ktv管理制度(优秀)
在当今社会生活中，制度起到的作用越来越大，制度具有合理性和合法性分配功能。大家知道制度的格式吗？以下是小编精心整理的ktv管理制度，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
ktv管理制度1
（一）管理方案
管理系统分为营业系统、监控系统（质检）和保障系统。其中营业系统又包括资讯系统，管理采取垂直管理，垂直管理下设游戏规划（工作任务、工作达标标准、岗位职责及服务流程），人人都要遵守按照游戏规则去开展工作，检查游戏标尺就是公司的员工守则，往往一些企业存在着人与人之间的矛盾及斗争，也就是所谓的中国老的传统管理机制人管人，为了摆脱传统的管理模式，采取科学的管理方法，就是游戏规划，管人、约束人，游戏规则是衡量一个部门一个管理者及员工是否遵循执行到达公司工作标准，完成公司所交给的各项工作任务。管理办法是：每个部门设定工作标准和工作要求，把工作流程表格化、数据化，设定考核标准，大家按照这个标准去监督检查，然后评估。
管理模式是围绕：计划、实施、监督、检查、评估员工守则去开展工作。
计划：年计划、月计划、周计划、日计划、营业计划、销售计划、等。
管理计划实行办法：每一天领班向主管、副理递交工作计划，经主管、副理审批后按计划实施完成，主管副理向副总经理递交每一天工作计划，经审批后贯彻实施。其中存在监督、检查、评估过程，认真完成此监控过程，从而对工作完成情景有了明确的了解，根据评估的过程，做出评论，找出计划实施过程中存在的问题，并加以改正，加强管理，所以建立良好的管理网络。
公司的会议可分为两大类：管理会议和营销会议，管理会议可分：每月员工大会，管理人员月底总结会，每周一经理会，每日总结会，员工例会（注：会议要有主持人，开会地点参加会议人员、会议资料、记录人等）。
日常管理会议：参加的人员有副总经理、副理、主管、领班。主持人：经理开会地点：经理办公室开会时间：自定会议具体事项：由经理向副总经理汇报一周内的经营管理工作，并针对经营管理现状提出经营管理方案，副总经理裁决后，把企业精神及工作任务布置下去。
每月总结会：参加人员：总经理、副总经理、主管、领班，开会地点在经理办公室，开会时间为每月，主持人：总经理，具体事项：全面总结当月的经营管理工作、营收情景、工作表现，批评管理工作存在的不足，讨论拟定下个月的工作任务，并裁决。
每月员工大会：参加人员：全体员工，开会地点：各休息厅或餐饮、舞台，具体事项：表彰激励员工灌输企业的经营理念及经营思想并把每月的经营管理情景公布于员工，望员工再接再厉。
召开会议的目的：主要讨论管理工作出现的问题，我们的经营管理目标是否达成，工作任务是否完成，如没完成拿出什么方法来解决此类问题。
各项会议召开效果；使各项工作任务、工作计划得到落实，责、权、利相结合，分工更明确，人与人之间相互沟通、相互协作、互相配合，使各项规章制度逐步走向完善，所有员工互相打气、不断充电，员工得到提升，企业经营管理得到提升，企业品牌得到提升，管理工作逐渐走向正规化，员工思想得到了统一，工作标准得到了统一，增加了员工的'工作职责感，岗位规范化、服务工作程序化、服务程序系列化，到达企业的管理目标。
（二）管理模式及管理原则、管理办法
1、管理模式：
公司每一级管理人员都对其直接下级负有培训、督导的职责，并自觉应用pdca管理模式。
（1）plan（计划）各级管理人均有职责使下级了解任务或目标，掌握工作流程、操作程序及标准。
（2）do（执行）各级管理人员须将任务或目标分解落实到具体个人，讲明任务性质及意义、时间要求、操作过程和最终的质量标准等，并带领员工认真实施。
（3）check（检查）各级管理人员均有职责检查直接下级的工作进展和执行标准情景。负责对进行中的工作进行培训、指导，以确保最终质量，公司设有全优服务出品督查专员，依表格化检查所有部门及人员的工作情景。
（4）action（评估）各级管理人员必须制止不合理或错误的操作，对造成后果者给予相应处理，公正评价员工工作结果，对优秀者给予表彰或奖励。
2、管理原则及管理办法
（1）管理原则
a、坚持计划管理与灵活管理相结合的原则；
b、坚持以人为中心的管理原则；
c、加强经济核算的管理原则；
d、责权相结合的原则。
管理人员必须以身作则、严于律已、公正待人、努力完成管理职责，保证公司正常运行，同时切实遵循以下原则：
一、垂直管理
二、分工负责：每位员工按照分工，对分担的业务负全面职责。
三、责权利相结合：每位员工的责、权、利三方面连带生效。
四、服从命令：每一位员工必须执行上级的命令。
五、全员督导：每一位员工对发生在公司任何人身上的过失均有职责和全力制止，纠正或向上级反映。
六、全员参与：每一位员工均有权就本部门或公司的经营与管理完善提出口头或书面提议。
七、友好协作：在不影响本部门部正常运行的前提下，公司各部门有职责为其他部门供给所需的协作。
八、特殊授权：每一们员工均有无条件理解公司授权人员指挥。
九、奖优罚劣：每一位员工的功绩都将受到表彰或奖励，过失者也要受到相应的处罚。
十、强化管理：管理人员必须以身作则，权责结合，违规违纪加重处罚。
（2）垂直管理原则
a、公司实行董事会授权的总经理负责制，各级管理人员只对本岗位的直接上级负责，不可随意越级，自上而下共分为如下等级：
（01）总经理
（02）执行副总
（03）部门副理
（04）部门主管
（05）部门领班
（06）员工服务员
b、营业部主管或领班在人事管理及营业管理方面的分工界限。
（01）人事管理：各主管领班只对所授权管辖区域的人员拥有培训、管理及奖惩权，并负责接连带职责。
（2）营业管理：当由于轮休或值班只按排一名主管领班在岗时，由该主管领班负责包括区域内及所有区域的管理工作，对现场人员的表现有及时训导权，但该人员的奖惩仍归该人员的直接主管领班处理（可提交该人员的隔级上级责成该人员的直接主管领班处理）
（2）管理办法
一、目标管理办法
二、标准管理办法
三、统一领导管理办法
四、重视人才和智力投资的管理办法
五、经过监督和评价企业服务质量的管理办法
六、全员参加管理办法
七、经过良好的沟通方法激励员工
所谓的垂直管理就是工作计划涉及协作分工，分工明确，责、权、利相结合，层层落实，层层把关，负连带负任，统一考核标准，采用流动式、人性化的管理就是垂直化管理。
垂直管理干部所具备的素质：德才兼备、廉洁奉公、严于律已、业务精通、追求效益、比学赶邦、做事执着认真、追求高效。
垂直管理的效果，服务无盲点、全程化、不断档、不脱节做好交接，沟通人性化，从工作中找到榜样，作为学习榜样及标准，服务得到了提升，各部门的服务出品才能到达最高境界。
对员工采取流动性管理，加强督导，工作标准化，员工不断获得新的知识，精神不断提升，使员工感到有家的感觉和温暖。
管理对人、财、物、时间、信息的管理，包括固定备品及消耗品（其中：固定备品注重保养及维修，消耗品的开源节流），所有人员在营业时间内做好本职工作，为公司创造更大的经济效益。信息也称为资讯，包括内部经营反馈信息和外部企业经营竞争信息，要对所有的信息进行加工处理，摆在重要的位置，对企业的经营管理改革方案作参与依据。
ktv管理制度2
在KTV管理中为了加强合同管理，避免失误，提高KTV经济效益，结合本KTV场所的实际情况特制订了接下来要和诸位介绍的KTV合同管理制度。接下来就与诸位去详细的看看此制度条例具体内容。
第一条：KTV管理规定KTV场所中所对外签订的各类合同都适用本制度条例内容
第二条：合同管理是KTV管理的一项重要内容，搞好合同管理，对于KTV经济活动的开展和积极利益的取得，都是有积极的意义，KTV中所有人员都必须要严格遵守本KTV管理制度条例
第三条：KTV中所签订的任何合同都必须要两名以上管理层人员在场，严禁任何一名领导直接负责签订合同
第四条：签订的各项合同必须遵守KTV管理制度的相关管理规定，严禁规范规定谋取私利签订对本KTV场所不利的合同
第五条：严禁任何人借用他人名义签订合同或者模仿他人字体签订合同，一经发现给予严肃处理
第六条：在KTV管理中负责签订合同的工作人员在签订合同之时必须要认真了解合同的相关内容，避免不符合条例给KTV场所造成不必要损失
第七条：签订合同中的.各项规定内容都必须要符合相关法律法规条例内容，任何一方违反规定合同不得签订
第八条：合同解除必须要以书面形式出现，并且必须要采用统一的合同文本才可以
综上了解到的这八条内容便是KTV管理制度中有关合同管理制度条例的重点内容介
ktv管理制度3
1、地面干净、无水积、无杂物。
2、洗手盆光亮无水渍。
3、洗手液瓶整洁、合理的摆放在洗手盆右手边。
4、马桶光亮，无水渍，无异物、异味。马桶垫要干净整洁，客人没到之前必须使用消毒标封封住。
5、洗手间艺术玻璃镜光亮，无水渍，无破损，无物渍。
6、洗手间门框要天天擦洗，保持干净，无粘杂物。
7、垃圾桶要加少许水，干净、无异味，摆放美观。
8、要使用香薰灯香薰，保持洗手间空气清新，无异味。
9、洗手间内的鲜花，要每周换一次。
10、艺术装饰品摆放合理，突出洗手间文化。
11、空气喷香机要保持正常喷香，净化空气。
12、纸巾架客用卷纸要折成三角形，保持美观大方。
13、洗手间艺术象形灯，灯光合适，干净无灰尘。
ktv管理制度4
一、防火巡查、检查由消防安全责任人、管理人、归口管理职能部门负责人组织各部门进行。
消防安全重点单位应当进行每日防火巡查，公众聚集场所活动期间的防火巡查应当至少每二小时一次。每季度进行一次防火检查，各单位、部门每月进行一次防火检查。
二、防火巡查人员应当及时纠正违章行为，妥善处置火灾危险，无法当场处置的，应当立即报告。发现初期火灾应当立即报警并及时扑救。对巡查、检查发现的问题责令其当场整改，不能当场整改的下达限期整改通知书。
三、防火巡查、检查应当填写检查记录，归口管理职能部门负责人和被检查部门的'消防安全责任人应当在检查记录上签字，存档备查。
四、防火巡查应包括以下内容：
1、用火、用电有无违章情况；
2、安全出口、疏散通道是否畅通，安全疏散指示标志、应急照明是否完好；
3、消防设施、器材是否保持正常工作状态，消防安全标志是否在位、完整；
4、常闭式防火门是否关闭严密；
5、消防设施管理、值班人员是否在岗；
6、下班后，清除烟头、发热源等杂物情况；
7、其它需巡查的情况。
五、防火检查应包括以下内容：
1、火灾隐患整改及纠正、预防措施落实情况；
2、安全疏散通道、疏散指示标志、应急照明和安全出口情况；
3、消防水源状况；
4、消防设施正常工作情况，灭火器材、消防安全标志设置的功能状况；
5、员工消防知识掌握情况；
6、消防安全重点部位的管理情况；
7、消防控制室值班情况和设施运行情况；
8、防火巡查开展情况；
9、其它需进行防火检查的内容。
ktv管理制度5
一、员工打卡制度：
1、员工上下班时要打考勤卡做出勤纪录，做为核算薪资的依据。
2、员工在上班前1小时内打卡，下班最多延长2小时打卡，否则视同打卡无效。忘记打卡者，每次扣薪10元；因工作需要而未打卡者，经主任以上领导签字确认，经理审批，每月每名员工不得超过3次，否则视同无效；主任级以上人员，须经经理签字生效。
3、员工上下班必须亲自打卡，委托他人代打卡或是代他人打卡和打卡后不到岗工作者，视为打卡无效，并做开除处理（举报者给予30元奖励）。
4、如一天内上下班均无打卡记录，且无相关证明，则按旷工处理。第二天可以上报，否则无效。
5、员工上班中途请假或临时加班的'，按实际到达或离开时间打卡记录计算。无论加班或请假，一律打卡。
二、旷工、迟到、早退处罚制度：
1、旷工一天者，扣3天工资，连旷工两天或一个月累计三天者当自离处理《工资及押金全无》。
2、迟到、早退：
1）30分钟以内者，每次扣除10元；
2）超出30分钟每次扣除30元，
3）超出2小时，《含2小时》当矿工一天；
三、事假：
(1)员工一个月内请假一日的扣当天工资，由部门经理审批，假条报办公室。
(2)员工一个月内请假二日以上的一日按两天扣，一个月不能超过五日（含五日），需由经理审批，超过五日由总经理审批。
(3)员工请假二小时内〈含二小时〉按半日计算，超过二小时按一日计算。
四、病假：
①上班前提前一小时申请，经部门主任同意后生效，并于上班后三日内补办请假手续，过期视为旷工。
②病假须持有医院诊断证明和病假条方为有效。
③病假无薪资，当月累计2天取消全勤奖金。
④员工因工负伤须休假者，由部门经理签呈上报，总经理批准后，七天内享受全薪待遇，第八天起视具体情况个别处理。
ktv管理制度6
一、室内清洁
1、家具表面、四周及茶几、地面、杯具无尘、无水渍；
2、墙、地角线、壁面、壁画、门、电器表面无尘；
3、室内无异味，沙发底下无秽物；
4、烟缸、花瓶无尘、无水渍，墙饰物无倾斜、无尘；
5、垃圾筒内无秽物及表面无尘。
二、室外清洁
1、走廊地毯无异物，装饰画、花瓶无尘，摆放整齐、无倾斜；
2、地毯无毛团、无异味。
ktv管理制度7
运营的相关规定[暂行]
一、日常管理制度
1、作息时间：
（1）白班13:00~22:00，晚班19:00~02:00，若有客人则待客人离店后
下班。
（2）按时打卡上下班，不得迟到早退、窜岗溜号。
2、仪容仪表：
（1）上班时间穿戴工装，保持工装干净整洁。
（2）女员工不得浓妆、披发、拖鞋、佩戴夸张饰品、留长指甲，男员工
不得留长发和胡须、穿背心短裤、穿拖鞋。
（3）工作时间不得依墙靠柱东倒西歪、与同事勾肩搭背、在工作场所追
逐游戏，不得吃零食。
3、人事管理：
人员招聘、试用、培训、薪资、请销假、公休、辞职、辞退等相关人事和日常管理制度按现行酒店制度办理。
二、营业操作规范
1、开台：点歌系统开台后，应立即在酒店美食家系统中开台，保证点歌与
美食家两个系统中开台时间和数量上的一致性。
2、录单：收银员凭服务员开单出库商品，同时在美食家系统中录单操作，
并在营业过程中不定时核对单据，做到账实相符。
3、结算：
第一步：关闭点歌系统并打印票据（根据客人离开房可调整该步骤）。
第(来自: 小龙 文档 网:ktv小妹管理制度)二步：清退酒水做好退单，核对账实是否相符。
第三步：在美食家系统中预打收银小票交与顾客确认，进行优惠、免
单、退单等调账操作。
第四步：埋单结算，打印正式收银票据。
第五步：美食家收银票据与点歌系统票据同时作为该单结算凭证，并与
日结单据装钉在一起交财务。
三、优惠赠送和免单、签单
1、原则上所有商品一律不得赠送，如有特殊情况需由KTV经理和酒店执行经理（或值班经理）共同签字确认。
2、果盘赠送由KTV经理自行把握，当月水果销售额至少要达到采购额，一个房间果盘赠送不得超过2份，特殊情况向上级申请后执行。
3、KTV经理有房费50%以内的免单权限和消费总额50元以内的抹零权限，收银员有10元以内的抹零权限。
4、酒店股东有按自然月结清的签单权限，需股东本人签字或电话通告事后补签方可执行。
四、其它规定
1、客人离开后即应对房间的垃圾秽物进行清扫，尤其是有浓烈气味的房间
清扫后要用拖把清理干净并喷洒空清，不可留置到第二天。
2、任何人包括员工和客人均不得在KTV包房睡觉过夜，如有特殊原因应向
执行经理申请同意。
3、领取商品应与库管或财务一起检查是否贴有酒店专用防伪激光标签。
4、酒店有责任保全任何员工在工作时间的`人身安全，但也应与客人以礼相
待，巧妙周旋，尽自身努力去化解纠纷。
5、非赔偿酒店损失的罚款款项首先用于楼层全员的意外和福利基金，其次
经向执行经理申请同意后可用于集体活动。
6、本酒店管理人员非脱产干部，在行使管理职能、合理分工配置资源使各
人工作量达到饱和合理的同时，要亲自带领员工一道工作在一线。
五、禁止行为与处罚
1、违反日常管理制度按现行制度规范处罚，对暂无文件制度依据但明显有损酒店和集体利益的行为，执行经理有权现场开据处罚单。
2、员工不按营业规定流程操作，罚款5~50元，经理则以员工罚款金额的2倍罚款。
3、上班时间窜岗溜号不在工作岗位，检查发现5分钟以上，员工罚款1元/分钟，经理2元/分钟罚款。
4、预打收银小票客人确认无误后，收款并立即在电脑系统中结算打印正式收银小票，严禁客人离开或事后再从系统中结算，有上述行为对收银员罚款20元/次，经理2倍罚款。
5、管理人员在不定期检查商品或临时盘库时，发现有未贴有本酒店激光防伪标签的商品（按规定不加贴酒店激光防伪标签的商品除外），处罚经理以商品销售金额2倍罚款。
6、商品盘存后，盘盈充公，盘亏按责任赔偿。
7、点歌系统与美食家系统存在开台数量差异，点歌系统中开台时间达10分钟以上的，经理罚款50元/次。
8、当月水果销售额未达到采购额时，视为赠送水果超标并为酒店造成失，差额部分由KTV经理补足。
9、在酒店夹卖私货，以外购货物补充盘存差额，徇私舞弊、以职谋私等严重影响酒店正常经营管理的均属于严格禁止行为，视情节轻重可立即开除并追究相关损失，直至法律责任。
六、处罚豁免：
总经理在各楼层享有三次处罚豁免权，因此以上各款处罚，KTV
经理与员工均有向总经理申诉的权利，确属特殊原因，总经理可行使豁免权免于相关处罚。
七、本规定自颁布之日起实施，实施过程中根据实际情况进行调整。
ktv管理制度8
(一)管理方案
管理系统分为营业系统、监控系统(质检)和保障系统。其中营业系统又包括资讯系统，管理采取垂直管理，垂直管理下设游戏规划(工作任务、工作达标标准、岗位职责及服务流程)，人人都要遵守按照游戏规则去开展工作，检查游戏标尺就是公司的员工守则，往往一些企业存在着人与人之间的矛盾及斗争，也就是所谓的中国老的传统管理机制人管人，为了摆脱传统的管理模式，采取科学的管理方法，就是游戏规划，管人、约束人，游戏规则是衡量一个部门一个管理者及员工是否遵循执行到达公司工作标准，完成公司所交给的各项工作任务。管理办法是:每个部门设定工作标准和工作要求，把工作流程表格化、数据化，设定考核标准，大家按照这个标准去监督检查，然后评估。
管理模式是围绕:计划、实施、监督、检查、评估员工守则去开展工作。
计划:年计划、月计划、周计划、日计划、营业计划、销售计划、等。
管理计划实行办法:每一天领班向主管、副理递交工作计划，经主管、副理审批后按计划实施完成，主管副理向副总经理递交每一天工作计划，经审批后贯彻实施。其中存在监督、检查、评估过程，认真完成此监控过程，从而对工作完成状况有了明确的了解，根据评估的过程，做出评论，找出计划实施过程中存在的问题，并加以改正，加强管理，因此建立良好的管理网络。
每月员工大公司的会议可分为两大类:管理会议和营销会议，管理会议可(注:会议要有分会，管理人员月底总结会，每周一经理会，每日总结会，员工例会主持人，开会地点参加会议人员、会议资料、记录人等)。
日常管理会议:参加的人员有副总经理、副理、主管、领班。
主持人:
经理开会地点:经理办公室
开会时间:自定会议
具体事项:由经理向副总经理汇报一周内的经营管理工作，并针对经营管理现状提出经营管理方案，副总经理裁决后，把企业精神及工作任务布置下去。
每月总结会:参加人员:总经理、副总经理、主管、领班，开会地点在经理办公室，开会时间为每月，主持人:总经理，具体事项:全面总结当月的经营管理工作、营收状况、工作表现，批评管理工作存在的不足，讨论拟定下个月的工作任务，并裁决。
每月员工大会:参加人员:全体员工，开会地点:各休息厅或餐饮、舞台，具体事项:表彰激励员工灌输企业的经营理念及经营思想并把每月的经营管理状况公布于员工，望员工再接再厉。
召开会议的目的:主要讨论管理工作出现的问题，我们的经营管理目标是否达成，工作任务是否完成，如没完成拿出什么方法来解决此类问题。
各项会议召开效果；使各项工作任务、工作计划得到落实，责、权、利相结合，分工更明确，人与人之间相互沟通、相互协作、互相配合，使各项规章制度逐步走向完善，所有员工互相打气、不断充电，员工得到提升，企业经营管理得到提升，企业品牌得到提升，管理工作逐渐走向正规化，员工思想得到了统一，工作标准得到了统一，增加了员工的工作职责感，岗位规范化、服务工作程序化、服务程序系列化，到达企业的管理目标。
(二)管理模式及管理原则、管理办法
1、管理模式:
公司每一级管理人员都对其直接下级负有培训、督导的职责，并自觉应用pdca管理模式。
(1)plan(计划)各级管理人均有职责使下级了解任务或目标，掌握工作流程、操作程序及标准。
(2)do(执行)各级管理人员须将任务或目标分解落实到具体个人，讲明任务性质及好处、时间要求、操作过程和最终的质量标准等，并带领员工认真实施。
(3)check(检查)各级管理人员均有职责检查直接下级的工作进展和执行标准状况。负责对进行中的工作进行培训、指导，以确保最终质量，公司设有全优服务出品督查专员，依表格化检查所有部门及人员的工作状况。
(4)action(评估)各级管理人员务必制止不合理或错误的操作，对造成后果者给予相应处理，公正评价员工工作结果，对优秀者给予表彰或奖励。
2、管理原则及管理办法
(1)管理原则
a、坚持计划管理与灵活管理相结合的原则；
b、坚持以人为中心的管理原则；
c 、加强经济核算的管理原则；
d、责权相结合的'原则。
管理人员务必以身作则、严于律已、公正待人、努力完成管理职责，保证公司正常运行，同时切实遵循以下原则:
一、垂直管理
二、分工负责:每位员工按照分工，对自我分担的业务负全面职责。
三、责权利相结合:每位员工的责、权、利三方面连带生效。
四、服从命令:每一位员工务必执行上级的命令。
五、全员督导:每一位员工对发生在公司任何人身上的过失均有职责和全力制止，纠正或向上级反映。
六、全员参与:每一位员工均有权就本部门或公司的经营与管理完善提出口头或书面推荐。
七、友好协作:在不影响本部门部正常运行的前提下，公司各部门有职责为其他部门带给所需的协作。
八、特殊授权:每一们员工均有无条件理解公司授权人员指挥。
九、奖优罚劣:每一位员工的功绩都将受到表彰或奖励，过失者也要受到相应的处罚。
十、强化管理:管理人员务必以身作则，权责结合，违规违纪加重处罚。
(2)垂直管理原则
a、公司实行董事会授权的总经理负责制，各级管理人员只对本岗位的直接上
级负责，不可随意越级，自上而下共分为如下等级:
(1)总经理
(2)执行副总
(3)部门副理
(4)部门主管
(5)部门领班
(6)员工/服务员
b、营业部主管或领班在人事管理及营业管理方面的分工界限。
(1)人事管理:各主管/领班只对所授权管辖区域的人员拥有培训、管理及奖惩权，并负责接连带职责。
(2)营业管理:当由于轮休或值班只按排一名主管/领班在岗时，由该主管/领
班负责包括自我区域内及所有区域的管理工作，对现场人员的表现有及时训导权，
但该人员的奖惩仍归该人员的直接主管/领班处理(可提交该人员的隔级上级责成该人员的直接主管/领班处理)
(2)管理办法
一、目标管理办法
二、标准管理办法
三、统一领导管理办法
四、重视人才和智力投资的管理办法
五、透过监督和评价企业服务质量的管理办法
六、全员参加管理办法
七、透过良好的沟通方法激励员工
所谓的垂直管理就是工作计划涉及协作分工，分工明确，责、权、利相结合，层层落实，层层把关，负连带负任，统一考核标准，采用流动式、人性化的管理就是垂直化管理。
垂直管理干部所具备的素质:德才兼备、廉洁奉公、严于律已、业务精通、追求效益、比学赶邦、做事执着认真、追求高效。
垂直管理的效果，服务无盲点、全程化、不断档、不脱节做好交接，沟通人性化，从工作中找到榜样，作为自我的学习榜样及标准，服务得到了提升，各部门的服务出品才能到达最高境界。
对员工采取流动性管理，加强督导，工作标准化，员工不断获得新的知识，精神不断提升，使员工感到有家的感觉和温暖。
管理对人、财、物、时间、信息的管理，包括固定备品及消耗品(其中:固定备品注重保养及维修，消耗品的开源节流)，所有人员在营业时间内做好本职工作，为公司创造更大的经济效益。信息也称为资讯，包括内部经营反馈信息和外部企业经营竞争信息，要对所有的信息进行加工处理，摆在重要的位置，对企业的经营管理改革方案作参与依据。
ktv管理制度9
第一条：每一名员工每天都必须要按时上下班，每天做到不迟到，不早退，当有病、事时候需要按规章制度中的规定提前请假
第二条：不仅要保管好自己所负责区域的设备等物品而且要保管好自己的工作服、胸牌等相关物品
明确要求当公司员工辞职时必须按将有关物品交给主管领导，严禁任何人将公司物品带离公司
第三条：每天上班的时候要求员工均应按规定着工服，保持工服整洁、仪表端庄
第四条：公司中每一位员工必须严守本店保密制度，不得向外界提供有关人事、经营管理、财务、设备、文件资料等信息；如有咨询，由有关领导负责接待，严禁擅自做主张，一旦公司利益受损给予开除和罚款。
第五条公司中员工必须按规定时间内完成就餐，工作期间未经允许不得外出就餐，或在营业区内饮水、就餐，一旦发现给予严厉的.处罚
第六条：公司位员工一般不得在工作区内打（接）私人电话当如有特殊情况，到指定地点打电话，以免影响客户或者他人工作。
第七条：当员工休假或下班后严禁任何人在营业区内逗留
第八条：员工都不得在包房内留宿，一旦发现给予开除
第九条：工作时间员工不得擅离工作岗位或做与工作无关的事情更不能串岗
第十条：不得使用污言秽语，不允许在营业区嬉笑打闹，不得在营业区域吸烟、饮酒，无论什么情况不得与客人发生争吵，如与客人发生矛盾，应及时通知相关领导，工作人员不得索取客人小费和物品。
ktv管理制度10
一、各种灭火器材是预防扑灭火灾的专用工具，必须处于完整良好状态，方可达到迅速有效的扑灭初期火灾的目的，必须经常检查保养维修。
二、各部门配备的灭火器材必须由专人管理，不得随意挪动，并掌握各种灭火器材性能、用途及保养使用方法。
三、对所管的.消防器材的规模、数量、有效期限要及时检查登记，发现问题，及时报本部门防火负责人，统一报保卫科。
四、对无火情、火灾动用或无故损坏消防器材者，按消防管理条理处理。
五、对配备的灭火器材，无故损害，原因不明者，一律由本部门出资如数购
六、对各种灭火器材要加强管理，保持清洁，注意防冻、防暴晒，放于阴凉、通风、便取之处。
ktv管理制度11
常务副总经理
直属上级：董事总经理
下级：大堂经理、酒水部经理、策划部经理、营销部经理、工程部、DJ、音控1认真执行董事会下达的指令和会议决议，主持部门会议，布置工作，解决难题。
2主持本俱乐部日常工作，负责向上级汇报工作，合理调配俱乐部员工，实行对下级的奖惩权。
3制定工作计划、培训计划，并督促下级执行。
4认真抓好大堂内各项工作，制定未来计划，并向上级汇报月度计划。
5注重下级素质的提高与培养，不断提高下级的职业标准、知识程度、操作技能、应变能力、强化时尚酒吧意识。
6负责受理客人投诉，妥善处理客人与酒吧之间发生的问题，对客人提出的问题进行协助解决或做出合理的解释，与客人之间保持良好的关系。
7负责酒吧音乐类型的控制和把握。
8把握酒吧的经营定位并适时的根据市场需要进行调整推陈出新。
大堂经理
直属上级：常务副总经理
下级：大堂主管、清洁部、迎宾
1在常务副总经理的领导下，全面负责管理工作本部门的日常工作，贯彻俱乐部的规章制度、经营思路，确保本部门各项工作的顺利进行。
2严于律己、以身作则，具有强烈的上进心与良好的综合素质，以俱乐部的整体利益为出发点以激发员工工作潜能为工作重心，以创造良好的经营效益为目的，全力搞好本部门经营管理工作
3建立和建全部门管理制度，各岗位具体工作内容、操作规范、服务质量标准等，并监督贯彻实施。
4充分发挥下级工作人员的工作积极性、责任心，并不定期的抽查各岗位的工作情况，奖勤罚懒、赏罚分明。
5以人为本的搞好本部门员工的思想工作，培养强烈的团队精神，强化员工对客人的服务意识，全面提高服务质量。
6积极听取下级的工作汇报、意见、建议，集体民主的分析讨论解决问题。
7搞好本部门的物资财产管理，控制易耗物品的有效使用，节约成本开支，定期配合相关部门的检查。
8营业中保持好与客人的良好关系，征求客人意见，处理客人投诉。
9参加俱乐部的每周办公例会，搞好与其它部门之间的协调配合工作。并起到本部门的承上起下的作用。
营销部经理
直属上级：常务副总经理
下级：经理助理
1直接对常务副总经理负责。
2绝对服从上级工作安排、协助参与各项接待或出访活动安排。
3积极宣传公司的优质服务和完善设施，树立良好的公司形象，并注意了解客人对公司的意见及时汇报。
4随时收集、整理相关信息、为本部门制定工作计划。
5了解客人的嗜好、忌讳、习惯、并协助各部门管理人员搞好接待工作。
6不断扩充自己和下属的知识面、提高业务技能，参加公司的各项活动，增强自己的业务应酬水平技巧。
酒水部经理
直接上级：常务副总经理
下级：调酒师、吧员
1具备高度的责任心，提前上岗，最后离开工作岗位。
2负责和其他部门的工作协调。
3负责本部门的工作会议及员工培训。
4检查开吧前的准备工作，酒水、杯具备量是否合理，是否到位，清洁是否达标。
5检查责任区域内是否有其它问题或安全隐患，如有异常情况应立即上报处理。
6检查每日报表是否准确，数量金额是否相符。
7负责安排本部员工的日常工作及督导花式调酒的效果。
8督导员工并对吧员在工作中遇到的.问题及时解决纠正。
9服从上级指挥，完成上级交给的其它任务。
调酒师
直接上级：吧台经理
1在吧台经理的领导下，积极开展各项工作。
2全面负责吧台的各项监督检查。
3掌握各项设备设施的使用方法及维护保养知识。
4在日常工作中积极的推陈出新并把握鸡尾酒的口感及配方。
5负责所有物品的清点、登记、统筹。
7做好每日销售报表。
8在吧台积极活跃的带动饮酒氛围并适时的进行鸡尾酒促销。
9每日根据吧台经理的规定和要求进行花式调酒表演。
10勤练花式动作减少失误并不断的增加花式动作及观赏性。
吧员
直接上级；吧台经理
岗位职责
1在规定时间内做好区域卫生，检查吧台所有设备运行是否正常。
2开班前检查头天营业所剩酒水的数目，并根据所需及时补充货源。
3熟悉酒吧内所有酒水的货源、牌子及产地并知其口味，懂得其储藏方式，饮用方式以及鸡尾酒的调制方法。
4随时注意吧台内所有用具的清洁卫生，必须保证干净、无破损、无污点。
5出品时要保证快速、准确、高质量。
6前吧应于顾客积极交流并保持好良好的关系，尽量了解熟悉顾客的姓名喜好等个人信息以便更周到的为客人服务。
7严格执行见单出货的要求，杜绝酒水出货时的的差错。
8前吧人员须确保花式调酒的高质量，以达到提升经营氛围的效果。
9下班前认真清点当日营业所剩酒水的数目并做好记录（盘点存货），根据经营预测提出第二天的酒水申购数量。并将吧台内清洁做干净，一切恢复正常后方可下班。
工作流程
1、19：00准时打卡上班，不得迟到早退（晚班20：30点名）。
2、更换工装挂好工作牌，按时到指定地点参加班前会．
3、清点酒水，检查制冰机制冰情况及其它设备是否运行正常．
4、补充当日所需酒水及物品。
5、打扫吧台内所有清洁卫生．
6、后吧人员提前于9：00钟前准备10个生果，并在营业中根据营业情况增加备用生果
7、照单按时按量准确无误地出货。
8、接单后须仔细看单检查是否有错（包括日期、写单时间、出品名称、累计金额、现收金额、所找尾款）．
9、非调制酒水类由写单至出品到台、房时间不得超过3~5分钟。
10、调制酒水类、饮品及生果由写单至出品到台、房时间不得超过5~10分钟。
11、随时清洁酒瓶、酒杯等各种器具使之摆放有序，空瓶、空罐应及时处理，做到台面、地面清洁．其中星期一打扫死角等吧台卫生．周二整理冰箱、水柜，周三整理制冰机，扎啤机，周四、五、六则重复上述程序。周日全面打扫、整理．
12、营业结束后将吧台清洁卫生打扫干净；并对所剩酒水进行清点记录，锁好吧台所有酒柜。
13、吧台出品工作程序：服务员喊单、递单——吧台审查制作——出品、存单———服务员按实际出货。
ktv管理制度12
第一条：每一名ktv员工每一天都必须要按时上下班，每一天做到不迟到，不早退，当有病、事时候需要按ktv规章制度中的规定提前请假
第二条：不仅仅要保管好自己所负责区域的设备等物品并且要保管好自己的`工作服、胸牌等相关物品
在那里ktv规章制度中明确要求当ktv员工辞职时必须按将有关物品交给主管领导，严禁任何人将工服等物品带离本店
第三条：每一天上班的时候要求员工均应按规定着工服，坚持工服整洁、仪表端庄
不按固定着装的给予10元以上罚款，扣除其当月的奖金。
第四条：ktv中每一位员工必须严守本店保密制度，不得向外界供给有关人事、经营管理、财务、设备、文件资料等信息；如有咨询，由有关领导负责接待，严禁擅自做主张，一旦公司利益受损给予开除和罚款。
第五条ktv中每一名员工必须呀按规定时间在员工食堂就餐，未经允许不得外出就餐，或在营业区内饮水、就餐，更不能够私带朋友到ktv内部食堂就餐，一旦发现给予严厉的处罚
第六条：ktv每一位员工一般不得在工作区内打（接）私人电话
当如有特殊情景，需经主管领导批准，到指定地点打电话，以免影响自己或者他人工作。
第七条：当员工休假或下班后严禁任何人在营业区内逗留
第八条：无论是什么原因员工都不得在包房内留宿，一旦发现给予开除
第九条：工作时间员工不得擅离工作岗位或做与工作无关的事情更不能串岗
第十条：不得使用污言秽语，不允许在营业区嬉笑打闹，不得在营业区域吸烟、饮酒，不得与客人发生争吵，不得收取客人小费和物品。
ktv管理制度13
概述：
要管理一家KTV并不难，要想管理好一家KTV，便要其社会高效益和经济效益都达到一定的水平，即管理科学制度化，服务规范优质化经营品牌效益化等，需要做大量的工作，做为管理者就在认识客观实际的前面下，执行决策、组织、指挥、协调等管理职能，使KTV场所形成最大的接待能力，保证场所的双重效益。本人结合所学的管理知识和工作中总结的经验，拟定如下经营管理方案，以供参考本草案分为筹备与经营管理两部分进行阐述。
KTV场所的管理要管理在内部的特定环境，即内部的实际情况这个客观前提的基础上，进行组织机构的管理，规章制度的建立完善，服务质量的管理，现场营运的管理，企业文化的建设筹备等。
一、组织建设和管理。
做为一个企业，必需对其所拥有的人力物力、财力资源进行组织和管理，KTV做为服务性行业，其特点是业务多而杂，物资繁多等，为了确保营运工作的有序的进行。我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的划分。组织的建设与管理，主要从两方面入手，其一，形成KTV场所的组织结构和组织的管理体制。即设置KTV组织机构，岗位的设立和确立岗位职责，各岗位的业务和权限的划分、班组的编排、管理人员的配备等，进行合理、有效的设置，使现场的大小事情有人做，有人管；配备的人员知道自己该做什么、该如何做，做到什么程度才能不超越自己的范围，人员不致于闲置；其二，合理而有效的组合和调配KTV的人力、物力、财力、信息等资源，KTV的营运不可能一成不变的，它会随着季节、气候、外部竞争等情况，时好时差，有分为淡季和旺季，这就要求做为管理者掌握KTV的营运规律，消费者的消费心理等因素，对现场资源进行合理的调控。使现有资源不致于浪费也不会溃乏，总之，组织的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进行。
二、建立完善的规章制度。
“无规矩不成方圆”做为一个企业就像一个国家要有规范完善的制度做保证，对场所的组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、人事管理、人员培训和素质要求，设备设施，易耗品物质，营业目标等项目应以明文规定的形式进行确认，使人员做事有有章可循，有法可依，知道什么该做什么不该做，另一方面着眼于细微处，就是制定具体的制度，如业务活动记录制度、考勤与交接班制度、服务质量考评制度、卫生制度、行为规范要求、物品使用制度、物品盘存盘库制度、人事考检制度、财务制度、人事管理制度、奖惩制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度、收银制度等应一一以明文形式规定，制度的制定最主要的目的是保证各岗位人员之间工作协调一致，使工作规范而公正的进行。
三、现场营运的监督管理。
KTV企业在营运必定涉及到现场事务，而现场事务就需要有人去管理，做为管理者每天必须做，而且最重要的事情，就是做好现场营运的监督管理工作。现场工作主要分为三大部分。
第一：班前准备工作主持召开班前会，对前一天的工作进行总结和分析，对当天的工作进行分配。检查员工仪容仪表和精神状态是否符合上岗标准；
第二：班中的巡场工作，对现场进行巡视去了解客人的需求为，以便为促销准备第一手资料，对员工的操作、服务质量进行评估检测，以便进行决策改进随时注意营运中存在的问题，及时进行解决、纠正；
第三：班后总结评估工作对当天劳动进行科学系统的评估，总结经验，提出改进方案，总之现场劳动管理工作是重中之重，做为管理者我们必须从实际出发，发挥自己的管理才能和智慧，对现场进行合理有效的管理。
四、企业文化建设。
何为企业文化？它是指企业在自身经营发展过程中通过培植、倡导、塑造而形成的一种为员工共同奉行的价值观念、基本信念和行为准则，为什么要那么重要？成功的企业就一定有优秀的企业文化做后盾，如麦当劳的QSCV原则（质量、服务、卫生、价值）海尔的`真诚到永远，如好乐迪的健康、安全、欢乐等。可见企业文化在企业发展中的重要意义，而做好企业文化就要在经营管理的过程中做好管理团队的建设，内部和外部环境的塑造与培养，全面提升员工的各方面素质等等，总之，企业要做大做强就就应从始至终做好企业文化的培养工作。
在做好内部的管理工作的同时，做为管理者应放眼于外部即把眼睛瞄向市场，去开拓市场，开发服务产品，以提升场所的营业业绩，创造良好的效益这就是经营工作。主要内容为市场调查、市场营销、塑造品牌。
a.建立市场调查机制，进行市场定位。KTV市场是在不断的变化发展中的，今天你可能门庭若市，明天就面临关闭，因而有必要、有目的、有系统地收票、记录、整理、分析与总结KTV市场的消费需求及促销活动的信息。KTV市场调查主要从市场环境、消费者消费心理、同行业的竞争情况等方面着手调查，然后把结果进行分析总结，做出趋势预测，结合自身的实际情况进行消费群体的这定位。
b.确定目标市场，采取有效的营销策略，不同的场所的情况有不同消费人群，夜总会主要是商务客人，自助KTV大多消费群，就算同为自助KTV也有不同的消费群体，如好乐迪白天以学生客群为主，而夜场更偏向于一定事业有成的成功人士。做为一个场所的要知道自己的客人在那里，消费心理及消费习惯等情况非常重要，这就是目标市场一但目标明确，我们就可以有针对性的采取一些促消策略。如产品服务创新策略，价格策略，人员推广策略等有利于提升营业业绩促销手断。
c.导入KTV创业形象识别系统，创造品牌，企业形象笼统的讲就是指塑造良好的形象，突出优势，把好的一面展现消费者，让消费知道企业的好处及与众不同之处。这方面工作主要从三方面入手：
①理念塑造包括让公众知道企业的经营理念、企业文化、管理原则、发展方向、行为准则、企业精神、企业个性。
②视觉感受如：商标、形象、企业造型、标准颜色、基本构图、企业标志、产品设计等。
③行为方向：
a对内，员工培训、奖惩晋升制、决策行为、工作氛围、员工福利报酬;
b对外，市场调查、广告宣传、促销策略、公益活动等，总之实行企业形象识别就是为了更好推销企业，建立本企业在公众心中的形象，提高场所的美誉度和知名度，创造品牌。总之:
经营管理工作千头万绪，纷繁复杂，做为管理者必须具备良好的管理素质和管理水平，在日常的管理工作中善于发挥自己的才能和智慧，从事管理工作。
ktv管理制度14
KTV消防安全管理制度
一、消防安全职责
1.贯彻执行消防法规，保障KTV消防安全符合规定，掌握KTV的消防安全情况。
2.确定逐级消防安全责任，批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程。
3.组织防火检查，督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的重大问题。
4.为KTV的消防安全提供必要的经费和组织保障，组织实施对本单位消防设施、灭火器材和消防安全标志的维护保养，确保其完好有效，确保疏散通道和安全出口畅通。
二、防火安全检查
1.实行防火安全责任制、确定岗位的消防安全责任人。
2.针对KTV的线路特点进行防火知识教育。
3.组织防火检查，及时消除火灾隐患。
4.按照国家有关规定配置消防设施和器材，设置消防安全标志，并定期组织检验、维修，确保消防器材完好、有效。
5.保障疏散通道，安全出口畅通，并设置国家规定的消防安全疏散标志。
三、消防安全操作规程
1.电工必须对KTV的电气线路和电气设备的种类及性能，对电气设备性能充分了解，禁止冒险作业。
2.电工每日应定期检查电线、电控制台等设备情况，检查中发现问题，必须及时处理。
3.除临时施工用电或临时采取的措施外，不允许架临时电线，不允许乱挂灯、仪表工具等，应用安全的开关和插座，原电气线路不得擅自更改。
4.按规定对电气设备定期检修保养，不用的电气设备线路要彻底拆除。
5.使用电动工具时，有防触电保护。
四、义务消防队组织管理制度
1、义务消防员应在消防工作归口管理部门领导下开展业务学习和灭火技能训练，各项技术考核应达到规定的.指标。
2、要结合对消防设施、设备、器材维护检查，有计划地对每个义务消防员进行轮训，使每个人都具有实际操作技能。
3、按照灭火和应急疏散预案每半年进行一次演练，并结合实际不断完善预案。
4、每年举行一次防火、灭火知识考核，考核优秀给予表彰。
5、不断总结经验，提高防火灭火自救能力。
五、灭火和应急疏散预案演练制度
1、制定符合本单位实际情况的灭火和应急疏散预案。
2、组织全员学习和熟悉灭火和应急疏散预案。
3、每次组织预案演练前应精心开会部署，明确分工。
4、应按制定的预案，至少每半年进行一次演练。
5、演练结束后应召开讲评会，认真总结预案演练的情况，发现不足之处应及时修改和完善预案。
六、灭火和应急疏散预案
酒店内发生火灾时，立即组成火场指挥处，下设四个组：通讯联络组、灭火行动组、疏散引导组、安全防护救护组。
各组职责：
通讯联络组：拨“119”向消防队报警，同时通知其它各组人员到位，到主要路口迎接消防车的到来。
灭火行动组：利用酒店现有的灭火器材组织灭火。
疏散引导组：负责组织疏散人员离开火场，抢救受灾物质。负责火灾现场的警戒，及时疏散无关人员和车辆，保障消防车直接迅速进入火场扑救，维护火场灭火、疏散物资的良好秩序。
安全防护救护组：做好火灾现场安全防护工作，如有人员伤亡，及时拨打“120”抢救伤员。
ktv管理制度15
一、电器
1、灯具是否完好，营业前打开镶边灯，其它灯光关闭，保持室内灯光柔和，营业中打开射灯，要求对准茶几，当客人离开后立即恢复待业状态，进行卫生清扫，完毕后关闭所有灯具。
2、电视图像是否清晰，频道设置是否正常，功放、音箱是否正常，无杂音、电流声音等，试音是否正常，检查完毕确认正常后，电脑不作关闭外，其它设备立即关闭，其操作程序为：
开机：
I先开主机后开显示屏待显示正常。
Ⅱ：打开功放，接好话筒。
Ⅲ：打开电视，设置频道。
关机：
I：关闭话筒及功放。
Ⅱ：关闭功放，切断电源。
Ⅲ：关闭电视。
3、风机、空调工作是否正常，当客人离开后立即关闭空调、电脑、电视、功放、风机等，将物品按规定摆放整齐，将门打开通风。
二、物品摆设
（一）、取桌面1/3的中间部位放置：
1、酒水单：图案及酒水单的字体正面客人；
2、话筒：麦头对外，话筒线应错开放置，其多余的长度应有规则的.圈于电脑柜的最近处；
3、烟灰缸：取位于桌端的2/3处两侧。
4、骰盅：骰口朝上。
5、热水壶：置于垃圾筒同桌面两端的下方1/2。
6、垃圾筒：正对于纸巾盒的桌下方；内放1/3水。
（二）、沙发及装饰物的标准摆放：
1、将垫四周拉直，中间用双手掌心下压向两边扩散，力求棉絮均匀；
2、视沙发的长短将垫均匀的呈倒立状放置，拉链口处朝内，不能有折皱现象；
3、衣架需求：放置最贴近墙角处，挂钩对外。
卫生标准
一、室内清洁
1、家具表面、四周及茶几、地面、杯具无尘、无水渍；
2、墙、地角线、壁面、壁画、门、电器表面无尘；
3、室内无异味，沙发底下无秽物；
4、烟缸、花瓶无尘、无水渍，墙饰物无倾斜、无尘；
5、垃圾筒内无秽物及表面无尘。
二、室外清洁
走廊无异物，装饰画、花瓶无尘，摆放整齐、无倾斜；无异味。
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