紫砂壶泡茶技巧

时间:2022-08-01 09:31:40 茶艺培训 我要投稿

紫砂壶泡茶技巧

  紫砂壶按容量,可分为小品、中品、大品等。下面为大家介绍紫砂壶几种泡茶小技巧,欢迎阅读了解。

  紫砂壶泡茶第一步:温壶温杯

  泡茶讲究的是茶壶内外和茶杯都得用热水烧烫,这样既可以净壶,也可以去霉,又可以暖壶醒味。把里里外外都浸透了可以防止经常泡茶留下的污垢,对身体不好的杂质祛除掉。

  紫砂壶泡茶第二步:投茶

  首先是选定茶叶,用茶稍稍起茶壶量的五分之一左右的茶叶,投入茶壶中。茶叶的量要把握好,多了味重,少了没味道。

  紫砂壶泡茶第三步:洗茶

  接着是将开水注入茶壶中,马上把茶壶中的水倒掉,如果出现泡沫,可以用壶盖轻轻刮掉,这也叫做洗茶。作用是把茶叶外面一层不干净物质过滤掉。

  紫砂壶泡茶第四步:泡茶品茶

  然后使用适宜的开水再次冲泡,绿茶80℃为宜,红茶、普洱茶、乌龙茶、沱茶90~100℃为宜,浸泡时间由茶叶、投茶量、水温、壶身容量很多因素共同影响,大家经过多次练习后不难掌握,反复进行这一步就可以细细品茶了。

  紫砂壶泡茶第五步:归位

  使用完之后,取出壶盖,壶底朝天,壶口朝地自然风干。这样简简单单五个步骤就可以享受到紫砂壶冲泡出来的好茶啦

  拓展知识:如何正确使用紫砂壶

  ①使用紫砂壶前先将手清洗干净,手上不能有异味。

  ②新买来的`壶用温水冲洗后,再用沸水将内外冲洗干净即可使用。

  ③用壶时专壶专用,如泡铁观音茶的壶不能再泡大红袍;

  ④在使用时可用茶汤冲洗壶身,也可用养护刷蘸茶汤擦拭壶身,对紫砂壶进行养护;

  ⑤紫砂壶使用后应立即将茶叶倒掉,用温开水将内外冲洗干净,倒放晾干备用。

  ⑥放置时要远离异味,应放在干燥通风的位置,因为壶吸收异味的能力非常强。

  ⑦平时用软布擦拭,也可拿在手中把玩,但手一定要清洁干净无异味。

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