立冬后的饮食注意事项

时间：2022-11-02 11:15:29 诗婕国学智慧我要投稿

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立冬后的饮食注意事项

　　立冬后，就意味着冬季正式来临。草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说，但汉族民间却有立冬补冬的习俗。在寒冷的天气中，应该多吃一些温热补益的食物这样，不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。下面我们来谈谈立冬后饮食的注意事项。

立冬后的饮食注意事项

　　1、立冬后饮食上的注意事项

　　1.1、适当进补

　　日常饮食中应该注意增加富含糖分、脂肪、蛋白质、维生素、钠、钾、钙等营养成分的食物。

　　1.2、饮食适宜清淡

　　饮食该以清淡为主，少食煎炒，多进果蔬，力戒温燥、辛辣刺激之物。冬季饮食的营养特点是增加热量，可选用脂肪含量较高的食物。

　　1.3、多喝水

　　冬天虽然排汗排尿减少，但维持大脑与身体各器官的细胞正常运作依然需要水分滋养。冬季一般每日补水应很多于2000～3000毫升。

　　2、立冬后的饮食原则

　　2.1、注意补充维生素

　　冬天又是蔬菜的淡季，因此，往往一个冬季过后，人体出现维生素不足，如缺乏维生素C，并因此导致人发生口腔溃疡、牙根肿痛、出血、大便秘结等症状。可适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素C、维生素B，还有维生素A。

　　2.2、饮食要增苦少咸

　　冬天肾的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品，肾气会更旺，从而极大地伤害心脏，使心脏力量减弱，影响人体健康。因此，在冬天里，要少食用咸味食品，以防肾水过旺;多吃些苦味食物，以补益心脏，增强肾脏功能。

　　3.3、不可盲目“进补”

　　在补冬的同时，需要注意的是，进补时，要使肠胃有个适应过程，最好先做引补，一般来说，可先选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖，亦可煮些生姜大枣牛肉汤来吃，以调整脾胃功能。

　　3、立冬后吃什么最养生

　　3.1、莲藕

　　莲藕生食能清热润肺，凉血行瘀血;熟吃可健脾开胃，止泻固精。老年人常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，具延年益寿之功。

　　可补脾益胃、润燥利肠、凉血止血，主治气血不足、大便干燥和衄血、吐血、便血、尿血、月经过多等症。

　　3.3、山药

　　性平、味甘，在中医里被列为“上品”药材，除了有补肺、健脾作用之外，还能益肾、壮阳。

　　4.4、大白菜

　　营养价值较高，含有90%以上的纤维素，还含有维生素C、维生素E等，在空气特别干燥的秋冬季，多吃白菜可以起到护肤和养颜效果。

　　5.5、板栗

　　栗子能养胃健脾、壮腰补肾、活血止血。栗子和粳米一起吃，可以健壮脾胃、增进食欲，还能补肾强筋骨。

　　4、立冬后起居上的注意事项

　　4.1、开窗通风

　　冬天家里一般都会门窗紧闭，导致室内空气不流通，应每天早晨、中午和晚上各开窗通风20分钟，保持室内空气新鲜。

　　4.2、早睡晚起

　　立冬之后生活起居调养应该以“养藏”阳气为重点，人们要适当的早睡，早上也不宜起得太早，以此保证有充足的睡眠时间。

　　4.3、预防疾病

　　冬季气候寒冷，容易诱使慢性病复发或加重，应留意防寒保暖，尤其是预防大风降温天气对机体的不良刺激，备好急救药品。

　　5、立冬后运动上的注意事项

　　5.1、适当运动出点汗

　　冬季养生要适当动筋骨，出点汗，这样才能强身体。锻炼身体要动静结合，跑步做操只宜微微似汗出为度，汗多泄气，有悖于冬季阳气伏藏之道。

　　5.2、调控不良情绪

　　冬季日照时间变短，也容易让人产生一种抑郁的心情，黑夜来临的时候人体大脑松果体的褪黑激素分泌增强，会影响人的情绪。白天的时候可以适当的增加晒太阳的时间，多到室外走动一下。

　　5.3、锻炼要注意掌握度

　　不能透支体能。可根据自身状况，有选择地做一些慢跑、散步、打太极拳、习剑等适宜冬季锻炼的项目。

　　6、立冬后要预防哪些疾病

　　6.1立冬后要预防中风

　　老年人多有高血压，一遇上寒冷天气，血压便随之增高，就有发生中风的危险。预防要做好几件事:一要防寒保暖，二要适当补充营养，增强体质;三要做好高血压、冠心病和糖尿病等的防治。

　　6.2立冬后要预防流行性出血热

　　行性出血热发病季节主要在冬春季。在流行季节，如一旦发现有突然出现高热、“三红”(面红、颈红、胸部红)和“三痛”(头痛、腰痛、眼眶痛)及皮肤黏膜出血点等流行性出血热症状者，应及时去医院就诊。

　　6.3立冬后要预防心梗

　　当人体受冷刺激后，由于血管收缩，导致心肌缺血缺氧，容易诱发心绞痛，若措施不力，会发生心肌梗塞死亡，除了重视防寒保暖外，室内温度适宜控制在18℃左右。

　　6.4立冬后要预防病毒性腹泻

　　感染对象以幼儿、学龄儿童和小学生为主，主要通过食用污染的水源、食品传播感染。预防措施上应注意饮水、饮食卫生;培养饭前饭后洗手等良好个人卫生;婴儿提倡母乳喂养。

　　6.5立冬后要预防流感

　　老人冬季感冒，说起来不算什么大毛病，但若治疗不及时，就容易诱发多种危及生命的并发症，如肺炎、肺心病、哮喘及慢性支气管炎等。老年人要注意加强耐寒锻炼，调理好饮食。

　　立冬养生吃什么

　　动物肝脏、胡萝卜

　　寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。立冬养生吃胡萝卜增加摄入维生素A和维生素C，可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用。其次，维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。

　　芝麻、葵花子

　　寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用，提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此，冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。

　　吃饺子

　　为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。当然冬至那天比如在山东滕州一带也有喝羊肉汤的习俗。

　　海带、紫菜

　　立冬养生吃什么？海带和紫菜都是不错的选择。人体的甲状腺分泌物中有叫甲状腺素，它能加速体内很多组织细胞的氧化，增加身体的产热能力，使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒，而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。含碘丰富的食物是：海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。

　　羊肉、鹌鹑和海参

　　蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以，冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，御寒效果。气温骤降，身体一些部位对寒冷特别敏感，应当特别注意保暖。

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