如何调制鸡尾酒-2017年最新16款鸡尾酒调酒方法
鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒(RUM)，琴酒(GIN)、龙舌兰(Tequila)伏特加(VODKA)威士忌(Whisky)等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精(Bitters)、牛奶，咖啡，可可，糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还可用柠檬片，水果或薄荷叶作为装饰物。下面，小编为大家分享鸡尾酒调酒方法，希望对大家有所帮助!
1.覆盆子啤酒
两种口感酸甜、味道芳香的利口酒，再加上柠檬汁的酸味，使啤酒喝起来更加爽口，而且色彩也很漂亮~材料：覆盆子利口酒20毫升、黑加仑子利口酒10毫升、柠檬汁1茶匙、啤酒180毫升 制作：将啤酒之外的材料注入啤酒杯，轻轻搅拌，然后加满冰镇啤酒。
2.明天Tomorrow
一份绝对伏特加，一份朗姆酒，一份龙舌兰酒，一份白兰地，一份金酒，一份威士忌，一份二锅头，制作:每种酒相同的量混合均匀。这款鸡尾酒叫“tomorrow”，一口干掉，等你知道为什么，已经是明天了。
3.咸水湖Blue Lagoon
清爽的口味犹如清风的吹拂~材料：伏特加1/3，蓝色柑香酒1/3，柠檬汁1/3，橙片1片，樱桃1个 制作：①将伏特加、蓝色柑香酒、柠檬汁倒入雪克杯中摇和②将摇和好的酒倒入酒杯中，用樱桃、橙片和柠檬片装饰，最后放入一根吸管~钟情于鸡尾酒的诱惑。
4.脑残The residual brain
材料:蓝橙力娇酒5毫升、伏特加25毫升、七喜适量、百利甜酒、冰块 制作:1、蓝橙力娇酒5毫升注入杯底2、伏特加对七喜加冰块摇匀后缓慢注入杯中3、滴入几滴百利甜酒。
5.绿色冥想Green's the Muses
用洋艾的独特风味所带来的清爽口味~材料:洋艾酒30毫升、绿薄荷甜酒15毫升、西柚汁30毫升、柠檬汁1tsp 制作:将材料和冰块放入调酒杯器，摇和后注入杯子中~钟情于鸡尾酒的诱惑。
6.黄昏彩云鸡尾酒
配方: 白朗姆酒1盎司、椰子酒15毫升、薄荷酒15毫升、橙汁60毫升、红石榴糖浆15毫升 制作: 1、杯中放上适量冰块，将石榴糖浆注入杯底，缓缓倒入橙汁。 2、将冰块，薄荷酒，椰子酒，百加得朗姆酒倒入摇酒器摇匀，缓缓滤入杯中即可。
7.Tequila Orange
材料：龙舌兰酒40毫升、橙汁适量 制作：在盛有方冰的高冷直酒杯中注入龙舌兰酒，用适量橙汁勾兑。这款鸡尾酒与伏特加为基酒的“螺丝刀”配方完全相同。由于将伏特加换成了龙舌兰，喝起来感觉不到果汁般的清爽感。
8.蓝色的`夏日饮品
蓝色珊蝴礁(Blue Lagoon ) 材 料：伏特加60毫升、蓝色橙皮酒30毫升、凤梨汁60毫升、柑橘酒3-5毫升、凤梨带皮切片 制作：除了凤梨片之外，将所有材料与碎冰放入雪克壶中充分摇匀后，过滤倒入冷却的鸡尾酒杯。最后放上凤梨片做装饰即可。杯中加入7分满冰块，将材料倒入杯中用吧匙轻搅2～3下，放上装饰。
9.天堂
材料：2盎司淡朗姆酒、2盎司的马里布酒、1盎司蓝橙、3盎司菠萝汁、5盎司的石榴汁。制作：将所有材料倒入雪克杯中摇和，将摇和好的酒倒入鸡尾酒杯中。
10.血腥玛丽BloodyMary
材料：伏特加45ml， 番茄汁20ml， 半月形柠檬片1片， 芹菜根1根。 配料：安哥拉苦精和辣椒水 制作：1.将冰块倒入杯中，倒入伏特加 2.把多于伏特加2-3倍的冰冷果汁倒入杯中，轻轻搅匀 3.添加安哥拉苦精和辣椒水 4.以柠檬做装饰，附上一根芹菜 简介：BLOODY有血腥之意，鲜红的蕃茄汁看起来很像鲜血，故而以此命名。以带叶的芹菜根代替 吸管，像极了一般的健康饮料。
11.Mojito莫吉托
清新爽口消夏绝佳饮品。制作：1薄荷放入清水中浸泡一会儿，取下嫩尖，余下部分加入白砂糖捣碎 2把薄荷碎入杯 3青柠和柠檬切尖角，分别挤出果汁，把青柠角和柠檬角也放入杯中 4将冰块放入杯中 5加朗姆酒，再加苏打水，最后用薄荷的嫩尖装饰~钟情于鸡尾酒的诱惑。
12.深渊
就象安静的海面透着一丝丝的蓝~材料:伏特加30ml,蔓越莓汁120ml,柠檬汁15ml,蓝橙利口酒5 7喜 制作:1,摇酒器中装入半杯冰块,在倒入全部伏特加和蔓越莓汁,摇荡至外部结霜即可2,杯中装入八分满的冰块,将鸡尾酒滤冰倒入杯中3,摇酒器中装人蓝橙酒和7喜摇荡后用吧匙倒入杯4,用橙皮做装饰。
13.End Of World:(special) (世界末日)
材料：0.5oz伏特加，0.5oz特其拉，0.5oz兰姆，0.5oz琴酒，0.5oz威士忌，0.5oz白兰地，0.5oz味美思，0.5oz白橙皮酒， 2/3oz莱姆汁，一半啤酒，凤梨汁至满。制作：将所述材料混合摇匀即可。此杯鸡尾酒叫做世界末日.......末日那夜一杯浊酒。
14.螺丝锥子Gimlet
虽然做法简单，却是测试吧台调酒师技术的一款鸡尾酒~材料:干金酒45毫升、青柠汁15毫升、砂糖1调酒匙 制作:1、将材料按顺序放入调酒器，轻轻搅拌，使砂糖溶解2、放入冰块摇和后，注入鸡尾酒杯。
15.Cinderella
NO.2灰姑娘贵族版 (六款夜店必知鸡尾酒)配方：60ml 亨利爵士金酒、80ml菠萝汁、80ml橙汁、80ml苏打水、一瓣柳橙。制作：先在玻璃杯里放上足够的冰块，然后先倒入60ml的金酒，再按照调制灰姑娘一样的方法放入菠萝汁、橙汁、苏打水，最后用一瓣柳橙做为装饰。
16.哈得逊湾Hudson Bay
金酒60毫升、樱桃白兰地30毫升、朗姆酒1大匙、生鲜柳橙汁15毫升、生鲜莱姆汁1大匙。 制作：将所有材料与碎冰放入雪克杯，充分摇匀后，过滤倒入冷却的鸡尾酒杯。
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