融洽。他们期望获得鼓励,适宜担负一定职责。

  精细型

  这类服务员性格沉着、冷静,注意力稳定;服务工作有条不紊、细致周到,善于观察宾客心理活动国;在宾客生气发火时,能妥善处理矛盾。他们很适宜在酒店从事服务工作,这也是酒店服务员庆具务的心理品质。

  被动型

  这类服务员不开朗,缺乏主动热情接待宾客精神;回答提问拘谨小慎策微;不愿与宾客多交谈;在工作中缺乏主见,依赖性强。他们适宜从事风险小、变化少的`工作。

  急性型

  这类服务员性格急躁,好胜心强,工作主动,效率高;缺乏耐心周到的服务,易出差错;由于心中容不下事,好发表议论,容易与宾客发生争执,影响酒店服务质量。他们适宜从事快速完成的、工作程序简单的工作。

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