大学生实习报告

时间：2020-11-20 10:40:08 实习报告范文我要投稿

【实用】大学生实习报告范文6篇

　　在人们素养不断提高的今天，报告使用的频率越来越高，报告具有语言陈述性的特点。为了让您不再为写报告头疼，以下是小编为大家收集的大学生实习报告6篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

【实用】大学生实习报告范文6篇

　　大学生实习报告篇1

　　一、实习公司介绍

　　xx有限责任公司前身为成立于19xx年的江西省证券公司。20xx年7月，经中国证监会批准，公司增资扩股并更名为“xx有限责任公司”，注册地址迁至广东省深圳市。多年来，公司逐步发展成为以深圳为总部、以江西为重点业务区域，业务网络覆盖北京、上海、广东、江苏、湖南、云南等地的全国性专业证券公司，目前注册资本为10.05亿元人民币，在全国15个大中城市拥有23家证券营业部，在北京、南昌设有办事处。公司的经营范围包括：证券经纪;证券投资咨询;与证券交易、证券投资活动有关的财务顾问;证券承销与保荐;证券自营;证券资产管理;证券投资基金代销。公司以雄厚的资金实力、一流的人才队伍、丰富的专业经验、稳健的经营作风为广大投资者和机构客户提供全方位的专业证券服务。

　　历经多年的发展，公司培养和造就了一支高素质的骨干员工队伍，公司现有员工近1595人。

　　面对全球化背景下资本市场的机遇与挑战，公司坚持“合规经营、稳健发展”的经营思想，不断改革创新，努力提升公司的核心竞争力，为建设和谐社会、促进证券市场健康发展贡献新的力量。

　　二、实习的主要内容

　　(一)了解世纪证券概况

　　1.世纪证券的发展历程及其在中国证券业中的地位

　　2.了解并领悟世纪证券的企业文化

　　3.威海路营业部的内部设臵，下设客服部、清算部、财务部、电脑部四个部门。客户部的工作包括接待客户，提供咨询服务;清算部工作包括柜台业务及其产生的相关客户资料管理，营业部每天发生的资金、股票进出清算;财务部负责会计核算;电脑部则负责管理和维护数据。

　　(二)具体实习内容

　　1.我被安排在客服部工作。主要就是负责客户的开发与维护。这个工作看起来很简单，其实对于我们这些刚进入社会的大学生来说，由于社会经验的匮乏，在实际工作中也有许多困难。

　　2.我每天早晨8：30上班，刚到公司后，我会把办公室的卫生工作简单打扫一下，虽然这不是我的职责，但是我觉得新人多做点事情总是好的。

　　大学生实习报告篇2

　　我很幸运，获得了在钦州百姓鞋业的实习机会。当你在一个完全陌生的环境中体验一段全新的生活的时候，期间的所见、所闻、所感、所为会在记忆中显得格外特别，甚至对以后的人生产生影响。也正是因为意识到这点，我在实习期间努力让自己各方面都过得充实，可以说，这段经历确确实实地成了我人生非常宝贵的体验和财富。

　　我实习的岗位是百姓鞋业店内的导购，也许人们会认为这只是一个小小的岗位，看上去似乎不需要有太高的学历和专业知识，刚开始时，我也这样抱怨道：好象有点大材小用了。可是，随着时间的推移，我在这个“卑微”的岗位里发现了不一样的生活，也切切实实的体会到“没有平凡的岗位”这句话的内涵所在。

　　百姓鞋业店是我实习的区域，位于中心书城北区首层南侧，占地面积500平方米，商品品种有200个，该区域主要负责鞋业制品等的销售，主要有八大特色：以音乐为主题涵盖音乐图书曲谱、碟片等商品;品种齐全，是深圳最大的音乐主题店;定期举行的丰富多彩的主题活动;视听项目“我的推荐”是音乐时空最大的亮点;呈辐射状的货架排列方式成为店内一道最美的风景;中英文专业分类成为业界的范本;定位清晰;背景音乐时尚有特色。

　　在实习期间，我在经理助理戴婷热情耐心的指导下，逐渐了解并积极参与导购的相关工作。戴婷姐告诉我：“不管你是老员工还是新员工，只要你穿着书城的制服，顾客就会把你当成书城的一分子，你的言行举止都关系到企业的形象，所以必须时刻注意自己的一言一行，同时，不仅仅要掌握本店(音乐时空店)的情况，对整个书城的布局和特色也要熟知。”确实是这样，很多顾客在有困难的时候，只要看见穿制服的员工，都会上前求助，很多情况下，顾客会问到买某某方面的书在哪，所以，作为书城的员工，不仅仅要把自己负责的工作做好，对于书城所有的布局都要有所掌握。也是在这个时候，我才发现，原来一名小小的导购所须掌握的知识也是不可小视的。在实习过程中，我采用了看、问等方式，对导购工作的开展有了进一步的了解。导购，顾名思义是引导顾客促成购买的过程。顾客进入店内往往存有疑问，阻碍着购买行为的实现，而导购是解除顾客心理的种种疑虑，帮助顾客实现购买。而一名导购员所要求具备的知识结构有：①企业知识：企业概况、>企业文化、历史和愿景，这就是经理助理戴婷姐告诉我的，要对书城的整体布局及情况有所掌握。②产品知识：对产品的性能、特点、操作演示和维护十分熟悉，由于我导购的实习工作并不只是对一种产品进行引导，而是对多种产品，因此，我还必须清楚了解各种音像制品的摆放位置。③>心理学知识：了解顾客购买心理。④公关礼仪知识：如何与人沟通，如何展示自身形象。对于这四种知识，学到最多的就是产品知识这一范畴，以前我逛书城的时候，只关注商品和价格，从没有考虑过其布局、运营等问题，直到在这里实习，我才知道，原来书城里的货架一般分普通货架、畅销货架、新品货架和专用货架。畅销货架和新品货架通常设置在卖场最显眼的位置，而专用货架是提供给某一唱片公司摆放其音像制品的货架，比如华纳、EMI、环球等。普通货架是摆放所有商品的，在六层的普通货架上，第三、四层是最佳的商品摆放位置，顾客不需要过度地仰头，也不需要弯腰或下蹲便能看清商品，所以，这两层摆放的商品应该就是书城的主推或者新进商品。同时，书城对于商品的管理都实施分类管理，音乐时空将各种音像制品分为影视和音乐，在影视下又分为国内、国外、经典等，音乐下分为流行、通俗、民族、等，逐级分类，达到对商品的细化管理。除了分类管理，书城还实施价位管理，采用个人数码助理，也就是PDA，对商品条码、价格及货架号进行扫描定位，每一个商品的摆放位置在PDA里都有记录，方便工作人员管理商品。在PDA里，还能查到某种商品的库存、销售数量、在途数量等内容，功能非常强大，对商品的管理十分全面。

　　在实习期间，我已基本掌握对PDA的使用，能用PDA进行商品上架、下架、查询商品细节等。学会了以上的知识，我导购的工作就进入正常化，我管理的是民族音乐的6个货架，利用PDA扫描，对商品进行上架，库存不足时，及时记录并通知采购部进行补货。同时还负责帮助顾客解决他们在购买过程中的困难，一千个顾客就有一千种问题，所以不管问题大小，都不能马虎。

　　回顾实习生活，感触是很深的，>收获也是丰硕的。我实习的工作看似简单，却也十分烦琐，每一天都能发现新问题，每一天都能学到新知识。谁说一个小小的导购员不需要专业知识，在我做导购的过程中就深刻体会到，导购员也需要掌握管理知识、与人交流的知识、礼仪知识、以及个人修养方面的知识。我是学管理的，一肚子的管理理论，曾听很多人都说并且自己也认为，学管理很“虚”，觉得似乎学到了很多，又似乎什么都没学到，经过实习，我终于明白，没有将管理理论运用到工作中，怎能不“虚”?理论最终得投入到实践中去才能发挥强大的作用，所以实习过程中我逐渐注意把书本上学到的管理理论知识对照实际工作，用理论知识加深对实际工作的认识，用实践验证所学的管理理论，现在的我“实”多了。实习中我发现自己吃不了苦，所以在此告戒自己，吃苦耐劳、谦虚谨慎、认真敬业才是一个好员工。目前我仍在努力着。

　　大学生实习报告篇3

　　在写这篇暑期实习报告的时候我是根本没想获奖什么的，只是想写点以后能拿得出手的东西，结果"无心插柳"，当了会植树的好同志。

　　实习混合着看看找个工作到底有多难，一举两得。老师要求我们在实习报告单据上写明实习"进站"，"出站"时间，正规得和南极科考一样，不知道谁会真的实习两个月而放了休息和复习计算机或者用于而不顾。

　　我们还是应该替学校着想，就如学校替我们着想而去实习一样，努力提高学校毕业就业率，才能不枉"今日我以交大为荣，明日交大以我为荣"的口号。

　　就我而言，实习也算是我今后人生旅程的一部分，比如城乡结合部一样，一边在农村的边缘看见了城市的一点繁荣而在城市的边缘又看见了农村些许破落般，都没有深入的去研究明白，这就是找家单位实习，而后人生的经历就是深入农村和城市，发现城乡结合部给人的不过是一些表象，城市有城市的龌龊，农村却也有农村的山清水秀。

　　想想从99年开始，我们大学生已经不再是天之骄子了。一届更胜一届的扩招把在校大学生的数目提升到一个惊人的水平，确实，有太多的人本来不该出现在大学校园的......

　　我们本科生，真的很迷茫...后话了。

　　我实习的地方是个数码冲洗店。时间从7月25到8月3日，共10天。

　　坐在柜台很像古代的客栈拨算盘的老板，现在刚好有计算器，可惜没有店小二给我指挥，因为我就是店小儿。

　　我的任务不过就是改改数码相机拍的照片，偶尔算算要收多少钱，打个几折什么的。人际关系很好处，几个人都是本科会计学出身，都是打工的。平常不苟言笑，一个个贞节王宝钏，百般调戏也枉然。

　　她们大学学了四年，现在来算算冲洗打印要用多少钱，嘴巴翻两下，跟来人讨论打几折，多少钱打个折是多少钱，客人给多少钱，找补多少钱，连除法都不用......

　　我学了两年了，现在在改照片。

　　工作程序简单得我得了发神的好习惯，这个习惯真的好！可以打发很多时间。

　　空闲了我就对着柜台上的一大叠样本照片一动不动，我看着画面里的人，画面里的人在看我，思维若隐若现，对着我说再见，也许你已经放弃我，已经很难回头，当我想起你，你也走得很远。

　　我烦下雨天，虽然这个时候工作亮很少，但是坐在店里看着外面来来往往的行人、taxi、摩托车、私家车，我不知道为什么，总是想发神。心里一片低落。

　　发神是个好习惯。

　　脑海中浮现的是一次次的考试，线性代数、大学英语、计算机原理......

　　那些我怎么看也看不明白最后查电子词典才豁然开朗的英语单词、c++程序，全班同学从早晨八点背到晚上十二点的马克思主义经济学原理，还有一个人坐在阴森的教室里看了通宵第二天睡眼朦胧的去参加考试的运筹学。这些以后还有用么？再也不需要了吧！话不要说太满的好，现在不需要吧！

　　《尚书》说："惟日孜孜，无敢逸豫。"《左传》引古语说："民生在勤，勤则不匮。"《墨子》有"俭节则昌，淫佚则亡"之论。古人认为能否做到勤俭，是关系到生存败亡的大事，不可轻忽。民间也流传着如"会节约的有饭吃，会珍惜的有衣穿"，"吾勤养吾身，吾懒害吾身"的民间格言。

　　勤俭，是一种美德。

　　大学生实习报告篇4

　　在刚刚过去的一个月中，我有幸来到中国工商银行xx县支行国际部和会计处实习。

　　作为报告开头，我想先介绍一下工行一些基本情况。中国工商银行是四大国有独资商业银行之一，拥有分支机构2万多个，是中国资产规模最大的商业银行，20xx年末资产总额近53000亿元人民币，占中国境内银行业金融机构资产总和的近五分之一。而工行xx县支行在20xx年xx省工行系统县级支行的收益排名中位列第二，其中很大一部分是得益于国际业务，这主要是因为当地对外轻纺贸易较为发达。因此我在完成了会计处的实习任务之后，还到国际部进行了短时间的实习，以期更全面的了解银行的核心业务。

　　在会计处实习的时间里，我主要学习了综合业务处理系统，熟悉了银行的会计科目，基本掌握了该系统的记账和复核的操作，并能独立处理同城交换、证券清算和外汇核算。通过看、问和动手操作，我对会计处的主要工作有了更加系统的了解，特别是支票汇票等，在实习之前，我只从书上学到过它的基本概念，对真正的.票据并没有具体的认识。现在我已经大致明白了审票和解付的过程。而在国际部实习的时间里，我边干边学，发现其实大部分知识已在《国际结算学》中学过，我所要做的就是熟悉各种票据，掌握它们在国际贸易中的作用，同时帮助和指导客户填单和审单。在实习过程中有带教领导、银行员工的协助、自己的努力，自感收益不小。

　　这次实习把我从学校纯理论学习中拉到了在实践中学习的环境。一进入岗位，我就意识到，该把学生时代的野性收敛了。没有规矩无以成方圆，虽然这个银行内部气氛和谐，没有老套的束缚，但它毕竟是一个跟钱打交道的机构，需要有严谨的纪律和详细的规程，我就应该严于律己，这样不仅可以遵守银行的规矩，对我自己更有好处。以下是我实习一个多月来的体会：

　　首先，来工行xx县支行实习的短短一个月的时间里，使我在思想上有了很大的转变。以前，在学校里学知识的时候总是老师往我的头脑里灌知识，自己根本没有那么强烈的求知欲，大多是逼着去学的。然而到这里实习，确使我的感触很大，自己的知识太贫乏了，银行员工的学习气氛特别浓无形中给我营造了一个自己求知的欲望。

　　在这里大家都在抓紧时间学习，这种刻苦的精神特别让我敬佩。给我一种特别想融入他们其中的感觉。这将对我以后的人生路上一种很大的推进。只有坚持学习新的知识，才会使自己更加提高，而这里就有这样的气氛。同时这次实习也为我提供了与众不同的学习方法和学习机会，让我从传统的被动授学转变为主动求学；从死记硬背的模式中脱离出来，转变为在实践中学习，增强了领悟、创新和推断的能力。掌握自学的方法，这些方法的提高是终身受益的，我认为这难得的两个月让我真正懂得了工作和学习的基本规律。

　　其次，在本次实习的一个月里，我深深体会到团队合作的重要性。记得那时我在工行已独立上岗二个星期了，已不像第一次那样紧张了。那一天银行业务特别多，系统太忙，计算机运行得很慢，其中有一笔900元的取款已发生，但发票打印不出，查了流水也成功了，主管确认这笔业务已成功，至于发票只好用手工补。可到了傍晚轧帐时，发现少了900元，再次查流水时，发现那笔900元的取款还在发送途中。但当时主管也确认过了，并确认也成功了，大概是系统不好，电脑自动充值，所以才会这样。所幸该客户的帐号是在我行开户，同事们帮我查到了这个人的联系方式，主管帮我追回了900元，当时我真好感激行里的每位同事，我认识到团队合作真的是很重要。总之，这次实习为我从各方面融会知识，为我将来的工作和生活铺垫了精彩的一幕，我认为这种改变是质的飞跃。

　　现在实习结束了，工行xx县支行的领导和同事对我的成绩也给予了肯定。我也对自己的表现基本满意，为我走向社会打下了坚实的基础。与银行员工的相处中，我也学到了待人、处事的态度、方式，银行的员工待人诚恳，虽然他们年龄和我一般大，有的还要小几岁，我感觉他们很成熟，有很多值得我学习的地方，这一个多月是我用金钱买不到的机会，无论从工作、学习、做人上，我都有很大的收获。这两个月我没有白来，如果有时间，希望能还有一次这样的实习机会。我衷心的感谢工行xx县支行的每一个人，今后我不会辜负你们的期望，把工作做得更好。

　　大学生实习报告篇5

　　今年的这个夏天对于我来说，是个不平凡的季节，伴着七月流火一样的热情与激情我来到六安寿县的一个培训学校实习。培训学校的老师把我派到一个镇上代课。这个暑假既充满挑战又富有乐趣。

　　来到寿县之后，熟悉了周边的环境。这里的空气清新，花香飘逸，景色迷人。有连绵起伏的群山环境，还有著名旅游胜地。像红河谷、太白山、石头河水库等等。这里的物产丰富，盛产核桃、葡萄、甜瓜等。素有“猕猴桃之乡”的美誉。这里的老师待人诚恳，学生们个个活泼可爱、勤奋好学。我们前期的工作任务十分繁重，给学生们印刷大量的课堂资料和进行宣传。招生的过程是一个具有多种滋味感受的过程。不但要忍受烈日下的曝晒，而且要面对家长学生提出的各种各样的问题，所有问题都必须及时发现及解决。不到半个月的时间用心保养一年的皮肤前功尽弃了，晒得黝黑。我就在心理安慰自己，黑了健康，对身体有益。嘿嘿……招生的过程虽然有些辛苦，但看到自己的学生满满地坐在教室里，脸上都挂满灿烂的笑容时，心里真的很高兴。

　　培训学校的领导们一直对学生们的安全、学习十分重视。每天巡查、考核。我带的是毕业班六年级。他们马上就要告别小学阶段的学习，即将进入初中。一面有老师、父母的心理压力，另一面也有自身的学业压力。可是，令我欣慰的是我的学生们各个十分自信、十分开朗。课堂上大家各抒己见、众说纷纭。课间活动也滔滔不绝。一个个像奔腾的小骏马，活跃在教室里里外外的每个角落。

　　一直以来，我认为作为一个老师首先要爱学生，其次才能带好课。爱孩子，用自己的真心关心学生。从一言一行，举手投足间展示老师的风范，树立好榜样，时刻保持微笑，发自内心真诚的对待学生。要有亲和力。学生们时常围绕在我身边，互相打闹、嬉戏、偶尔问我各种奇怪问题，竟把我弄得常常绞尽脑汁，冥思苦想。有几个调皮的对我说：“老师，别看我年纪小，可我什么都懂！”我常常也会和他们谈论一些社会上的现象。譬如，怎样和父母相处，同学、朋友间的交往，早恋之类的话题。和学生们谈论的过程中，他们绘声绘色，讲得津津有味、头头是道。有些学生独特的观点真是令我赞口不绝、瞠目结舌。我常常不经意间把我当做小孩，把它们当做大人。一个个学生的心态被这些小老师传道受业解惑。

　　只有站在学生的角度上，倾听他们的心灵世界，解剖他们的思想，才能够了解学生、关爱学生、教导学生。记得第一次给他们布置的作文题目是——我的梦想。大多数学生的梦想都很新奇。不是科学家、工程师之类的高科技人才，而是一些很容易实现的奇特想法。有的学生说：“我梦想当一个好爸爸，把孩子教育成优秀的人才。”有的学生说：“我梦想变成一条大鲨鱼，维持海底秩序，保护弱小动物，改变人类自古以来害怕鲨鱼的观念，做一条善良忠厚的鲨鱼，让人类都喜欢我。”还有的学生说：“我长大要开一个包子店，让所有爱吃包子的人都来我的店里尽情享受，为上班的叔叔阿姨、学生们提供便利的服务。”学生们的梦想千奇百怪、成出不穷，那些质朴的言语常常令我感动。

　　和学生们多交流、沟通。学生们的心是最纯洁的。一个眼神、一个表情、一个动作、一句话就会感染他们、影响他们。每天放学后，学生就拉着我和他们在田野里玩耍，有一次我们冒着炎热的太阳去爬山。山上十分凉爽，有各种小树，花花草草。学生们给我摘苹果、打枣子、核桃，还有许多不知道名字的野果子。吃着青涩的苹果、酸溜溜的枣子，心里十分甜！等爬到山顶，我们又热又渴。我和一个女孩子坐在树下休息，几个男生就跑到附近农民家里讨水，他们喝饱后，还提回一瓶水给我俩喝，我心里顿时热烘烘的。过情人节时，收到了不少礼物，一串葡萄、一包口香糖、一杯热豆浆、一个精美的笔（菠萝状的自制笔筒），还有几封给我的“情书”（自己做的信封）……我统统收下了，把学生们的心意都珍藏起来。

　　在培训学校呆了一个月时间，刚开始觉得时间很漫长，现在回想起来觉得那么短暂，那段和孩子们相处的日子我永生难忘。还记得离开培训学校的那天，学生们抱着我哭，送我水果、红笔等等，骑着自行车送我的一幕幕。我忍不住眼眶打转，离开了这些可爱的孩子们，今后几时才能相见啊！怀念学生们的天真活泼、幽默风趣的言谈举止，更怀念他们金子一般的善心……

　　坐在书桌前，看着学生们送我的小礼物，用学生送我的签字笔写满一行行思念，我不断在想，生活在这个千变万化的社会中，人人都有爱，人人都需要爱和被爱。我将带着这颗爱人的心，不断播撒爱的种子。就这样一直一直播撒下去……

　　在这个夏日的黄昏，我在公交车上，极其疲惫地倚在窗户旁，路过渭河公园、人民公园。看见五彩缤纷的世界，还有快乐的人群。此刻，河面宽广，芦苇飘荡…落日苍茫。还有，开着的窗户吹进来的暖风。走在校园里，规划的芬芳，沁人心脾。我就这样忽然的感动：生命如此短暂，却也如此美好。个人的幸福和浩淼的时光比起来微不足道。可是确实是世界上最实在的幸福，不需无，不虚妄，过平凡俗世的生活，一路走过，一路珍惜。

　　已经大三了，算是学生时期的最后光阴了吧，一直像个孩童舍不得放弃美丽的幻想。每天在路上，听着反反复复的曲子，时常感动。马上就要走向工作岗位，做着自己喜欢的教书行业，我不断鼓励自己，你终究要长大，终究要勇敢的面对离别和伤感，聚散无常。把那些美好的记忆碎片装进玻璃瓶中，激励自己要拥有一颗感恩的心，铭记历史，超越自我，不断前行。我会永远珍爱这些属于我记忆的东西，让它们在我手心发光，在我心中滋长。

　　大学生实习报告篇6

　　一、前言

　　根据教学计划的安排，20xx年3月7日至11年6月7分配到凯瑞酒店实习酒店管理专业课程，3个月的实习，让我感受很深，认识很多，收获很大，切身体会到工作的辛苦，社会的复杂，实践的重要和读书的必要，实习期间，我认真结合书本知识，严格按照学校的安排和计划一步一步进行，并按照酒店领导的指导慢慢的开展工作，努力的学，积极的做，掌握了酒店的基本营业程序，学会了酒点的日常操作规范，了解了部分粤菜的烹饪方法及饮食习俗，懂得了新疆人的日常餐桌礼仪规范，切身感受到标准化服务和个性化服务的必要，同时也对新疆餐饮的行业有个初步的认识......使我受益匪浅，感触颇深，深刻的认识到学习和实习的紧密结合，不可分割，学习和实习的同等重要，特别是实习的举足轻重;在当今这个知识竞争日趋激烈，常识竞争日趋明显，经验竞争愈显珍贵的酒店服务行业，物欲横流，经济发达，使得人们的人生观，金钱观，价值观，利益观发生了很大转变，使得人们的精神追求和物质享受发生了翻天覆地的变化，因此对于刚刚起步及初上档次并前景美好的酒店行业显得更加明显，人们也正是看到了这一美好的前景，许多的商人纷纷将眼光投向酒店，因此使得现在的酒店可以说是百花齐放，百家争鸣，星罗棋布。同时对于我们自身学习这个专业且今后打算从事这个行业的人还说也产生了无穷的动力，压力，对于我们今后从事这个行业的发展前途更是清醒了一步，明白了许多!直至实习结束我在凯瑞酒店的实习共做了三个月的服务员，结束实习返校。

　　二、实习目的

　　本次认知实习主要是为了让我对所学的专业知识及其在实际中的应用有一定的感性认识，从而帮助我将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合，为日后课程的学习打下良好的基础，更有利于对专业基础和专业课的学习、理解和掌握。同时这次酒店认知实习的经验将有助于日后就业。

　　三、实习内容

　　我们在中酒是交易会的帮工，做的是比较基本的waitress工作。开档，为客人倒茶，在客人就餐期间帮他们撤掉用过的空碟子，尽量满足客人的需求，到酒吧拿酒水，收拾桌子，摆位，清理垃圾，抹银器和水杯，叠餐巾等等。工作简单而繁琐，每天都在重复相同的内容。

　　四、实习过程

　　1，起初的适应阶段.

　　由于刚去酒店，对那里的一切都很陌生，领班对我们很热情，态度和蔼，这更使鼓起了我适应环境，战胜困难和挑战的信心和力量，领导的耐心教导，同事的热情帮助无不在激励着我，鼓舞着我，尤其是发自内心的那种想及早进入社会的心情是我适应了酒店，习惯生活，努力学习的动力源泉。根据工作的需要，初次将我分到备餐学习，当时心无杂念，尽头十足，酒店采取一带一的方式从慢慢的认识大厅的台号，备餐间的位置，到锻炼托盘的托法，再到基本点心及中厨菜式的配料，直至最后的开档，收档，部分简单菜式的做法，菜名我们一点点，一滴滴，一天天的反复记忆，不耻下问，到了最后就是整个备餐的基本管理，运作流程我也都了如指掌，但是由于时间的推移，理论和实践的掌握慢慢的结合，使得我们也发现酒店的某些不足，也深受酒店人对我们大学生歧视的痛苦和无奈，因此和酒店的部分领导也有过理论上的辩论。尤其是工作安排上的不公平和心理上对我们的偏见，我们是非常的不能接受，两个月过去了，出于学习的考虑，开始积极主动的申请换部门学习，但因酒店的立场和我们的立场不同，利益点不同，因此进行过正式的协商。但最后还是给了我们一个部门交流学习的机会。

　　2，之后的积极工作，努力学习。

　　部门交流学习的机会给了我们之后，我于3月12日进入了服务部学习，进入了一个新的部门，各级领导都对我们给予厚望，对我们的工作信心很大，刚进服务部，就是一连几天的服务操作技能培训，从理论到实践，从摆台铺台布到餐中服务规范，毫不保留的告诉了我们，每天的培训都是利用休息的时间，尽管很辛苦，但很充实很满足很高兴，笔记一页又一页，看了很有成就感，由衷的感到是那么的自豪。通过两个月的观察，进入服务部我感觉上手很快，进步很快，耐心的工作没有给酒店的声誉摸黑，但是由于语言沟通的障碍，可能在生意繁忙之时不能够沟通顺利，因此也造成过工作上的小小失误，领导也都能包容。一个月的服务部学习之后，工作越来越得心应手，环境生活也适应了，对于飞台，加台，摆台，看台，洗家私等这些基本的工作分配情况和班次的安排及运作开始慢慢的了解，慢慢的懂得。学会了怎么样推销，向客人推销什么，尤其是时令菜单的制作作用非常重要。日常的基本的茶市，饭市服务操作也都熟悉了，对于一些餐桌礼仪，及上菜顺序(如饭市不能先上青菜等)也都能顺其自然的正常操作，其他的饭市打荷位的准备，上菜，上汤的这些基本规范也都熟能生巧。服务部3个多月的学习让我学会了和客人的交流，懂得了广东人的生活饮食习俗，同时也看到了新疆人的精神面貌，消费观念等。

　　3，最后的态度消极，低调工作

　　前期2个多月的学习和交流，自身对于酒店的各个角落，各个方面都有一个大致的了解和初步的认识，对酒店的领导和同事更是知人知面知心的交流与相处，路遥知马力，日久见人心。对人的认识之所以深刻也就是通过这么长时间的交往和认识，相互的缺点和优点暴露无疑，因此之间的感情就回摩擦，友谊就会淡薄，这不是什么大惊小怪的事情，现在想起来很后悔，但当时也是很无奈的。作为同事不能不打交道，作为领导不能不交流，为了工作往往会产生一些误会和抵触，我们作为实习几个月的学生无论从理论还是实践上可以说都会超过他们的，他们的威信和能力慢慢的将不能被我们所折服和信任。这些整天压抑下的工作，不仅是身心上的疲惫，更是精神上的摧残。所以有时我们会经意不经意的不服从和顶撞，但这些是两方面的原因，他们是为了让我们在此努力工作争取更大的经济效益，但我们是学生主要追求学习，所以对他们的压力很难接受，我们曾经和领导理论过，和同事争论过，对酒店还罢工过，这些也只能说明我们大学生还没有认识到社会的真实面目，还没有真正了解社会的一些所谓的“潜规则”。但作为一个集体，我们还是相对自由的。难道酒店的一切为了赢利不顾员工就合理吗?难道酒店的人员鄙视我们大学生就是正确的吗?难道整天把实习生当作替罪羊我们就会甘愿吗?但酒店参考我们的一些意见也改观了自己的工作，也给了我们学生应得的部分利益。

　　五、实习意见

　　我认为酒店的管理要注重这些方面的加强和改革：

　　1，更新管理理念，树立员工满意的公司用人制度。一改以前的片面强调顾客满意的思维。千万不能出现多头领导和管理的现象，这对于本身很灵活的行业很容易出现工作漏洞。要注重员工的考核，加强培训和实战操练。

　　2，创新管理模式，不能生搬硬套的按部就班或循规蹈矩，千方百计的调动员工的工作热情和积极性。预见性的防止不该发生的事情的出现。

　　3,健全管理体制，酒店要实事求是的分析现状并制定切实可行的措施解决现实的影响和制约发展的瓶颈问题，增强员工和管理者的执行力，注重公平. 4,增强大局意识，树立良好的管理者的良好形象，对于行业的固有的不良现象要有分寸的处理和对待(如偷吃等)，灵活的处理员工的错误和过失行为，坚持教育为本，处罚为辅，争取达到标本兼治的目的。

　　六、实习心得

　　对于一个酒店来说，服务是形象之本、竞争之道、财富之源。对于从事酒店业的员工来说，培养优质服务的意识更为重要。实习这一个多月，确实使我们的服务意识有一定的提高。多站在客人的角度，为客人的利益着想，是最基本的要求，也是提供优质服务的来源。于细微处见精神，于善小处见人情，酒店必须做到用心服务，细心观察客人的举动，耐心倾听客人的要求，真心提供真诚的服务，注意服务过程中的感情交流，并创造轻松自然的氛围，使客人感到服务人员的每一个微笑，每一次问候，每一次服务都是发自肺腑的，真正体现一种独特的关注。客人并非职业人，而是追求享受的自由人，且是具有优越感的最爱面子的人。所以，其往往以自我为中心，思维和行为大都具有情绪化的特征，对酒店服务的评价往往带有很大的主观性，即以自己的感觉加以判断。在服务中，微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词，也是最好的“武器”。有时候面对比较不讲理的客人，不要试图去和他理论，而是用你的微笑和耐心去打动他。事实上，人非圣贤，孰能无过，客人并不一定总是对的，但是只要克服了“想不通”和“心理障碍”把客人放在第一位，自觉、热情地为客人做好服务工作，也就把客人当成了“皇帝”，客人也能得到满意。在同事关系上，微笑也是最好的交流工具，有时一个会心的微笑就可以消除彼此的陌生感，拉近同事间的距离。

　　为客人提供个性化的服务，关注每一位客人需要，尽量满足他们的需求。实习期间努力做到：看到客人中有小孩子，马上拿来bb凳和bb碗，方便客人及小孩用餐;客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上，立即帮客人套上西装套，这样保证客人的财物安全也使他们更放心用餐;为衣着少的客人拿来披肩，使他们感到温暖??许多事情都很细微，但是用心去做好后，总能时客人非常满意，露出赞许的笑脸。

　　记住和使用客人的名字，特别是常客的名字，可以使客人感觉到自己受重视，从而提高满意度。咖啡厅有很多常客，其中有一位香港的李先生，每天早上都会来这里吃早餐，刚开始我不知道，帮他倒咖啡的时候称呼他为“先生”，他似乎不大高兴。老员工告诉我他是酒店的长住客，也是咖啡厅的常客，大家都认识他，我才知道他不大高兴的原因。后来我每次一看到他都会主动打招呼：“李先生，早上好!”他会显得比较高兴。不仅要记住客人的名字，也要用心留意客人不同的需求。有些客人不喜欢喝我们事先备好的咖啡而要喝新鲜的，e区就有这样的两桌常客，了解他们的爱好后，每次看到他们来吃早餐我就主动做好新鲜咖啡端上去，他们会很惊讶和高兴，也会多说几句“thankyou”。很多东西以前在书上学的时候只是知道大概，真正用到的时候才知道它的重要性。理论和实践相结合，这也是学院安排实习的初衷。

　　一些感悟：实习也是我们了解社会，真正走进社会的一个途径。在实习中，我们要处理好不同的关系，上下级之间的关系、同事之间的关系、与客人之间的关系等等，很多完全不像我们在学校那么简单和直接。调整好自己的心态就很重要了，像我们这些被称为“天之骄子”的大学生，在酒店里面受很多的约束，每天干那么多体力活，有时还要“忍气吞声”，的确挺磨练心境的。但是走过了，经历了，心境也就开阔许多，看待问题的角度会更切合实际。

　　总结：实习也告一段落了，这次实习使我们对酒店有了进一步的认识，也培养了我们的服务意识，学到许多书本上学不到的东西，同时也对我们今后的择业有一定的帮助。

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