酒店安全责任书
在不断进步的社会中，越来越多人会去使用责任书，责任书是写明责任范围、职责，多用于平行的文书。你所接触过的责任书都是什么样子的呢？以下是小编为大家整理的酒店安全责任书，欢迎大家分享。
酒店安全责任书1
为了确保酒店环境、健康和安全，不断提高大连城堡豪华精选酒店的经营安全标准，保护酒店客人和员工的财产和生命安全，根据“谁主管，谁负责”的岗位责任原则，前厅部经理与酒店总经理鉴定如下安全责任承诺书。
一、遵守中国政府和公安机关颁布的法律、规定。认真履行酒店为了维护客人和员工生命财产安全而制定的各项安全规章制度。
二、前厅部经理对所属部门的安全生产负责，要分别与所属部门的经理/主管建立安全生产责任制。将防火、防损以及防止意外事故等安全工作列入前厅部的经营管理的考核目标，将安全责任落实至具体的部门经理。
三、协调所属各部门之间有关安全方面的问题，对要害部位及重要设施（如总机房、住店客人贵重物品保管室、前厅办公室、行礼部库房等）制定和完善相关的安全管理制度及措施，预防责任事故的发生。
四、与酒店安防部协作、组织和开展前厅部员工的酒店安全知识培训活动，提高员工的安全生产意识和纠正安全隐患的能力。
五、接到酒店安防部提出的关于安全隐患提示单后，立即安排人员进行核实，对客观存在的安全隐患及时予以排除，并将整改结果函复安防务部。
六、关注部门员工的思想动态，在员工情绪反常、举动消极时，要利用多种方法，了解员工真正的想法；及时帮助员工放下思想负担，集中精力作好本职工作，避免出现员工因情绪消极而做出损坏酒店利益的'事情。
七、当重大的治安案件或火灾爆炸案件发生时，要立即通知酒店安防部，以便安防部主管能及时指导相关部门采取保护好现场、疏散客人、抢救伤员和酒店财产的措施，尽快恢复正常的工作秩序。
八、熟悉、掌握“大连城堡豪华精选酒店紧急疏散方案”，让所属的各部门经理和员工都明确自己在紧急情况下的责任和义务，让员工能够正确地按照方案的要求，在紧急情况发生时，采取适当地措施保护客人和员工，尽最大可能避免或减少损失。
九、定期对所属部门的员工的生产经营活动开展安全检查，敦促相关部门经理及时排除安全隐患。
十、对未履行安全管理责任而引起的各类安全事故，给客人、员工及酒店造成伤害和损失的，除了肇事人承担事故责任之外，部门经理也要承担领导责任。
十一、本责任承诺书责任人因人事变动离岗后，由接任者继承责任。
总经理（签名）：
签署日期：
前厅部经理（签名）：
签署日期：
酒店安全责任书2
酒店工程部消防安全责任书工程部的任务是负责酒店动力设备的运行管理，维修保养，更新改造，确保营业需要。为明确责任，特别订本消防安全责任书：
一、
1、负责酒店电力系统、电梯、空调系统、冷热水系统及地面管道、锅炉蒸汽系统的运行管理工作，设施设备的维护、保养和检修工作。
2、负责酒店水暖设备、厨房机械、洗涤设备的定期保养和故障检修。
3、负责酒店制冷设备、冷冻设备、排气设备定期维护保养和故障检修。
4、负责酒店楼宇维护、设施、家俱、门锁的修理工作。
5、负责酒店灯饰、灯具的定期检查工作。
6、负责酒店动力各系统的设备、线路更新和系统改造。
7、负责酒店工程改造工作。
二、以上责任范围内设备接《维修单》后，在有配件的情况下不能及时修理而造成事故，由该责任班组填写《事故报告》，并由办公会按事故性质和损害程度研究进行处理。
三、以上责任范围内设备因修理不当，而造成事故，责任由该修理人员负责。
四、对责任区域范围内的酒店设施、设备维修时，操作规程及施工质量应符合当地消防、安全要求。否则，由此造成事故由部门经理承担50%，当事人承担50%。
五、工程部所有员工必须严格执行设备操作、维护、保养安全操作规程。否则，由此造成事故由当事人负责，酒店不承担任何责任。
六、禁止无关人员进入机房重地。否则，造成机械人为破坏、物品丢失等事故，则责任由该当值人员负责，并赔偿一切损失。
七、动用明火时，需办理动用明火证，动火时注意防火，动火完工后需彻底清理火种，否则，引起火灾由该动火者全权负责，并赔偿经济损失。
八、机房内各种灭火器材应备齐，确保发生意外时能正常使用。若因没能备齐灭火器材，则出现的事故由部门经理负责。
九、酒店内的各种电器设备，应保证符合电工安全使用规定，否则由此引发一切事故由部门经理及主管负责
十、部门经理或主管每周应安排人员对酒店设施、设备安全检查并填写检查表格上报总经理。若因经理或主管工作安排失职而造成后果，责任自负。
十一、每月一次由主管分工到人对酒店电器设备、电线进行安全检查，发现隐患及时排除（若因无法克服原因而不能排除隐患，需报请总经理书面批准）。若因主管安排不力或隐患排除不当，则一切责任事故自负。
十二、每季度一次对吊灯、组合灯、大堂顶蓬玻璃等进行安全检查，检查其坚固、牢靠性并及时处理。若因没检查或检查不到位而发生砸伤人及其他事故，由部门领导负责。
十三、值班人员必须严格遵守岗位职责，服从指挥，严守操作规程，对班长安排的`工作负责，班长对主管安排的工作负责，主管对经理安排的工作负责，严格执行安全操作及保养程序，保证维修质量，按时完成任务。在哪环节出现的问题由该环节负责人负责。
十四、填写机械运转记录及值班记录、交接班记录。发生事故，若因交接不清，则此次责任事故由两班人员负担。（以记录内容为准）
十五、严禁当值喝酒或酒后上岗、脱岗，若由此引发事故，则后果自行承担，并赔偿酒店损失。
十六、部门负责人应每月对员工进行一次技术培训与考评，严禁技术不过关的员工上岗。
十七、维修人员对机械进行维修、保养时，虽按操作规程操作但仍发生了非人为意外造成伤、残、亡等事故，则视为公务。若因操作不当而引发的事故，一切责任自负。
十八、部门经理为该部门的防火安全责任人，对本部门消防安全负主要责任。
十九、若一年内责任范围内酒店设施、设备运转正常且无工程人员责任事故发生。
二十、本责任书xx年xx月xx日至xx年xx月xx日有效。
部门经理签字：xxx
部门主管签字：xxx
部门领班签字：xxx
员工签字：xxx
xx年xx月xx日
酒店安全责任书3
xx酒店各部门应认真贯彻执行酒店安全、保卫、消防等政策法规，坚持谁主管、谁负责、谁当班、谁负责的原则抓好本部门安全、消防工作，确保不发生火灾、火警事故。保安部是酒店的安全保卫部门。是负责酒店安全保卫工作的职能部门。保安部员工主要负责酒店的安全保卫工作，维护酒店内部治安秩序，保障酒店及其人员的'财产和人身安全。酒店的安全工作，同酒店的命运息息相关，因此，为明确保安部员工的责任，特制订本消防安全责任书。
一、本着预防为主、防消结合的方针，建立健全防火组织，做到部门有消防安全负责人，班组有消防安全员，并保证将消防安全工作与部门的经营管理同计划、同步骤、同落实、同检查、同总结、同评比。
二、坚持部门每月、主管每周、班组每日的消防自查制度，并有文字记录，做到有火险隐患能及时发现、及时报告，并配合有关部门及时整改。
三、重点防火部位明确，管理措施落实，做到四有，即有制度、有灭火器材、有义务消防员、有责任人。
四、对员工经常开展消防安全教育，普及消防知识，做到制度化、经常化、对新员工坚持安全培训不合格不得上岗制度。
五、保证消防设施、设备、器材的完好和应有的使用效果，保证各疏散楼梯，通道和安全门畅通无阻。
六、认真做好交接班记录，并办好交接班手续。否则，发生的一切责任事故，均由两班员工和两个班长承担。
七、严格物品出入及放行手续。若因门卫岗把关不严造成物品流失，所流失物品由财务部评估其价值，由门卫岗保安员承担赔偿责任。
八、夜间留宿客人车辆及就餐客人车辆，由于保安员没有认真履行车辆出入手续且未认真巡查而造成车辆被盗或人为破坏，一切责任由当值保安负责。
九、坚守岗位，不私自离岗、串岗，时常巡视，检查责任区域，及时发现不安全隐患。若由于私自离岗、串岗及巡查责任区域不认真、不彻底，而发生抢劫、盗窃、火灾等，一切责任由当值该岗保安员负责。
十、消防中心保安员应每天检查酒店消防设备正常运转情况。发现不能正常运转或异常的消防设施、设备应及时以书面报告部门负责人。若因玩忽职守没能及时发现设备异常而出现火灾、设备不能正常运转等事故及现象，当值消防员负主要责任。
十一、巡逻保安员工，若不能按规定对酒店仔细彻底巡查，不按规定巡查而发生盗窃、火灾等事故，巡查保安员负玩忽职守责任。
十二、酒店发生盗情或火情，保安员接警后而没有及时赶到现场，导致事故事态扩大，当值保安员、接警保安员对此次事故负责任，保安部负责人负20%督导不严责任。
十三、保安部负责人制订安全培训制度、安全检查制度，若因没制订以上制度造成安全事故，责任由部门负责人承担。
十四、部门负责人需对酒店每位新入职的员工进行消防安全培训，严禁培训不合格的员工上岗，否则由此而引起的消防安全事故，责任由部门负责人负责。
十五、部门负责人按总经理指示监督各部门对《限期整改通知书》的执行情况，把整改结果及时汇报总经理，并按总经理指示对隐患部门及部位进行整改，否则由引起的消防、安全事故，责任由部门负责人负责。
十六、部门负责人应按酒店各项规章制度严格要求、规范保安部各位员工，若因部门负责人督导不严、管理不到位而造成保安部内部无组织、无纪律，发生有关责任事故，部门负责人负主要责任。
十七、部门负责人为本部门的消防安全责任人，对消防安全负主要责任。
部门负责人签字：_____________ 日期：______________
总经理签字：_________________ 日期：______________
酒店安全责任书4
为规范酒店安全管理工作，明确酒店员工的责任与义务，制订本消防安全责任书：
一、严格遵守来访登记制度。到酒店入住的人员，服务员需严格遵守来访登记制度。因服务员不登记而放来访人员进入房间而造成凶杀、盗窃、放火等其他事件，一切责任及后果由当值服务员负责。
二、严格遵守退房检查制度。凡客人退房，当值服务员必须检查该房间。否则，若因没及时查房，而使客人退房离开酒店，事后发现房间设备、物品有损坏、遗失，客房外卖物品没能登记，没能发现烟火隐患及其他异常情况所引起的后果，由当值服务员负责并赔偿。
三、严格遵守巡楼检查制度。楼层服务员至少每隔1小时巡查责任区域一次。检查五项内容分别为：1、楼层是否有闲杂人员;2、是否有烟火隐患、消防器材是否正常;3、门、窗是否已上锁或关闭;4、房内是否有异常声响及其他情况;5、设备、设施是否损坏。特别留意客房内是否有异常声响，劝导闲杂人员离开楼层，设备损坏立即报修。如有烟火隐患及时处理。若因服务员不能遵守巡楼检查制度而造成后果的责任自负，并按规定给予处罚。
四、当遇到行凶、抢劫事件，团体斗殴事件，发现爆炸可疑物品或爆炸事件等，立刻通知酒店相关负责人员。若因通知不及时造成事态扩大，则负主要责任，并按规定处罚。
五、责任区域发生火警，应立即报告酒店相关人员，并向上级汇报，控制现场，保证向外准确联络。若因工作责任心不强，造成火情扩大，则对此次火灾负主要的责任。
六、严格遵守情况汇报制度。在客房所属范围内涉及与治安消防有关的一切事件的`苗头、倾向，必须及时了解，以书面的形式记录好所发生的时间、事件经过，及时向酒店管理公司汇报。若因汇报不及时，造成事态发展、扩大，则由责任人负主要责任。
七、严格遵守交接班制度。当班时认真填好各项内容，签上自己的姓名，交接时，以书面内容为准。若因交班不清，造成事故由交班的员工负责。带班领班负20%责任。
八、pa部员工应严格遵守岗位职责，按工作流程开展工作，保证公共区域的卫生，所负责的区域无油迹、污迹，玻璃门完好，垃圾筒内无过量垃圾、无危险品及明火存在，若因工作不细致而出现事故，pa部员工承担50%责任，领班承担40%责任，若属交接不清原因，则双方均负。
九、严格遵守酒店各项操作流程，若违章操作而造成伤亡，一切责任自负，若造成酒店财产损失，则造价赔偿。
十、餐厅及厨房员工下班必须关闭所有水电，开水器，煤气开关，如果因此造成各种事故，或者酒店财产损失，一切后果由部门当班人员负责(管理人员负50%责任，员工40%。)餐厅厨师长对酒店所有食品卫生付全部责任，采购员对所有食品采购出现事故付全部责任。
十一、确保所辖责任区域设施、设备的安全，严防被盗，若因监护不力造成物品流失，则照价赔偿;部门第一负责人负40%责任。
十二、各部门应按酒店各项规章制度严格要求本部门员工，若因督导不严，管理不到位，发生有关责任事故，部门第一负责人负50%责任。
十三、部门负责人、领班应在班前会上强调本班的工作任务、安全注意事项。若因工作安排不当，工作失误，出现责任事故，则部门负责人负50%责任，领班负40%责任。
十四、员工若因维护酒店利益、名誉而身体受到伤害，则按国家及酒店有关规定处理。
十五、若因非公伤致伤、残、死亡，一切责任自负，与酒店无关。
十六、工程部对不能正常运转或运转异常的设备应立即停机，及时维修。否则，出现安全事故 责任自负。
十七、保安部遵守外围巡查及停车指挥规定，保持停车场时刻有人巡视，做好车辆登记及指挥工作，若发生因巡查力度不够导致刮车或重大事件，部门负责人负40%责任，当班人负40%责任。
十八、总经理为酒店的防火及安全责任人，酒店出现消防及安全责任事故，负主要责任。
十九、当班值班经理须在当值期间对各部门安全责任区域进行巡视，检查，记录，如无检查，巡视造成安全事故，对当次事故负40%责任。
二十 、若一年内本部门无责任事故发生，年终考评给与部门奖励。
二十一 、本责任书一式两份，同具法律效力。
二十二 、本责书自签订之日起生效。
附件(一)
为确保酒店经营管理安全，提高各级人员对消防安全工作的高度重视，防止火灾事故的发生，特签定本《消防安全责任书》。
1. 总经理是酒店安全,消防第一责任人;其他人员根据分工不同分别是各自分管区域的消防安全第一责任人。总经理承担因工作失误导致事故的领导责任(对当次事故负10%责任。)。
2. 在消防工作中要积极贯彻“预防为主，防消结合”的方针，做好本部门的火灾预防工作。
3. 定期组织本部门范围的防火安全检查，消除火险隐患和不安全因素。
4. 组织本部门员工加强学习安全防火业务理论知识，了解并掌握消防器材的性能及使用方法。
5. 组织本部门员工认真学习、贯彻各项消防安全制度和规定。
6. 一旦发生火灾、安全事故，要积极组织本部门员工进行扑救，确保消防万无一失。
7. 部门负责人必须与下属员工层层签订消防安全责任书，做到制度层层落实，责任明确到人，确保酒店的消防、治安和财产安全;若因部门负责人未于下属签订责任书而发生事故的，部门负责人承担全部责任。
8. 各级之间签定的消防安全责任书必须明确划分责任区域和责任人，并统一将消防器材放置在固定的地点，做到定期检查、学会使用。
9. 凡违反《中华人民共和国消防法》等法律法规及本规定而引起火灾或其它事故，由肇事人或肇事部门消防安全责任人负全部刑事责任及经济损失。
10. 此责任书一式两份。
11. 酒店保安部门负责人制订酒店长、短期消防、安全培训制度，制订酒店长、短期消防、安全检查制度，若因没制订以上制度造成安全事故，责任由部门负责人承担。
12. 本责任书自签订之日起生效。
酒店负责人签字：
年 月 日年 月 日
酒店安全责任书5
工程部的任务是负责酒店动力设备的运行管理，维修保养，更新改造，确保营业需要、为明确责任，特别订本消防安全责任书：
一、1、负责酒店电力系统、电梯、空调系统、冷热水系统及地面管道、锅炉蒸汽系统的运行管理工作，设施设备的维护、保养和检修工作、
2、负责酒店水暖设备、厨房机械、洗涤设备的定期保养和故障检修、
3、负责酒店制冷设备、冷冻设备、排气设备定期维护保养和故障检修、
4、负责酒店楼宇维护、设施、家俱、门锁的修理工作、
5、负责酒店灯饰、灯具的定期检查工作、
6、负责酒店动力各系统的设备、线路更新和系统改造、
7、负责酒店工程改造工作、
二、以上责任范围内设备接《维修单》后，在有配件的情况下不能及时修理而造成事故，由该责任班组填写《事故报告》，并由办公会按事故性质和损害程度研究进行处理、
三、以上责任范围内设备因修理不当，而造成事故，责任由该修理人员负责、
四、对责任区域范围内的酒店设施、设备维修时，操作规程及施工质量应符合当地消防、安全要求、否则，由此造成事故由部门经理承担50%，当事人承担50%、
五、工程部所有员工必须严格执行设备操作、维护、保养安全操作规程、否则，由此造成事故由当事人负责，酒店不承担任何责任、
六、禁止无关人员进入机房重地、否则，造成机械人为破坏、物品丢失等事故，则责任由该
当值人员负责，并赔偿一切损失、
七、动用明火时，需办理动用明火证，动火时注意防火，动火完工后需彻底清理火种，否则，引起火灾由该
动火者全权负责，并赔偿经济损失、
八、机房内各种灭火器材应备齐，确保发生意外时能正常使用、若因没能备齐灭火器材，则出现的事故由部门经理负责、
九、酒店内的各种电器设备，应保证符合电工安全使用规定，否则由此引发一切事故由部门经理及主管负责
十、部门经理或主管每周应安排人员对酒店设施、设备安全检查并填写检查表格上报总经理、若因经理或主管工作安排失职而造成后果，责任自负、
十一、每月一次由主管分工到人对酒店电器设备、电线进行安全检查，发现隐患及时排除（若因无法克服原因而不能排除隐患，需报请总经理书面批准）、若因主管安排不力或隐患排除不当，则一切责任事故自负、
十二、每季度一次对吊灯、组合灯、大堂顶蓬玻璃等进行安全检查，检查其坚固、牢靠性并及时处理、若因没检查或检查不到位而发生砸伤人及其他事故，由部门领导负责、
十三、值班人员必须严格遵守岗位职责，服从指挥，严守操作规程，对班长安排的工作负责，班长对主管安排的工作负责，主管对经理安排的.工作负责，严格执行安全操作及保养程序，保证维修质量，按时完成任务、在哪环节出现的问题由该环节负责人负责、
十四、填写机械运转记录及值班记录、交接班记录、发生事故，若因交接不清，则此次责任事故由两班人员负担、（以记录内容为准）
十五、严禁当值喝酒或酒后上岗、脱岗，若由此引发事故，则后果自行承担，并赔偿酒店损失、
十六、部门负责人应每月对员工进行一次技术培训与考评，严禁技术不过关的员工上岗、
十七、维修人员对机械进行维修、保养时，虽按操作规程操作但仍发生了非人为意外造成伤、残、亡等事故，则视为公务、若因操作不当而引发的事故，一切责任自负、
十八、部门经理为该部门的防火安全责任人，对本部门消防安全负主要责任、
十九、若一年内责任范围内酒店设施、设备运转正常且无工程人员责任事故发生，年终奖部门元、
二十、本责任书
20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日有效、
xx酒店（公章）
部门经理签字：
部门主管签字：
部门领班签字：
员工签字：
酒店安全责任书6
为了进一步落实饭店安全责任，保障员工人身安全以及饭店的财产安全，杜绝安全事故的发生，构建“平安博雅”，也为进一步明确水电维修及操作人员的责任和义务，工程部结合水电工技术要求，参照水电管理岗位安全操作规程作，按照分级管理、分级负责，层层落实责任的原则，特由工程部与签订安全工作责任书。
一．服从饭店管理，严格按照国家制定的水电气安全操作规程办事，持证上岗。强化管理，确保饭店水、电、气安全正常运行。
1．负责饭店工作场所、餐厅、客房、员工宿舍以及公共场地照明用电等设施安全管理，及时做好安装、线路维修、灯具更换等工作。
2．负责管理饭店厨房、餐厅、客房、宿舍、园林等自来水设施，保证运行安全。及时排除一般性的故障，定期检查水表、水管的运转情况，做到经常保养和维修。
4．配合饭店厨房员工食堂对天然气管道，设施进行不定期检查、维护，与燃气公司保持经常性联系，防止燃气泄漏事件发生。
5．熟悉饭店水、电及排污线路，管道、设备规格、安装年限，并提出养护、更新、维修、大修报告。
6．根据饭店的特殊性，每天安排24小时轮班制，经常巡视饭店园区水、电设备使用情况，发现有漏水、漏电和老化的管道、线路要及时修理或更换，保证设备安全、正常、完好，及时排除安全隐患。
7．严禁私拉乱接电、气线路，杜绝违章用水、用电、用气现象，注意节约安全用水、用电、用气。根据各部门的维修单及时完成修理任务。小修不过夜，大修不过一周。
8．遇停电、停水、停气要及时通知饭店相关部门，同时要提醒各部门注意关灯，关好各处水咀，尤其要提醒后厨和员工食堂关闭天然气开关。随时到各处检查，减少长流水、长明灯的现象，防止天然气意外事故发生。
9．按时完成饭店出租项目的水电气抄表、计费工作。要正确掌握其用水用电情况，及时向饭店财务部提供水电气款崔缴数据。
10．随时与相关专业部门联系，协助做好园区内音响线路、通信线路、网络和通信设备的维护、维修工作，保证通信畅通，网络正常。
11．负责做好重大节日、集会、活动的环境照明、水景开放、场地布置以及平时的园区庭院照明、水电气工程安装等的协调、协助。
12．不断更新知识，提高修理技术，做到小修不出门。严格按操作规程施工或维修，力求安全、可靠，维修完毕必须清理场所。
13．做好配电房、锅炉房的清洁与安全工作。
14．爱岗敬业，不谋私利，不徇私情，不大手大脚，不铺张浪费，严格按饭店规定使用、保管好水电气器材及零配件。
二．在工程部指导下，做好锅炉等供热系统的运行与维护。
1．必须持有锅炉操作许可证，严格按《锅炉安全操作规程》进行操作，经常检查燃烧机、压力表、水位表和安全阀，定期对锅炉进行维修保养，确保安全生产。
2．锅炉点火前，必须对所有设备认真检查和调试，确认无故障后方能点火升温。平时对自动燃烧机要定时监测，防止燃气泄漏。
3．锅炉正常运行后，应加强对各种安全环节（水位表、压力表、安全阀）的观察和监控，保持水位和供气正常。
4．不定时清洗炉体，定时排污。按时参加市特种设备操作培训，接受质量监督局的检查，做好运行记录，每年接受技术监督部门年审。
5．发生任何安全故障，应立即停炉熄火，报告上级，请专业维修人员检修。
6．保证饭店的热水和空调用热的供应。每天定期开放员工浴室，并及时清扫及管理好锅炉房内的其他设备。
7．熟悉消防基本知识，能够熟练运用灭火器材，掌握锅炉房应急处理的基本程序，不断钻研业务，按规定参加有关部门的业务培训。
三．协助相关部门，做好饭店内所有客用电梯、员工电梯、在五电梯的使用与维护，防止安全事故发生。
1．制订电梯安全使用管理制度，保证电梯安全运行符合饭店及行业管理要求。
2．电梯使用部门发现饭店电梯有严重故障、继续使用有可能发生事故的电梯，要建议暂停使用，并报告饭店负责人，工程部在接到电梯使用故障报告后的10分钟内应赶到现场排险救援；
必要时应通知电梯供应商维修。同时按抢险救援预案进行排险、抢救，保护事故现场。
3．掌握电梯运行规律，按照电梯的定期安全检验周期为一年的原则，在年检合格有效期满前，向检验机构提出定期检验申请。
4．做好电梯运行和管理记录，按照保养说明书提供的保养项目、方法和周期要求，制定日常维护保养计划。至少每15日对电梯及安全设施进行一次预防性保养；
每月不少于1次对安全装置、钢丝绳、制动器、接触器和其他运转部件的外观和运转情况进行检查；
每半年对安全装置、限速器、缓冲器进行1次安全试验；
每年进行1次机械制动器的制动能力试验。
5．妥善保管电梯层门钥匙、机房钥匙。对电梯日常维护保养，定期检修、保养电梯。
6．与电梯使用部门一道杜绝下列违规乘坐情况发生：
①.违反电梯安全警示使用和操作电梯；
②.乘坐明示处于非安全状态下的电梯；
③.用非安全手段开启电梯层门；
④.拆除、破坏电梯安全警示、标志或者报警装置和安全控制回路等电梯安全部件；
⑤.运载超重货物乘坐电梯；
⑥.火灾、地震等紧急情况时使用电梯。⑦.其他危及电梯安全运行或者他人安全乘坐的行为。
7．发现电梯故障及时予以排除，对故障难以消除的，书面通知使用单位暂停使用电梯，故障排除前不得使用。
四．对饭店中央空调的运行与维护负责，保证饭店四海居、福满楼、迎宾楼的冷（暖）气的适时正常供应。
1．对制冷机房主机制冷剂泄漏进行定期检查，对报警装置的进行定期检测和维护，与通风系统联锁的'应保证联动正常，保证系统安全、正常的工作。
2．不定期检查安全防护装置的工作状态，保证空调系统设备的电气控制及操作系统应安全可靠，电源符合设备要求，接线牢固，接地措施符合《电气安装验收标准》，无过载运转现象。
3．对制冷设备的冷水和冷却水的水流开关应定期检查，对制冷设备、水泵和风机等设备的基础稳固情况，传动装置运转情况进行监测。确保轴承冷却润滑，无过热现象，轴封密封良好，无异常声音或震动。确保工作正常。
4．按照设备要求定期检查冷水机组冷凝器的进出口压差，消除设备内的水垢。
5．定期检查空调通风系统送、回风管的防火阀及其感温、感烟控制元件，保证其正常工作。
6．机房内严禁放易燃、易爆和有毒危险品。
7．对电制冷压缩机组，应定期检查，确保下列装置正常工作：
①、压缩机的安全保护；
②、排气压力的高压保护和吸气压力的低压保护；
③、润滑系统的油压差保护；
④、电动机过载及缺相运行保护；
⑤、冷却水套断水保护；
⑥、离心式压缩机轴承的高温保护；
⑦、蒸发器冷水的防冻保护；
⑧、冷凝器冷却水断水保护及蒸发式冷凝器通风机的事故保护。
8．电制冷设备的安全阀、压力表、温度计、液压计等装置以及高低压保护装置、低温防冻保护、电机过流保护、排气温度保护、油压差保护等安全装置必须定期校验，确保正常工作。
9．按照安全和经济运行的要求，确保各种安全和自控装置的正常运行，如有异常应及时做好记录并上报饭店领导。特殊情况下需要停用安全或自控装置的，应当履行有关审批或备案手续。
五．水电工要认真钻研业务，厉行节约，对技术要精益求精，不定期组织技术交流，参加有关部门的技术及安全培训。
六．服从饭店领导，团结协作，认真履行本《责任书》的各项义务，发现安全隐患要及时向领导或有关部门报告，适时启动应急预案。对违反相关规定的行为和后果负责，并完成领导交办的其它工作。
七、按照饭店要求，工程部与签订的《水电工安全工作安全责任书》要及时上报行政部存查，便于分清和落实责任。
八、本责任书一年一签，有效期一年。签订之日起生效。
九、本责任书一式三份，饭店档案室、工程部、水电工各一份。
格林博雅饭店工程部部门负责人：
责任人签字：
二oo年月日
酒店安全责任书7
甲方：________________（出租方）
乙方：________________（承租方）
乙方的承包人为消防安全责任人，全面负责承租场所的消防安全工作；有义务教育自己的员工增强消防安全意识；
防火不仅是自己公司或集体的责任，它还关系到社会的稳定，为了加强酒店的消防安全管理，明确甲、乙双方在消防工作中的权利义务，根据中华人民共和国和地方有关消防的法律法规及有关规定，特制定本消防安全责任书，双方共同遵守：
一、甲方责任：
1、甲方有义务对乙方所有员工进行一次上岗前的消防安全教育，使乙方员工熟悉酒店消防的有关制度和规定。掌握简单的灭火常识；
2、甲方负责在乙方承租区域配置相应数量的消防器材，并定期对消防器材进行检查、维护和保养；
关爱生命关注安全生命，人一生中最宝贵而最脆弱的东西，它承载着人类所有的感情，所有的梦想。
3、甲方的安保部和相关部门有权经常对乙方场所进行消防检查。发现有违章违规现象和行为以及有火灾隐患的，甲方有权责令乙方进行整改和停业整顿。因此而产生的一切损失和费用，由乙方自行承担。
发生火灾事必须及时报告，处置初期火灾及时有，火灾扑灭后保护火灾现场，接受火灾调查，分析事发生因素，研究制定改进对策，追查处理有关责任人，教育全体员工。
因超工艺指标（如超温、超压）操作，违章违纪（如工作时未办理各种安全作业票证、脱岗、睡岗、干私活等）造成的事故和人身伤亡，由责任人承担责任。
二、乙方责任：
1、乙方的承包人为消防安全责任人，全面负责承租场所的消防安全工作；有义务教育自己的.员工增强消防安全意识；
2、乙方有义务确保承包区域内所有消防设备设施和器材的完好，严禁私自动用消防设施。
3、乙方在未经许可的前提下，不得擅自使用电炉、电烫斗、电烙铁、电磁炉、电饭煲等电热器具。严禁乱拉乱接电线；
学校要从贯彻党的十七届四五中精神、践行“三个代表”重要思想和科学发展观这一高度，从讲政治、保稳定、促发展的大局出发，进一步提高对森林防火重要性和紧迫性的认识，克服麻痹思想和侥幸心理，加强对森林消防工作的领导，把森林消防工作作为学校的一项工作任务来抓，并落实相关职责，做到森林消防工作事事有人抓，时时有人管。
4、严禁在承租区域内使用和储存易燃易爆化学物品。禁止使用煤炉、酒精炉、煤气炉的明火设备；
5、乙方必须保持消防疏散通道的畅通。严禁在走道、楼梯等出口部位堆放杂物；
6、严禁在酒店内动用明火（包括焚烧废纸等可燃物）。确因经营需要，必须填写“动用明火审批表”报酒店安保部批准，在指定地点、时间内并落实防范措施后，方准动火；
7、乙方向甲方交消防安全保证金元。
三、违约责任
1、凡因甲方未履行本责任书规定的内容，造成乙方损失的，由甲方负责经济赔偿和承担相应的责任；
2、凡因乙方未履行本责任书规定的内容，违反消防管理规定和不服从甲方消防管理的，每次从消防安全保证金中扣罚元。承租期满，乙方没有违规行为的，甲方如数退还乙方消防安全保证金。因乙方违反消防法规，给甲方造成损失的，由乙方负责经济赔偿，并承担相应的法律责任。
四、其它未尽事宜，由双方协商解决。
各位教工均为学校开展消防安全知识教育的责任人，特别是班主任应积极配合学校做好学生消防安全知识教育工作。
甲方：________________（章）
乙方：________________（章）
日期：_____年_____月_____日
酒店安全责任书8
客房安全管理工作贯穿于客房接待服务过程的始终，是一项复杂、持久、专业性很强的工作，没有安全，一切服务和生产就无从谈起，因此，为明确房服务员的责任与义务，制订本消防安全责任书：
一、严格遵守退房检查制度。凡客人退房，当值服务员必须检查该房间。否则，若因没及时查房，而使客人退房离开酒店，事后发现房间设备、物品有损坏、遗失，没能发现烟火隐患及其他异常情况所引起的后果，由当值服务员负责并赔偿。
二、严格遵守巡楼检查制度。楼层服务员定期巡查责任区域。检查五项内容分别为：
1、楼层是否有闲杂人员;
2、是否有烟火隐患，消防器材是否正常;
3、门、窗是否已上锁或关闭;
4、房内是否有异常声响及其他情况;
5、设备、设施是否损坏。特别留意客房内是否有异常声响，劝导闲杂人员离开楼层，设备损坏立即报修。如有烟火隐患及时处理。若因值班服务员不能遵守巡楼检查制度而造成后果。则责任自负，并按规定给予处罚。
三、当遇到行凶、抢劫事件，斗殴事件，发现爆炸可疑物品或爆炸事件等，应立刻通知酒店保安人员。若因通知不及时造成事态扩大，则负主要责任，并按规定处罚。
四、责任区域发生火警，应立即报告消防中控室，并向上级汇报，控制现场。若因工作责任心不强，造成火情扩大，则对此次火灾负主要的责任。
五、严格遵守交接班制度。当班时认真填好各项内容，交接时，以书面内容为准。
六、保洁人员应严格遵守岗位职责，按工作流程开展工作，保证公共区域的卫生，所负责的区域无油迹、污迹，玻璃门及器具完好，垃圾筒内无大量垃圾、无危险品及明火存在，花木装饰物等无破损、无污染。
七、严格遵守客房安全操作规程，若违章操作而造成伤亡，一切责任自负，若造成酒店财产损失，则照价赔偿。
八、加强自我安全防范意识，不要轻信客人的花言巧语而失去警戒。若因自己行为不端，或客人要耍流氓时不报警，则一切后果自负，与酒店无关。
九、确保所辖责任区域设施、设备的安全，严防被盗，若因监护不力造成物品流失，则照价赔偿;发现电器设备有不安全隐患及时报修，否则后果自负。
十、部门经理应按酒店各项规章制度严格要求本部门员工，若因督导不严，管理不到位，发生有关责任事故，部门经理负60%责任。
十一、部门主管、领班应在班前会上强调本班的.工作任务、安全注意事项。若因工作安排不当，工作失误，出现责任事故，则主管负60%责任，领班负40%责任。
十二、员工若因维护酒店利益，名誉、身体受到伤害，则按国家及酒店有关规定处理。
十三、对不能正常运转或运转异常的设备应立即停机，及时报工程部维修。否则，出现安全事故责任自负。
十四、部门经理为本部门的防火安全责任人，本部门出现责任事故，由本部的防火责任人负责。
十五、本责任书有效期从20xx年____月____日起至20xx年____月____日止。
十六、本责任书壹式贰份，双方各持壹份，同具法律效力。如有变动及时更改。
酒店法人签字：(或盖章)
部门负责人签字：
____年____月____日
酒店安全责任书9
酒店安全管理工作贯穿于客房接待服务过程的始终，是一项复杂、持久的工作，为明确酒店员工的责任与义务，制订本消防安全责任书：
一、严格遵守来访登记制度。到酒店来访的人员，服务员需严格遵守来访登记制度。因服务员不登记而放来访人员进入房间而造成凶杀、盗窃、放火等其他事件，一切责任及后果由当值服务员负责。
二、严格遵守退房检查制度。凡客人退房，当值服务员必须检查该房间。否则，若因没及时查房，而使客人退房离开酒店，事后发现房间设备、物品有损坏、遗失，客房外卖物品没能登记，没能发现烟火隐患及其他异常情况所引起的后果，由当值服务员负责并赔偿。
三、严格遵守巡楼检查制度。楼层服务员至少每隔半小时巡查责任区域一次。检查五项内容分别为：1、楼层是否有闲杂人员；2、是否有烟火隐患、消防器材是否正常；3、门、窗是否已上锁或关闭；4、房内是否有异常声响及其他情况；5、设备、设施是否损坏。特别留意客房内是否有异常声响，劝导闲杂人员离开楼层，设备损坏立即报修。如有烟火隐患及时处理。若因服务员不能遵守巡楼检查制度而造成后果的责任自负，并按规定给予处罚。
四、当遇到行凶、抢劫事件，团体斗殴事件，发现爆炸可疑物品或爆炸事件等，立刻通知酒店相关负责人员。若因通知不及时造成事态扩大，则负主要责任，并按规定处罚。
五、责任区域发生火警，应立即报告酒店相关人员，并向上级汇报，控制现场，保证向外准确联络。若因工作责任心不强，造成火情扩大，则对此次火灾负主要的责任。
六、严格遵守情况汇报制度。在客房所属范围内涉及与治安消防有关的一切事件的苗头、倾向，必须及时了解，以书面的形式记录好所发生的时间、事件经过，及时向酒店管理公司汇报。若因汇报不及时，造成事态发展、扩大，则由责任人负主要责任。
七、严格遵守交接班制度。当班时认真填好各项内容，签上自己的姓名，交接时，以书面内容为准。若因交班不清，造成事故由交班的员工负责。带班领班负20%责任。
八、PA部员工应严格遵守岗位职责，按工作流程开展工作，保证公共区域的卫生，所负责的区域无油迹、污迹，玻璃门及器具完好，垃圾筒内无量垃圾、无危险品及明火存在，瓷器、花木等无破损、无污染，若因工作不细致而出现事故，PA部员工承担60%责任，领班承担40%责任，若属交接不清原因，则双方均负。
九、严格遵守酒店各项操作流程，若违章操作而造成伤亡，一切责任自负，若造成酒店财产损失，则造价赔偿。
十、加强自我安全防范意识，不要轻信和陶醉在客人的花言巧语中而失去警戒。若因自己行为不端或客人要耍注氓时不汇报的`，则一切后果自负，与酒店无关。
十一、确保所辖责任区域设施、设备的安全，严防被盗，若因监护不力造成物品流失，则照价赔偿；发现电器设备有不安全隐患及时报修，否则后果自负。
十二、各连锁店店长应按酒店各项规章制度严格要求本部门员工，若因督导不严，管理不到位，发生有关责任事故，店长负60%责任。
十三、部门负责人、领班应在班前会上强调本班的工作任务、安全注意事项。若因工作安排不当，工作失误，出现责任事故，则部门负责人负60%责任，领班负40%责任。
十四、员工若因维护酒店利益、名誉而身体受到伤害，则按国家及酒店有关规定处理。
十五、若因非公伤致伤、残、死亡，一切责任自负，与酒店无关。
十六、对不能正常运转或运转异常的设备应立即停机，及时报后勤部维修。否则，出现安全事故责任自负。
十七、店长为本酒店的防火安全责任人，各连锁店出现消防责任事故，由本连锁店的防火责任人负责。
十八、若一年内本部门无责任事故发生，年终考评给与部门奖励。
十九、本责任书一式两份，同具法律效力。
二十、本责书自签订之日起生效。
酒店安全责任书10
为切实加强和规范新都假日酒店的消防和安全管理工作，认真落实消防、治安和交通安全责任制，确保XXX年酒店各部门的正常经营、管理和服务秩序。根据《中华人民共和国消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》、《中国旅游饭店行业规范》及关于治安、交通管理的相关条例的文件精神。本着“预防为主，处理及时”的原则，特制定本责任书。本责任书由业主法人代表、酒店总经理、酒店消防责任人与各部门负责人签定。
一、目标
1、各部门负责人要遵循“谁主管，谁负责”的原则，切实加强消防及安全工作的领导。将消防和安全管理工作纳入日常管理工作中，做到安全工作有部署、有落实、有检查，并将安全管理工作同本部门业务工作和经营效益结合起来进行总结和考核。
2、全面推行消防和安全责任制，各部门负责人为本部门消防和安全工作的第一负责人，在本部门范围内实施逐级防火责任制和安全责任制。组织并指定专人定期进行消防和安全检查，落实消防和安全工作。
3、确保部门对本责任区域在本年度不发生任何刑事及治安案件和安全事故。
4、确保部门对本责任区域内的各种消防设备设施安全运转，确保消防通道畅通无阻，防止并杜绝各类火灾事故。
5、做好本年度各大节日、重大活动及重要会议期间的安全部署工作，严格按照消防和安全工作程序执行。
二、责任
1、部门负责人对所辖区域内的消防和安全工作全权负责，并在管辖区域分别指派安全责任人负责各项具体工作。
2、各部门负责人应根据实际情况，制定重点部位的消防和安全制度，并在显著位置张贴，经常进行监督检查，实行岗位责任制。
3、建立消防和安全检查制度，酒店总经理至少每季度组织一次全面的消防安全大检查工作并有详细记录。坚持重大节假日、重要会议活动前对重点部位进行消防和安全检查测试且有相关记录，发现问题和隐患要及时整改，短期内无法解决的`要采取临时安全措施。
5、对在酒店的施工、装修和维修现象，应制定相关的消防安全制度和措施，对施工、装修和维修现场动用明火、使用可燃材料及易燃易爆化学危险品要有严格的管理和审批程序，并指定专人对执行情况进行监督和检查。
6、负责落实实施部门的日常防火检查工作并做好专项记录，对于存在的隐患及时进行改正，难于改正的及时上报。
7、严格按照国家标准、行业标准配置消防设施、器材，设置消防安全标志，并定期组织检验、维修，确保完好有效。
8、对酒店消防设施每年至少组织一次全面检测，确保完好有效，检测记录完整准确并存档备查。
9、组织部门员工认真学习有关消防知识、技能及相关规定，定期组织员工消防安全培训和进行有针对性的消防演练，提高员工消防安全意识，做到“四懂”(懂得火灾的危险性、懂得预防火灾的基本知识、懂得扑救火灾的方法、懂得火灾逃生的方法)和“四会”(会报警、会使用灭火器材、会扑救初起火灾、会疏散自救)。
10、开展酒店消防安全“四个能力”建设：提高检查消除火灾隐患能力，做到“消防安全自查、火灾隐患自除”;提高组织扑救初起火灾能力。做到“火情发现早、小火灭得了”;提高组织人员疏散逃生能力，做到“能火场逃生自救、会引导人员疏散”;提高消防宣传教育培训能力，做到“消防设施标识化、消防常识普及化”。
11、各部门应设立义务消防员，保证责任分工明确。部门负责人与义务消防员管理好部门所属区域内的消防设施、器材，始终保证消防设施设备完好有效，消防通道畅通无阻，发现火灾隐患及时处理，及时汇报。
12、各部门应按要求与公安机关建立内保关系，定期组织学习国家和当地有关消防和安全的法规，落实保安及相关人员的技能培训，提高安防能力，确保不发生任何重大治安刑事案件。
13、各类档案资料、图纸、电脑信息等应建立相应的管理措施，做好备份及使用制度。对客人的电话及私人信息应有相应的保密制度和措施，避免发生客人合法权益遭受损失。
14、对客房钥匙及管理区域内各类办公室、机房、站点的钥匙应建立有效的管理措施并严格执行。
15、各部门负责人有责任教育和督导员工在日常工作中和为客人提供服务中严格遵守各项制度和操作程序。
16、避免由于安全生产管理不到位造成酒店发生安全主体责任的工程事故或重大伤亡事故。遇特殊安全任务及特殊天气时，必须提前准备并做好安全警示工作。
17、加强对员工食品卫生安全方面的教育，避免传染病的侵害。
18、严格执行洲际酒店管理集团制定的其它消防安全工作要求。
19、履行法律、法规规定的其他消防安全职责。
20、若本年度责任范围内发生事故，将以书面过失单及罚款等方式对部门经理进行处理。
三.考核
本责任书执行情况由酒店保安部组织检查和考核，根据考核情况并参考年度目标责任书有关条款进行奖惩。
四.其它
本责任书一式叁份，酒店总经理与各部门负责人及保安部各留存一份，自签字之日起生效。
业主法人代表：
酒店总经理：
部门负责人;
消防责任人：
日期：
酒店安全责任书11
根据国家及地方有关法律、法规、条例，为了切实落实安全生产、防火责任制，认真抓好安全生产、防火工作，确保本酒店的正常运营，以及广大员工、顾客的生命财产安全，特签订本责任书，责任部门负责人以下简称（乙方）谨向公司物业服务部负责人以下简称（甲方）作承诺如下：
一、按照"谁主管、谁负责"的原则，各部门负责人是本部门安全生产、防火工作的.责任人。
二、乙方保证加强本部门员工消防安全教育工作，确保本部员工熟悉消防器材摆放位置和安全疏散通道，提高消防安全意识和责任感，做到会报警、会使用灭火器、会救助他人和逃生自救。
三、乙方保证认真执行公司《消防安全管理制度》及有关消防管理规定，服从物业服务部的消防安全监督、指导。
四、乙方保证积极配合上级主管部门及物业服务部对本部门的安全检查，并认真落实整改，消除隐患，切实做好预防工作，确保安全。
五、突发火情时，乙方保证迅速有效地组织员工引导人员疏散并及时扑救，同时向公司物业服务部及总值报告；事后配合消防主管部门的火因调查工作。
六、如违反上述承诺条款，乙方愿承担相应责任。
七、本责任书一试二份，甲乙双方各执一份，本责任书自签定之日起生效。
甲方：_______乙方：_______
责任人：_______责任人：_______
_______年_______月_______日_______年_______月_______日
酒店安全责任书12
甲方：X镇人民政府
乙方：(餐饮店)
为贯彻《食品安全法》，保证食品安全，保障公众身体健康的生命安全，强化餐饮单位的食品安全工作责任制，确保用餐人员的饮食安全，胡家庙镇人民政府特与各餐饮单位签订食品安全工作责任状。
一、饭店餐饮部门负责人、法人是本单位食品安全第一责任人，直接负责本部门单位的食品安全工作。
二、必须高度重视食品安全工作，成立由饭店、餐饮店负责人牵头的'食品安全工作小组，并明确一名专职人员具体负责食品安全卫生的相关工作。
三、按规定要求，确保设施环境卫生达标，登记就餐人员、人数、食用食物、严格操作流程，确保万无一失。
四、强化岗位责任制。坚持责任到人，从严责任落实。从食品采购、贮存、制作、出售等环节，按流程分段监管，落实责任。
五、加强从业人员的健康、卫生知识教育，禁止非食品工作人员随意进出操作间及食品原料存放间。餐饮从业人员应持有健康证，并定期进行健康检查。
六、建立索证采购和台账管理制度。采购的食品原料、食用品等应按规定索取产地生产厂家的有关质检、卫生证明、发票，并收集存档，完善台账管理，及时销毁过期食品和霉变食品。
七、建立食物中毒报告制度。一旦发生食物中毒或食源性疾病，要在第一时间向当地卫生监督机构、医疗机构和所在镇政府报告，立即停止使用造成中毒的可疑食品、原料，并进行封存取样，配合有关部门开展调查。
八、建立健全餐饮单位食品安全责任制和责任追究制，做到对食品安全工作常抓不懈，将食品隐患消灭在萌芽状态。
X镇人民政府(盖章)餐饮单位(盖章)
负责人(签字)：
责任人(签字)：联系电话：
X年8月10日
酒店安全责任书13
为确保北京中奥马哥孛罗大酒店所有外租承包场所的人身、财产安全，根据《中华人民共和国安全生产法》《中华人民共和国消防法》《中华人民共和国治安管理处罚法》等有关法律法规的规定，结合酒店的相关规章制度和自身实际，按照“谁主管，谁负责，谁在岗，谁负责”的原则。北京中奥马哥孛罗大酒店（以下称出租方），与公司（以下称承租方），就双方有关治安、消防及安全生产工作事宜，协商签定本协议书。
一、出租方的责任与义务：
1、负责向承租方传达公安、消防等部门的批示和规定。
2、维护酒店公共区域的治安，消防安全。
3、根据有关规定，出租方在巡查工作中如发现承租方有事故隐患和不安全因素要及时督促承租方进行整改。
4、出租方负责提供并维修酒店内（包括承租方区域内）的各种消防设施设备（室内消火栓、烟感探测器、水喷淋、手动报警、安全出口指示灯等）。以确保完好、灵敏有效。
5、承租方负责自行提供酒店公共区域灭火器材的配备，并定期检查和检测，保证其使用功能。
6、承租方如发生各类刑事案件和治安问题向出租方报案时，出租方保卫部应立即到达并保护现场，同时协助公安机关调查、破案。
7、出租方负责配合公安机关、国家安全机构及其它执法机关对违法犯罪行为进行调查取证和处理工作。
二、承租方的责任和义务：
1、承租方自进驻酒店起应确定本企业的治安保卫负责人、防火负责人、安全生产负责人，成立治保和防火安全组织，建立健全各项治安和防火安全责任制。负责对所属员工进行安全教育，自觉遵守酒店内各项安全制度。
2、承租方定期教育员工认真执行安全规定，上班切勿携带大量现金及贵重物品。对个人及公司内的物品应妥善保管，防止发生被盗，若承租方或个人因自身疏忽被盗或丢失物品，其责任自负。
3、承租方公休日及夜间应将办公室门窗关好，锁好并设置值班人员值班。
4、承租方应建立现金、支票、印章、贵重物品和钥匙的管理制度，严格财务制度和安全管理制度的落实，并责任到人，有过夜现金的应存放在保险柜内，并限额存放。
5、承租方为维护酒店的安全稳定，应积极配合公安机关发现通缉的犯罪嫌疑人，配合公安机关清除黄、赌、毒、非法传销等社会丑恶现象，发现可疑情况及时上报公安机关。如有此类行为发生而承租方未进行上报，出租方有权向公安机关举报，并配合公安机关依照国家有关法令、法规进行处理。
6、承租方应及时向出租方书面提供职员的变化情况以备查。
7、承租方外运物品，应持有效出门证明（有承租方负责人的签字，出租方保安部经理签字），否则出租方有权制止物品外运。
8、承租方应按国家消防法规和北京市有关消防的规定及出租方的安全制度，使用租用的承包场所，并负责租用区域内的消防安全，发生紧急情况时，应服从出租方人员的.指挥。
9、承租方应指定专门人员，负责本公司的消防安全工作，食品安全工作，安全生产工作，保证承租期间不发生火灾事故，安全生产事故，食品安全事故。
10、承租方不得将易燃、易爆、剧毒等有害危险物品带入和存放在承包场所内，更不得在承包场所内燃放烟花爆竹或焚烧物品。
11、承租方对租用的承包场所进行装修改造、打隔断施工，须先向出租方提出申请，经出租方工程部同意后由承租方按有关消防法规的要求，到消防局办理审批手续，待消防局批准后方可施工，若承租方未经上述审批或虽经审批但私自改变施工设计方案进行施工，影响室内原设计安装的消防设施功能和保护面积的，承租方应立即拆除。
12、承租方使用电气设备，必须采取有效的防火措施，制定相应的管理制度，需做到人走断电，否则一切后果由承租方承担。
13、承租方应将承包场所内房间钥匙交出租方保卫部备存一套，以便处理火警及意外事件之用，如不能交存者，遇有突发情况造成对承租方大门的破坏，责任全部由承租方承担。承租方换锁，应及时将钥匙重新交出租方保安部备存。
14、根据消防法规，承租方要接受出租方保卫部的防火安全检查，出租方保安部有义务向承租方讲解消防知识，帮助解决火险隐患。
15、发生火灾，承租方应立即向出租方电话总机（0）或出租方消防中心（8119）报警，并积极组织人员进行扑救。
16、承租方不得封闭防火门或将防火门拆除，不得封闭紧急疏散出口（如堆放物料、摆放有碍通行的物品），灭火器不得挪做它用，禁止在公共区域吸烟。
17、承租方因其违反有关防火安全规定或因其内部管理不善引起火灾，责任自负。出租方保安部根据有关规定将做相应的处理，包括赔赏出租方损失或罚款。
18、上述协议，如有未尽事宜，双方可共同协商修改或补充内容。
19、本协议书经双方签字盖章后立即生效，承租方搬离酒店后，此协议自动解除，正本一式二份，双方各执一份。
酒店安全责任书14
为强化和落实安全生产责任制，提高安全生产管理水平，遏止重特大事故发生，遵照有关法律、法规的规定，结合宾馆实际，甲方为乙方制定以下安全生产目标和安全生产职责，要求乙方认真履职，确保安全生产目标的实现。
一、安全生产控制目标
1、无重伤事故
2、无死亡事故
3、无重特大事故
4、无重特大道路交通事故
5、无食品中毒事故
6、无火灾事故
7、本单位管辖的车辆不发生重伤以上的事故
二、安全生产管理责任
1、认真执行“安全第一，预防为主，综合治理”的安全生产方针，认真执行《安全生产法》和宾馆所有的安全生产规定和要求，切实加强安全生产的领导，落实宾馆安全生产的工作部署。
2、健全安全生产管理机制，制度完善、职责明确，有年度工作计划。按期召开安全工作例会，及时研究、协调、解决在本部门出现的各类和安全生产有关的问题。
3、认真开展隐患排查工作，及时发现和消除事故隐患，避免事故发生。积极做好预防工作，防止职业危害，不断改善员工劳动工作条件，认真落实佩戴和使用劳动防护用品规定，确保员工安全。
4、定期开展安全生产“三级”教育。加强员工的教育和培训工作，提高安全意识和安全技能水平、自我保护意识，教育覆盖面必须达到100%。特种作业人员必须经过专业培训并持证上岗，持证上岗率达100%。
5、加强安全全面管理，制定本单位安全考核方案和各岗位的安全责任制；表彰安全的先进典型，处罚违章指挥、违章作业及一切不安全的行为。
6、保证生产区域、作业场所以及生产设备和用具必须符合各种安全规定，各种危险场所都要设置明显的警示标志。
7、对所有可能发生重大事故的场所以及危险源点实行重点监控。一旦发生重大事故，立即上报宾馆安全工作委员会，并及时采取有效措施进行救助，防止事态扩大，使事故损失减小到最低程度。
8、认真执行事故报告制度，并按照“四不放过”的原则认真分析处理各类伤亡事故。
9、服务员在当班期间，应保持高度的警惕，即是服务员又是安全员，对可疑的人和事及时向上级和保安部报告做好重大危险源的监控和防护工作。
10、做好锅炉、容器、电梯等特种设备的年检工作，实现检测和安全运行率达100%，同时做好设备维护、运行情况记录。
11、依法参加工伤社会保险，为从业人员缴纳保险费。
12、按上级要求订阅安全生产相关报刊及宣传资料。
13、按时完成其他有关安全生产方面的任务。
三、消防安全工作内容
1、贯彻落实国家社会治安综合治理、《消防法》及安全生产有关规定，杜绝治安、消防、安全生产事故发生，防患于未然。按照“谁主管、谁负责”的原则，制定各岗位职责，实行逐级安全，防火责任制。指定专人管理，明确责任范围，健全完善相互监督检查制度。部门经理、主管、领班为治安、消防安全管理责任人。
2、组织员工学习国家的法律法规、治安、消防知识及宾馆规章制度，加强员工治安、消防安全意识，提高安全防范及安全生产技能。督促员工遵守执行国家的法律法规和酒店的有关安全管理规定，健全完善治安综合治理、消防安全管理制度，逐级做好安全工作
3、制定各级治安、消防安全防范制度，定期检查落实情况，认真做好安全检查记录，保证工作区域内的治安、防火工作，保证灭火器材、各种电器、消防通道的安全和正常使用。如发现隐患应及时消除，如不能及时消除的，应采取措施并向上级汇报。
4、了解本部门的治安工作特点，掌握在火警火灾中自己的工作职责，熟悉“三懂、三会、四个能力”的具体内容和火警行动方案。
5、加强液化气，酒精的防火安全管理，使用液化气时，必须按照“先点火，后开气”的操作规程，特别是酒精炉，严禁在火焰未熄灭时，添加酒精，并做到“火开人在，人走火灭”规定，工作结束后，操作人员必须关闭所有气源阀门，切断火源后才能离开。
6、各种电器的使用和操作必须按安全操作规程执行，不得过载运行并防止电器设备和线路受潮，工作结束后，立切断电源。
7、在宴会、集会、临时添加照明电器设备时（如彩灯、蜡烛、电子焰火）线路必须符合安全规定，不得靠近可燃物。
8、移动电器设备在插入和拔出插头时，设备都应处于停机状态。设备使用后应保持清洁，严禁用水冲洗设备。
四、食品安全工作内容
1、为认真贯彻落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》（国发[20xx]23号）、《食品安全法》，加强对食品安全工作的领导，落实食品安全工作责任制，强化食品安全工作的监管力度，维护正常的市场经济秩序。
2、分管负责人对分管工作中涉及食品安全的事项负直接领导责任。必须进一步加强组织领导，落实工作责任。制定年度安全工作实施方案及工作计划，巩固和完善食品安全工作责任制和责任追究制度。
3、餐馆为责任区域，以食品源头、生产、加工、流通消费为责任重点环节，禁止生产经营假冒伪劣、腐败变质、有毒有害、超过保质期限的食品。
4、积极配合相关职能部门，协调做好食品安全监管工作，确保全年不发生重大食品安全事故，不发生中毒事件，不出现“红色警告”等级的`区域性、行业性食品质量问题。配合相关职能部门开展重大食品安全事故的查处和区域性食品质量问题的整治。做好重大食品安全事故应急预案的学习和演练，提高应急处置能力。
5、配合做好重大节日和重大活动期间食品安全保障工作，确保不发生食品有关的社会影响较大的食品安全事件和群发性食品安全事故。
6、做好《食品安全法》及其实施条例的宣传、教育和培训工作，
五、维稳工作内容
1、各部门经理对本宾馆内部安全维稳工作负总责。
2、建立健全部门内部安全维护工作制度、措施和必要的防范设施设备。
3、充分认识反分裂、反邪教斗争的长期性、复杂性，加强干部、员工安全维稳思想教育，分析、检查和发现安全维稳工作中存在的隐患和问题，加强重点部位的监管保护，做好重点人员的监控金额敏感时期的防护工作，防止敌对或极端分子投毒、爆炸等破坏活动，确保宾馆内部安全稳定。
六、乙方承诺
若不能完成安全目标职责，愿意接受宾馆处罚；若因自己不能很好履职造成重大事故发生的，也愿意按国家有关法律接受国家的处罚。
七、其他说明
责任时间为20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日止。未完成责任书内容，特别是发生安全生产事故和火灾事故的部门，除按法律、法规处理外，同时追究有关责任人的相关责任。本责任书一式两份，甲乙双方各一份。
甲、乙方由于人事变动，调离岗位的，继任者接替前者继续履行以上责任和承诺。
甲方：xxx
总经理xxx
乙方：xxx负责人（部门）
日期：xxx年xxx月xxx日
酒店安全责任书15
根据《重庆市消防条例》、《重庆市单位内部治安保卫工作条例》、《旅馆业治安管理方法》、《重庆市劳动安全条例》和酒店的规章制度，结合酒店安全稳定工作的具体情况，确定X年酒店安全、稳定工作目标，并下达目标责任书。
一、责任目标
坚持“预防为主”方针，落实“谁主管、谁负责”、“谁在岗、谁负责”和“管人与治事相结合”的原则，消除安全隐患，杜绝安全事故和刑事案件的发生;做好员工思想工作，确保员工队伍的基本稳定。
二、责任内容
1、认真学习国家法律、法规及酒店的.各项规章制度，加强员工的消防安全知识的培训，切实做到人人懂消防安全知识，能够妥善处理各种突发事件。
2、按照酒店有关规定，结合酒店的实际情况，制定和完善酒店安全制度，落实专人负责消防安全检查、督促工作。
3、定期做好酒店的消防安全自查工作，并作好检查记录。发现隐患及时整改，发现安全方面的重大问题应及时报告。
4、全年做到无火灾事故、刑事案件发生;无生产经营事故发生;无食物中毒事件发生。
5、定期做好安全培训。
6、正确使用和维护好酒店的安全设施设备。
7、严格把好食品进货关，搞好食品卫生、餐具消毒等工作。
8、教育员工正确、安全使用电、气等各种设施设备，严禁违章操作，全年应无天然气中毒事件发生，无生产责任事故发生。
9、做好户外车场的安全防护工作。
10、搞好防火、防盗工作，对客人的贵重物品妥善保管。
11、随时掌握酒店员工安全防范和思想道德状况，做好教育和说服工作;要善于发现问题，及时化解矛盾纠纷，千方百计把员工思想问题解决在内部，保证员工队伍思想稳定。
三、考核及奖惩办法
1、酒店总经办定期或不定期对各部门进行消防安全检查，每年年终由酒店组织有关人员对安全消防的工作目标责任书落实情况进行考评，对达到目标要求，酒店给予管理部门1000元奖励，对成绩突出的个人，酒店根据实际情况进行表扬和奖励。
2、全年发生消防安全和偷盗事故，损失金额在500元以上无全年安全奖，出现食物中毒事件或盗窃方面涉及到人为安全的事故，实行一票否决权制;若造成严重后果的除追究当事人的责任外，同时追究管理团队的责任。
总经理：部门经理：
日期：日期：
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