浙江台州女大学生村官开网上餐厅创业

发布时间:2017-06-16 编辑:younian

  在台州,就有一个面向市民的网络点餐服务网站。如今,这个网站月销售额近10万元,更鲜为人知的是,这家“网络餐厅”的老板还是一名年轻的女大学生村官,她就是翁文萍。

  2007年,翁文萍来到临海市涌泉镇当了一名村官。从2011年下半年起,镇里为了让村官找准定位,明确发展方向,按照创业型、社会服务型和管理型3类对大学生村官进行分类培养。由于翁文萍之前就有创业的经验,所以毫不犹豫地选择了创业型,并把目光投准了网络点餐这个新兴行业。

  “通过网络,顾客能根据菜品的图片,自由选择搭配套餐,还不必担心高峰期电话占线的问题。与传统的手写定单相比,电脑自动下单更是大大减少了错误率的发生。如今,网络点餐以其特有的准确、直观、方便、快捷的特点吸引着众多网购达人。”翁文萍说。 看准商机后,翁文萍立即着手进行为期半年的市场调查。 调查结果无疑给翁文萍打了一剂强心针:写字楼里90%以上的青年群体都乐意选择在网上点餐;此外,商铺店主和网吧人员也是很大的消费群体。如果开通手机点餐系统,还能吸引众多的手机一族。

  2012年5月,翁文萍正式将网络点餐的想法付诸行动。在经历磕磕碰碰后,“网络餐厅”运营渐入佳境。但此时的翁文萍并不满足于现状,她思考的是,如何才能拓展客户源,并发展新的客户,尤其是那些传统电话订餐的客户。 为此,她向餐饮业同行咨询,在网络上海量搜索。经过长时间的思索后,她确定了一个方案,即将电话终端点餐系统与网站后台绑定在一起。 这样一来,网上点餐和电话订餐就能共享同一个网络平台,并通过网站前台的订餐系统软件体现出来。如今,只要是老客户再次来电预定,系统便会自动跳出该客户的信息,如地址、电话等,这样就大大节省了客户的时间,也提高了工作人员的效率。

  由于开通了网上点餐和电话订餐的共享平台,再加上翁文萍重视食品安全,在选择食品材料、筷子、纸巾等时都非常注重卫生,且价格实惠,“网络餐厅”的客户群大增。运行仅两个多月,月销售额便已近10万元,员工也由最初的8名逐渐增加到了15名。

  记者了解到,目前,浓厚的创业氛围弥漫在涌泉镇村官中。当被问到有什么建议给其他正准备创业的大学生村官时,翁文萍表现得很谦虚,她说:“现在我也还是在尝试阶段,没有什么建议。如果真要说出点什么,那就是要有充分的准备,特别是早期的市场调查很重要。”

 

  天津市大学生村官任春莉和她的无土栽培韭菜

  提起韭菜大家都不陌生,但无土栽培的韭菜您见过吗?近日,记者走进大良镇宝建菜园见到了这种韭菜,并与这项技术的引进者大良镇北赵庄村的大学生村官任春莉聊起了技术引进的过程。

  今年25岁的任春莉,2011年毕业于天津农学院园艺专业(蔬菜方向),毕业后通过村官考试成了大良镇北赵庄村村主任助理。由于大学时学的是蔬菜种植,所以任春莉一有时间就到地里边帮村民干活边跟他们聊天。在聊天过程中,她发现很多农户在种植蔬菜时对灰霉、霜霉、土传病等常见病虫害的防治并不是很科学。特别是对于韭菜韭蛆的防治,农户基本上没有什么科学的防治方法。韭蛆是一种土传病害,要想避免韭蛆的生成,必须改变土壤结构或采用无土栽培。为了解决这个问题,任春莉积极与大学期间的老师进行联系,从老师那得知无土栽培技术现在具有产量高、早熟、省水、病害少、蔬菜品质优等特点,但目前只成功应用于番茄、黄瓜等蔬菜。对于无土栽培韭菜技术,目前只有中国农科院的教授在北京周边地区进行试种,试种了四年并未发现韭蛆,但这项技术还没有在全国其他地方推广。任春莉觉得武清距离北京很近,温度和环境与北京周边差不多,试种应该能够成功。在学校老师的帮助下,任春莉到中国农业科学院进行无土栽培韭菜的考察,并到北京周边进行实地察看。在考察过程中,任春莉了解到这项技术的引进,不仅可以节约水肥、充分利用空间,培育出不生韭蛆,不施农药,真正意义上的无公害韭菜,而且价格比普通韭菜要高好几倍,可以给农户带来可观的经济效益。同时,她还了解到这种无土栽培韭菜的基质是利用植物秸秆、畜禽粪便等农业有机物资源,再加入河沙、蛭石等无机物,按照一定比例混合配制就可以了。在这两个条件的支持下,任春莉对试种无土栽培韭菜信心更加坚定了。在镇里的帮助下,任春莉很快联系到了试验棚。棚室有了,但如何让棚室温度、湿度、基质符合无土栽培韭菜的需要,这成了任春莉最大的难题。为了让无土栽培韭菜试种成功,她开始多次往返于中国农科院、天津农学院、大良镇实验基地之间,找教授询问技术要领,找老师学习技术知识,挑灯夜读专业书籍,回来后就直接扎到棚里进行研究。从分畦、铺基质到种植、定植,对于一个没有实践经验的大学生来说,每一步都很困难。遇到困难,她主动向老师求教,向蔬菜园的工作人员请教,在大家的共同帮助下,任春莉的无土栽培韭菜终于在宝建菜园生根发芽了。韭菜种上后,任春莉更是每天都来棚里观测温度表、覆薄膜等等。通过半年的不懈努力,任春莉试种的七畦韭菜取得了初步的成功,长势喜人。目前,已经有不少客商来找任春莉联系今后的合作,这种有机韭菜的身价也涨到了每公斤150元左右。

  在即将结束采访时,小任告诉我们,她试种的第一批韭菜即将上市,我们期待着小任的无土栽培韭菜能够卖出好价钱,能够为北赵庄村民寻找出一条增收致富的新路。同时,我了解到任春莉在明年工作中,还将用她所学的知识,为北赵庄村的农户讲解如何科学施肥、使用农药。我们也希望有更多的大学生村官到基层去,将知识和技术送到基层。

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