“豆腐村官”温庆的创业人生

发布时间:2017-11-11 编辑:文帼

  温庆是2009年被选聘为介休市城关乡大学生村官,2011年任罗王庄村党支部副书记,2014年创办温庆豆制品加工厂,并联合31户豆腐作坊成立介休市唯品香农业服务专业合作社。 从2013年到2014年,他自掏腰包到各地考察,不断激发并完善了思路,决定成立温庆豆制品厂,并以“公司+农户”的形式,聚合全村豆腐经营户共同打造罗王庄豆腐品牌。

  “豆腐村官”温庆的创业人生

  他叫温庆,2009年被选聘为介休市城关乡大学生村官,2011年任罗王庄村党支部副书记,2014年创办温庆豆制品加工厂,并联合31户豆腐作坊成立介休市唯品香农业服务专业合作社。同年,被评为“山西省乡村好青年”并入围“全国乡村好青年。”

  村官要念“豆腐经”

  罗王庄村地处城郊,毗邻108国道,距介休城区仅2公里,村民靠房屋租赁、打工谋生等,收入也很不错。但是,作为大学生村官的温庆,一直想为村里经济发展做点事情,扶持一些产业发展,好让村民有个稳定的增收渠道。

  “过下庄入东门,东堡的香油西堡的蜜,罗王庄的豆腐韩屯的醋。”这首在当地传唱了几百年的《数村村》,道出了罗王庄豆腐的历史和名气,也激发了温庆大力发展豆腐产业的思路。

  经过多次调研,温庆了解到,罗王庄村民自制、销售豆腐的历史由来已久,上溯可至百年,技术日臻完善,罗王庄豆腐在当地口碑甚好。尤其是相传当年慈禧太后在逃往西安的路上,路过罗王庄村时饥渴难耐,曾享用了八道豆腐菜并回味无穷,留下了“何须蛋里寻营养,豆腐盘中有文章”的诗句,更使罗王庄豆腐名扬四方。截至2009年前,全村仍有一半以上的人家从事豆腐制作和销售,但全村的豆腐产业仅限于小作坊式的生产,家家单打独斗,规模较小,产品单一,销售局限于介休市内,产业一直难成气候。

  “豆腐是罗王庄的一张名片,决不能浪费了罗王庄豆腐的美名。”基于这样的想法,2013年10月,温庆认真琢磨撰写了《关于做大做强罗王庄豆腐产业的思考》,并获得了上级的认可。这也让温庆萌生了带领村民做大做强豆腐产业的想法。

  可是,做了一辈子豆腐的老农民,哪里敢想什么规模化生产、市场化运作、产业化发展呢?所以,温庆的想法,没有村民敢来实践。村里几次动员,也没把豆腐经营户集合起来。

  “喊破嗓子,不如甩开膀子。村民怕担风险不敢尝试,我就做给他们看,要赔我先赔,要赚我带着大家一起赚!”年轻气盛的温庆决定自己创办一个豆腐加工龙头企业,为罗王庄豆腐的产业化发展试水趟路,创出一个成功的模式和路径。

  从2013年到2014年,他自掏腰包到各地考察,不断激发并完善了思路,决定成立温庆豆制品厂,并以“公司+农户”的形式,聚合全村豆腐经营户共同打造罗王庄豆腐品牌。

  “软豆腐”做成“硬品牌”

  理想很丰满,现实很骨感。从书生到村官,温庆并没有接触过商业,如何办企业,决不是仅凭一腔热血就能成功的。占地、投资、建设……一个个难题不可避免地相继涌现。

  办厂就要花钱,土地投入、设备投入、建设资金,算下来要200多万元。温庆回家向父母筹钱,激起了父母的强烈反对,一是觉得“大学生做豆腐家人脸上不好看”,二是父母更希望自家好不容易培养出来的大学生能有一份稳定体面的工作,而不是拿着家里的钱“瞎胡闹”,去劳心费神办什么厂子。最终,耐不住温庆的软磨硬泡,家里勉强同意帮他借贷了上百万。后来在建厂过程中,资金链几度断裂,家里的积蓄掏空了,他又盯上了妻子的彩礼钱、孩子的压岁钱……

  建厂就要占地,而罗王庄属于城中村,寸土寸金,一块3亩大的地,他们就在村里选了半年。好不容易开工了,一些村民不理解、不支持,开始阻挠工程进度,甚至到工地寻衅滋事。温庆和村干部们不知道多少次苦口婆心与村民沟通,细细掰扯企业发展和村民致富的关系,村里人才最终认可了豆制品厂。

  2014年7月份,温庆豆制品厂正式破土动工。谁知,开启梦想、充满希望的产业发展美好旋律才刚刚起调,就因经验不足,前期准备不到位,工地规划手续有些欠缺,而让城建执法大队的一声哨响紧急喊停,这对温庆来说,又是当头一棒……像这样的难关,在温庆的创业之路上层出不穷。但他从没想过放弃,誓要把罗王庄的“软豆腐”做成“硬品牌”。

  2014年底,占地3亩、车间面积500平方米的温庆豆制品加工厂如期建成投用。如今,经过一年多的运营,豆制品厂已步入正规。每天消耗黄豆1吨,生产豆腐、豆腐干、素鸡、腐竹等十余种豆制品1500公斤。

  “一村一品”看豆腐

  2014年5月,温庆以豆制品加工厂为龙头,成立了介休市唯品香农业服务专业合作社,注册了“温庆”牌商标,目前已吸引31户豆腐小作坊加入,带动了村里70余人就业。合作社还在介休市绵山镇东欢村发展订单黑豆30亩,在左权县发展订单黑豆50亩,带动了当地种植业、运输业及经纪人队伍、销售队伍等的发展,罗王庄豆腐业实实在在地成为了介休市 “一村一品”特色产业。

  企业赢利了,产业立起来了,温庆却并没有满足。在他看来,罗王庄不仅要做好豆腐,更要打造一个真正意义上的豆制品知名品牌。

  “小而美”要做到“大而强”,拼什么?拼文化。

  温庆认为,“豆腐西施”的豆腐卖得好,更多的是卖文化。唯品香的未来也在于深入挖掘罗王庄百年来的豆腐文化,从单一加工豆制品系列产品到实现产业提档升级,让健康饮食的理念深入人心,让罗王庄的老百姓都能受益,让唯品香走得更远。

  如今,唯品香合作社成为介休市第一家现代化标准化的豆制品加工企业。在温庆的设想中,唯品香的发展方向是:做一个有使命感驱动、价值观驱动的企业,传承罗王庄百年豆腐历史,发扬光大罗王庄豆腐文化;打造一个真正意义上的品牌企业,使“罗王庄唯品香豆腐”从无牌、贴牌到有牌,再从有牌到名牌,同时不盲目追求量的突破,而会在良心食品上下功夫;实现向服务业的突破,全面建成豆制品产业链,建设罗王庄唯品香豆腐文化创意园区。

  如今的罗王庄村,靠着豆腐这个“一村一品”产业,发生了巨大的变化,可谓是高楼平地起,小车门前停,前景美如画,生活小康村……

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