超市实习总结
总结是对过去一定时期的工作、学习或思想情况进行回顾、分析,并做出客观评价的书面材料,它可以帮助我们总结以往思想,发扬成绩,因此,让我们写一份总结吧。总结怎么写才不会流于形式呢?下面是小编整理的超市实习总结,仅供参考,欢迎大家阅读。

超市实习总结1
20xx年6月,我怀着特别感动的心情参与学校市场营销超市数码组为期一年的经营与管理。到今年6月。为期一年的经营即将结束。
首先,感谢学校给我这样一个平台,让我有机会真实的参加了社会实践。在这一年中我学到了许多在课堂无法学到得东西,而这些东西将会对我以后的事业起着巨大的作用。盼望学校连续坚持超市实训这样一种特色的教学方法,让更多的同学参加到超市经营管理中来。体验超市经营的难处与欢乐,关心更多的同学尽快的适应社会实践。假如长此坚持下去。我信任财院将会越办越好。再次:我想对我的团队忠心的说声感谢。没有我们几个的同心协力。就没有我们E线数码。虽然e线数码将完善谢幕。但是我们数码组的那份感情还在。它将永久的留在我的脑海中。将成为我高校生活的美妙回忆。我依稀记得秀全进货时与供应商还价由于自己资金薄弱时的那份无助,记得小鹤为了查清晰账那时的焦虑,记得师太常常拖着货物出去摆地摊时的无奈,记得乐红奔跑在当老师与值班时的辛酸......但是都没有怨言。都悄悄的为e线付出。我们几个人就是一个集体,相互鼓舞、相互支持。共同成长。我想说:有你们真好!最终:我想感谢我在外面的伴侣,感谢你们曾经给我的关心。没有你们的支持。我信任我们数码组很难坚持下去。
现在我将一年来经营超市时的.心得与体验与大家共享。在今后的人生中我将永久记住这些。我信任它会像一座宝藏。让我今生受之不尽。用之不完。
一:要有顽强的信念,信任我们会赢。在数码组一年的经营中。我个人感觉之所以没有很好的做起来。主要的缘由就是我们没有顽强的信念。每个人做事都没有全力以赴。没有体验实实在在的压力。反正不做也不会有什么。所以大家都是尽力而为。导致没有分散力。像一盘散沙。故而没有取得辉煌的成就。
二:做事要持之以恒:首先我先自己赔礼。假如下学期我不坚持让秀全一个人弄。我信任我们几个人还是会在同一条战线上共同奋斗。是由于我自己信念不坚决。跑到外面做事,抛下数码组不顾。我感到很是愧疚。在今后的生活中。我将谨记此条。既然认定了我将坚持下去。不管结果如何。重要的是过程。而不是结果。
三:什么事都必需有方案:数码组在一开头就缺乏明确的方案。像之前的市场调查。这是我们开店很重要的一步,但是由于刚刚开头我们不懂啊,马虎了事的随任凭便做了下。导致在之后的经营过程中摸不着北。观察什么挣钱我们就奔想哪里。搞到最终。什么都没有捞着。既然选定了。我们就要坚决的做下去。不能三心二意。四:不能太任凭。在经营过程中个人感觉我自己太任凭。在进货时感觉都是几个老熟人。没什么。什么手续。什么合同。能省就省。到最终吃亏的是我自己。在管理上,太任凭。没有什么所谓的规章制度。虽然曾经弄过规章制度,但是并没有实际的操作。在用钱上。太任凭。只要自己用的兴奋。不管自己砸下的钱有没有收益。导致我们自己用了许多的冤枉钱。以上四点,就是我在一年超市实训中的心得与体会。虽然在这一年中我们没挣到了钱。但是阅历学了不少。学到阅历。我认为比挣钱更来的有意义。有了这些阅历,我信任我的人生将会平坦不少。最终。向曾经来我们店购买过任何商品的顾客发自内心的说声:感谢你!
感谢你对我支持。有你的支持:我会越做越好。
超市实习总结2
社会实践是每个大学生都必须面对的事实,也是我们走向社会时的第一道门,还是我们以后能不能适应社会时的一块基石,更是就业、创业道路上一次严峻的挑战.俗话说:“不怕不会,就怕不学。”
为了能够顺利的完成社会实践这项任务,找到一份合适的工作,同时,我也从思想上、心理上、以及后来的言行上也作足了准备,在此我也十分的清楚明白,但首先得解决的那是住宿、生活的问题,因为已表决心的我,不接受任何的资助.就这样,我踏上寻找工作的这条路,找酒店当服务员,人家说人已经够啦;找网吧当服务员,人家说不要男的;找了新一佳超市,可人家说现在已经不招人;还找了盼盼实业有限公司、百事可乐公司、可口可乐公司……可都以各种各样的理由,让我也没有进入这一道门,当时的我感到非常的迷茫、不知所措,但是也没有回头路可走啦!可我继续再次向前走着;怀着一颗早已疲惫不堪的心挣扎着,“黄天不负有心人”,我我也终于找到了这份来之不易的工作---保安。我来到我们那一个叫“京客隆”的超市。在这个超市里,我光荣的担任了超市保安的职务。
这个超市很大,与唐山的“大润发”差不多。每天都有很多顾客来我们这里。另外,还有好多外国人,比如有韩国人,日本人,新加坡人,非洲人……超市里的顾客都非常和睦,我看在眼里,甜在心里。
我的任务主要是维护超市的秩序,保护超市顾客以及工作人员的安全,发现不和谐的现象一定要及时制止。另外,我也负责导购。这可与售货员的工作不一样。别人不认识路,找我;顾客发现商品的相关问题,找我;工作人员有什么问题,找我。这个暑假,保安很忙。
有一次我这在值班,忽然从远处传来一阵大骂声。我定睛一看,原来是一个顾客与结账员打起来了。我心想:我表现的'时候来了。我飞快地跑过去,直接把她俩给拦住了,嘴里还不停地劝阻:“有话好好说,相见即是缘呐。”她俩不听劝,还想打对方。嘴里也不闲着,把她们平时积攒的骂人技巧发挥的淋漓尽致。我真心服了。我心想,我是保安,必须保障人民的安全。所以,我没退缩。冒着她们的枪林弹雨把她俩给隔离了。最后经过我的不懈努力,终于把这件事摆平了。这件事可以说是我处理过的最大,同样也是最好的事情了。之后的生活平平安安的,和和谐谐的。
我用一颗爱岗敬岗的心在工作着、努力着、拼搏着,可后来,我慢慢地发现自己的体力不支,在去岗位的路上,多少个脚印走过那条长而又‘深’的路;在这巡逻中,多少回寒风的吹拂,让我感觉身体在颤抖;多少回雨水打落在我的额头上流至我的嘴角,让我品尝到一丝丝的盐味;多少回月儿伴随我行时,让我感到一点不自在;多少回等代着饭菜的到来,让我品尝到了菜的苦’味;多少回“与世隔绝”,让我感到无限的孤独与寂寞……
一言难尽的社会实践生活,让我明白了打工的滋味、生活的苦味、身心的酸味,虽然很苦很累,但是我学会了很多在学校永远也学不到的东西.人生自有沉浮,每个人都应该学会忍受生活中属于自己的那一份悲伤,只有这样,才能明白什么叫做幸福什么叫做真正的成功.战士我 在社会实践以后最想说的一句话,它反映了实践过程中的我.原来那对创业满腔热血的我,如今明白了创业之路的艰辛,因为它需要长期的奋斗、拼搏,但需要一种不断的创新精神,还需一双善于发现的眼睛,与那一颗永不放弃、长久坚持临危不乱的坦然心.社会实践让我更快更深的了解社会,虽然很累很苦,但我很幸福.就这样,我走完了这次社会实践活动,它深深的印在我的心里,无法表达出来;埋藏在心灵的最深处,也许这就是人生吧!让我有一 种从所未有、不同寻常的心去品尝“人生”。
我在这次当超市保安的经历中学到了好多东西,我觉得要想成功,必须要学会坚持,永不放弃。不管遇到多大的困难,我都会微微一笑,欣然接受。
超市实习总结3
一、实习目的
尝试经商的味道,增加自己的阅历,因本人是文科生,需要有更多的体验,更多的经受。究竟身在学校,接触社会的机会很少,趁着寒假有这样一个节日,好好大干一场。
二、实习时间
x年-7-18—x年xx月xx日
三、实习地点
超市
四、实习单位和部门
私人永和饭店
五、实习内容
炎炎烈日当头,正是由于有这样的环境,正激起了我要在暑假参与社会实践的决心。我要看看我能否在恶劣的环境中有力量依靠自己的又手和大脑维持自己的生存,同时,也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才能,培育自己的韧性,更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用,自己的力量能否被社会所承认。想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。
由于家庭经济的缘由,我不能像大多数同学一样,暑假可以好好在家玩玩、休息休息。我必需为我下学期的生活费考虑。我从高中毕业那年的暑假开头就在超市里打工了。由于我的表现还不错,老板比较喜爱我,所以这个暑假答应我在他的超市打工是理所当然的了。还没有放假,我就打电话到超市了,问老板是否情愿让我在他们超市工作,老板满口答应,特别盼望我来工作。我当然特别兴奋啦!
闲谈少叙,言归正传。那年我还没有到超市上班之前,我有一个长辈就跟我说:上班要多做事,少说话!话虽简洁,但真正做起来就不简洁了。俗话说:做坏人简洁,做好人难啊!只要做一件坏事,在别人的眼里,这个人就是坏人!要想在别人眼里转变形象的话,就要做很多的好事,但还不肯定能转变。
要在众多同事、干部眼里一开头就流下一个好的映像可不是一件简洁的事情啊!于是,我制定了以下几大要点:
一、我决不破坏超市的法规。俗话说:国有国法,家有家规。自然,作为一个单位也有相应的.规定了。我们超市制定了许多的规定,比如:不行以串岗、不行以闲谈、不行以把手机带在身上等等。所谓不行以串岗,就是不行以擅自离开自己的岗位。我们每个理货员都有自己的岗位——分属各个货架。比如,我是百货这边的,就不能任凭跑到食品那边去,食品上的人就不能任凭走到我们百货这边。食品那边比较大,还分三个部分:饮料和冷柜、饼干类、休闲食品。为什么不行以任凭串岗呢?其实是这样的:我们乡下,顾客不像大城市的市民素养高,常常会有顾客偷东西的。假如我们任凭离开自己的岗位,那么这边的货架就没有人看着,东西就很简单少掉!同样,“不行以闲谈”也类似这个缘由,如国际歌理货员没事做的时候都在一起闲谈,那么就没人看着货物了,东西少了又是损失!还有,“不行以把手机带在身上”,这个规定看似严格,其实是有其中的缘由的。以前超市的同事们上班相互发短信息,不仔细上班,没人看着货物。所以,后来经理就规定了:不行以把手机带在身上!可以把手机带来上班,但要放在办公室。对于这个规定,大家还是很理解的,究竟上班要有上班的样子的,超市的营收和自己的收入有很大的联系的。当然,还有许多的规定,比如:上班不行以抽烟、不行以坐下来等等。全部的规定我基本上都能自觉地遵守的。我认为,这些是最基本的,当然要遵守了。
二、不管是谁,随喊随到。在超市做理货员,有时还是很忙的。特殊是星期一、星期二、星期三,这三天是结帐的日子,许多的供货商都在这几天送货,然后顺便结帐。有时候,一连几家供货商送货来,这时候就忙了,有许多货物卸在收货处。仅有几个人在收货处是忙不过来的。既要验货又要把货装走。于是,他们就需要人来帮忙了。我是刚来的,当然不能呆在一边看了,为了表现好一点,我都是很主动地跑过去,把各个柜台的货物分开,并分别送到各个货架四周,再卸下来。假如是一般的货物倒是没什么,但有时候有的商家送的是饮料、酱油、食用油之类的货物就很重了。一箱都是好几瓶!很重的!我们超市进货都是几百箱饮料、几十箱油的,每卸一次都特殊累!有时,睡觉到了早上,手膀都疼,还全身没劲!没方法,谁让我是新来的呢?所以,不管有多累的活,我都会很主动很主动地去帮忙。于是乎,我在同事眼里我是个主动的,在干部面前我也给他们留下了好的映像!
超市实习总结4
营销专业实践教学是培养市场营销专业高技能应用型人才的重要环节。产品销售实训是市场营销专业学生在学习市场营销专业相关课程的基础上进行的实践教学内容,我院在大学第四学期安排课程教学。此门课程是本专业学生必修课程。
一、产品销售实训中存在的问题
过去产品销售实训中,我院大多就近安排学生到超市实习,虽然学生能够接触到社会和消费者,体验企业文化,锻炼能力,也解决了教学中实习安排难点,但是超市实习存在一些问题。
1、学生主动性较差,人浮于事较多,经常是出工不出力。实习没有积极性,达不到实习目的。
2、校企合作单位配合不到位。超市方认为学生是临时实习两周,只要不出事就行,培训和安排不合理;大学生不能为企业解决实际问题,反而影响企业日常工作。
3、教师无法进行全过程、全方位的考核,干好干坏一个样,只要按时提供到超市上岗就行。
二、超市实习产品销售实践改革措施
2015年我们进行了产品销售实践,基本思路如下。
(1)以职业能力分析为基础,从超市企业中来,到企业中去,突出实用性。
(2)做真的,真的做,突出以企业产品销售真实项目为课程载体,实现学习内容与工作内容的一致,突出职业性。
1、明确实习目标
产品销售实训的目标:适应市场经济发展要求,按能力为本、就业导向、工学结合的总体要求,突出强化学生营销职业能力的培养,从专业性、启发性、综合性、应用性等诸多视角设计实训内容,从听、看、读到说、写、用,体现情景性、实用性、可操作性与可评价性,涉及由推销准备开始,以确定和寻找目标顾客为入手点,进行推销接近、洽谈、处理顾客异议、成交、售后服务等环节。通过实训,学生能熟悉推销的每一个环节,熟练掌握推销的方法和技巧。
2、超市改革实训方式
产品销售实训是以日用小商品销售实践为主线的项目任务驱动,每个实训小组首先编制销售计划,销售计划方案通过后,到学校领取实训经费,实训方式具体表现为“四个一”。
(1)组成一个团队。根据学生特点组成若干团队(6-8人为一个团队),每位学生参加其中的一个团队,并在讨论的基础上推选团队经理和会计,明确团队成员分工。
(2)选择一个方向产品。每个团队讨论选定一个方向日用产品。
(3)确定一个任务。每个团队成员选定销售过程的一个方面作为主要任务,团队成员之间分工协作。
(4)展示一个成果。每个团队完成制定产品销售计划书、利润表,在团队成员的共同努力和实训指导教师的全过程指导下,团队在两周内完成2000元产品销售目标利润。撰写一份3000字销售策划方案。
3、加强校企合作
在产品销售实训中,我们加强与企业合作,如,北京华联、苏果超市,玉桥批发市场,煌辉糖烟酒批发公司,等等,他们向学生提供产品(按批发价),销售不好的货,可以中途换货,有的企业是先拿货销售,后结账,实训结束可以课外兼职或直接退货。我们一个团队在两周实训中仅是牛奶一个品种就销售8000元,企业方面主动提供遮阳伞、货架、免费培训、送货等服务,使校企合作达到共赢。
4、加强实训全过程的指导与考核
(1)指导老师在专业实训过程中充分发挥好主导作用,认真做好实践教学全过程的指导工作,切实提高实践教学质量。教师从实训开始首先审核销售计划,保证销售方案的可操作性、效益性。销售中要求团队每天汇报销售情况及销售中存在的问题,教师及时给予指导,销售结束及时进行经验交流、汇报。
(2)加强全过程考核。本次实训采取过程与结果相结合、团队与个人相结合、教师与学生相结合的考核方式。
①团队完成2000元产品销售目标利润及一份3000字左右产品销售策划方案部分占个人40%。
②个人演示及答辩部分占个人30%。
③实训注意事项、日记、纪律要求、场所卫生等要求占20%。
④团队小组长根据成员参与讨论、完成分配任务给予的评价占10%。
三、实践教学改革收获
我们通过实践改革的探索,提高了实践教学质量,达到了实训教学目标。
1、学会进行市场调查,寻找目标客户。
2、能根据推销品的.特点准确选择目标顾客。
3、会运用各种方法约见和接近顾客。
4、能制订洽谈方案,准确运用洽谈方法和技巧达到预期目标。
5、能识别和区分顾客异议的类型,及时正确地处理顾客异议。
6、能准确地识别成交信号,运用各种成交策略和技巧与顾客达成交易。
7、会编制销售计划书和销售策划方案。
8、企业沟通及团队分工协作的能力。
学生在实训中也深深体会到:敢说话了,会沟通了,技能提高了,更自信了。
四、专业实践教学需要完善的地方
1、人才培养目标实现程度的量化指标有待建立。
2、教师团队整体实力需要进一步提升。
3、实践性教学资源建设需要动态优化。
4、对学生的职业预期干预需要提前。
5、怎样真正做到与企业对接。
6、学生配合不够好,达不到真正目的,怎么办?
7、学院需要加大经费及政策支持。
我们希望,通过学院及教师的共同努力使学生和家长能够满意,企业乐于录用的我校营销专业学生,营销专业可以获得更高美誉度,最终,成为省内一流、国内知名的营销专业人才培养基地。
超市实习总结5
我是20xx年6月1日接到通知,到东台新合作商贸连锁有限公司新街店实习的。其间又到东台五角广场店见习了一个多星期。自己本着“实践出真知,实践长才干”的思想,参加了为期近一个月的实习。实习时间虽短,受益却匪浅。
6月1日的第一天开始了!早上我与新街店店长见了面,他把我们带到收银区,简单地作了安排,说你先从收银开始吧。因为我之前做过这项工作,所以不感觉生疏。不同的是原来用的思迅收银系统,现在用的盈放收银系统。不过还是想,要从最基本的收银学起,练好基本功。几天后店长与核算员给我介绍和讲解了一些生鲜经营的经营情况,谈到了诸如,促销、库存定额、商品周转、定价、商品布局、商品多样性、要货、收货、退货、报账等情况。比如,堆头与普通货柜的区别。堆头具有位置独立明显的优势,借用它的这一特点用来摆放畅销商品,以方便顾客购买;或用来对某商品进行促销,从而以吸引顾客的眼球,提高销售量。而普通货架、货柜用来陈列一般性的商品;超市为保证商品多样性,吸引人气,有时不得不用部分亏损来换取。比如某些生鲜、水果的促销定价,而这些成本经常比销售额还高。目的其实很简单,就是传递给顾客这样一个信息:我这里有您所需要的。想到这儿,自己想到了“木桶效应”,木桶容积的大小不取决于那个最长的木板,而是取决于那个最短的木板。超市的这种做法再次印证了这个道理。这些天我跟着店长、核算员和食品、百货、生鲜的同志们学了些送货、退货、调拨、上货、选货、陈列的一些基础理论和业务技巧。我把所学、所思、所想做个简要的小结。
一、负库存产生的原因和产生的后果。
负库存,就是超市某些商品库存的数量在某个时点或某个时期出现负数。也就是说系统里商品库存数量少于销售数量,形成系统库存数量为负数。
(1)、负库存产生的原因主要有:
①
②
采购商品未及时验收 捆绑商品,拆零销售;如香烟的条与包,牛奶、饮料的箱与合等。
③
④
⑤
⑥ 手输条码错误;如串码等。 退货数量错误; 退换或调换商品错误; 收货过程中产生的错误等等;
(2)、负库存产生的后果:
负库存产生的后果就是负毛利。由于财务与业务都是按进价核算的,结转成本是商品的单位进价加权平均成本,产生负库存和负毛利,就意味着期间销售成本和库存成本不准确。所以控制负库存和负毛利非常重要,负库存产生的后果会导致门店核算的不准确性。做好负库存和负毛利的控制,是店长做好成本核算管理的关键之一。
二、收银员对帐:
1、收银员将当天所收的销货款减去备用金后,填制一式三联收银日报表一同交核算员,核算员通过电脑进行核对,签字确认后退收银员对帐联给收银员留存,一联随旬报上报财务,一联留店备查。店长和核算员注意在与收银员对帐时,系统内的销售金额不能先前告诉收银员,如收银金额不在规定范围内,则需查找原因。
2、如发生顾客退(换)货,店长及相应人员确认只要不影响到二次销售的,由店长审核后,柜台凭购货收银小票垫付原购货款,在当天营业结束时由店长或核算员上收银机,作退货处理,退货金额归还柜台(注:收银退货登记表按日按收银员逐笔登记,按月报送)。做好收银对帐,是店长做好对核算员和收银员及销售款管理的关键之一。
三、旬报:
1.逢十报账。把十天的销售额分收银员汇总填列旬报左上方;银行送款书、充值卡、银联卡、收款收据分别合并填列右上方,两边双方的金额是相等的。允许存在抹零尾差,正常每天控制在正负壹元之内。发生的差异,在旬报本期上缴项目栏内用文字注明。同时,送款书、银联卡,充值卡需填写相应的附件张数,以便核对。
2.采购、退货验收单。根据供应商的送货单,由两个以上相关人员清点商品,确认数量准确无误后签字。店长、核算员根据供应商签字的送货单录单,录单前一定要求供货商将其送货单填写准确、完整(日期、商品条码、单位、数量、单价、小计、合计等),并仔细核对供应商送货单的每一笔数据,是否跟录入的数据一致,发现差错及时修改更正。采购退货单上一定要供货商的经办人签字,以防在供应商结算货款时产生异议。
采购验收单按供应商编号排序,十天汇总金额分别填列在商品入库中“本期自采栏”和商品出库中“本期退货栏”。采购、退货验收单合计金额应与电脑采购查询中的收、退验收
单合计金额一致,并进行明细核对。采购发生差错调整时,只能把正确单子给供应商,除留存联外全部上报财务。所有单据都必须是第一联给供应商。
3.调入单、调出单同样按单号十天汇总金额分别填列在商品入库中的“本期调入总额”和商品出库中“本期调出总额”。调出单单据中的数量、金额不能更改,调入单按照调出单的数量、金额自动生成,不能更改。发现有差错时,不能改动。如误差,及时与调出仓库或门店联系或请送货人员签字确认,随后进行调整。在双方协商好后,或补货不制单;或制单由配送中心或门店开出数量、金额正(多)负(少)调拨单(注:门店不能调拨给配送中心,门店间可以互相调拨)。以上单据必须有店长、核算员和班组长签字后方可上报。调出单必须经调入方经办人(店长、核算员、班组长、收货人)签字确认方可上报。做好旬报,是店长全面掌握门店购、销、调、存、赚的关键之一。
四、 月报时间和报送资料:
财务月报期间一般为当月21日至次月20日,半年报30日、年报31日。
1. 收银员日记帐,按日、按收银员的日报表登记,按月报送。
2. 收银退货登记表按日按收银员逐笔登记,按月报送。
3. 13%税率销售表是按每月销售的'米、米粉、面粉、挂面类、食用植物油类、鲜奶类、食用盐、生鲜类、南北货类的销售额填报,按月报送。
4. 柜台销售日记帐是记录柜台商品进销存(相当于拨付实物计价对帐单),柜台营业员每日跟收银员核对销售额后填入表中日销售金额栏内。
五、日常工作
1、每天的销售款,至少要送一次,正常情况下,在每班收银员交接之前,送款一次,送款书的填写一定要规范。
2、与配送中心及各门店之间的商品调拨,不管是调入,还是调出,应该主动与对方联系,直至对方调拨入库为止。同时入账,杜绝门店间的未达。对方调拨单上所有数据不允许作任何改动。
3、在电脑录入各种单据一定要在复核完全准确的情况下保存和审核。在核对单据的条码、数量、单价、金额、合计金额、供应商的名称等确认无误后才能审核打单。电脑单打印后,先交理货员核对确认数量并签字,然后交店长核对电脑单与附件是否一至并签字
4、生鲜商品入库注意事项:
⑴、不管早上有多忙,都要及时收货入库。也就是单据先行的原则,以防产生负库存、负毛利;
⑵、收货单据中的生鲜商品单价应与生鲜送单上的单价一致,不能随意改动。
⑶、在生鲜收货时,生鲜商品数量一定要按实收货,如有差异,及时与生鲜送货人员联系,并做调整。
⑷、如当天进价提高,打单时作相应的进价调整,同时,一定要作相应的零售价调整,保持合理的差价。
5、每旬报帐时,在日结做好后,要抄录下总的库存商品及代销商品的实时库存,并与上期差异比较,如发生异常,应立即查找原因。
6、备用金、储值卡、费用、员工进出、固定资产、低值易耗品、旬报留存联等数据资料,要建立备查簿,及时登记,按月或按年定期装订成册。日常工作中,定期、不定期的进行帐实核对,以及时发现问题,查找原因,避免损失。
7、做好门店员工的政治思想工作,关心、爱护和团结员工。同时要加强考核,发挥劳动效率的最大化。做好日常工作,是店长综合素质全面体现的关键之一。
这些日子除了做好工作和学习以外,我也格外注重与店长和核算员的沟通。谈到员工的绩效管理、薪酬管理、企业与同行的竞争状况等问题。通过与店长的沟通,了解到门店没有系统的绩效管理制度和薪酬管理制度,我所了解的和我所理解的是“绩效管理=销售管理=薪酬管理”。企业先给门店下达销售指标,然后门店以指标为中心展开经营,超过指标发全工资,否则,扣钱。我个人认为这种粗放式管理模式能够很好的提高销售额,为企业带来销售业绩,但是并不一定能为企业带来最好的效益。比如在经济效益方面,销售额可能上去了,但是成本控制未必会做好。随着销售不断的增加,成本也势必会不断的增加,最后高销售额并没有带来高的利润增长,成本增速过于超过销售增速还可能导致利润下降。企业形象方面,服务质量、服务水平很难有大的提高,不利于客户的忠诚度建设、企业形象建设,反过来还会制约企业的发展。从店长和我的长期观察得知,新街店的竞争对手主要来自于国贸、好润多、农工商、二大个体户超市,他们的低价战略给东台新合作新街超市在商品定价、成本控制、广告促销等方面带来很大压力。而且企业现象、优质服务、员工待遇、规范管理等方面有待于进一步提升。我认为首先,企业上下同心,斗志高昂,形成高竞争力的企业文化;其次,竞争策略全面而有力;再次,高战斗力的宣传攻势。
承蒙新合作领导的关心和信任,让我担任了储备店长这一职务。说实话,虽然从事商业工作多年,但要做好店长这一工作还有很多欠缺。在去东台这9天的实习中,让我学会了许多,也懂得了许多。进一步了解了店面布局和商品陈设、商品分析和现场管理、销售技巧和员工管理等一系列的专业知识。最重要的是知道了店长的责任,明确店长角色的定位,开
店的目的,服务意识;知道了现在超市的管理工作,逐步走向了制度化、数据化、科学化;知道了要想胜任店长这工作岗位,还有待于各方面的提高。通过这次实习让我认清了自己的很多不足和缺点,但我会以敬业的态度,扎实的工作。不断学习,丰富自己的专业知识和专业技能。
短暂的实习即将结束,但工作学习仍在继续。回想自己的见习生活,虽然没有惊心动魄,却平淡充实。学到了一点点以前没有学到的东西,我想这是新的开始,以后的路还很长,我有信心和决心把我所要做的事业,在今后的工作实践中做好,努力做一名合格的店长。
我是一个平凡人,每天都在演绎着平凡的生活,在平凡的生活里感知着那不平凡的真谛,追寻着那不平凡的梦想!这就是我的实践,也是我的实习心得。
敬请领导指正,并给予鼓励。
小结和心得人:
20xx年7月1日
超市实习总结6
今年寒假我没有回家,而是以一名理货员的身分在沃尔玛先锋路店做了一个月的实践。
沃尔玛是世界五百强的知名企业,是全球零售业排名第一位的公司,是跨国公司中的巨头。因此,能有幸到这样的单位参与.实践,我觉得很骄傲。
由于经营需要,沃尔玛哈尔滨先锋路店每年春节前都回面对.招收一批临时员工,按小时计薪。今年寒假放假较早,加上我的剧烈的想了解和学习沃尔玛公司运营的愿望,使得我下定决心抓住这个机会进行.实践。
成为沃尔玛正式员工参与.实践的道路并不是一帆风顺的。首先要联系先锋路店人力资源部并与其进行协商,确定其聘请意向和要求工作的时间。经多次协商后确定在一月九日去参与面试。时值考试周,一方面要预备考试,一方面又要为参与.实践而奔跑,弄得我真是有些疲乏了。
一月九日上午8:30我们这批三十多人来到了沃尔玛人力资源部参与面试。这其实是一次简洁的面试,但仍旧令毫无阅历的我非常紧急。面试过程中,考官几乎毫无表情的问一些他们认为有用的信息,而我则诚惶诚恐的尽一切可能将每个问题回答得圆满。十几分钟的面试对我来说显得非常漫长。最终我还是有惊无险的通过了。
一月十九日,也就是考完最终一科的其次天,我正式参与了入职培训。培训会实有一名来自沃尔玛中山路店的'培训师Marily主持的。在短短四个小时的培训中,我学习了沃尔玛公司的历史、进展、公司文化、政策制度等基本状况,对公司的运营制度有了也许的了解。剩下的详细东西就只能在详细工作中去学习和体会了。培训结束后,我正式与公司签订了劳动合同,并领取了工作服装。那是一件红色上一加一条深蓝色牛仔裤。红色的上衣代表全体员工为顾客服务的一片火热的心,牛仔裤肥大而牢固,几乎适合各种工作条件,为实际的工作供应了便利。这一套工作服看似简洁却别具匠心,既体现了公司形象,又简洁有用,难怪几乎公司全部员工都穿这样的统一服装,连店总等领导层人物也不例外。
其次天上午我到人力资源部领取了工卡,又办了工资卡。至此我正式开头了一个月的工作生涯。
实际的工作条件比想象中更加困难,工作内容比预想中更加艰辛复杂。所谓的理货员几乎是全店最基层的员工,且不说薪酬多少,单说工作内容几乎百分之八十以上全是体力劳动,只有不足百分之二十的脑力劳动。详细的工作内容分以下几个方面:一、面位补货;二、促销位补货;三、更换、运输堆头陈设;四、做破损;五、备大单;六、顾客服务;七、其他临时性的工作。
我所在的部门是28分区92部门。部门有主管两名,全职员工八名,临时员工两名。工作排班分早班(6:50---15:30)和晚班(13:00---21:40)。每班正常工作时间为八个小时,中间吃饭休息40分钟。有时在特别状况下还会支配白班和夜班,其中白班从8:30到17:10,夜班从21:40到次日7:00。
由于接近春节,店内工作非常劳碌。在开头工作的前两天,我只要是随主管和老员工们作一些打下手的工作内容。当然体力劳动的份量相当大,而且都是些最基本的工作。我终于咬紧牙关坚持了下来。两天过后,随着我对工作内容的渐渐熟识,便开头随促销员去做一些独立性较强的工作。就这样又过去了两三天,我对工作内容很熟识了,便真正独立开来,作为一名合格的员工进行正常的工作内容。
这四五天的转变过程看似简洁却是非常困难。第一天的工作就给了我一个下马威。虽然早知道工作内容不会轻松,但一天下来的体力劳动着实令毫无阅历的我精疲力竭。而且生疏的工作环境也令我很不适应。是老员工们的悉心指导和促销员们的鼓舞使我鼓足了士气去坚持。我信任只要坚持下去就肯定会适应,而且会在工作中学到许多东西。
超市实习总结7
为了更好地理解和掌握生产与运作管理知识,在社会实践中综合运用所学的理论与技能,提高自己分析问题,解决问题的能力所以我们专门进行了为期一天的服务业现场管理调查实习。实习的单位是太原市胜利桥东美特好超市,时间为6月27日。
此次实习的主要目的在于使我们在学完生产与运作管理这门课程之后把所学的知识运用并领会所学理论的适用性,能更好地理论联系实际深入到各个部门,了解服务行业工作的规律性,找出其中存在的问题及今后发展的主要趋势。
本项实习活动的主要内容是:选择一个具体的服务行业的实体并亲临现场参观,看现场布置,了解服务流程,绘制服务流程图,绘制工作地布置图,我们小组选择的服务实体是太原市胜利桥东的美特好超市。实习过程中为了利用有限的时间高效的完成实习任务,我们采用了分工合作的方式进行参观,调查,访谈。实习活动中,我的主要任务是了解和分析美特好超市现场管理制度种类。在参观与访谈后,了解到超市商品首先要通过收货部验收,接受质量好的商品,根据商品条码等相关信息录入系统,为财务和收银等等提供相关信息。其次商品被商品部按照相关知识和规定进行上架排放,同时保障商场卫生等等提供一个舒服购物环境,经营管控部,对商品进行检查,防止商品质量出现问题或是标价出现问题。促销部,根据店总安排,举行一些促销活动,对顾客人流进行引导。顾客购买商品,这时候就是收银部的`工作了。如果这中间出现什么问题,就需要客服部进行调节。
根据以上观察到的服务流程和查阅了相关资料,我总结了一些美特好超市的服务现场管理种类:
1).现场的物资管理:整理现场的商品,对物架上缺少的商品进行补货,将现场多余的物品进行清理;并对需要摆放的物品进行整顿,合理的摆放物品使顾客方便拿取货物。
2)现场的劳动管理:主要是对超市内促销人员的调度和安排,礼仪行为规范,劳动技能训练,劳动纪律的执行等。
3)现场的环境管理:包括超市购物区内的通风,照明,装饰,清洁,通道,色标等,为顾客提供一个舒适购物环境。
4)现场的安全管理:主要内容有安全纪律,安全设施,防火措施等,让消费者放心购物。
5)现场的成本管理:利用有限的空间合理布置物品,加强员工的行为规范管理,尽可能的减少因员工的操作不规范而造成的浪费。
实践让我们成长,我也从实践中有所收获,做事要注重细节,即使很小,就像我的这次实践的一个微笑,也会改变很多,连锁效应常常出乎我们的意料。当拿到自己的劳动成果的时候,不禁暗暗叹气,现代社会,想要生活,尤其是想得到好好的生活,需要付出的努力是不可估量的,人可以为某新事物奋斗,但是人很多时候是没有信心为失败去奋斗的,这样就决定了这个社会上成功者并不多,成功也不会是偶然,必须具备各种良好的素质,心理抗压能力也很重要。
超市实习总结8
在这个学期,我有幸在一家当地知名的超市进行了为期三个月的实习。通过这段时间的实践,我深刻地体验到了超市运营的方方面面。现在,我想详细地总结一下这段实习经历。
首先,在超市的实习期间,我主要在商品采购方面进行了工作。作为超市的一名实习生,我负责与供应商联系、收集市场信息、安排配送等工作。在这个过程中,我深刻认识到采购是超市运营中至关重要的环节。一个好的采购策略可以保证货源充足且价格合理,而这不仅直接关系到超市的利润,也关系到顾客的满意度。因此,在采购工作中,我要认真筛选供应商,仔细分析市场信息,以确保超市能提供高品质、低价格的商品。
其次,在超市的实习期间,我参与了超市的销售管理工作。作为一名实习生,我与销售团队一起制定了促销活动,并协助销售人员进行商品陈列和顾客服务。通过这个过程,我了解到销售管理是一个复杂而且细致的工作。在超市中,除了提供商品外,实时了解顾客需求、调整商品陈列、优化营销策略等,都是销售人员需要时刻关注的重点。通过实习,我学会了如何制定销售目标、激励销售人员、改进销售技巧等,这对我以后从事相关工作大有裨益。
另外,在超市实习期间,我还参与了库存管理工作。超市的库存管理是一个需要高效运作的系统,从进货到销售,每个环节都需要精确而及时地掌握。作为实习生,我主要负责记录库存数量、整理库存仓库和协助进行库存盘点。在这个过程中,我学会了如何进行合理订货,避免过剩或缺货,以保持库存的平衡。同时,我也意识到超市库存管理的复杂性,每个环节的不慎可能会带来巨大的损失,因此,细心和准确性是必不可少的品质。
此外,在超市实习期间,我还了解到了超市的顾客服务至关重要。作为超市的一员,提供良好的顾客服务是我们的职责所在。在实习期间,我经常与顾客交流,解答他们的疑问,并积极帮助他们找到满意的商品。通过与顾客的互动,我认识到每个顾客都是超市的宝贵资源,只有获得顾客的'满意和信任,才能使超市持续发展。因此,我意识到了顾客服务的重要性,以及如何提供优质的服务。
最后,在这次超市实习中,我还经历了工作团队的合作。作为一个超市,每一个岗位都是相互依赖、协同工作的。在实习期间,我与销售员、收银员、保洁员等各个岗位的员工一起工作,共同完成了超市运营的各项任务。通过这个过程,我了解到,一个团队的力量是不可小觑的。只有团结一致,相互支持,才能使超市的工作更加高效,同时也提升我们的个人能力。
总而言之,这次超市实习给了我一个难得的机会,让我真切地感受到了超市运营的方方面面。通过与供应商和顾客的互动,我深刻认识到了超市经营的重要性,同时也意识到自身在团队协作和顾客服务方面的不足。这次实习经历让我收获颇丰,不仅提升了我的专业知识和工作能力,也增加了对超市行业的了解。我相信,这段实习经历将成为我未来职业发展的宝贵资本。
超市实习总结9
曾几何时,我从梦里一回回惊醒,却以为自己仍在工作中,也许像我们这样的人真应该叫做工作狂才对,但我们却必须面对现实,不仅仅要能够工作埋下头去忘我地工作,还要能在回过头的时候,对工作的每一个细节进行检查核对,对工作的经验进行总结分析,从怎样节约时间,如何提高效率,尽量使工作程序化、系统化、条理化、流水化。从而在百尺竿头,与日俱增进一步,达到新境界,创造新篇章!经过这样紧张有序的锻炼,我感觉自己工作技能上了一个新台阶,做每一项工作都有了明确的计划和步骤,行动有了方向,工作有了目标,心中真正有了底。基本做到了忙而不乱,紧而不散,条理清楚,事事分明,从根本上摆脱了过去只顾埋头苦干,不知总结经验的现象。
我是一名大四的学生,我在易初莲花工作中让我懂得了很多,作为一个大学生没有社会经验的人是不完整的,因此我必须紧密地和社会联系在一起,和它成为一个整体。通过工作,我明白了很多,比如我懂得如何去和同伴团结在一起,挖掘每个人的优势,发扬团队精神,高质量地完成任务。要知道一个人的力量是弱小的,集体的力量是强大的。换句话说,积水成河,积沙成丘。同样在工作中我们也必须尽可能的帮助我们团队里的成员,一旦某个成员遇上了困难,我们应该毫不犹豫的去帮助他,使他感到集体的温暖。这时他就会有这样的想法:因为我的团体好温暖,定要好好努力。假如集体中的某一成员在那边努力的工作,那么其他集体的成员也会受到感染。
在团队中我们要绝对服从上级的命令,一个有纪律的团体本身就是一个好的.团体,我相信在纪律保证下的团体无论他的质量还是速度,绝对是优秀的。你看在军队里,哪个队没有纪律。
在学到工作经验的同时,我也懂得了市场的重要性,这也是因为经济体制结构所影响的,社会主义市场经济占主导地位的情况下,经济的发展要密切联系市场这个大的环境,没有它,一切也不用谈,因为没有市场也就没有顾客,那没有顾客我们去赚谁的钱呢?
在我看来,大型超市是将来的社会发展趋势,因为超市有几大优点:
一、购物方便;
二、物品的种类繁多;
三、环境优雅;
四、总体服务水平比较完整;
五、卫生符合国家标准。
我在易初莲花担任盘点小组长的工作中,明白了作为一个领导要想下属赞同你,你必须及时地发现下属的困难,及时地进行帮助,这是非常重要的。在检查他们工作质量的时候,发现工作中的错误时,我都会及时地纠正,并且教育他们,这是我的职责,也是我必须做的,而在实际工作中我更多的是去谅解他们,这可能与我工作的时间长短有关。
在工作中,我也发现了更多好的建议可以用在易初莲花经营上,我个人觉得乐购与易初莲花的价格相比上还是乐购好,原因有很多,首先我觉得乐购的地理位置比较好,我计算过晚上在乐购,每半小时单单进入的顾客平均为600人;其次他们门口时常有大型的活动,通常有舞蹈、音乐,这些极大的吸引了顾客源;其三、会员卡制度,他们实行的会员卡号中这样的,会员价与商品的实际价是一样的,只是看会员卡上的积分,根据积分的多少可以兑换礼品,在过年过节的时候赠送礼品,这对顾客来说是非常温暖的,虽然赠送的商品并不多。这个在商品管理中就是充满了人性化。
我记得余世维的演讲很精彩,在工作中要用我们,而不应该说谁,每个人多是集体的一员,所以我们要用我们,当顾客来投诉的时候,我们应该要说这是我们的错,而不应该推卸责任,因为你也是超市中的一员,你代表整个超市的形象。曾经余世维先生去一家豆腐店买了一盒豆腐,回来发现豆腐有点变味,他第2天无意中路过那里跟那边的服务员聊起这件事的时候,服务员马上叫来店长,店长马上道歉,并且一手拎着一个袋,里面有10盒豆腐,一手拿着一盒豆腐的钱,并且亲自道歉。从此以后只要余世维先生在那个城市,豆腐都在那里买,因为这个店会负责起自己的责任,让人放心。
超市实习总结10
一、实习目的
通过本次毕业实x,了解和熟悉超市物流,仓储,营销以及管理等相关知识。使学到的计算机,营销渠道管理,数据库,物流,市场营销,经济管理等理论知识跟实践相结合,在实x中检验,提高自己专业能力和技巧。
二、实习时间、实x单位及本人实x具体岗位与负责事务
实x时间:xx年3月15日——xx年5月8日
实x单位:xx市xx百货xx购物广场
实x岗位与负责事务:收货部收货员主要负责事物是接收供应商货物,收货单据的保存、整理、分类、归档,执行公司退货或报损工作,保证周转仓内商品码放有序,通道顺畅,重点商品管理盘点等等。
三、实习主要内容
(一)实x单位简介:
xx连锁商业集团股份有限公司,成立于1996年4月。xx年跨入xx省大型连锁商业企业前列,xx年跃居中国连锁百强第18位,进入中国企业500强,截止xx年12月,xx在全国20多个市级以上城市,已拥有经营门店81家,签约门店100多家,员工人数超过1.8万人,xx年销售额突破100亿元。xx年1月13日在深成功上市。
xx市xx百货xx购物广场(xx店)下属xx连锁商业集团股份有限公司。是xx第一家集大卖场、百货、生活体验馆于一体大型购物广场。xx店实行“大百货(高档百货)+小超市(精品超市)”布局,百货为主,超市为辅,以超市促进百货,百货带动超市战略,提升公司整体销售额。xx店分为一,二,三楼,一楼主要有周大福,肯德基,屈臣氏,蒸功夫等连锁,二楼和三楼一半都是百货区域,三楼另一半是超市区域,营业面积3万平方米。百货和超市均有适量的店铺招租。xx店有收货部,商品部,防损部,促销部,客服部,人事部,财务部等等部门,部门健全,制度完善。
(二)实x具体过程
实x具体过程可以分为三个阶段:学x,成长,相对成熟期三阶段。
第一个阶段,03月16——-03月31日的学x期阶段,这一阶段,一边参加培训学x,一边工作。把学x到的知识马上应用于工作,在工作中检验,熟悉,接收供应商货物,退货,报损相关流程,学xrf机(无线终端速录机)和无线电子磅称的使用,残损仓和退货仓货物管理,相关单据使用公司泰斯码系统(一种主要使用数据库原理的系统)进行录入保存以及传财务单据等等。
第二个阶段,04月1日——-04月20日的成长期。这一阶段主要是通过重复工作进一步熟悉公司相关流程和工作技巧,提高工作效率,同时接受上司布置的一些比较重要工作进行锻炼,比如对制作退货单,报损单等有关单据进行审单,配合商品部进行重点商品盘点等等。
第三个阶段,04月20日—05月7日的相对成熟期。我基本上可以独立完成收货部80%的工作,这个阶段,上司对我比较信赖,可以放手我去做一些相对比较重要的事情。配合总公司对收货部一些工作的改进工作和仓储改造工作,让一个人独立上一个班次等等。这个阶段基本上把工作重心移到早上生鲜的验收,相关单据录入审核以及转送,重点商品管理等等,把相对于一些比较简单如接收供应商商品工作,报损,退货工作移交给新人或是其他员工。
四、实习总结与建议
(一)实x工作的总结
在这段将近2个月的实x时间里,从对超市物流,营销等迷糊的情况下,通过在收货部,由最基础的接受供应商商品到配合总公司对收货部一些工作改进等等相关工作的实践上,使我对超市物流,营销,仓储以及管理相关知识有了相对解和熟悉。现拣一些认识和经验总结如下:
(1)在现在零售业竞争如林的情况下,零售行业在品牌,服务,商品,素质等相持难分高下情况下越来越需要通过成本这一杀手锏,使自己立于不败之地。作为行业老大沃尔玛总裁就宣称,他们的优势就是拥有完善先进的超市物流系统。在实x过程中,使我认识到,收货部是超市物流很重要组成部分。收货部工作的好坏直接影响到公司的经营成本,进而影响到公司其他一系列问题。比如,我在初次退货录单中,由于疏忽,把商品数量录错,在返配回配送中心后,又返配回了门店,在商品一来一去的运输过程中,这就增加了公司的运输成本。
(2)超市仓储是一门大学问,比如既要保持商品一定库存量保证卖场不会出现缺货少货,又要防止库存量过大加大仓库压力或是导致商品积压,增加商品因发现不及时出现临期过期等事情发生,这会提高公司损耗率,增加公司运营成本和损失。比如在4月份底商品清场转场工作中,就发现到大量因商品库存量大导致的临期过期和盘点难问题。还有仓储管理上要使商品排放有序,易于识别,方便拿取,保重商品安全不能使商品遭到损害,以及合理利用仓储有限的空间等等。
(3)超市所有部门都是核心部门,各个部门之间,通过分工明确,协调工作,为顾客提供一个高质量服务,完美购物环境体验,最终增加超市营业额。零售行业最终收入来自营业额,这也是提供享受购物环境的物质保障。而每一个部门好坏都最终影响着超市销售状况的好坏。比如,商品首先要通过收货部验收,接受质量好的`商品,根据商品条码等相关信息录入系统,为财务和收银等等提供相关信息。其次商品被商品部按照相关知识和规定进行上架排放,同时保障商场卫生等等提供一个舒服购物环境,经营管控部,对商品进行检查,防止商品质量出现问题或是标价出现问题。促销部,根据店总安排,举行一些促销活动,对顾客人流进行引导。顾客购买商品,这时候就是收银部的工作了。如果这中间出现什么问题,就需要客服部进行调节。
(二)毕业实x的体会、收获
这次毕业实x,使我受益匪浅,有很多收获和体会:
(1)心态上调整的体会收获学校人向社会人转变,在学校接受了16年的教育,真正的和社会接触并不是太多,而这次毕业实x,则是由学校人走向社会人一个缓冲阶段。在这个过程中最需要调整的就是心态。我们并不是什么天之骄子,也没有什么可以值得炫耀的资本,而从学校走出就直接到一个公司最基层上班,接受公司严格的规章制度约束,以及体力,心力上等等的挑战,当然会使很多同学落差很大。这中间的挑战就是我们自己心理上的调整。要有一切归零心态,从零开始,我们不可以改变环境,只有改变自己来适应这个环境。
(2)相关知识上的收获我由一个不熟悉超市物流,仓储,营销,管理等等,到对这些相关知识的了解熟悉。以及与自己相关知识的进一步学x加强,如数据库,管理学,物流学,计算机,财务会计,营销渠道管理等等。很多工作都是一项需要挑战一个人综合能力的,在工作中,我认识到了自身知识不足和优势,这促使我改进和加强。
(3)人生目标感的清晰通过这次实x,我自身其他各方面都有所提升,如交际,口才,做事情,心理等等,但是的收获,是让我认清了我自己身上的优势和不足,以及如何去规划自己的时间,工作,生活,使我的许多目标变的清晰。
(三)建议与想法
这次实x使我提升不少,很感谢学校和xx提供这样的机会,当然其中也有一些个人想法与建议:
(1)在xx工作这两个月,使我接触到了零售业上最先进的制度和技术,但是也发现了公司这样那样的问题,发现绝大多数问题,不是因为制度和技术原因,而是在执行公司规章制度上出现的失误,再好的制度只有执行下去了才可以说是成功的制度。这需要xx加强对管理等知识上面学x,可以把管理做到更好,使得各部门各司其职,井然有序,提高公司效益。
(2)学校方面上,应该实x比较灵活的实x时间,而不是现在这样的一刀切。有许多同学愿意留在实x单位继续工作下去,但是这实x时间和公司请假规章制度有冲突,所以这时候需要学校比较灵活时间的支持。
(3)对我个人而言,我想以后不管做什么事情的时候,特别是很重要的一些事情上,尤其要冷静理性。如果一件很重要的事情,一时还无法决断,这时候,停停,多听听身边人和有智慧人的的意见,或不要马上决定,考虑一下再决断。
超市实习总结11
营销专业实践教学是培养市场营销专业高技能应用型人才的重要环节。产品销售实训是市场营销专业学生在学习市场营销专业相关课程的基础上进行的实践教学内容,我院在大学第四学期安排课程教学。此门课程是本专业学生必修课程。
一、产品销售实训中存在的问题
过去产品销售实训中,我院大多就近安排学生到超市实习,虽然学生能够接触到社会和消费者,体验企业文化,锻炼能力,也解决了教学中实习安排难点,但是超市实习存在一些问题。
1。学生主动性较差,人浮于事较多,经常是出工不出力。实习没有积极性,达不到实习目的。
2。校企合作单位配合不到位。超市方认为学生是临时实习两周,只要不出事就行,培训和安排不合理;大学生不能为企业解决实际问题,反而影响企业日常工作。
3。教师无法进行全过程、全方位的考核,干好干坏一个样,只要按时提供到超市上岗就行。
二、超市实习产品销售实践改革措施
2015年我们进行了产品销售实践,基本思路如下。
(1)以职业能力分析为基础,从超市企业中来,到企业中去,突出实用性。
(2)做真的,真的做,突出以企业产品销售真实项目为课程载体,实现学习内容与工作内容的一致,突出职业性。
1。明确实习目标
产品销售实训的目标:适应市场经济发展要求,按能力为本、就业导向、工学结合的总体要求,突出强化学生营销职业能力的.培养,从专业性、启发性、综合性、应用性等诸多视角设计实训内容,从听、看、读到说、写、用,体现情景性、实用性、可操作性与可评价性,涉及由推销准备开始,以确定和寻找目标顾客为入手点,进行推销接近、洽谈、处理顾客异议、成交、售后服务等环节。通过实训,学生能熟悉推销的每一个环节,熟练掌握推销的方法和技巧。
2。超市改革实训方式
产品销售实训是以日用小商品销售实践为主线的项目任务驱动,每个实训小组首先编制销售计划,销售计划方案通过后,到学校领取实训经费,实训方式具体表现为“四个一”。
(1)组成一个团队。根据学生特点组成若干团队(6—8人为一个团队),每位学生参加其中的一个团队,并在讨论的基础上推选团队经理和会计,明确团队成员分工。
(2)选择一个方向产品。每个团队讨论选定一个方向日用产品。
(3)确定一个任务。每个团队成员选定销售过程的一个方面作为主要任务,团队成员之间分工协作。
(4)展示一个成果。每个团队完成制定产品销售计划书、利润表,在团队成员的共同努力和实训指导教师的全过程指导下,团队在两周内完成2000元产品销售目标利润。撰写一份3000字销售策划方案。
3。加强校企合作
在产品销售实训中,我们加强与企业合作,如,北京华联、苏果超市,玉桥批发市场,煌辉糖烟酒批发公司,等等,他们向学生提供产品(按批发价),销售不好的货,可以中途换货,有的企业是先拿货销售,后结账,实训结束可以课外兼职或直接退货。我们一个团队在两周实训中仅是牛奶一个品种就销售8000元,企业方面主动提供遮阳伞、货架、免费培训、送货等服务,使校企合作达到共赢。
4。加强实训全过程的指导与考核
(1)指导老师在专业实训过程中充分发挥好主导作用,认真做好实践教学全过程的指导工作,切实提高实践教学质量。教师从实训开始首先审核销售计划,保证销售方案的可操作性、效益性。销售中要求团队每天汇报销售情况及销售中存在的问题,教师及时给予指导,销售结束及时进行经验交流、汇报。
(2)加强全过程考核。本次实训采取过程与结果相结合、团队与个人相结合、教师与学生相结合的考核方式。
①团队完成2000元产品销售目标利润及一份3000字左右产品销售策划方案部分占个人40%。
②个人演示及答辩部分占个人30%。
③实训注意事项、日记、纪律要求、场所卫生等要求占20%。
④团队小组长根据成员参与讨论、完成分配任务给予的评价占10%。
三、实践教学改革收获
我们通过实践改革的探索,提高了实践教学质量,达到了实训教学目标。
1。学会进行市场调查,寻找目标客户。
2。能根据推销品的特点准确选择目标顾客。
3。会运用各种方法约见和接近顾客。
4。能制订洽谈方案,准确运用洽谈方法和技巧达到预期目标。
5。能识别和区分顾客异议的类型,及时正确地处理顾客异议。
6。能准确地识别成交信号,运用各种成交策略和技巧与顾客达成交易。
7。会编制销售计划书和销售策划方案。
8。企业沟通及团队分工协作的能力。
学生在实训中也深深体会到:敢说话了,会沟通了,技能提高了,更自信了。
四、专业实践教学需要完善的地方
1。人才培养目标实现程度的量化指标有待建立。
2。教师团队整体实力需要进一步提升。
3。实践性教学资源建设需要动态优化。
4。对学生的职业预期干预需要提前。
5。怎样真正做到与企业对接。
6。学生配合不够好,达不到真正目的,怎么办?
7。学院需要加大经费及政策支持。
我们希望,通过学院及教师的共同努力使学生和家长能够满意,企业乐于录用的我校营销专业学生,营销专业可以获得更高美誉度,最终,成为省内一流、国内知名的营销专业人才培养基地。
超市实习总结12
我在xx超市实习,从事收银一职,因为这个职位是直接和钱打交道的,所以我时刻提高警惕,工作注意力高度集中,认真负责。由于我不是xx本地人,所以对本地语言理解的不是特别流畅,根据这个缺点我勤奋好学,现在经验可以进行简单的交流了,听力方面更是没有问题。
自入职实习接近三个月的以来,严格遵守公司劳动纪律及规章制度。在店长与班长和各位同事的耐心带教与引导下,迄今已能够熟练运用pos机,并能独立、速效地完成当班的收银销售;规范化地做到唱收唱付,迎送顾客。较好地完善每个销售环节,做好药品的代理销售,但绝不妄自向顾客肆意滥推销药品。能适时、契机发展新会员,完善会员卡资料的电脑记录;妥善及时地完成店长、班长交办的工作事宜。
本地语言方面虽然进步很大,异地的语言差距对我和主要是一部分教年长的顾客,进行销售交流时造成的一定影响已有所降低。当然,能说一口流利粤语方面,还有待进一步的`加强。
此外,在处理顾客异议等方面,有不同程度的情绪化干扰,我深刻地认识到,目前容易把个人情绪带到工作中,是我最大的不足。
在以后的工作中,势必强化改正,力求坚守好每一班,把握好每一个细节,让自己的情绪收放自如,真正做到尽善尽美!
超市实习总结13
x超市简介与发展蓝图:
x超市成立于20xx年,现有两个连锁店,一个位于安徽理工大学校本部东门左侧,另一个位于安徽理工大学北校区校外学生公寓所在的校区,另外还有一个挂名超市(大学生超市),其位于校本部校外君安公寓学生公寓。x超市以在校学生以及老师群体为目标市场。我们的实习地就在本部连锁店,现有16名正式营业员、5名业务员分别由供货厂方提供和超市自设业务员组成,并设有财务经理、超市员工监管经理和超市总经理。超市拥有9000多种标准货架23排,分设于3个区,即日化用品区、食品区和大厅饮料区。
x超市同时作为批发商向淮南市各个大小零售商提供商品,主要客户有淮南苏果超市、红府超市、世纪联华和即将营业的上海易初莲花大型超市。近年来因超市经营有方,每年赢利。积累了大量的资本。根据计划即将实行高校连锁。进驻校内与各大高校后勤集团联合形成强大的后勤服务队伍。目前正处于规划当中的有安徽理工大学北校区校内分店、淮南师范学院校内分店和淮南联合大学校内分店等项目。初此之外,x超市面对目前广大农村地区假冒伪劣产品泛滥的局面,将进入农村地区,为周边农民提供货真价廉的商品,协助国家实施农村政策。
实习过程:
第一阶段:7月3日上午9:00-11:30实习小组听取超市的简单介绍和现状;熟悉超市商品类别和分布状况。x超市因其目标市场面对的是学生和老师,所以与一般大型超市不同,其产品结构比较独特,结合在校学生和老师的消费特点,以学生日用品和各种品牌的零食为主打产品构成。同时经营各种居家生活用品以及各高中低档礼品、服装和烟酒商品。各种商品价格比其他超市都便宜。部分商品(如日化类)设有打折专柜,乳类饮料是打折销售。
第二阶段:熟悉超市上货程序。了解从验货到货物上架,层层把关。验货时须认真核对其数量,检查生产日期和品牌名称。最后按货物类别上架。什么样的商品有什么样的陈列方式,大致有三种凡是,第一种为品牌供应商向超市要求专架陈列的商品,并且为租用的货架支付100元/月左右的租金。超市经营者不得在此位置再陈列其他商品;第二种是针对畅销商品。根据商品销售情况,销量好的产品将有超市自己专设销售货架;第三种为自由摆放的商品。
此类商品为购买频率较低,价格较高的产品,一般放在货架的顶端或者最下层。就商品陈列的基本原则是尽可能的引起顾客的注意力,刺激购买。在听装饮料的摆放中,我有很深的印象。在我的记忆中,许多大型超市的饮料都是正面朝上的摆放,而且整齐划一,很有视觉效果。但在x超市却是相反,正面朝下,一时没有想明白,当我询问营业员才了解,这样是为了防止瓶口积灰尘,那样就不利于销售,顾客会认为饮料过期而不购买。
x超市的问题发现与解决意见:
在一个星期的实习过程当中,通过超市员工监管经理杨经理的介
绍和自身研究了解到一些目前x超市需要改善的地方:
第一,提升员工的责任心。x超市货架上的商品总给人一种凌乱的感觉,缺少货物时没有谁能及时地补充而参差不齐;营业员不能及时地解决超市内存在的小问题。例如,当在货架上发现有过期或损坏的商品时,不能及时的下架处理。要实现员工具有责任心需要加强改善管理机制。对发现此类问题的员工实行奖金鼓励方法,促进其积极的态度。
第二,超市应完善财务管理工作,实现多种促销手段。具杨经理介绍超市现在的财务制度很机械,财务管理模式单一,不能实现过多的商品促销策略。因为这样需要比较复杂的财务管理程序才能完成。
第三,实现促销手段多样化。在x超市很少能见到一些促销活动。一般超市里面悬挂着各式各样的降价打折广告,五彩缤纷特别引人注目。学生群体大多数虽然不是工薪阶层,但是对于许多的优惠活动很感兴趣,而且大多数所购商品都是属于冲动性购买,感性大于理性。超市可以利用这一点抓住商机。
第四,大厅卫生状况不佳,居然出现了卫生死角,就在大厅的西南角,卫生状况很差。在实习期间,实习小组成员中很少到过这个角落。相映的存放与这个位置的商品也是很少有人来管理,存积灰尘太多。超市卫生状况对于顾客来说相当重要,因为顾客很容易将其联系到超市内所陈列的商品卫生状况,会存在许多的疑虑。
第五,面对新世纪的大学生,更加注重生活的质量,充满着浪漫的.情节。大学生们不断追求新鲜事物,注重视觉的多样性。针对这些特点,x超市似乎没有什么反应,给人一种没有活力的感觉。如果每逢节假日进行打折促销活动,张贴各种宣传海报而且定期更换。更重要的是在x超市内设置更多的休闲区域,为学生顾客提供就地消费的场所,营造浪漫环境。超市大厅里,有许多货柜摆放杂乱,没有有效利用空间。相信经过重新设计将会有意想不到的效果。
特别创意:
x超市作为市场营销专业实习基地,可以常年组织专业学生常年从事经营活动。成立一只民间广告设计俱乐部,培养营销能力。同时分派学生代表定期回访大宗购买客户。通过与x超市的客户之间的交流,有利于培养学生与顾客之间的沟通能力。有效利用专业学生的专业知识来指导各个连锁店的经营与管理。相信这样将非常有利于本校市场营销专业的长远发展。
实习感想:
①、市场营销活动体现的是人与人之间的沟通艺术。企业开展营销活动都是为了得到消费者的承认和接受,只有这样才能达到生产的目的。
②、作为零售企业,营业人员接触消费者的机会非常多,各个消费者的个性不尽相同,营业人员需要更多的耐心来对待顾客,尽量做到百问不厌。
③、企业一旦给自己有了定位确定了自己的目标市场,就要尽可能地满足目标消费者的需求。尤其重要的是企业应该积极“跟踪”研究目标顾客的消费特征及其变化。面对消费者个性的变化,企业应及时的更新产品,进一步满足更高的需求。
其实在这7天的实习日子里,在我脑海中始终盘旋着“责任”两个字。企业要为顾客负责任,我们也承担着对自己的责任。这次实习是一次难得的检验我们理论基础知识是否扎实的大好机会。实践是检验真理的唯一标准。我们这次的实习也是一次实践。所以我们应该尽可能地抓住这样的实习机会,主要为的是对自己负责任,让自己不至于在以后的实践中慌了手脚。
超市实习总结14
1、实习目的
通过实习,使我们在社会实践中接触与本专业相关的实际工作,增强认识,培养和锻炼我们综合运用所学的基础理论、基本技能和专业知识,去独立分析和解决实际问题的能力,把理论和实践结合起来,提高实践动手能力,为我们毕业后走上工作岗位打下一定的基础;,为自己能顺利与社会环境接轨做准备。巩固食品专业的主要知识,提高实际操作技能,丰富实际工作经验和社会经验,掌握操作技能,将所学知识用于实际工作。
2、实习内容
“十年树木,百年树人。”我以学生的身份踏入社会。走进韶关市乳香元乳业有限公司里学习和接触更多的东西,转眼间4个多月的时间过去了,有过惊喜,有个兴奋,有过苦恼,有过怀疑,使我从一个学生,逐渐的熟悉了工作的组织结构、人事关系、企业文化,也使我慢慢地适应这个社会。
1、从进入韶关市乳香元乳业有限公司做原辅料现场验收、打标签、成品的检验开始学习,到现在在韶关市乳香元乳业有限公司做品控管理,将以前所学的基础理论、基本技能和专业知识与实践结合起来,在这些繁琐的工作中让我了解到无论做什么样的事情只要你能从中摸索出规律就不会觉得它很难,开始做化验员时一切步骤对于我来说都很陌生,从配试剂、灭菌 、实验步骤等一系列操作虽然在学校都练习过,可是当时都有老师在指点,但是工作时候师傅只会给你说一遍主要靠自己去摸索。而且原物料的现场验收时要检查它的生产日期和保质期,通过色泽、气味等方面来判定它的品质从公司的角度出发,要尽量减少成本,但是也要考虑到做出成品的品质,在配料时要把添加剂的含量尽量控制到最低,绝对不能超过国家标准限制量。
2、在这几个月的工作和生活中,我一直严格要求自己,遵守公司的各项规章制度。虽然住在学校距离公司的路途较远,但从来不迟到,按规定时间打卡上下班, 尽心尽力,履行自己的工作职责,认真及时做好领导布置的每一项任务。当然我在工作中还存在一定的问题和不足,比如:处理问题不能得心应手,工作经验方面有待提高;对相关知识情况了解的还不够详细和充实,掌握的技术手段还不够多;需要继续学习以提高自
己的专业知识水平和操作能力,加强分析和解决实际问题的能力;同时团队协作能力也需要进一步增强等。
3、对于这些不足,我会在以后的日子里虚心向周围的同事学习,专业和非专业上不懂的问题尽量多向他们虚心请教,努力丰富自己的知识,充实自己,寻找自身差距,拓展知识面,不断培养和提高充实自己的工作动手能力,把自己业务素质和工作能力进一步提高。也希望请领导和同事对我多提要求,多提建议,使我更快更好的完善自己,更好的适应工作需要。
在韶关市乳香元乳业有限公司做品控管理让我深深体会到单单有理论知识是没用的,主要在实践中得到锻炼,虽然之前在学校里培训过审核员方面的知识,但毕竟学习的时间较短,也没有太深入系统的去学,所以当工作中用到这些知识时感觉很困难,不知道该从哪里去着手工作。而且还要负责质检,质检是一项具有高度责任心的工作,需要一定的技术性和协调性,是企业中的“大盖帽”,具有一定的裁判权利。但同时也是一个费力不讨好的差使,因为对于生产部门来说,质检就是要给他们“挑毛病”,如果认真了,难免就会得罪人,但质检敷衍、不认真,吃亏的最终还是企业本身。所以,质检一定要由认真负责的人来做,在生产时严格按照规定要求员工,施行硬性管理,但这样使人产生压抑情绪甚至逆反心理,并且把这种情绪带到工作生产中去还会“染给”他人。所以单是用“硬”是不行的,所以要“软硬兼施”在生活上注意关心员工,保证员工在完成生产任务的前提下使他们的情感需要得到满足,以极大化他们的工作热情,充分调动他们的生产积极性和创造性,产品是员工直接制造出来的!在当代以质量求生存求发展的`企业如能有效的组织管理员工,那么企业将会取得卓越的成就实现辉煌腾达。所以在韶关市乳香元乳业有限公司学习到了许多实用的管理方法
3、实习效果、实习体会
通过实习,我有了自己的体会,具体有一下二点:
(1)不破坏标准的规矩
俗话说:国有国法,家有家规。自然,作为一个单位也有相应的规定了。我们超市制定了很多的规定,比如:不可以串岗、不可以闲谈、不可以把手机带在身上等等。所谓不可以串岗,就是不可以擅自离开自己的岗位。我们每个理货员都有自己的岗位——分属各个货架。比如,我是百货这边的,就不能随便跑到食品那边去,食品上的人就不能随便走到我们百货这边。食品那边比较大,还分三个部分:饮料和冷柜、饼干类、休闲食品。为什么不可以随便串岗呢?其实是这样的:我们乡下,顾客不像大城市的市
民素质高,经常会有顾客偷东西的。如果我们随便离开自己的岗位,那么这边的货架就没有人看着,东西就很容易少掉!同样,“不可以闲谈”也类似这个原因,如国际歌理货员没事做的时候都在一起闲谈,那么就没人看着货物了,东西少了又是损失!还有,“不可以把手机带在身上”,这个规定看似严格,其实是有其中的原因的。以前超市的同事们上班互相发短信息,不认真上班,没人看着货物。所以,后来经理就规定了:不可以把手机带在身上!可以把手机带来上班,但要放在办公室。对于这个规定,大家还是很理解的,毕竟上班要有上班的样子的,超市的营收和自己的收入有很大的联系的。当然,还有很多的规定,比如:上班不可以抽烟、不可以坐下来等等。所有的规定我基本上都能自觉地遵守的。我认为,这些是最基本的,当然要遵守了。
(2)找事情做。
所谓“上货”,是我们常说的话,说通俗点,就是“补货”。货架上的货物被顾客买走了,货架不就空了吗?还卖不卖东西了?这不行,得从仓库把同样的产品拿来补到原来的位子上去。如果超市的顾客很多的话,不能只顾着补货,要看着点的。当然,不是每时每刻都有货上的。有时,货架上的货物都补齐了,不就是没有事做了吗?就站在一个地方看着货架发呆,还是来回来回闲逛?当然不是了!如果没有什么顾客,也没有货要补,在过道里走来走去,被经理看到是不怎么好的,感觉上我没事做,在混时间!
在超市里打工我还学到了很多的东西。现在,我们镇上的超市越开越多,大家为了吸引更多的顾客,自然价格战就打起来了。有时候,还能看到有别的超市的员工到我们这里来看价格。我们有时候也被经理安排到别的超市去看价格。对于做“间谍”,我还总结了一个经验:要装作是买东西的顾客,而且一定要像!一般超市是不会对真正的顾客有疑心的。最重要的是:不能用笔抄价格!有的超市的员工就在我们这里用笔抄价格!自然,被我们经理请到办公室喝茶是少不了的。
话说回来,商家的恶性竞争对消费者来说是绝对有好处的,但是作为经营者,我们是不愿意看到的!价格低了,利润自然就少了,我们的工资、奖金可都是与这个利润有着直接联系的啊!
4 对实习的意见、建议
总的来说,在超市里打工是绝对有收获的。我提前进入了社会,提前了解了社会,对这个社会提前有了认识,我以后在社会上就能少走点弯路。更何况我实习还拿了薪水呢?虽然薪水不算多,但是算上学到的东西是不是很值呢?总比天天在家看电视、上网
好吧?
那么,我的社会实习活动就从我的找工作拉开了序幕。一开始,对自己期望很高。经过艰苦的找寻工作,很多的地方的招聘都要有工作经验的优先,一听说我没有经验就跟我说“这样吧,你回去等消息吧,如果需要的详,我会通知你的”。经过多次面试的失败,我总结了自己失败的原因。主要有两个方面的原因。一个方面是自己眼高手低,自己根本自身素质没有达到一定的水平,五个方面是自己没有给自己一个很好的定位,没有找准自己的位置。
5实习总结
对于我们这些急于找工作的大学生来说,谨记一下几条有助于我们成功的走上工作岗位。我觉得重要的是在这段实习期间里,我第一次真正的融入了社会,在实践中了解社会掌握了一些与人交往的技能,并且实习期间,让我了解到怎样处理同事、领导之间的关系。利用这次难得的机会,也开阔了视野,增长了见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。实习期间,我从未出现无故缺勤,勤奋好学. 谦虚谨慎,认真听取资深同事的指导,对于别人提出的工作建议虚心听取。并能够独立思考、综合分析,并努力学到把所学的知识应用到实际工作中,尽力做到理论和实际相结合的最佳状态,培养了我执着的敬业精神和勤奋踏实的工作作风,也培养了我的耐心和素质。回想自己在这期间的工作情况,也有好多不尽如意。对此我思考过,社会工作经验、学习经验自然是一个因素,然而更重要的是心态的转变没有做到位。
超市实习总结15
我从事超市收银工作的时间不是太长,自身的素质和业务水平离工作的实际要求还有一定的差距,但我能够克服困难,努力学习,端正工作态度,积极的向其他同志请教和学习,能踏实、认真地做好本职工作,为超市的发展作出了自己应有的贡献。现针对自己在工作中遇到的问题谈谈自己的心得和体会,也算是对自己工作的一个总结吧。
(一)作为与现金直接打交道的收银员,我认为必须遵守超市的作业纪律。
收银员在营业时身上不可带有现金,以免引起不必要的误解和可能产生的***私挪的现象。收银员在进行收银作业时,不可擅离收银台,以免造成钱币损失,或引起等候结算的顾客的不满与抱怨。收银员不可为自己的亲朋好友结算收款,以免引起不必要的误会和可能产生的收银员利用收银职务的方便,以低于原价的收款登录至收银机,以企业利益来图利于他人私利,或可能产生的内外勾结的“偷盗'现象。在收银台上,收银员不可放置任何私人物品。因为收银台上随时都可能有顾客退货的商品,或临时决定不购买的商品,如果有私人物品也放在收银台上,容易与这些商品混淆,引起误会。收银员不可任意打开收银机抽屉查看数字和清点现金。随意打开抽屉既会引人注目并引发不安全因素,也会使人产生对收银员营私舞弊的怀疑。不启用的收银通道必须用链条拦住,否则会使个别顾客趁机不结账就将商品带出超市。收银员在营业期间不可看报与谈笑,要随时注意收银台前和视线所见的卖场内的情况,以防止和避免不利于企业的异常现象发生。收银员要熟悉卖场上的商品,尤其是特价商品,以及有关的经营状况,以便顾客提问时随时作出正确的解答。
(2)认真做好商品装袋工作。
将结算好的商品替顾客装入袋中是收银工作的`一个环节,不要以为该顶工作是最容易不过的,往往由于该项工作做得不好,而使顾客扫兴而归。装袋作业的控制程序是:硬与重的商品垫底装袋;正方形或长方形的商品装入包装袋的两例,作为支架;瓶装或罐装的商品放在中间,以免受外来压力而破损;易碎品或轻泡的商品放置在袋中的上方;冷冻品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品,先应用包装袋装好后再放入大的购物袋中,或经顾客同意不放入大购物袋中装入袋中的商品不能高过袋口,以避免顾客提拿时不方便,一个袋中装不下的商品应装入另一个袋中;超市在促销活动中所发的广告页或赠品要确认已放入包装袋中.装袋时要绝对避免不是一个顾客的商品放入同一个袋中的现象;对包装袋装不下的体积过大的商品,要用绳子捆好,以方便顾客提拿;提醒顾客带走所有包装入袋的商品,防止其遗忘商品在收银台上的情况发生。
(3)注意离开收银台时的工作程序。
离开收银台时,要将“暂停收款”牌放在收银台上;用链条将收银通道拦住;将现金全部锁入收银机的抽屉里,钥匙必须随身带走或交值班长保管;将离开收银台的原因和回来的时间告知临近的收银员;离开收银机前,如还有顾客等侯结算,不可立即离开,应以礼貌的态度请后采的顾客到其他的收银台结账;并为等侯的顾客结账后方可离开。
上面就是我在实际工作中的一点想法,请各位领导和同事批评指正。
超市收银员实习总结二
收银实习心得我是应聘于佳惠太平桥店的一位普通的收银员,太平桥店还未开业,我们则在进行收银技能和服务技巧培训,超市收银员实习总结。在经过了一系列的理论知识培训后,我们被分到了怀化中心店进行实际操作培训。
9月27号,刚走进佳惠中心店的大门,被眼前购物的人流量所惊呆了,这么多的顾客?我的心开始有点慌了,以前从没接触过超市,更别说做好收银员了,虽然之前我们的主管给我们灌输了很多理论知识和一些发生在收银过程中的实例讲解。可我一点实践经验也没有,到这里我能做点什么事情?看到中心店的员工们在忙前忙后,个个精神抖数,我心里真没了底,还好中心店的收银主管来了,一一安排我们的跟班师傅,我也不例外。
有了师傅,就有着落了,来我们佳惠购物的顾客人山人海,我的师傅忙着商品过机扫描、击键盘结帐,动作麻利迅速。对着电脑上所显示的文字,我却不知从何着手。我的师傅就对我说先学打包,慢慢来,看似简单的打包工作,做起来也非常的有学问,重的商品放下面,轻的商品放在上面,易破碎的放一边,有气味的单独包装,日常用品和吃的分开包等等。碰到麻烦的顾客要跟他们讲解“袋子装多了也没用,而且浪费,不环保,装合理了就好”,要让顾客高高兴兴接受建议。看似简单的事情,做起来就越要细心致致,只有亲切周到的服务态度,才能使顾客再次光临,只有尊重顾客,也才能使我们受到顾客的尊重。打了三天包以后,主管就安排我单独上机操作了。跟了三天班,学到的东西也不少,基本收银程序都懂了,但在打包的时间里,有困难的事情都有师傅给解决了,真正到了单独操作,心跳还是比以往要快,好紧张,好怕出错。就这样怀着忐忑不安的心情上机了。我接的第一笔单就是一家四人,都是妇女,拿来的商品一大堆,我逐一的对商品进行扫描,等我准备结帐时,她们就主意不定了,一下这个商品不想要了,一下又这个东西我要去换一下,本来就紧张,被这么折腾一下后,头都晕了,心也烦了,可是还得强压着怒火,心里在回想着主管教的“顾客就是上帝,顾客就是我们的衣食父母,顾客永远是对的。”结完这笔单后,因为又急又怕,我的汗水都流出来了。这时当班防损员走过来安慰我:“刚上机是这样的,你别急,也不要慌,慢一点没关系,不要搞错了,多结几笔单熟悉了以后就好了,这样的顾客你都能让他们满意,我相信你能做得很好的。”听了他这样的鼓励,我烦躁不安的心总算平静了,也对接下来的工作更有信心,做了两天后,我基本能熟练的应付自如了。不懂的事可以随时问中心店的老员工,他们对我们的耐心讲解是那么的可亲可敬,让我觉得在学习的过程中没有压力,也没受到贬低与排斥,感受到的是浓浓的亲情,使我们更有信心做好收银工作。
佳惠是我家,我爱我的家。
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