韩国泡菜豆腐汤怎么做

时间：2020-10-08 16:58:06 韩国料理我要投稿

韩国泡菜豆腐汤怎么做

　　如何做韩国泡菜豆腐汤好吃？其实韩国泡菜豆腐汤的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做韩国泡菜豆腐汤的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会韩国泡菜豆腐汤的.做法，做出一道属于自己的美味哦!

　　主料：

　　五花肉(150g) 泡菜(200g) 老豆腐(200g) 姜(3片) 蒜(2瓣) 香菜叶(适量)

　　辅料：

　　生抽(1汤匙)料酒(1汤匙) 盐(适量)胡椒粉(适量)糖(适量)

　　韩国泡菜豆腐汤的做法步骤:

　　1.准备好主材辣白菜、老豆腐、五花肉，豆芽可放可不放！

　　2.五花肉冲洗干净切段。

　　3.放入料酒、生抽、盐、胡椒粉、糖，用手抓匀。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时。

　　4.香菜摘取叶子洗净沥干水分。

　　5.姜切片、蒜剥皮。

　　6.一瓣捣成蒜泥、一瓣切片。

　　7.泡菜连同汤汁直接倒出。

　　8.豆腐洗净切成片。

　　9.锅内倒入适量油，大火爆香姜蒜。

　　10.放入五花肉，煸炒变色。

　　11.放入泡菜煸炒出香味。

　　12.把五花肉及泡菜放入石锅内。倒入适量的清水和泡菜汁。

　　13.放入豆腐，用炒菜勺轻轻按压豆腐，使其吸收汤汁。等汤滚后，关火！

　　14.把泡菜捞出来放在豆腐上。撒上香菜就完成啦！小心烫嘴哦！

　　小贴士：

　　如果觉得不够辣，可以在腌制五花肉时放入辣椒粉，熬汤时放入韩国辣酱！

　　今天和泡菜杠上了，中午刚喝完泡菜汤，又领到了泡菜豆腐汤的菜谱，好在材料都有，赶紧做了一锅，正好把泡菜汤买多的材料都消灭掉，晚上继续喝！

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