餐饮服务人员应该如何洗手-餐饮服务人员洗手消毒方法步骤
对于餐饮服务从业人员来说,保持清洁卫生特别是手部的清洁卫生十分重要。下面,小编为大家分享餐饮服务人员洗手消毒方法步骤,希望对大家有所帮助!
标准洗手方法
1、掌心对掌心搓擦;
2、手指交错掌心对手背搓擦;
3、手指交错掌心对掌心搓擦;
4、两手互握互搓指背;
5、拇指在掌中转动搓擦;
6、指尖在掌心中搓擦;
标准的`手部消毒方法
清洗后的双手在消毒剂水溶液中浸泡20-30秒,或涂擦消毒剂后充分揉搓20-30秒。
洗手程序
(一)在水龙头下先用水(最好是温水)把双手弄湿。
(二)双手涂上洗涤剂。
(三)双手互相搓擦20秒(必要时,以干净卫生的指甲刷清洁指甲)。
(四)用自来水彻底冲洗双手,工作服为短袖的应洗到肘部。
(五)关闭水龙头(手动式水龙头应用肘部或以纸巾包裹水龙头关闭)。
(六)用清洁纸巾、卷轴式清洁抹手布或干手机干燥双手。
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