创业做烟酒生意稳赚保本好选择
“大终端” 店大欺客的悲剧
如何做烟酒生意？酒水行业作为中国最古老的行业之一，随着中国市场经济的发展以及酒水行业的自由竞争，酒水行业的巨大消费潜力和高额利润空间引来大量资源进入酒水行业，大大小小的酒水企业成千上万。做烟酒生意赚钱吗？一时间，酒水行业的竞争日益加剧，完全打破了酒水行业传统的供小于求的行业格局。
而随着经济的发展，消费者对于酒水消费的'消费习惯也发生了质的变化，从以往的家中消费逐步转移向餐饮终端消费。做烟酒生意赚钱吗？而各个酒水企业为了能够抓住这些消费的主要阵地，纷纷慷慨解囊拼命讨好这些“稀缺资源”。如何做烟酒生意？然而商人毕竟是商人，利益最大化是他们的主要目的，餐饮店老板也同样，酒水企业的频频“献媚”使得餐饮终端的胃口越来越大，动辄进店费，促销费成千上万，久而久之“店大欺客”现象愈演愈烈。就这样酒水企业自己导演了一场令自己不堪重负的“大终端” 悲剧。
冲击销量的主力军——烟酒店
餐饮终端虽然在酒水企业看来是“上帝”，但消费者并不买账，餐饮终端超高的酒水加价率让消费者难以接受，做烟酒生意赚钱吗？很多消费者逐渐开始拒绝在餐饮终端购买酒水，自带酒水仅在餐饮终端进行消费，而这种行为越来越广泛，使得餐饮终端也毫无办法，毕竟消费者是他们的“上帝”。
专卖店的产品虽然品种多、质量可靠、规模也大，但是这并不足以引起顾客的好感，开连锁酒店赚钱吗？相反，专卖店还得须营造一个好的卖场氛围，可通过对企业历史、品牌文化的渲染及店铺个性的彰显来刺激目标消费者的购买欲望，也就是专卖店要有一种真实、亲切、自然、方便的购物环境，而现在很多专卖店让顾客感受到的却是一种冰冷的气氛，特别是一些烟酒专卖店人员的服务态度、礼仪、专业知识等方面也很欠缺。
为了避免一些DM单的无效投放，建议可与促销人员的利益挂钩，每发出去的DM单上都让促销人员签上自己的名字，开连锁酒店赚钱吗？只要该顾客凭此宣传单购买消费，促销人员就可直接享受到提成或奖励。开烟酒店需要多少钱？总之，针对酒类专卖店的促销，首先必须考虑的是如何让更多的顾客走进来，然后才是强化促销策略效果让其多消费！
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