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工商管理类本科专业课程实践环节的实施研究
摘要：本文从讨论工商管理类专业课程实践环节的重要性和实施原则入手，结合生产运营管理的教学实际，探讨了工商管理类专业课程实践环节的设计与实施，提出了优化工商管理类专业课程实践环节的建议，为本学科其它专业课程提供参考。
关键词：工商管理类专业课程 实践环节 实施研究
一、引言
随着我国高校招生规模逐年扩大， 2008年更是达到创记录的599万人招生规模，一方面，毕业生的就业的压力越来越大，另一方面，很多用人单位也不容易招聘到合适的毕业生，这已经成为全社会关注的社会问题之一。这反映出我国高校教育中存在着深层次的问题，突出地表现在毕业生数量大而质量参差不齐，招生数量多而就业率不高，理论教学有余而实践教学环节不足，这些弊端促使人们反思当前高校教育体制的不足，显然现行的教学方法不改革则难以为继。高校的课程体系及教学模式应主动适应社会对人才的需要，这不仅是由教育的本质所决定，也是高校人才培养的出发点和落脚点。本文以工商管理学科中的生产运营管理课程为例，探讨如何通过加强实践环节的设计与实践实施，提高学生综合素质，使毕业生迅速适应工作，从而达到为社会培养优秀人才的目的。
二、工商管理学科实施实践教学的必要性分析
按照教育部1998年本科生专业目录，工商管理学科下设工商管理、市场营销、人力资源管理、财务管理四个本科专业，近年来，一些大学又新增物流管理等新专业，培养管理专业人才无疑应围绕着管理的特点来确定。管理既是一门科学，又是一门艺术。管理的科学性是指管理过程具有普遍性的规律。例如，计划、定量计算、优化决策等。管理艺术则是指管理的实践性。一个深谙管理理论的人不一定是一个优秀的管理者，关键是看理论能否与实践相结合。比如，管理中难以精确分析和判断的人的行为以及非制度因素的影响和难以精确地预测的环境的变化等，它要求管理者能够随机应变、因地制宜地解决带有个性的具体问题，这就是管理的艺术性。所以工商管理人才不仅应具有高度的科学管理素养，还应具有丰富的经验以及处理复杂问题的技巧。因此，工商管理学科人才培养的实践教学环节尤其重要。
工商管理是一门实践性很强的学科，但工商管理课程教学同公司实际操作的结合还存在许多脱节。从教的方面分析，现在国内高校通行的工商管理专业教学计划把工商管理分割为若干相互独立的课程，以课堂讲授理论为主，即使增加了案例教学，也仅仅限于介绍文字材料，无法给予学生感性认识;同时教师也因为一门课程的局限，很难把公司管理的全流程、全过程控制告诉学生，使学生头脑中形成一个整体和系统的公司操作实务。从学生学的方面分析，由于缺乏相关要求，学生对工商管理的专业课程往往注重理论学习，不关心也不了解企业运作实际，缺乏对所学知识融会贯通的训练，也不知道理论知识如何同企业实际结合，因此最直接的结果就是毕业生一次就业率不高，进入企业后适应期太长。
三、工商管理专业课程实践环节的原则
在构建工商管理类专业实践环节时，要力求体现出工商管理类专业的学科和地域特色。本文提出以下四个原则:
1. 以学生为本的原则。这是学校充分贯彻“以人为本”的教育精神的具体表现。以学生为本，就是以学生需要、以学生能力拓展和以学生知识结构三个为中心开展实践教学。着力结合工商企业经营运作的实际需要开展实践教学，以学生能力拓展为中心，设置不同的实践内容并使学生的知识结构呈现多元化发展。
2. 系统性原则。即以整体优化的思想来构建实践教学体系和教学内容。一方面，要注重实践教学体系内部的各门课程和各教学环节之间的相互配合;另一方面，要从整个专业人才培养计划的整体优化考虑出发，处理好实践教学与理论教学之间的关系。建立起基本操作与基本理论相结合，传统方法与现代管理技术相结合，技能训练与素质教育相结合，实习与实验相结合，以培养学生能力为主的新型实践教学体系。
3. 实用性原则。工商管理教育必须面向市场为企业培养合格人才，要与工商企业建立密切的、广泛的、多层次的长期合作，通过实践教学基地的建设让学生体验公司管理实务。
4. 过程管理原则。对影响实践教学质量的全过程和各种因素进行全面、系统的管理，涵盖从实践教学计划的拟定、实施和评估等一系列过程，保证实践教学全过程能围绕教学质量目标循序渐进地开展各项活动。
四、工商管理专业课程实践环节的设计与实施
下面以笔者所讲授的运营管理课程为例，探讨设计与实践教学的实施。因运营管理课程的独特性，其它工商管理类专业课程未必可以完全套用，但可以为本学科的其它课程提供借鉴。
1. 企业管理沙盘模拟训练系统企业管理沙盘模拟训练是借鉴军事沙盘训练方式，以企业管理实践为蓝本的一套模拟企业现实环境的模拟训练系统。它以沙盘为载体，学生们通过在沙盘上模拟训练，分角色扮演的公司总裁CEO、运营总监COO、财务总监CFO、营销总监CSO，由学生组成的若干个公司模拟经营，使学生体验公司在运作中的搏弈;每个经营团队不同的决策会产生不同经营结果，通过教师点评，培养学生的团队协作精神以及在复杂的外部条件中如何做出正确有效的决策。企业管理沙盘模拟训练系统的最大长处在于逼真地模拟公司运营实际，使学生接触公司管理的全过程，而且实施成本低廉。
在笔者运营管理的教学过程中得到用友软件公司的大力支持。该公司十分注重在高校中推广其开发的企业管理沙盘模拟训练系统，经常邀请学生到其公司操作这套系统。每年友软件公司云南公司组织在昆明高校的工商管理专业学生组队竞赛，优胜队代表云南省高校赴北京参加友软件公司举办的“用友杯”全国大学生“企业管理沙盘模拟训练大赛”。笔者所指导的学生曾于2007年获云南赛区第三名的成绩。
2. 公司调研学生在课堂上了解了有关理论知识之后，其实印象并不深刻，并不知道公司的实际操作，这就要求教师创造条件，为学生安排公司考察，以了解实际运作，这就是公司调研的实质。公司调研成功的关键在于周密的计划和组织。笔者经长期实践，总结了公司调研成功三步曲:
调研前，教师首先在课堂要讲清楚有关理论知识，让学生头脑中形成一个初步的概念;教师要精心挑选拟去调研的公司，哪些公司的运作实务同课堂上讲的最接近? 为了提高学生调研的成功率，教师应先到公司实地考察，掌握第一手资料，制订详细的调研计划并公布于学生，为下一步学生到访公司铺路。
调研中，也就是学生身处公司的时间里。安全最应被重点强调，教师一定要把安全注意事项告知学生，包括着装要求，学生在生产线上行走的注意事项，杜绝任何意外事件的发生。在调研中，教师要鼓励学生积极发问，让学生自己探求问题的答案，这样既提高了学生的主动意识，同时也培养了学生的沟通能力，这也是“以学生为本”的具体表现。
调研后，督促学生写出调研报告，反馈所调研的公司，同时教师组织学生以小组为单位在课堂上汇报调研的结果，这样可以促进学生学习，碰撞出思想火花。
在笔者曾经执教运营管理课程的几届工商管理专业和人力资源管理专业本科生班级中，对于每个教学班级，笔者都会安排三次实践课，包括可口可乐云南公司、云南大山饮品公司、昆明卷烟厂、昆明家乐福云纺店、云内动力等在内的一批国际国内着名公司都留下了学生的足迹。学生的调研内容包括物流供应链管理、设施布局、成本控制、质量管理等运营管理课程中的内容。公司调研起到了良好的效果，笔者在学生中做过调研，学生们更喜欢实践课。
3. 毕业实习毕业实习是工商管理专业学生把四年所学知识进行的综合应用实践，是理论联系实际的综合检验。在毕业实习阶段，单靠个别任课老师的努力很难完成数量众多的学生在一个相对较长时间内的实习，必须整合一个学院，至少是一个系的资源，包括教师团队的确定和实习经费的落实。这不同于个别管理专业课程的实习，毕业实习持续时间长，至少在两周以上，实习的组织管理以及协调实习企业的关系成为保证毕业实习的关键。建立固定的毕业生实习基地十分重要，这也是保证毕业实习成功的关键。以云南大学工商管理与旅游管理学院为例，该院同云南澜沧铅矿有限公司长期合作，该公司中层以上管理人员均在云南大学进行过封闭式的企业管理培训，实现了公司管理的正规化。该公司十分支持我院工商管理专业的毕业生实习，并成为我院学生的实习基地之一。在2008年寒假期间，我院6位教师组成团队，率领40名毕业生在该公司进行了为期两周的毕业实习，学生们结合四年所学，分组深入该公司的各部门，熟悉了公司的运作，为公司构建了人力资源管理的设计方案，受到公司管理层的好评。公司总经理蒋绍平多次热情邀请同学毕业后加盟该公司，说明毕业生的表现是得到公司认可的。
五、工商管理专业课程实践环节优化
为了更好地落实工商管理专业课程实践环节，还必须做好以下几点:
1. 制订详细科学的实践课教学大纲。这样在实施时就能够做到有章可循，有据可查，减少在实践课上的随意性，突出实践课的严谨性。
2. 在财力希望上得到教育主管的经费支持。安排实践教学需要一定的财力作保障，否则无法实施。提高教育主管对实践课程重要性的认识是落实经费的首要环节;实习费用和购置实训设备是经费的主要用途。
3. 下大力气培养一批高水平的师资队伍。目前我国高校工商管理类专业课程的教师大多缺乏公司工作的实践，让他们讲清楚公司的具体实务也勉为其难。因此教师的培训工作要先行于学生的教学实习，称职的教师才能培养出合格的学生。
4. 健全实践教学评价体系。对于工商管理专业学生的社会实践教学可分为过程评价和结果评价。应以过程评价为主，确定评价要素，在此基础上设定评定指标，指标应尽量定量化，尽可能排除人为因素影响。建议结合教学大纲中教学目标的要求，把考核的重点放在对学生参与各个实践教学环节的要求上，使实践教学质量评价指标系统化。
六、结束语
综上所述，工商管理类专业课程实践环节是一个复杂的系统，需要各方面密切配合才能起到成效。建立一个完善的工商管理类专业课程实践教学体系是培养学生的至关重要的环节。
参考文献:
[ 1 ]杨丽萍. 工商管理学科实践教学体系设计研究[ J ]. 雁北师范学院学报， 2007， 23 (3) : 105 - 106.
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[ 4 ]胥悦红. 推进工商管理专业实践教学改革的策略[ J ]. 民族教育研究， 2007， (4) : 52 - 57.
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