蒸鸡蛋羹的做法「图文」

蒸鸡蛋羹的做法「图文」

　　鸡蛋羹也是属于发挥性很大的一道菜，因为本身味道清淡， 可以根据个人口味添加各种调味料或者会和一些配料蒸入其中。下面是小编整理的关于鸡蛋羹的做法，欢迎参考!

　　食材准备：

　　鸡蛋2个

　　温水少许

　　食用油几滴

　　味极鲜1勺

　　醋半勺

　　香油几滴

　　菜谱做法：

　　1.将鸡蛋打散，搅打均匀。

　　2.倒入少许温水，继续搅打。

　　3.搅打过程中会有很多沫沫，搅打均匀后要撇去浮沫。

　　4.倒入炖盅或小碗。滴几滴食用油。

　　5.盖上盖子或用保鲜膜覆盖，避免起泡泡。水开后上蒸笼，大火蒸15分钟。

　　6.将味极鲜、香醋，香油加少许纯净水调匀成调味汁。将料汁倒入蒸好的鸡蛋羹即可。

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