不同城市有哪些茶文化

不同城市有哪些茶文化

　　在中国，茶馆由来已久，从北京的老茶馆到两广的茶楼，亦或是茶肆、茶坊、茶社、茶室、茶座等等，不管是茶馆还是茶楼，都是人们生活方式的一种载体，也是对其最好的一种表现形式。下面，小编为大家分享不同城市独特的茶文化，希望对大家有所帮助!

　　@北京

　　模糊的茶背影

　　喝茶折射出老北京闲逸生活的灵魂。老北京人都有起早的习惯，天不亮便出门遛鸟、放鸽子、吊嗓子，完事后在茶馆喝够几过香片，再去吃早点，然后各自干各自营生。这一天都过得舒坦。

　　@ 上海

　　茶在咖啡边

　　上海是一个移民城市，五方杂处，人文基举，也是我国最早对外开放的通商口岸之一，是中外文化交汇地。因此，它既有中国传统文化深厚的积淀，又较早接受外来现代文明的影响。

　　正是因为这样，咖啡馆里的人永远比茶馆里的多很多。茶馆里也有客满的时候，可真正来品茶的人却少之又少，更多的也许只是附庸风雅罢了。皆因喝下去的是茶水，而品出来的则是文化。

　　@ 杭州

　　慢条斯理条茶香

　　“茶为国饮，杭为茶都”。杭州人爱喝茶的习俗，早在古时就已非常兴盛，并且闻名遐迩。

　　静静伫立于西湖边上的青藤茶馆，客人们临湖临窗这么一倚一望，眼睛里也常常会有一种迷濛的感觉——看西湖本来就是养眼的事。再点杯茶，红茶绿茶，花茶米茶，顿时茶香馥郁，岂不美哉?

　　@ 广州

　　喝茶从早开始

　　“饮早茶”是广州茶文化最具特色的重要内容。早茶习惯，遍于各阶层，上至达官贵人，下至车夫“苦力”;饮茶去处遍布城市乡镇，广州茶楼之多可为全国之最。

　　饮茶配以点心或炒粉、面，这是广州早茶的特点，也是广州茶系异于其他茶系的突出之处。晚上八时半，茶泡泡网一家人走进沿江的一座酒楼，照样是一壶清茶，一桌子的点心，边看江景边聊天，一家人围坐其乐融融，是一天中最惬意的时候。

　　@ 香港

　　赶在时尚的路上

　　香港是个江湖，江湖里的大哥都是茶道高手，西装革履或唐装布鞋，盏茶之间决定杀伐之事，家仇旧恨、儿女情长一杯茶里总要划出一个道来。

　　香港的茶楼多和广州一样是卖点心的，喝茶是其次，一般的茶楼也没有什么金碧辉煌的扮相，简简单单的几张桌椅，点心不错，茶品爽口，也就街知巷闻了。香港大多的茶楼不浪漫，不奢华也并不新潮时尚，但口味不错，实实在在。

　　@ 重庆

　　十八弯里的茶香

　　重庆人饮茶之风俗，历史悠久。自古重庆城就有“城门多、寺庙多、茶馆多”之说。重庆的茶馆遍及城乡。坐茶馆吃茶，一直是士农工商、男女老幼生活中不可缺少的部分。

　　重庆的茶馆，就是多，山路多弯，停脚纳凉，一壶清茶真是再好不过了。重庆的茶馆，升斗小民也好，达官显贵也罢，常能在这巴掌大的方圆地齐聚一堂谈天说地，不论是街坊邻居又或是游人过客，一壶开水，几片青叶，就开始呼朋唤友恰似多年至交。

　　@ 成都

　　放下一切去喝茶

　　成都茶舍有一美俗，即无钱而渴甚者，可至茶舍饮剩茶，执壶茶工必为之冲开水，名曰‘吃加班茶’，茶舍主人并不禁止。“喝加班茶”的多是贫穷者或是辛苦劳作后的人们。这一美俗体现了物尽其用，更体现了喝茶者，掺茶者和茶馆老板之间的一种包容。

　　及膝高的竹桌，高矮宽窄都很适合人长坐的竹椅，客人刚刚坐下，堂倌即飘然而至，问明所好何茶，稍过片刻，堂倌大步走来，右手擎锃亮的紫铜大茶壶，左手迅速摆上“盖碗茶”的三件套并在一米开外站定，手臂伸直，以紫铜壶远远注水，如蜻蜓点水。

　　@ 泉州

　　好茶是斗出来的

　　一茶庄里的茶案上围着三五个年轻人，他们每人从包里掏出一小泡茶叶，倒入几个白瓷盖碗中，先对着碗中的干茶细瞧起来，还不时闻一闻。片刻，水开了，同时斟入几个盖碗内，顿时，茶香四溢。

　　一水、二水、三水……几个年轻人一会看看茶汤的颜色，一会将茶杯盖靠近鼻子边闻了又闻，一会抿一口茶闭上眼细细品味，好茶自会博得赞许，而人以茶贵，自然乐此不疲。这种外行人看着傻眼，内行人却乐在其中的就是如今在泉州大大小小茶店里盛行的“斗茶”。

　　@ 武汉

　　平淡中达济天下

　　山山水水的交汇处，坐船到武汉，江面豁然开朗，这里的水是连着天的。武汉的楼很出名，已经很难说是楼外山水独美还是此楼以长成了山水，一颦一笑尽显岁月峥嵘。

　　茶馆在武汉比起臭豆腐、鸭脖子、武昌鱼确实还显单薄了点，茶馆的特色并不鲜明，茶品也没多大名头，但是就如同很难说武汉是北方还是南方一样，武汉的茶馆虽难自成一家，但平平淡淡也是一种达济天下的态度。

　　@ 长沙

　　喝茶听书两相宜

　　在长沙茶馆，除了喝茶，还多出一项享受：聆听弹词、评书。这是长沙由来已久的茶文化传统，延伸至今。

　　长沙老茶馆的摆设，更能体现出大众的色彩：大都是清一色的方桌板凳。桌上一把茶壶，4个杯，也就是说泡一壶茶可供四客饮用，时间不限，独饮一壶或二三人对饮一壶均可。

　　@江苏

　　江苏自古以来就是主要的茶叶生产省。江苏茶区属于江南茶区，主要分布在适宜气候和土壤条件的江西部地区的江南和江北。

　　中国主要的茶叶省份是哪些？江苏有13个主要的茶叶生产城市：南京，苏州，常熟，无锡，宜兴，镇江，Li阳，金坛，连云港和仪征。

　　1.苏州洞庭碧螺春

　　2.南京南京雨花茶

　　3.宜兴市阳羡雪芽

　　4.金坛的金坛雀舌

　　5.连云港花果山云雾茶

　　@福建省

　　福建是茶的发源地。自宋代以来，武夷山茶以其悠久的历史而闻名。

　　1.乌龙茶有：

　　武夷岩茶，大红袍，闽北水仙，安溪铁观音，黄金桂，永春佛手，八仙茶，八角亭龙须茶，白芽奇兰，漳平水仙饼茶。

　　2.红茶有：

　　正山小种，白林功夫，坦洋工夫，政和功夫。

　　3.香茶有：

　　福州茉莉花茶。

　　4.绿茶有：

　　天山绿茶，七境堂绿茶，石亭绿，顶峰毫，雪山毛尖，福云曲毫，大仙峰毫茶，福宁元宵绿。

　　5.白茶有：

　　白毫银针、白毛猴、白牡丹、贡眉等

　　@广东省

　　广东茶文化是中国四大茶文化系列之一，历史悠久。广东特定的地理，气候条件和丰富的历史文化遗产决定了广东人对茶的热爱。

　　但是说到广东茶，我首先想到的是广式早茶！

　　1.柑普茶

　　当广东新会小青柑/大红柑与云南熟普相遇时，它是独特而甜美的完美结合，时间越长越好。

　　2.单丛广东乌龙

　　单丛茶属于乌龙茶类。主要产区在广东省潮州市凤凰山地区。由于独特的生产工艺，单丛茶具有特殊的天然花香和山间韵味。

　　3.英德红茶

　　英德红茶外观匀称，汤色鲜红，香气浓郁。英红9号是英德最好的红茶。最高等级的金豪茶甚至被誉为单丛茶。

　　4.荔枝红茶

　　这种茶最早产于中国广东和福建的茶区，最早出现在民国中后期的报纸上。当时，上海和广东的一些茶店开始生产和调试各种果味红茶，以迎合西方人的口味。喜爱。

　　5.古劳茶（客家茶）

　　古劳茶属于绿茶，产于江门鹤山地区。相传它是由宋代客家创造的。据说“古劳茶最早是在鹤山县听说的。”它显示了其悠久的历史。

　　6.合箩茶

　　信宜合箩茶是一种绿茶，在乾隆时期曾被用作贡品。近代《中国名茶史广东卷》将其列为广东省15种名茶之一。

　　7.韶关白毛茶

　　韶关白毛，也称为白毛尖，属于绿茶类别。它主要在乐昌和仁化等地区生产。，经过工后的茶芽的毫毛如白霜，因此而得名。

　　8.富丁茶

　　富丁茶，就是皋（ɡāo）卢茶，也称为苦丁茶，它是由冬青科的苦丁茶属的叶子制成的。

　　据说，富丁茶始建于东汉以前，是中国古代著名的茶之一。起源于广东“出海南海（南海县）”，现在是惠阳，南海，龙川，河源，大埔等县。

　　@云南省

　　历史上，云南是世界上茶树的起源，但由于该地区地处偏僻，无法到达茶圣路羽，因此云南茶长期的不为人所知。

　　随着交通，物流和文明交流的发展，茶圣“遗失”的许多优质云南茶逐渐浮出水面。滇红，普洱茶等云南名茶受到越来越多茶迷的认可。

　　1.普洱茶（云南西双版纳等地的一种茶）。

　　2.滇红（云南西南部澜沧江以西的高山峡谷地区的一种茶）。

　　3.十里香原产于昆明市东郊金马山脚下的十里铺，现位于石林。

　　4.宝洪茶

　　产地：昆明市宜良县宝洪山

　　5.磨锅茶

　　产地：宝山区腾冲县蒲川镇清凉山。它是通过特殊的研磨锅干燥工艺制成的，因此被称为“清凉磨锅茶”或“清凉山磨锅茶”。

　　6.回龙茶

　　产地：云南省德宏州两河县大厂乡回龙寨

　　7.翠华茶

　　产地：云南昭通市大观县翠屏山脚下的翠华寺

　　8.墨江云针

　　产地：产于云南省墨江哈尼族自治县

　　@江西省

　　江西省是中国的产茶之乡。江西省人饮茶历史十分悠久，自秦汉时代就开始植茶、制茶，茶产量之高，茶品种之多，茶工艺之精遍布全省。

　　1.浮瑶仙芝

　　白居易的《琵琶行》中有一句话：门前冷落车马稀，老大嫁作商人妇，商人重利轻别离，前月浮梁买茶去。

　　浮瑶仙芝生长在“晴天早晚遍地雾，阴雨之时满山云”的独特自然生态环境中。多年以来，茶叶因山的光环和日月的精华而得天独厚。他们每年清明节前都会摘芽。它是用土炉的柴火制成的，用手揉捏，仔细烘烤，然后用原始的土制方法制成。

　　2.遂川狗牯脑

　　狗牯脑茶的种植始于明末茶农梁传士。它在遂川县狗牯脑山生产。茶树少，产量低。工艺非常复杂，这是子孙后代超越家庭的秘密。

　　3.婺源茗眉

　　婺源是江南茶叶生产的核心地区。土壤肥沃，气候潮湿，非常适合茶叶生长。

　　4.庐山云雾茶

　　庐山有较长的茶叶生产历史。据《庐山志》记载，东汉时期有烧茶的记载。由于庐山周围的云雾笼罩，无休止。故名“云雾茶”。

　　5.修水双井绿茶

　　双井绿茶产于修水县杭口双井村。它只有一芽和一片叶子，长不超过两分钟，但厚但没有锥尖。将其浸泡在碗中，直立放置，浸泡在山泉水中，颜色为浅绿色，清晰干净。健，饮料的香气四溢，令人耳目一新。

　　6.宁红茶

　　宁红茶在前清时期极兴盛。主产于江西省的修水、武宁、铜鼓等县。

　　7.丰城罗峰茶

　　罗峰茶产于丰城县罗山，山高参天，树木葱,，土地肥沃，雨水充沛，非常有利于茶树的种植。

　　8.九龙茶

　　九龙茶产于安远县海拔1000多米的九龙山上。九龙山森林茂密，云雾mist绕。

　　除了以上介绍的江西省名茶，其他还有上饶白眉、得雨活茶、通天岩茶、林生婺绿、井冈翠绿、晓起毛尖、梅岭毛尖、武夷源贡茶、小布岩等。江西省各地至今仍然保留着传统手工制茶习俗。

　　@浙江省

　　浙江省茶叶生产历史悠久。唐陆羽的茶经描述了湖州杭州睦州，越州，明州，婺州的当地茶。有顾渚紫笋径山茶，鸠坑茶，婺州方茶，举岩茶，东白茶灵隐茶，天目茶，明州茶等品种。

　　1.龙井茶

　　它是浙江省最重要的名优茶。它产于杭州西湖山的西湖龙井。这是龙井最好的茶。浙江省其他产茶县，如新昌，嵊州，龙游等地也产龙井茶，但质量略差。其次是西湖龙井，被称为浙江龙井。

　　2.安吉白茶

　　它是一种象牙色的绿茶，通过采摘精致的白绿色芽和叶制成。由于这种茶的氨基酸含量约为普通茶的两倍，因此味道特别清爽！

　　3.千岛玉叶

　　它也是一种类似于龙井茶的扁平茶。它在浙江崇安生产。叶形略大于龙井茶。它的味道浓郁，是千岛湖地区的重要旅游产品。

　　4.径山茶

　　径山产于浙江余杭，是宋代长江以南的佛教圣地之一。径山附近生产的径山茶是“茶宴”举行的佛教活动所用的茶。现在径山茶的生产面积扩大了，产品具有统一的标准和质量优良的名优茶。

　　5.顾渚紫笋

　　它是浙江长兴顾渚山地区出产的历史名茶。早在唐代，每年的“清明节”就是长安宫举行的贡茶。

　　6.金奖惠明

　　它是浙江省景宁县赤目山惠明寺地区出产的名茶。之所以闻名，是因为该茶在1915年美国国际博览会上获得了金牌。

　　7，雪水云绿

　　这是桐庐产的一种芽茶，是通过采摘单芽精心制作而成的。冲泡时，每个茶芽都竖立在杯子中，上下浮动，非常漂亮。

　　8，临海蟠毫

　　它是临海生产的一种绿茶，具有美丽的外观和浓郁的香气。

　　@安徽省

　　安徽有悠久的茶叶生产历史。随着茶产业的发展，它积累了浓厚的回族茶文化。回族茶文化是中国茶文化不可或缺的一部分。

　　1.六安瓜片

　　中国传统历史名茶是中国十大名茶之一，被称为冬瓜切片和切片茶，产于安徽省六安市大别山地区。唐代被称为“柳州六安茶”，明代被称为“六安茶”。 “瓜片”是高档和高档茶；清朝是朝廷贡茶。

　　2.黄山毛峰

　　它属于绿茶，是中国传统名茶。黄山毛峰茶产于黄山风景区以及与汤口，崇川，岗村，芳村，杨村和长潭相邻的地区，包括桃花峰，云谷寺和慈光阁，刁桥安，岗村，崇川等。

　　3.太平猴魁

　　传统中国茶是中国历史上著名的茶之一，属于绿茶类煎茶，产于安徽太平县（现黄山市黄山区）。它是久负盛名的上乘茶。

　　4.祁门红茶

　　祁门红茶缩写为“祁红”。茶的原料是从当地的中叶和中生茶树“ 槠叶种”（也称为祁门树）制成的。它是中国历史上著名的茶，也是著名的红茶精品店。

　　5.霍山黄芽

　　霍山黄芽属于黄茶类，现在在霍山县西南部大别山腹地的大化坪镇生产。其中有大化坪金鸡山，太阳金竹坪、诸佛庵的金家湾，姚家畈的乌米尖、东西溪的杨三寨等地的产出最为出名，即“三金一乌一寨”所产的黄芽品质最佳。

　　6，休宁松萝

　　休宁松萝是汉族传统名茶，是中国历史悠久的名茶之一，属于绿茶类。

　　7.舒城兰花

　　舒城兰花茶产于安徽省蜀城，桐城，庐江和岳西地区。

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