胡萝卜蛋糕的做法

时间：2020-08-18 12:53:34 糕点培训我要投稿

胡萝卜蛋糕的做法

　　胡萝卜蛋糕具有丰富的维生素A和β-胡萝卜素。有益于消化，可以明目，是现代的健康食品。口感清爽，不黏腻。下面，小编就教大家胡萝卜蛋糕的做法，快来看看吧!

胡萝卜蛋糕的做法

　　用料

　　主料

　　胡萝卜220克

　　色拉油55克

　　盐少许

　　低筋面粉180克

　　泡打粉6克

　　肉桂粉7克

　　鸡蛋4个

　　绵白糖120克

　　辅料

　　奶油奶酪200克

　　橙子1/4个

　　黄油50克

　　核桃仁适量

　　砂糖15克

　　胡萝卜蛋糕的做法

　　1.胡萝卜洗干净

　　用工具搓成胡萝卜丝加入色拉油、一点盐拌匀备用

　　2.取一盆放入低粉、肉桂粉、泡打粉混合

　　另取一盆放入四个鸡蛋

　　3.加入砂糖进行全蛋打发

　　一直打发至筷子能竖在蛋液里不倒

　　4.筛入混合粉类

　　轻轻用切拌的'手法搅拌均匀

　　5.加入胡萝卜丝再次拌匀

　　一直搅拌至看不到干粉

　　6.把拌好的面糊倒入铺好锡纸的烤盘

　　入烤箱170度烤30分钟取出放凉

　　7.取一盆放入黄油、砂糖、奶头奶酪，用打蛋器打至发白后加入橙汁和橙肉，我家没有橙汁所有加了橙子果酱，搅拌均匀

　　把拌好的奶酪糊抹在蛋糕上

　　8.核桃仁提前烤熟撒在奶酪上，食用时切成小块

　　做了一朵胡萝卜花摆盘装饰一下

　　食谱相克

　　胡萝卜

　　酒与胡萝卜不宜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病;另外萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。

　　鸡蛋

　　鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

　　葡萄干

　　服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。

　　结语：看完之后是不是很惊讶，胡萝卜竟然也可以做成蛋糕呢?喜欢吃胡萝卜蛋糕吗?快动手试试吧!

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