餐厅经理助理岗位职责
在日常生活和工作中，岗位职责对人们来说越来越重要，明确岗位职责能让员工知晓和掌握岗位职责，能够最大化的进行劳动用工管理，科学的进行人力配置，做到人尽其才、人岗匹配。相信很多朋友都对制定岗位职责感到非常苦恼吧，下面是小编收集整理的餐厅经理助理岗位职责，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
餐厅经理助理岗位职责1
岗位职责：
1、负责门店日常值班管理工作；
2、负责门店日常订货、排班工作；
3、处理门店日常店务；
4、负责门店员工日常培训工作；
任职资格：
1、有两年以上的西餐厅工作、管理经验；
2、有危机处理意识及能力；
3、沟通能力强，英语良好；
4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。
5、能适应倒班
餐厅经理助理岗位职责2
职务概述
1、负责餐厅的日常运转、员工培训和各项工作程序的'检查与考核；
2、根据工作的实际，提出完善各岗位责任制和服务程序的意见；
3、完成员工的考核评估；
4、定期检查食品卫生法的执行情况；
5、组织实施员工的培训；
6、协助研究制定新菜牌和推销计划，并组织实施；
岗位任职条件
1、具有大专以上文化程度。
2、掌握饭店管理、餐饮管理知识技巧和成本核算，熟悉旅游概论，服务心理学以及食品卫生法、价格、税收等法规。
3、性格开朗，反应敏捷，善于交际。
4、从事餐饮管理工作3年以上。
餐厅经理助理岗位职责3
餐厅经理助理岗位职责
1、见习期内将全面学习餐厅各个工作站的岗位操作和标准；
2、学习区域管理和货品的盘点管理及值班管理；
3、通过学习鉴定，见习期结束后成为餐厅管理人员，协助餐厅经理参与餐厅管理工作，确保餐厅正常营运。
任职要求：
1、热情、性格开朗、接受能力强；
3、善于与人沟通及相处；
4、做事细心周到，谦虚向上；
5、良好的服务意识，有意从事餐饮行业工作。
餐厅经理岗位职责
1、全面负责食堂经营管理和安全工作，带领全体员工完成中心、各科交给的各项工作任务。模范遵守并坚决执行学院、中心制定的各项规章制度。
2、努力提高管理水平，抓住关键、突出重点，合理安排人、财、物的配置，使食堂工作运行正常。最大限度地完成中心下达的各项任务。
3、认真做好成本核算工作，抓节约、堵漏洞、努力降低伙食成本、不断提高伙食质量。
4、严格执行《食品卫生法》和卫生“五·四制”，把好食品卫生操作关，抓好食堂卫生和员工个人卫生，杜绝食物中毒事件的发生。
5、做好食堂员工政治思想工作，加强职业道德、业务技术、食品以及设施设备安全知识的`学习，努力提高食堂员工的综合素质。把“三服务”、“两育人”落实到实处。
6、抓好食堂伙食质量，提高服务态度，做好清洁卫生工作，并经常听取就餐者的意见，尽力增加和变换食品的花色品种，满足师生不同层次的消费需求。
7、严格执行考核考勤制度，做到考核考勤公开公正，充分调动食堂员工的工作积极性。
8、做好食堂员工的聘任工作，合理安排食堂的劳动力，做到有劳有逸，建立食堂良好的工作秩序。
9、加强食堂各种设施设备的管理，严格按照要求执行设施设备的操作规程，严防机械安全事故发生。爱惜财产设备，努力降低食堂运行综合成本。
10、及时了解食堂员工思想动态，维护食堂稳定。
11、努力完成餐饮中心临时下达的工作任务。
餐厅经理助理岗位职责4
1、全面负责中高档西餐厅的运营和管理。
2、掌握餐饮市场的现状及发展趋势;编制餐厅预算，进行成本核算及控制;提高宾客满意度，增加经济效益。
3、提升服务品质，传承并发扬餐厅的特色风格，并进行市场推广和促销活动。
4、处理餐厅日常事务，包括：卫生工作、设备及用具的管理、菜品制作的所有环节、安全工作等。
5、完善餐饮相关的`规章制度、服务及操作流程。
6、塑造良好的企业形象，与社会各界保持良好的公共关系，包括相关的政府机构等。
7、配合人力资源部进行餐厅人员的招聘;参与制定劳动定额和考核标准;了解员工思想动态，采取有效方法，留住优秀人才。
8、完成总经理交办的其他工作。
餐厅经理助理岗位职责5
1、监督雇员和属下的活动使其遵守关于酒店的规定。
2、通过品尝及闻味道来评定所烹饪的食物，以保证满意度和味道一致。
3、调查并且解决关于食品质量、服务、住宿的抱怨。
4、规划食品和饮料交付的时间，检查所交付产品的数量和质量。
5、监督食品的烹制方法、份量大小、配菜和食品的摆放以确保客户的接受。
6、监督预算及薪水记录，评估财务状况以确保支出是在预算内的`和被批准的。
7、规划员工的工作时间和任务分配。
8、保证符合食品服务的相关健康及处罚法规，监督寄存和烹饪设备的维护。
9、协调烹饪人员的分派以保证食品的经济使用和及时的准备。
餐厅经理助理岗位职责6
岗位职责：
1、带领员工做好餐厅开餐前准备工作；
2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并参加服务工作；
3、及时跟进上菜速度；
4、做好VIP客户的接待工作；
5、督导服务员认真落实酒店的'各项规章制度；
6、上级领导安排的其它工作。
任职资格：
1、中专以上学历，形象气质佳；
2、熟悉餐厅服务流程，具有熟练的服务技能；
3、身高163cm以上；
4、日语会话流利。
【餐厅经理助理岗位职责】相关文章：
餐厅经理助理岗位职责4篇12-19
餐厅经理助理的岗位职责（精选14篇）09-29
餐厅迎宾岗位职责|餐厅07-28
餐厅经理助理工作总结03-17
餐厅岗位职责12-14
餐厅岗位职责03-22
经理助理岗位职责06-26
经理助理的岗位职责05-17
餐厅经理岗位职责06-16