饮食文化节策划书

时间：2022-12-09 18:04:41 策划书我要投稿

饮食文化节策划书（通用10篇）

　　时光如箭，转眼一划而过，一段时间的工作已经结束了，前方等待着我们的是新工作目标和挑战，让我们对今后的工作做个策划吧。拿起笔的时候却发现不知道写什么，以下是小编收集整理的饮食文化节策划书，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

饮食文化节策划书（通用10篇）

　　饮食文化节策划书篇1

　　一、前言

　　中华美食源远流长，中华鲁、粤、川、闽、苏、浙、湘、徽八大菜系更是缭人胃口，四海学子聚之暨大，饮食文化更是多彩多色。每年一次的美食节将各地美食文化尽情展现，此次是以精美，淡雅，高品位的江南美食为主体，使全校师生及所邀嘉宾体验烟雨江南的迷人风情。

　　二、美食文化节概况

　　1、主题：文化飘香，烟雨江南，

　　2、美食节吉祥物：暨南大学珠海学院xxx风俗学社吉祥物

　　3、活动内容和组织方式：

　　1）江南文化民俗展示：以图片，DV，表演形式进行。图片及DV在主场馆内外以及文化广场，小罗马广场摆放展示，民俗表演在开幕式上作为开幕表演。

　　2）食神大赛：活动前期接受全校范围内广泛报名，小组报名（每队不超过8人），各参赛队必须有自己的队名，菜式名，除炉具外，烹饪原料和其他器具由参赛组自备。我们将通过现场报名，再根据实际情况采用抽签等方式筛选出35支队伍进入决赛。同时邀请珠海其他高校派代表队参加。参赛菜肴此次以江南美食为主。

　　3）极致体验：邀请x酒楼、xx阁，xx酒楼大厨带来10道江南名菜，食神大赛获奖者及现场抽奖抽出的十位幸运者（凭入场券编号抽奖）将得到品尝机会。

　　4）无限回忆：后续摄影，美文比赛（不限名额），作品要以美食为主题或者扑捉美食节精彩瞬间。赛后将分别评出一，二，三等奖，并在本社网站，珠海学院网站，暨南大学网站，珠海大学生网站，珠海日报上刊登发表。

　　三、活动流程

　　1、第一期宣传（x月x日）

　　展开横幅，海报，传单（内附一张赠票）宣传

　　2、第二期宣传（x月x日）

　　横幅，海报，传单，网络网络，广播，电视宣传等各种形式宣传并派发报名表

　　3、现场报名（x月x、x日中午11：10-12：45，下午5：00-6：00）

　　接受食神大赛，及开幕表演队伍报名。

　　4、发请柬邀请嘉宾（x月x日）

　　邀请包括我校各校区和外校的嘉宾，x酒楼、xx阁，xx酒楼大厨，评委以及其他高校代表队。

　　5、确定参赛队伍名单，主持人，表演队伍及现场工作人员（x月x日）

　　6、准备阶段（x月x日-x日）准备活动当日所需器材和物资，布置场地

　　7、活动正式开始（x月x日）

　　8、照片，DV，文章征集

　　参加摄影及征文大赛的同学于x月x日晚9：30-11：00将自己的作品到社团办公室

　　9、后期宣传（x月x日）

　　展板公布结果，活动照片以及摄影大赛获奖作品，获奖文章获奖DV在本社网站，珠海学院网站，暨南大学网站，珠海大学生网站，珠海日报上刊登发表，获奖

　　四、当天活动具体安排

　　7：00工作人员检查场地设备

　　9：00参赛队伍入场作好准备。

　　9：30美食节开幕式，请校领导亲临现场主持讲话，并安排表演

　　10：00-12：30食神大赛，参赛者自主制作时间，同学可以去试吃他们的食品，并为喜爱的队伍投票（参赛队伍可于比赛开始前在宿舍或其他地方自行制作，待比赛开始时展示。）比赛进行的过程中参赛队可到主持人处拿麦克风对自己的队伍进行宣传。

　　12：00评委开始到每个摊位试吃，参赛的队伍可以向评委介绍自己的菜式及特色（评分标准包括色、香、味）。

　　12：30评奖颁奖

　　13：00极致体验开始，由所邀大厨介绍所带来的10道江南名菜的历史文化口感等，主持人在号码箱内抽出十位幸运者与食神比赛获胜者共同品尝。

　　13：30宣布本届美食节结束

　　20：00~20：30没获奖的参赛负责人带上学生证到社团办公室领取荣誉奖状

　　五、评分标准及奖项设置

　　1）本次活动评出食神1名，食仙4名，食圣6名，最高人气奖2名。

　　2）评比根据评分（总分100分）和参赛队所得投票之和（评委平均分/平均分的最高分）x40%+（券数/最高券数）x60%

　　最佳人气奖根据投票数。

　　DV、摄影大赛，征文大赛分别评出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。

　　六、媒介操作：

　　1、珠海电台10秒广告，开幕前5天播放。

　　2、活动宣传DM共2000份；前3天于《珠海晚报》夹带。

　　3、活动宣传DM共1000份，开幕前十天于校内。

　　4、邀请珠海电视台，珠海电台等电子媒体的美食专栏节目作采访报道。

　　5、本社网站，珠海学院网站，暨南大学网站，珠海大学生网站进行一个月大规模宣传。本社网站开设长期宣传栏目。

　　七、获取赞助

　　1、活动冠名权：该活动将以赞助公司命名（包括所有活动内容）。例：屈臣氏烟雨江南美食文化节。

　　2、活动背景：将在美食节现场悬挂以赞助公司命名的活动标题，并悬挂公司的标志等。

　　3、宣传过程附带：横幅宣传，传单宣传，海报宣传，选票宣传中注明本活动由赞助公司赞助，还可以印有公司标志及适当的相关内容。

　　4、调查问卷：我们将应赞助公司的要求，向学生宿舍派发问卷调查，并保证回收率，包括对公司的了解认识，购买意向，有关意见等等，以助赞助公司了解消费者情况。

　　5、颁奖仪式：活动高潮将请赞助公司代表为参与者颁发奖品以及发表讲话。

　　6、校内促销：我们将应赞助公司需求，选择最佳时间在校道及膳堂等人流量最高峰的地方进行产品展销会或产品促销会，现场进行销售。（需另外租用场地，场地费另计）。另外，活动过程中，所有工作人员都可以穿上贵公司的宣传服装。

　　7、在学校刊物刊登美食节的后期宣传时刊登赞助公司的广告（费用另计）。在学校社团网站上刊登广告（费用另计）

　　饮食文化节策划书篇2

　　活动名称：

　　杯江苏省第一届暨江南大学第五届饮食文化节

　　主办：

　　共青团江南大学委员会江南大学学生会

　　协办：

　　赞助商、江南大学后勤集团饮服公司、各学院学生会生活部

　　出席对象：

　　学校领导、后勤集团代表、赞助商代表、江苏省部分高校代表、社会知名人士、江南大学学生会（校会直属中心、社联、科协、公寓团、团通社）等组织代表、各学院学生会主席

　　活动时间：

　　20xx年11月24日（周五）下午14：00—17：00

　　活动地点：

　　江南大学梁溪苑广场（文浩馆，江南苑，体育中心）

　　活动主题：

　　营养创新，健康饮食。

　　活动口号：

　　服务无所不在，生活永远精彩

　　开幕式形式：

　　开幕式主要以饮食文化为主题展开系列比赛、互动，同时安排各类节目表演

　　开幕式流程：

　　1、首先由本次大赛的主持人向观众介绍出息大赛的校领导和嘉宾及本次大赛的赞助商、本次大赛的参赛院校和学院

　　2、校领导讲话；

　　3、赞助商讲话；

　　4、宣布饮食文化节正式开幕；

　　5、宣布厨艺争霸赛的开始进行，对比赛进行简单介绍

　　6、开始文娱节目，由各个高校，社团和学院选送。

　　7、互动环节一：英雄来赴鸿门宴

　　8、厨艺争霸的成果展示，品尝，点评和打分

　　9、文娱节目

　　10、互动环节二：有奖问答

　　11、宣布水果拼盘比赛开始进行，并简单介绍该比赛

　　12、由食堂师傅表演厨艺（或蛋糕制作等），饮服代表发言

　　13、文娱节目

　　14、互动环节三：顶橘子

　　15、水果拼盘成果展示，品尝，点评和打分

　　16、文娱节目

　　17、宣布比赛结果，公证人员公正，颁奖

　　18、互动环节四：抽奖参与烘焙DIY的活动

　　19、宣布开幕式结束并合影留念

　　开幕式具体事宜：

　　一、比赛事宜

　　比赛项目：

　　1、厨艺争霸赛：（在江苏各高校间展开）

　　（1）每个高校选派一团队参加比赛，每队3人（设队长一名）

　　（2）参赛选手在规定的时间内现场做出一道菜（烹饪期间其余活动、节目继续进行），供评委品尝打分，评出金、银、铜厨奖及各项单项奖

　　（3）各参赛队的作品展示解说后由各领导和评委进行品尝打分

　　2、水果拼盘大赛：（在江大各学院间展开）

　　（1）报名由各学院生活部负责，包括人员的选定，参赛作品的上报

　　（2）各参赛队根据所提供的水果（种类和数量一定）在规定的时间内，即兴创作。（此间其余活动、节目同时进行）

　　（3）各参赛队展示并解说各自作品，由评委进行品尝打分

　　大赛评委：各位学院领导、后勤集团代表、各食堂经理、赞助商代表、江南大学学生会代表

　　比赛奖项设置：

　　厨艺争霸赛设金厨奖、银厨奖、铜厨奖，最佳创意奖，最佳团队奖最佳搭配奖；水果拼盘大赛设金奖，银奖，铜奖，最佳造型奖，最具潜质奖，最具营养价值奖，最佳搭配奖…（统一在开幕式最后公布并颁奖）

　　比赛注意事项：

　　（1）参赛者比赛所提供的原料、配料、由组委会提供。（特色菜除外）

　　（2）比赛场地设在舞台以外可观看处，不互相影响

　　（3）比赛结果由公证人员公正

　　二、互动环节

　　互动形式

　　1、英雄来赴鸿门宴：现场观众上台后，每人被分与一定的啤酒和面包，在规定的时间内，以酒配干粮，吃得最多的为胜。

　　2、顶橘子：同学上来参加，奖橘子顶在头上，不能用手扶，然后按主持人安排做动作，比如跨凳子，向后转，坐下起立，相互之间除了接触外也允许使用吓唬等手段，按坚持的时间长短算胜负。

　　3、有奖问答：被抽中的同学回答主持人的关于饮食方面的问题，答对有奖，问题难度不同，奖品等级不同。

　　4、最后一轮被抽得的幸运者将参加接下来的一个烘焙DIY的难得体验体验，享受亲自动手做美食的乐趣。

　　5、后勤师傅展示厨艺或蛋糕制作技术后由饮服公司代表发言，可以添加互动，即同学和代表之间的简短问答交流。

　　注：参与者由抽奖决定，部分可根据参赛人数情况由观众自愿参加；抽奖券（上有编号）事先发给同学。

　　三、文娱节目

　　各节目尽量围绕“营养创新，健康饮食”的主题展开。确保形式和风格的多样性，数量的均衡性。节目将由各校，各院，各社团共同选派。有歌曲，舞蹈，话剧，相声，小品等…我们将广邀表演者，如留学生，教师，外校社团等。真正实现大家共同参与共同收获的意义。

　　饮食文化节策划书篇3

　　为了弘扬传统的饮食文化，倡导我校同学养成科学健康的饮食习惯，进一步推动校园文化建设，构建温馨和谐的生活氛围，同时为喜迎山西大学建校110周年，校团委、后勤管理处、饮食服务中心、校学生会将联合策划举办山西大学第六届校园饮食文化节系列活动，现将具体事宜通知如下：

　　一、活动主题：

　　弘扬饮食文化构建和谐校园

　　二、校园饮食文化节主要内容

　　1、“弘扬饮食文化，构建和谐校园”山西大学第六届校园饮食文化节启动仪式

　　3月31日上午10：00在令德餐厅前，由校学生会、各学院学生会代表准时参加开幕式。

　　2、品人生酸甜苦辣，展自我青春风采“非常厨房”学生厨艺大赛

　　3月31日下午16：00-18：00由各学院代表队（限6人）分别参加厨艺大赛特色菜组、果蔬拼盘组的比赛，集中展示同学们焖、烩、炖、蒸、煮等方面的高超厨艺。提高同学们的动手能力，增强团队意识。

　　3、感受时尚，品味生活“魔幻”diy蛋糕创意大赛

　　4月1日上午9：00-11：30由各学院代表队（限4人）参加蛋糕制作大赛，展示青年学子风采，感受时尚、品味生活。

　　4、用影视诠释生活，用美食筑就沟通“饮食影食”生活摄影展

　　3月31日-4月1日全程展览从同学们中征集的优秀摄影作品，培养同学们在日常生活中捕捉美的能力，提高审美情趣。

　　5、品香茗，话人生“飘香”茶道表演

　　4月1日上午9：00-11：30邀请专业茶艺师在令德餐厅为同学们讲解茶文化的有关知识，让同学们学会如何品茶，提升道德修养，陶冶情操。

　　6、品饮食文化，话健康生活“学子面对面”学生代表交流会

　　4月1日下午19：00-21：00邀请各学院学生会生活部部长及学生代表在文瀛三层会议室召开饮食文化节主题交流会，进一步发掘饮食文化，共同倡导安全饮食，以促进同学们健康、高品质的生活。

　　三、活动具体要求

　　1、请各学院学生会选派10名代表、校会各部选派10名代表准时参加开幕式。

　　2、请将厨艺大赛报名表以及摄影展作品电子版于3月18日（周日）下午6：00前发至校学生会生活部邮箱。

　　希望各学院团委、学生会接此通知后，高度重视，广泛宣传，引导广大青年学生积极参与，按照通知要求落实相关工作。

　　饮食文化节策划书篇4

　　1.活动背景：

　　随着社会的发展，瘦身几乎成为每个大学生，尤其是爱美女士热衷的话题！那么，吃就成为我们应该关注的焦点！吃什么?怎样吃?从吃出发，关注大学生的健康，关注他们的成长！饮食文化，明白其中的奥妙！

　　2.活动意义：

　　民以食为天，我们要从饮食中学到知识，注意自己的健康！饮食文化节，节日期间，争取让每个在校大学生培养良好的生活习惯，饮食习惯！从饮食做起，注重健康，进一步去关怀他人，关注他人的健康！

　　3.活动时间：3.18-4.18

　　3.18-3.20前期宣传，报名

　　3.21-3.22饮食健康知识竞赛

　　3.25-3.31主食大pk

　　4.1-4.6对战蔬菜

　　4.7-4.15落汤鸡

　　4.18奇迹在心中暨颁奖典礼

　　4.活动简介：

　　通过举办饮食健康知识竞赛、主食大pk、对战蔬菜台、落汤鸡、奇迹在心中的活动。励志让同学们了解营养，健康！

　　健康知识大pk：

　　时间：3.21-3.22

　　地点：南苑球场

　　活动细节：

　　1）参赛选手7人为一组分好（不分院系、男女），共5组，进行知识问答（题目涉及中西文化细节）！

　　2）题目涉及：中国饮食文化，外国饮食细节，中国茶文化，西餐的注意事项，饮食禁忌5个模块！

　　3）按序作答：组员按序从题库中按序依次作答！答对加5分，打错不扣分，不加分！

　　4）抢答：在场的参赛人员，听到题目可自行抢答，答对加5分，答错扣5分！

　　活动形式：知识问答以按序作答、抢答两种形式进行！无决赛！

　　晋级方式：分数高3个小组晋级（21人），其他俩个小组，抱歉！无权参与下面的环节！

　　奖项设置：淘汰者一人一只水性笔，晋级者不颁发

　　奖项

　　主食大pk

　　时间：3.25-3.31

　　地点：文化广场

　　活动评委：群众甲乙丙丁

　　活动细节：

　　1）21人分南北2大组，进行角逐。各组员独立完成！

　　2）21人一人一套厨具，材料，调味品自备！

　　3）时间1个小时！制作一份主食！时间用光为止！

　　晋级方式：甲乙丙丁的票数为唯一晋级依据！121号，没位选手每人一个投票箱，进行投票！依据票数，选出前15位，参加下一环节！

　　奖项设置：淘汰者一人一个笔记本，晋级者不颁发奖项

　　饮食文化节策划书篇5

　　一、活动背景：

　　当你毕业的时候如果回忆起你的学校的生活，肯定会感觉到无限精彩，只要你积极的参与，相信你一定会度过一个美好的学校生活的。校最近组织了很多活动为的就是丰富我们的校园生活，让我们在学习的同时尽量的运动。同时为迎接本科评估做好准备。

　　为了丰富同学们的课余文化生活，增进同学们之间的友谊和联系，体现各班级之间的竞争精神和集体凝聚力。也为了让同学能够吃到更好的食堂饭菜，我系特举办本次“校园第一届校园美食文化节”

　　二、活动主题：

　　好景好情好经济、美色美味美食节

　　三、参赛对象：

　　面向经济与管理学院全体学生，主要针对xx级和xx级新生

　　四、活动目的：

　　为了进一步宣传校园的健康饮食文化，改善学生的饮食环境，让广大师生品尝到美味可口、品种繁多的菜肴，增加后勤公司与师生的交流，丰富师生的校园文化生活，增进师生之间的感情，推动文明食堂建设，不断提高饮食服务质量，提高校食堂在学生中的广泛影响和在学生心目中的地位，培养学生的动手实践能力和健康营养膳食理念，刺激校园消费，促使校食堂不断改善、创新，以便更好服务于学生，塑造经济与管理学院良好的校园美食文化。使我院学生正确认识大学生活，明白上大学的真正目的。

　　五、活动意义：

　　通过此次活动，旨在全院范围内兴起健康的饮食文化和饮食习惯，使我院有更浓的健康气氛。同时，为在一定程度上解开10级和11级新生在大学生活中的困惑，也为下一步经管学院的本科评估建设做准备工作。

　　六、活动流程及要求：

　　（一）开幕式

　　时间：3月20日下午1：30

　　地点：新餐厅门口

　　（二）厨艺大赛

　　时间：3月20日下午2：00

　　地点：新餐厅门口

　　（三）美食小吃展销

　　时间：3月18日下午

　　地点：新餐厅门口

　　（四）美食节之果蔬拼盘大赛（包饺子大赛或类似的简单活动）时间：3月18日下午4：00

　　地点：新餐厅内

　　（五）食堂员工与学生交流座谈会（组织参加学生参加后台操作）时间：3月18日下午5：30

　　地点：另定

　　（六）大胃王比赛

　　时间：3月18日晚上8：00

　　地点：新餐厅内

　　饮食文化节策划书篇6

　　一、活动思想

　　现状：吃饭对我们如此重要，但我们常常忽视它，甚至很多现代病都是饮食不当吃出来的，比如高血压、肥胖症、糖尿病等。养生专家万承奎曾说过：“用肚子吃饭求温饱，用嘴巴吃饭讲享受，用脑子吃饭保健康”。我们一直都没有学会用脑子吃饭，因为我们从未接受过正规系统的“食育”。我们的学校常有“智育”、“德育”、“体育”、“美育”，少有“食育”。怪不得我们的孩子把吃不当回事，垃圾食品、三无食品满嘴都是，真是贻害无穷！

　　目的：为培养学生健康的饮食习惯，在食育中提升品质，培养责任感恩意识，涵养文明礼仪品格。

　　二、活动主题

　　传承文明饮食文化涵养文明礼仪品质

　　三、活动时间

　　X.1——X.30

　　四、活动过程

　　第一板块：食育知识知多少

　　1.教育目标

　　（1）让孩子认识食物的来源及其营养价值；

　　（2）能够识别出不安全、不健康食物；

　　（3）了解中国各地乃至世界各国的饮食文化。

　　2.活动设计

　　（1）组织观看有关食品生产的记录片；

　　（2）教室内外瓷砖上粘贴食物相关图片和知识，合理布局张贴；

　　（3）带孩子到农村菜地里观察或采摘瓜果蔬菜。

　　3.参与年级全体同学

　　第二板块：品尝舌尖上的美好

　　1.教育目标

　　（1）让孩子通过品尝食物畅谈对食物的美好记忆；

　　（2）让孩子学会感恩食物、珍惜食物；

　　（3）让孩子能够对生产、烹饪食物之人表达感谢。

　　2.活动设计

　　（1）中午和同学一起进餐后组织座谈谈感受；

　　（2）让孩子观察厨房里大人做菜情景；

　　（3）品评美食。

　　第三板块：学习饮食文化，提升礼仪素养

　　1.教育目标

　　（1）让孩子学会在不同场合下吃饭应注意的餐桌礼仪；

　　（2）让孩子知晓餐桌文化对人际交往的价值意义；

　　（3）让孩子学会控制对美食的欲望。

　　2.活动设计（告知家长完成）

　　（1）要求家长带孩子参加各种亲朋好友聚餐；

　　（2）在家制造让孩子等待所有人一起到齐后再用餐的情景；

　　（3）经常带孩子吃中餐和西餐。了解中西方饮食文化差异。

　　第四板块：自己动手快乐多

　　1.教育目标

　　（1）让孩子学会栽种一至两种蔬菜

　　（2）让孩子学会到菜市场买菜；

　　（3）教会孩子烹饪一些家常菜。

　　2.活动设计

　　（1）争取在房子周边开辟一块地和孩子一起栽种蔬菜。（各班分组栽种3、4种蔬菜，低年级栽种1、2种，可用废弃的泡沫盒）

　　（2）经常带孩子到菜市场买菜（要求家长周末带孩子完成，安排3名家长配合拍照3张转传于班主任工作群）

　　（3）和孩子一起制作一些点心。（有条件完成的上传3张照片）

　　第五板块：食育艺术与美的创造

　　1.教育目标

　　（1）让孩子感受食物的造型美；

　　（2）培养孩子的创造能力。

　　2.活动设计

　　（1）经常与孩子一起制作各种造型独特的食物；

　　（2）让孩子把自己设计的食物拍照建立一个电子相册，通过微信与别人分享创意快乐。（高年级各班安排有兴趣的同学完成，每班组织1名完成分享）

　　（3）家乡特色美食海报宣传（四五年级选取XX的一特色美食进行宣传设计，各班各上交3篇）

　　第六板块：尊崇健康饮食习惯，传递健康科学知识

　　1.教育目标

　　让孩子养成健康饮食的生活行为习惯。

　　2.活动设计

　　（1）利用晨会或告知家长和孩子探讨什么是有利于健康的一日三餐饭菜；开展饮食健康讲座。

　　（2）带领孩子一起践行健康饮食生活。开展“健康饮食进社区”活动。

　　饮食文化节策划书篇7

　　为响应xxx赏花会的举办，丰富我市美食文化生活，为广大市民提供一套高品位的美食大餐。于20xx年6月30日—7月8日期间举办的“赏花美食节”，旨在通过赏花、美食文化主题活动，力主营造一种健康向上的、充满欢乐、祥和的文化氛围，同时进一步定位，使少山路商业街成为李沧区的标志和象征，展示李村商圈的崭新风貌，扩大其对xxx市民的影响，打造高品位、有特色的美食文化节名片。

　　本届美食节在总结上届美食节成功经验的'基础上，更好地将美食文化、群众娱乐休闲文化以及名品展示、展销等有机结合，其规模更大，水平更高，品种更多，是一次盛大的美食文化节庆活动，是李沧餐饮业发展一次的飞跃，更是商家宣传、形象展示、品牌提升的大好商机。

　　一、活动主题

　　此次活动以“百姓美食，芬芳李沧”为主题，与赏花会相呼应，突出x、李沧特色小吃文化。

　　二、展位及展销时间

　　按地域和小吃特色布展，拟设烧烤区、手工面食区、xxx特色小吃区、冷食区和地方特色小吃区等区域。共80个展位，每个展位2.8m×2.8m，价格详见活动财务预算书。设置电源、照明设施和水源，整个活动区域配备大型垃圾桶，做到全程保洁。

　　活动时间为20xx年6月30日—7月8日的每天9：00—21：00。

　　三、运作模式

　　汇聚x及全国各种风味特色小吃，包括本地特色、各地知名企业、小吃和名优产品，以及异域风味美食，集中展示，聚拢人气。同时向各知名特色小吃赠送展位，以x本土餐饮名企为主，每种特色小吃不超过三家企业，共计20个展位；其他展位按计划招商。

　　拟定邀请参展名企名吃如下：

　　xxx地方特色小吃：万和春、流亭猪蹄、小倩倩馄饨、台东大煎包、xxx锅贴、波尼亚猪头肉、满口福饺子、心连心豆腐脑、外婆桥瓦罐粥、大老李汤圆、海鲜烧麦等。

　　烧烤类小吃：xxx王姐烧烤、美达尔烤肉、泰山路烤肉、铁板鱿鱼、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。

　　其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍庙小吃、挂炉鸭、洪七公叫花鸡、狗不理包子、沙县小吃、济南盘丝饼、四川麻辣烫、南京秦淮小吃等。

　　异域风味小吃：俄罗斯开口笑、土耳其烤肉、印度飞饼、朝鲜打糕、韩国美食、马来西亚烤肉、新加坡锅贴鱼柳等。

　　由于此次活动时至夏季，特安排冷食区，拟定邀请有：xxx凉粉、兰州酿皮子、水果冰山、各色冷饮、西安凉皮、清真凉面、关中凉面等。

　　四、活动系列

　　1、于20xx年6月30日10：00举行美食节开幕剪彩仪式，邀请市领导及区有关领导、负责人，以及部分商家代表参加，同时区市各媒体进行报道。

　　地点：步行街入口处。

　　具体安排：

　　9：30之前各区域工作人员到位，现场铺设红地毯。

　　9：30—10：00领导到场。

　　10：00—10：15领导讲话，宣布美食节开幕，进行剪彩。

　　10：15之后各位领导参观美食节会场，媒体进行采访报道。

　　2、安排专区重点展示x、李沧地方特色小吃，外埠风味小吃集中展示。

　　3、本次美食节将由组委会评选出“最受群众欢迎小吃”、“最具特色小吃”、“最佳营养小吃”等多种专业奖项。

　　五、宣传形式及方式

　　重点推广赏花会和特色美食文化、展示美食品种和知名商家。分阶段在x各大媒体上刊登广告、专题报道等。在美食节现场悬挂彩旗、横幅、广告气球、广告牌等；编印美食节导航宣传单，在来往各主要公交站点和周边地区向游人及有关企业免费发放，扩大影响力。

　　饮食文化节策划书篇8

　　一、活动宗旨

　　提倡宏扬中华传统美食文化—中国食文化历史久远，中国食文化作为中华文明中一颗璀璨明珠，在世界上影响深远，让许多外国友人叹为观止。《易经·系辞上》讲道：“形面上者谓之道，形而下者谓之器”，从中国饮食这一有形的物，反映出来了中华民族的审美格局并体现华夏民族文明形态这一无形的道。

　　促进湘菜产业的发展—活动以推介美食美味为主要内容，集中展示全国各地的精品美食，并通过评比活动调动各企业的积极性，形成竞争，从而刺激本土企业更好地发掘特色美食。

　　二、组织机构

　　主办单位：

　　协办单位：

　　承办单位：

　　三、活动内容

　　中秋美食文化节将引进包括香港在内的全国各地的特色美食及国外精品美食和各地旅游商品。具体如：上海城隍庙特色美食、天津麻花、新疆多味小绵羊、新疆烤肉、大西北烧烤、云南过桥米线、西安羊肉泡馍、杭州美容蟹、成都肥肠粉、洪七公叫化鸡、北京冰糖葫芦、云南傣家饭、韩国铁板鱿鱼、新西兰烧烤、印度飞饼等1000余品种。

　　中秋节美食文化节是一次节日推广、精品美食推介、销售活动，也是一次品牌集中展示和评选活动。因次，活动应该注意两点：

　　1、保持各次分展会之间连贯性，同时要注意根据各地的情况，突出不同场次的特色，避免单调。

　　2、由于有评奖环节，因此要注意保持各参展饮食企业之间的竞争氛围，又要协调好关系，达到良性竞争、相互促进的双赢的目的。

　　四、活动时间、地点

　　1、20xx年x月x日——x日；

　　2、地点在xx最中心位置。

　　五、媒体策略

　　以电视、报纸、电台等媒体为主，辅以其他形式，如利用热线公交车、彩车、派送参观券和现场广告烘托等方式，切实做好新闻报道和现场气氛的营造。

　　六、效果预测

　　活动的成功举办，将达到以下效果：

　　1、突出美食与文化相结合，有效的宣传中华民族的传统文化。

　　2、在社会上倡导一种时尚、健康、营养、美食消费新观念。

　　3、服务百姓生活，推介美食美味，充分展现名店、名厨、名师的精湛技艺和高超绝活，让广大百姓充分领略到中华美食文化的无穷魅力

　　4、打造知名品牌，展示企业风采，促进餐饮、旅游产业健康有序的发展。

　　饮食文化节策划书篇9

　　餐饮企业经营中,定期地举办美食节活动对塑造餐饮企业形象，体现企业精神有重要作用。当前，许多企业希望通过各种途径来体现企业精神，形成自己的企业文化。因为企业精神对企业的长期发展，获得顾客的认可，带动企业的全面健康发展具有积极作用。在此,笔者为广大的餐饮管理者推荐一份完整的野菜美食节活动策划方案：

　　一、活动目的

　　春季是个比较容易上火的季节，时下正是吃山野菜的好季节，因此许多人都喜欢吃山野菜来败火。东北的山野菜资源十分丰富，不仅品种繁多，而且产量很高，它们生长在自然环境中，属绿色食品，风味独特、营养丰富。随着人们生活水平的日益提高，饮食得到了极大的改善，结果吃出了“富贵病”，如今人们开始认识到了吃得好的含义是吃得科学、吃得合理，所以食野菜新潮悄然兴起。常福绿色饭庄山野菜美食节，倡导健康合理饮食，吃明白饭，做健康人。

　　二、活动理念

　　刺老芽、野葱、蕨菜等野菜不仅唤起了我们对童年快乐生活的回忆，而且原始生态的菜肴也极端地挑逗味蕾的快感。让我们挣脱城市的格式化，突破餐饮的既定模式，做最有人气的特色饮食，养生饮食。

　　三、活动原则

　　通过美食节的舞台，倡导人们吃野菜，展示特色菜肴，让宾客融入其中，真正达到“人以食为本，人以节为乐”的效果，营造出美食节的节日气氛。

　　四、活动宗旨

　　充分展现菜品的品质，详细介绍山野菜给身体带来的健康，突出“服务至上、顾客是上帝”服务宗旨。

　　五、活动卖点

　　因山野菜生长在山野林中，故没有化肥的污染。它营养丰富，具有浓郁特有鲜味。山野菜是纯天然绿色食品，因其天然、无害、营养等特点深受各界人民的喜爱。

　　六、活动设想

　　在活动开展前，餐厅就同时利用店外海报、报纸广告、活动条幅、网站介绍等多种宣传手段，对此次美食节促销活动进行了大肆宣传和广泛传播。

　　1、在报刊登宣传广告：“回归自然，绿色健康”常福生态山野菜美食节。

　　2、可印制美食节广告彩页随报纸附送。

　　3、大堂放置美食节宣传广告牌。

　　4、宣传标语

　　（1）磨盘山野菜、山泉水的鱼，吃出绿色，吃出健康！

　　（2）二十一世纪吃什么？绿色山野菜！

　　（3）养在深闺人未识，如今登门来百湖。

　　（4）野菜吃出健康，野菜吃出营养。

　　（5）天然绿色山野菜，让您能够边吃边补！

　　5、印刷活动宣传单，赠送附近居民。

　　6、做户外横幅4条，广告宣传。

　　7、抽奖设计一、二、三等奖，奖品可以有饮料、山野菜、免单20元菜肴。

　　8、做山野菜食谱，开发新的山野菜做法，可以去网络搜寻，或者自创。

　　9、买一斤好春茶，以细节和品味让客人留恋回味。

　　七、促销形式

　　把野菜的原材料全部展示出来，让一个长条桌子被各式各样绿色的野菜摆满，和紫色的紫包菜，红色的辣椒、西红柿，黄色的南瓜、黄辣椒相映成趣，一副春意盎然的好情致，引起人们兴趣。

　　价格优惠，借节日开展促销，免费赠送酒水，对消费者实行优惠、举办现短抽奖活动等，多重惊喜，意外收获。

　　饮食文化节策划书篇10

　　活动目的：

　　1、以校园美食节的形式庆祝五一劳动节，让孩子了解祖国各地美食文化，热爱劳动，乐于交往。

　　2、在冷餐会的互动环节，有效促进幼儿的社交能力及语言表达能力。

　　3、通过“买”、“卖”的过程，培养孩子的财商意识。

　　活动时间：

　　20XX年4月30日上午，卖家9：00入场，买家9：30入场，音乐起开始。

　　活动场地：

　　户外卖场：三班（大厅）、八班（中厅）各12个摊位

　　室内卖场：一班教室内20个摊位；

　　二班、五班、六班教室内各12个摊位；

　　七班、九班、十班教室内各10个摊位。

　　爱心卖场：幼儿园食堂提供免费美食，行政人员协助发放（旋转楼梯下）。

　　游戏场地： “套圈”、“投篮”、“飞镖”、“袋鼠跳”、“滚轮胎” （喻文啸负责，操场内）

　　活动准备及流程：

　　1、提前两周——各班根据情况准备“告家长书”，发给家长。

　　2、提前一周——各班根据“摊位数”限量征集“卖家” 并统计卖家名单。每位卖家需准备一种或多种特色美食（最好是自己制作的）、宣传海报、价目表。一次性餐盘、杯子、筷子等（根据需要而定，或由家委会统一购买）。

　　3、提前三天——统一制作银行卡，发给各班“卖家”，预先填上幼儿姓名、班级。

　　4、提前一天——各班制作一份“活动规则”张贴门口，多份“爱清洁、讲卫生”的宣传品，张贴在本班卖场处；亲子游戏负责人制作出每个游戏的“游戏规则”，并选定好每个游戏的组织人员；银行负责人发放美食券给各班“买家”。

　　5、活动当天——卖家9：00入场，准备摊位、海报等，买家9：30直接去各个卖场购买自己喜欢的食物（购买过程可以讨价还价）。美食券用完可通过参与亲子游戏的方式获得；“卖家”通过自己的宣传海报介绍美食文化、美食特色、美食故事，以及吆喝声等吸引顾客，卖掉东西获得餐劵可去购买其他人的东西，也可以存进“银行”。

　　6、活动结束——买家自行离园，“卖家”将银行卡交还银行后方可离园。

　　7、活动奖项设置——纪念奖80个、惊喜奖20个、大奖10个；1个“最佳卖场”集体大奖（根据卖场秩序氛围、卫生保洁、人流量等因素综合评定）

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