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广州啤酒鱼技术实践培训班
艰辛的社会实践又告一段落了，你有什么总结呢？不妨坐下来好好写写实践报告吧。你知道写实践报告需要注意哪些问题吗？下面是小编收集整理的广州啤酒鱼技术实践培训班，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
啤酒鱼简介
“啤酒鱼“，是阳朔有名的地方特色菜，鱼肉鲜辣可口，无一丝鱼本身的腥味，啤酒和鱼肉的香味可以让人胃口大开。啤酒鱼是选用江里鲜活的大鲤鱼，用上等啤酒红焖而成，具有独特的香酥鲜嫩风味。2002年5月啤酒鱼以外香内嫩，皮黄汁浓，入口唇齿留香在“奇山杯全国迷宗菜交流比赛研讨会” 上一举夺得金奖。由此，啤酒鱼堂堂正正地“游”进了京城。
课程安排
一、理论学习
1、项目技术详细讲解，包括技术配方、工艺流程、口味转换等;
2、开店指导，包括调研、选址、装修、人员配备、物资采购、推广等。
二、示范讲解
1、专业老师一对一亲自示范，手把手教;
2、老师实践操作中带领学员巩固理论学习阶段中的知识，融会贯通。
三、自我实践
1、学员全程实操，老师在旁边监督指导;
2、学员反复操作，成品获得老师审核通过，准予毕业。
四、课程结业及后续服务
1、学员制作的成品得到老师的认可，老师允许学员结业;
2、学员毕业后，经营过程中遇到任何问题可随时跟相关工作人员联系。
啤酒鱼特点
正如所说“不吃不知道，一吃忘不掉”，啤酒鱼一独到的口味吸引了大批慕名而来的游客，吃了以后都赞不绝口，特推荐。
吃啤酒鱼的时候，第一个感觉是没想到鱼皮可以这样好吃!鱼鳞被炸成一层脆壳，又沾满了酱汁，真正是一次全新的舌尖体验。
五大承诺
承诺一：凡来参观考察的学员可以先品尝我们制做出来产品的绝妙口味!
承诺二：免费指导开店经营，包括选址指导，广告宣传制作，设备购买等，让您不走弯路不花冤枉钱，每分钱都花到刀刃上。
承诺三：包教包会，学习期间总部包食宿!
承诺四：免费售后服务，如果您在经营运作过程中遇到任何难题，我们将免费为您提供最好的解决方案。
承诺五：经营期间免费升级服务!
教学保障
一、 所有技术资料由有多年开店经验的师傅亲自传授，全套产品制作配方全部传授，绝不保留任何技术，所用的全部原材料都保证全部教授，绝不保留任何材料的来源和生产厂家信息。
二、 学习全过程均为全实践操作，每位学员有独立实践操作材料和设备，注重理论与实践相结合，每位学员能独立制作出合格产品才可毕业，直到合格为止。
三、 所有学员只收一次服务费用，包含技术术转让费、实践材料费、内部资料费等等一切费用，学员宿舍有电视机、热水器、床单、洗漱用品等基本生活用品，学员来学习只需带自己的换洗衣服就行。
四、 注重产品与市场实际相结合每个产品的利润率均在50%以上。
五、 教你如何开店,培训包括选址、经营管理、原材料采购等多方面的知识
六、 提供最新的开店海报图片。让您开一家店更省心。
七、 学员开店后遇到技术难关都负责免费终身指导，均可通过QQ、电话、或亲自来咨询。
八、大力支持学员开店，公司特别制定优惠政策，学习两个项目以上9折。
九、 原料设备95%你当地一线城市可买到，如果当地采购不全，本公司也为学员提供原料、设备长期供货，保证有专门负责发货人员每天随时发货。以解学员开店后顾之忧。
十、 所有学员离开后，如果觉得因时间久遗忘了，可再度回来免费学习，不再收取服务费，只需交少量实践
行业前景
餐饮业是我国较早开放的行业。国际知名餐饮企业的不断涌进，对我国餐饮业的经营理念、服务质量标准、文化氛围、饮食结构、从业人员素质要求等产生了深刻影响。可以预见，未来我国餐饮行业竞争局面激烈仍将维持。
国内餐饮产业由于走出国门、跨国经营的企业还不多，中餐在海外发展的主要顾客群还是华人华侨，中餐也是当今世界华人经济的支柱行业之一。但由于中餐要求品种多，烹制工艺各异，季节变换对饮食产生不同要求，故中餐无法像麦当劳、肯德基那样标准化、工厂化，所以其“走出去”之路就显得步履艰难。
经历30余年的发展与市场竞争，我国餐饮业发展已经进入了投资主体多元化、经营业态多样化、经营模式连锁化和行业发展产业化的新阶段，行业的发展势头强劲。截止2011年8月，我国餐饮业实现销售收入12923亿元，同比增长16.3%。
餐饮作为服务业的重要组成部分，以其市场大、增长快、影响广、吸纳就业能力强的特点而广受重视，也是发达国家输出资本、品牌和文化的重要载体。各路金融资本和产业资本的介入，更是助长了这一趋势。
一、县市农业实用技术培训存在的问题
1.宣传不足，对培训关注少
对于县市农业使用技术的培训必须采用多种手段，加强宣传，以获得广泛的关注度，为培训工作的开展做足准备。但是在县市具体农业实用技术的培训上，由于不注重宣传，实际受训的人数较少，培训的范围也比较狭窄，农民普遍不知道实用技术对于农业生产的重要性。对培训重视程度的不足，导致了技术培训难以达到预期效果，受训人数过少、受训范围小也使得培训对县市整体农业的生产状况没有太大的改观。
2.投入不足，技术推广力度小
任何形式的培训都需要资源的投入，包括师资力量、资金的保障等。当前在县市农业实用技术的培训上，由于多方面原因造成其投入的严重不足，培训人员不到位，投入的经费也非常有限，技术推广需要的设备不够充足，使得实用技术培训难以持续开展。对培训投入的有限性也使技术推广力度过小，达不到培训的效果。
3.方法不足，培训效果不佳
由于受训对象基本上为农民，其对理论等抽象概念的理解能力有限，因而培训注重方法的运用很有必要。但是在实际的培训过程中，采用的方法往往过于单一，虽然参与培训的人员较多，但能够真正掌握知识，且将其实际应用到农业活动中的寥寥无几。而且培训方法的不足也使得培训效果不明显，直观化讲解没有与实际操作相结合，难以使农民理解技术的要点。
二、加强县市农业实用技术培训实践的应对措施
针对县市农业实用技术培训中出现的问题，需要采取多种有效的措施加强应对，以提高培训的实践性。具体措施有以下几方面：
1.强化宣传，提高对培训的重视
在县市农业实用技术的培训上，政府等有关方面应当足够重视，在培训前完善组织、做好准备工作，使用多种宣传手段进行培训宣传，例如海报形式、挨家挨户动员形式、电视广告形式等。则可以让农业人员对技术培训有一个大概的了解，及时转变他们原有的农业观念的作用，使他们认识到技术带动农业发展的重要性。在宣传到位的基础上，结合以往的实用技术培训经验，合理安排培训内容、设计培训课程，根据培训目的，有规划、有步骤地开展培训工作。宣传工作越到位，人们对培训的重视越充足，参加培训的人数也就会越多，有了培训人数的保障，再结合县市的农业生产实际进行有针对性的培训，帮助他们提高生产技术，到良好的培训效果。
2.丰富培训手段，增强培训效果
培训手段的恰当应用是产生良好培训效果的重要保障，在培训过程中，应当结合实际，采取多样化的手段提高培训的直观性、形象性，使讲解深入浅出，让人一听就懂。在此期间，可以搭建咨询平台，对提出来的各种问题进行解答，同时可以利用多媒体技术，通过画面、文字等使培训更加直观化，增强实用技术的推广效果。此外，培训可以与现场操作相结合，培训员在讲解技术的理论知识的同时，可以利用相关资源设备进行示范，让文化程度较低的人员也能在培训中掌握实用技术的操作方法。在组织培训班等集体形式推广技术的基础上，可以采用一对一的帮带形式，进行有针对性的培训，对碰到的困难与不理解的地方进行讲解，使其弄清具体的作应用。
3.培训与实际应用并举，提高参与度
培训不能只是纸上谈兵，还应当根据受训人员具体的农业活动进行有机结合，以提高农民在培训中的参与度。要把培训与服务结合起来，通过讲解等环节，然后根据农民的实际农业活动，到实际环境中进行技术的推广，配合具体农业的生产。如某县市的农业以生产水稻为主，则在水稻现场，结合具体情况进行实用技术应用的引导，可以在其中划出一小部分的试验区，采用培训中介绍的对应技术进行实施应用。这个过程既使受训者能够清楚技术的具体操作，也能通过对比将农业实用技术的优势突显出来，使人们愿意在农业生产中主动采用新技术，从而达到培训的预期效果、推广技术的目的，推动县市农业的发展。
三、结语
综上所述，要提高农业的生产水平，加强其对经济发展的支持，应当在农业生产中进行新技术的应用。要发展农村经济，必须促进农业技术的创新，而要促进农业技术的创新就必须加快农业推广服务。因此，加快农业推广服务是促进农村经济发展的关键。加强对县市农业实用技术的培训，使更多农业人员掌握新技术，是一个重要的途径。增强培训效果，加快实用技术的推广，应当在培训过程中加大宣传与投入，采取多种培训方法增强效果，与此同时，要不断总结经验，改进培训方式，转变思维，大胆创新，将理论与实践有机结合起来，才能提高培训效果，实现县市农业生产的增收。
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