果干磅蛋糕的做法
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。下面小编来给大家介绍果干磅蛋糕的做法，大家快来尝试吧!
主料
低粉 (250克)
鸡蛋 (250克)
糖 (250克)
黄油 (30克)
果干葡萄干蔓越莓干 (160克)
厨具
其它、打蛋器、电烤箱
操作流程：
1.奶油软化后加糖拌均匀。鸡蛋打散备用。
2.分次加放蛋液，充分搅拌均匀。
3.奶油颜色变白体积变大，糖粒完全溶化。
4.面粉泡打粉拌均匀过筛入蛋糊中。
5.用不规则的手法拌均匀。
6.标准是没有粉粒就成了。烤箱提前预热，180度。
7.加入果干，拌均匀。
8.分装在模具中。
9.表面抹平，差不多就可以了，烤的过程中会自然平下去的。
10.模具入烤箱，180度约40分钟。表面上色，中间裂开，或者用牙签戳一下检查检查，所需要时间跟模具烤箱糊的多少都有关系的。出炉自然放凉，脱模切件即可。
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