饮食与性格有关系 好性格吃出来
喜欢吃大米的人：经常自我陶醉，孤芳自赏;对人对事处理得体，比较通融，但互助精神差。喜欢吃面食的人：能说会道，夸夸其谈，不考虑后果及影响;意志不坚定，做事容易丧失信心。
喜欢吃甜食的人：热情开朗平易近人，但平时有些软弱和胆小，缺乏冒险精神。
喜欢吃酸的人：有事业心，但性格孤僻，不善交际，遇事爱钻牛角尖，没有知心朋友。
喜欢吃辣的人：善于思考，有主见，吃软不吃硬，有时爱挑剔别人身上的小毛病。
喜欢吃咸味食品的人：待人接物稳重，有礼貌，做事有计划，埋头苦干，但比较轻视人与人之间的感情，有点虚伪。
喜欢吃油炸食品的人：勇于冒险，有干一番事业的愿望，但受到挫折，即灰心丧气。
喜欢吃清淡食品的人：注重交际和接近他人，希望广交朋友，不愿单枪匹马地行事。
青少年可以通过调整饮食来改变性格：
一、以自我为中心，任性的人要改掉糖分摄取过量的习惯，鱼肉比现在多吃一倍以上，多吃绿黄色蔬菜及胡萝卜，但切记不要吃过咸的食物，这样容易焦虑，功亏一篑。
二、优柔寡断，拿不定主意的人必须改变以肉类为中心的饮食习惯，且同时要大量食用蔬菜，尤其要多吃含维生素B、C、A的食物，这样能增强判断力、冷静性以及养成自立、积极的个性，偶尔吃一些辣性食物，也有意想不到的效果。
三、胆小，自闭，害怕交际，主要是因为缺少维生素A、B、C，或者食酸性食物过量，应多吃瓜果蔬菜，经常服用蜜、果汁，少量饮酒，多吃辣椒、笋干、鱼干等含钙丰富的碱性食物。
四、易激动易发火的人要减少盐分及糖分的.摄取，少吃零食，多吃海产品，如海带、贝、虾。豆类及牛奶中也有含量丰富的钙质，还要多食桂圆、干核桃仁、蘑菇等，可补充维生素B1、B2。
五、焦虑不安的人要多吃含钙、磷的食物，如多吃花生、牛奶、大豆、鲜橙、牡蛎、蛋类、菠菜、板栗、葡萄、土豆等，且要吃得清淡一点，不可口味太重。
六、依赖性强的人可节制一些甜食，如蛋糕、可乐、果汁等，多吃维生素B1(猪肉、羊肉、小麦胚芽中含量较多)以及鱼、贝类、大豆制品。
七、粗心大意的人应多吃卷心菜(维生素C、维生素A的含量丰富)、笋干、辣椒、鱼干、牛奶、红枣、田螺等，还要减少摄肉量，少食酸性食物。
八、胡乱猜疑的人每日三餐一定要多吃含高蛋白的食物，如牛肉、猪肉等，还要多吃乳类制品，多喝牛奶。
九、爱唠叨的人大脑中缺少维生素B，多食动物瘦肉、粗面粉、麦芽糖、豆类等，常饮用牛奶加蜂蜜会有好的效果。
十、顽固、无法变通的人减少肉类食物，多吃鱼，尽量吃生鱼片。蔬菜以绿黄色为主，减少盐分，以清淡为主。
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