（优）幼儿园膳食管理制度3篇
在日常生活和工作中，我们都跟制度有着直接或间接的联系，制度一经制定颁布，就对某一岗位上的或从事某一项工作的人员有约束作用，是他们行动的准则和依据。到底应如何拟定制度呢？以下是小编为大家整理的幼儿园膳食管理制度，仅供参考，希望能够帮助到大家。
幼儿园膳食管理制度1
一、幼儿伙食实行民主管理，定期召开伙委会，不断改进工作，提高膳食质量。
二、保健医生每周制定幼儿食谱，食物的调配力求做到平衡，主副食品种多样，并定期计算幼儿进食量和营养素摄取量。
三、严格分清幼儿与职工伙食，做到公私分明。
四、炊事人员认真搞好饮食卫生和个人卫生，做好炊具、餐具的'定期清洗、消毒工作（用蒸气煮沸15分钟以上）。
五、炊管人员应虚心听取群众意见，提高烹调技术，讲究科学烹调。
六、严格执行幼儿的作息制度，按时分发饭菜，两餐间隔不少于三个半小时。
七、保教人员注意进餐护理，进餐前后不处理幼儿发生的问题，保证幼儿吃好。
幼儿园膳食管理制度2
为了提高膳食中心职工优质服务和服务育人的积极性，促进两个文明建设，特制定本条例：
一、热爱本职工作，全心全意为广大师生员工服务；
二、服务态度好，主动热情及时周到，服务中既奉献温暖又体现严格和友爱。
三、为群众办好事，办实事，使服务项目、饮食花色品种不断更新，服务范围不断扩大，服务态度不断改进。在条件许可情况下，能想方设法尽量满足用餐人员的需求。
四、廉洁奉公不谋私利，坚持原则，讲究信誉，平等待人，办事公正。
五、遵守国家法令和校纪校规，自觉遵守劳动纪律。
六、服务公约：
1、文明服务，礼貌待人，生人熟人，一样热情。
2、坚持食谱，改善伙食，保质保量，价格合理。
3、制做食品，讲究卫生，色香味形，符合要求。
4、生熟分开，杜绝中毒，变质食品，概不出售。
5、按时开饭，精力集中，唱收唱付，帐价清楚。
6、因故晚来，有饭有菜，凉了管热，没有管做。
7、厨房卫生，分片包干，个人卫生，坚持四勤。
8、互相监督，定期评比，欢迎批评，不断改进。
幼儿园膳食管理制度3
一、膳食中心设专职（兼职）安全负责人一名，负责督促、检查本中心内各食堂的安全生产和四防（防盗、防火、防毒、防坏人破坏）等工作。
二、有条件的食堂设专人值班，值班人员不得擅离工作岗位，如有违犯规定，发生任何事故，应负全部责任。
三、膳食中心办公室，各食堂内不准外人在内玩耍或住宿。集体宿舍如有亲、朋来需要住宿者，及时向中心领导报告。
四、食堂经理，以及代班人售完饭后必须做到关、锁好门窗和厨房内电灯、电扇、水管等。
五、值班人员必须树立高度责任心，坚守岗位，做到工作认真负责，发现可疑情况，要及时向领导或保卫部门报告并保护好现场。
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