炒年糕的简单具体做法

炒年糕的简单具体做法

　　炒年糕属于农历新年的应时食品。下面就随小编一起去阅读炒年糕的简单具体做法，相信能带给大家启发。

　　步骤1.年糕、胡萝卜、卷心菜、洋葱，洗净切好

　　步骤2.辣酱、甜酱、辣椒粉

　　【加辣酱和甜酱就行的，爱吃辣的可以再放辣椒粉】

　　步骤3.将年糕水煮一下，变软即可，捞起来盛如盘中

　　步骤4.油炒一下胡萝卜丝、洋葱丝

　　步骤5.再倒入卷心菜丝，略炒一下

　　步骤6.倒入年糕，翻炒几下

　　步骤7.加入甜酱、辣酱、水，开始翻炒

　　【我没有放太多的辣酱，爱吃辣的朋友可以多放一些】

　　步骤8.炒至水分减少，汤汁变粘稠时，就OK了

　　步骤9.盛盘，收工！

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