白菜炒年糕的简单做法
年糕是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。下面是小编精心收集的白菜炒年糕的做法，希望能对你有所帮助。
用料:
主料:
年糕450克
白菜250克
辅料:
植物油1汤匙
食盐3克
葱花适量
青椒1个
白菜炒年糕的做法:
1.
准备材料
2.
年糕切成较厚的片
3.
白菜洗净，只用菜帮，斜切成片
4.
青椒切丁，葱斜切葱花
5.
锅中烧水，水里加适量的盐，水开后入年糕，煮至年糕浮起变软，捞出年糕，放入凉水中待用
6.
炒锅入油，五成热时放入葱花，炒出香味
7.
放入白菜翻炒
8.
撒一点盐，杀出白菜的水分
9.
至白菜已变软，快熟时，放入年糕翻炒
10.
顺着锅边淋入适量的水，避免年糕糊锅，翻炒均匀，撒盐调味，撒上青椒丁，盛出即可
11.完成
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