韩式海鲜锅的做法
韩国菜有“五味五色”之称：甜、酸、苦、辣、咸；红、白、黑、绿、黄。你知道韩式海鲜锅要怎么做吗？下面是由小编为你精心编辑的韩式海鲜锅的做法，欢迎阅读！
主料
五花肉100克 鲜虾5个
南豆腐6片 辣白菜200克
金针菇150克 鲜鱿鱼150克
辅料
盐少许 韩式辣酱2大勺
色拉油1勺 姜3片
蒜蓉3-4瓣 温开水250克
做法步骤
1. 虾洗净去虾线，虾脑；鱿鱼洗净切段；五花肉切片备用。
2. 金针菇洗净沥水；豆腐适量切片；辣白菜切段备好。
3. 适量蒜切碎，姜切丝。
4. 热锅后放入色拉油，放入五花肉先煸炒，等五花肉开始变金黄了，加入姜丝和蒜蓉翻炒。
5. 加入辣白菜，放入两大勺韩式辣酱，再加入鱿鱼，继续翻炒。
6. 炒出香味后，加入250克左右的温开水，少许盐，大火煮。
7. 等烧开后转中火，5分钟左右放入金针菇。
8. 2分钟，加入南豆腐和鲜虾。
9. 虾变色后就可以出锅了，放入砂锅内即可食用。
小贴士
最后放豆腐和鲜虾，都时间不要过长，否则煮老了口感不好。这款是咸香酸辣口味的，根据口味可以加些糖进去。
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