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异物控制管理制度
随着社会一步步向前发展，制度使用的频率越来越高，制度是指在特定社会范围内统一的、调节人与人之间社会关系的一系列习惯、道德、法律(包括宪法和各种具体法规)、戒律、规章(包括政府制定的条例)等的总和它由社会认可的非正式约束、国家规定的正式约束和实施机制三个部分构成。什么样的制度才是有效的呢？以下是小编收集整理的异物控制管理制度，仅供参考，欢迎大家阅读。
异物控制管理制度 1
1、目的
防止异杂物污染产品，规范员工操作行为，保持工作环境的整洁有序，特制定本制度。
2、适用范围
各生产车间、包装车间、原料成品仓库、小料课。
3、异物控制
3.1虫子、飞蛾、苍蝇的控制
3.1.1保持纱窗、门帘等基础设施完好，若有损坏由维修人员进行及时维修；
3.1.2各工段的灭蚊灯完好，定时进行清理，并定期进行检查维护；
3.1.3各工段地漏、下水道盖板等应完好，且及时盖上，班后进行清洁；
3.1.4窗户要密封，必要时进行固定，进入车间要做到随手关门；
3.1.5洁净区密封处应密封，生产时内包间应处于正压状态；
3.1.6各进入洁净区通道处应安装有关闭装置，确保不用时能进行封闭，洁净区通往外包的窗口必须设置软帘等装置，防止蚊虫老鼠等害虫进入；
3.2线状异物、头发、毛刷丝的控制
3.2.1生产区员工统一穿戴洁净的工作服、帽子，按照规定顺序穿戴衣帽，耳朵不得露在外面；包装、接盘区域须戴口罩，鼻孔不得裸露在外，每次进入洁净区前进行除毛发异物处理，雨鞋每班清洗；
3.2.2员工不得在生产现场整理头发；
3.2.3操作人员应对生产过程中原料、包材进行异物检查与控制，发现异常立即停止生产并反馈；
3.2.4车间内包不得用丝线对余粉包装袋或其他物件进行捆扎，也不得使用带有易脱落毛发、丝线的工器具或其他物件；
3.2.5定期检查设备松动等异常情况，发现异常应及时汇报主任或现场管理人员，由管理人员通告机修人员进行维修，不得使用封口胶、纸板及线头类物质进行固定；每班清点工器具数量，对工器具进行统一管理。
3.3蚂蚁的控制
3.3.1外部环境每天进行一次灭蚁活动（洒药）；
3.3.2厂区内环境保持清洁卫生，所有内包地角线处定期检查、处理，不得留有蚂蚁滋生点，
所有包材使用前进行无蚁检查；
3.4金属的控制
3.4.1车间严禁使用钢丝球等易落的工器具、卫生用具，其他非固定细小金属物件不得置于食品暴露的上方；
3.4.2过筛用的筛网要求每班检查，发现破损视情况的严重性，进行检修或更换；
3.4.3生产前操作人员必须检查设备运行情况及卫生情况，及时将松动螺母拧紧，及时更换可能破损的设备部件，及时将生锈的零部件进行清洗或更换。
3.4.4所有产品在打包前均需通过金探检测。
3.5虫鼠害的控制
3.5.1与虫害控制公司签订虫害控制合同，厂部每月2次虫害消杀，如虫害控制不达标时采取相应应对措施；
3.5.2厂区开展灭虫害竞赛，每月公布结果。
3.6塑料片、丝的控制
3.6.1检查塑料门帘，发现破损及时进行更换，装粉内袋质量情况，发现有破损时进行现场跟踪并反馈；
3.6.2下料口、软连接如使用塑料制品，使用前必须检查是否破损，并且确保安全固定，如使用过程中破损或掉入产品中，必须检查确认该批产品完全合格后才能放行；
3.6.3禁止在设备上拆袋子，特别是冻品原料；
3.6.4原料拆后，须检查无塑料膜等异物后，方可进入下道处理。
3.7玻璃的控制
3.7.1生产场所不得使用玻璃材质工器具；
3.7.2生产区的`玻璃窗必须黏贴玻璃膜；
3.7.3生产区必须使用的玻璃制品如钟表、灯管必须添加塑料套；
3.7.4照明灯直接安装在操作台或裸露产品的生产线上方，要有防暴装置；
3.7.5温度计不得采用玻璃温度计，严禁用水银温度计与产品接触；
3.7.6杀虫灯进行杀虫的区域、必须安装杀虫灯的托盘，有专人定期检查、清理、维护。
3.8竹木制品的控制
3.8.1洁净区内严禁使用竹木制品，特别是木垫板；
3.8.2不可将物料直接放在木垫板上。
3.9其它异物控制
3.9.1所有员工不得留长指甲、不得化妆、不得佩戴饰品上班，不得将可移动物品特别是细小的物品置于食品暴露的上方；
3.9.2使手套（如果用它们处理食品）处于完整无损、清洁卫生的状态。手套应当用不渗透的材料制作，不用时不得悬挂于食品或内包材上方，车间需设专门区域进行放置；
3.9.3任何人不得将私人物品带入车间，不得在车间内吃食品、嚼口香糖、喝饮料等；
3.9.4生产现场在生产过程中不得使用有毒有害物质。
4、培训、处理、考核
4.1车间所有管理人员，食品处理和监督人员都必须经过食品加工技术及产品污染预防等方面的培训才能正式上岗；
4.2生产各环节如有以上异物混入，必须停上生产，并对潜在质量隐患的产品进行鉴定和处理；
4.3管理人员监督全体员工操作，并及时对异常情况进行处理，对违规行为进行考核。
异物控制管理制度 2
一、目的
为确保产品质量，防止异物混入产品中，特制定本管理制度。
二、适用范围
本制度适用于公司所有生产环节，包括原料采摘、运输、加工、质检、包装等。
三、职责
1. 原料车间：负责原料在采摘、运输及交售过程中异物的控制。
2. 质检办：负责在质检过程中异物的控制，并建立异物档案，分析异物来源，评估危害及影响，给出解决方案和预防措施。
3. 生产车间：负责产品加工过程中异物的控制，包括设备维护、清洁、人员管理等。
4. 生产办：负责建立玻璃、塑料、橡胶制品、润滑油领用登记表，并对产品加工过程中异物控制的检查。
四、工作程序
1. 原料控制：原料车间应对原料进行严格的筛选和检查，确保无异物混入。同时，对采摘、运输过程中的异物进行监控，防止种植户的个人物品、原料采摘中的塑料等杂物及车辆中的异物进入贮料池。
2. 设备维护：生产车间应定期对设备进行检修和保养，确保设备状态良好，防止设备故障导致异物混入。同时，对容易造成污染的需润滑的设备安装接油装置，防止润滑剂泄漏污染产品。
3. 人员管理：所有进入车间的人员必须经过严格的检查，外衣或私人物品必须存放于专门柜内，不得将任何与生产无关的物品带入车间。工作人员应穿戴整洁的`工作服，并遵守车间的卫生规定。
4. 检验控制：质检办应对原料和成品进行严格的检验，确保无异物混入。同时，建立异物档案，对采集的异物进行来源分析，评估危害及影响。
5. 环境控制：车间应保持整洁、卫生的环境，定期清理和消毒。同时，对车间内的照明灯具、玻璃等进行全面检查，防止破碎后混入产品中。
五、奖罚措施
对于发现异物的员工给予表扬和奖励，同时对于未能遵守异物控制程序的员工进行批评教育，情节严重者将受到相应处罚。
异物控制管理制度 3
一、目的
防止异物进入产品中，确保产品安全和卫生，提高客户满意度。
二、适用范围
本制度适用于公司产品生产全过程，包括原料采购、加工、质检、包装、储存等。
三、职责分工
1. 采购部：负责确保原料的质量和安全，避免采购带有异物的原料。
2. 生产部：负责产品加工过程中的异物控制，包括设备、人员、环境等方面的管理。
3. 质检部：负责原料和成品的检验，以及异物档案的建立和分析。
4. 仓储部：负责产品的储存和运输过程中的异物控制。
四、控制措施
1. 原料控制：原料进厂时应进行严格的筛选和检查，去除杂质和异物。同时，对供应商进行评估和审核，确保原料的质量符合要求。
2. 设备控制：定期对设备进行检修和保养，确保设备状态良好。对容易造成异物的设备部位进行特殊管理，如使用磁力棒吸铁沫、设置过滤网等。
3. 人员控制：加强员工培训，提高异物控制意识。要求员工穿戴整洁的工作服，并遵守车间的卫生规定。同时，对员工的个人物品进行严格控制，防止带入车间。
4. 环境控制：保持车间整洁、卫生的环境，定期清理和消毒。对车间内的`照明灯具、玻璃等进行全面检查和维护，防止破碎后混入产品中。
5. 检验控制：对原料和成品进行严格的检验和抽查，确保无异物混入。同时，建立异物档案和分析机制，对采集的异物进行来源分析和危害评估。
五、监督与考核
公司应定期对异物控制管理制度的执行情况进行监督和考核，确保各项措施得到有效落实。对于违反制度的行为，应给予相应的处罚和纠正措施。
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