乌龙茶可以怎样冲泡

时间：2020-10-12 18:12:15 茶艺培训我要投稿

乌龙茶可以怎样冲泡

　　乌龙茶是为一种半发酵的茶,泡出来的乌龙茶香气菠郁,滋叶浓醇,鲜滑回甘,非常好喝。不同的茶叶,冲泡方法都是不一样的。大家知道乌龙茶可以怎样冲泡吗?快来看看吧!

　　乌龙茶的的.正确冲泡方法

　　1、茶具的选择

　　要想领略乌龙茶的香韵，茶具的选择一定要讲究。接待客人时冲泡茶器适宜选用宜兴紫砂壶或小盖碗。杯具建议使用精巧的白瓷小杯或用闻香杯和品茗杯组成对杯。选壶时可根据人数量来选择，以年代久远的宜兴老壶为宜。

　　2、温具

　　在开泡前需要先用开水淋壶烫杯，以此来提高茶器的温度，有助于使乌龙茶的茶性发挥得淋漓尽致。

　　3、水温

　　冲泡乌龙茶，需要用100℃的沸水来冲泡。沸水温度不够，用于冲泡乌龙茶劲力不足，泡出的茶香味不全。但如果沸水温度过高，水中溶解的氧气、二氧化碳气体已挥掉，泡出的茶汤不够鲜爽。

　　4、边冲泡边品饮

　　泡饮乌龙茶，要边冲泡，边品饮。浸泡的时间过长，茶汤滋味散失且苦涩。出汤太快则滋味浅淡无味。冲泡乌龙茶，应根据品种、室温、客人口感及选用的壶具来掌握出汤的时间。

　　泡饮技巧

　　温润乌龙茶后，第一泡适宜浸泡大约15秒钟，品饮后可再根据茶汤的浓淡，来确定出汤的最佳时间。从第四泡开始，每一次冲泡均应比前一泡延时10秒左右。好的乌龙茶七泡有余香，因此冲泡乌龙茶，一般不超过7次。

　　保健功能

　　1.消除危害美容与健康的活性氧;

　　2.每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏;

　　3.饮用乌龙茶能瘦身;

　　4.抗肿瘤、预防老化功效。

　　饮用三忌

　　一是空腹不饮，否则感到饥肠辘辘，头晕欲吐，人们称是“茶醉”;

　　二是睡前不饮，否则难以入睡;

　　三是冷茶不饮，冷后性寒，对胃不利。

　　这三忌对初饮乌龙茶的人尤为重要，因为乌龙茶所含茶多酚及咖啡碱较其他茶多。

　　结语：好的乌龙茶七泡有余香,因此冲泡乌龙茶,一般不超过7次。以上就是小编为大家介绍的乌龙茶可以怎样冲泡的方法，希望可以帮助到大家!

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