酒店实习报告

时间:2023-10-11 09:27:09 实习报告范文 我要投稿

关于酒店实习报告(实用)

  随着个人的素质不断提高,报告不再是罕见的东西,不同种类的报告具有不同的用途。那么报告应该怎么写才合适呢?以下是小编精心整理的关于酒店实习报告,欢迎大家分享。

关于酒店实习报告(实用)

  实习内容

  我实习的部门是客户服务部部洗衣房,洗衣房的班次主要有四种:

  早班:6∶30-16∶00白班:9∶30-18∶00中班:16∶00——01∶00由于我刚进酒店,还不熟悉,被安排为白班。白班给我安排的主要工作是拉布草,何谓拉布草呢?就是客房服务员把脏布草通过布草通道扔到负一楼的布草间,从布草间把布草拉到洗衣房再分拣放到布草房,为什么要分拣呢?因为布草里面主要是床单和毛巾,料子不同要用不同的洗洮程序进行,还有一点就查看布草里面是否有遗留物。一个星期之后就把我分到了水洗组,主要负责洗涤布草,折叠布草,配送布草。

  酒店的所有布草都有洗衣房来完成,根据不同的料子用不同的洗涤程序烘干方式。水洗机主要家用洗衣机、二十公斤的、四十公斤的、和一百公斤的大型滚筒水洗机,烘干机就小烘干机和大烘干机之分,另外有烘干功能的机子还有大烫机、熨烫机、轧烫机和人像机,解释一下大烫机是用来烘干和折叠床单被套的,熨烫机就不用讲了,轧烫机是用来轧衬衫的,而人像机是用来支撑衣服烘干熨烫棉的后的衣服的。干洗机

  实习体会

  实习六个月,刚开始过的是度日如年,几天习惯之后感觉时间很快就过去了,实习这么长时间,体会了很多东西,感受也很多。

  刚来到酒店,住进员工宿舍,宿舍是是八人间的上下床,,两排柜子,一个空调,很简单。对于我们这些从学校生来的实习生住是没什么问题,对那里的正式员工来说,条件是差了点,不够人性化,首先是人太多,即使不是住满八人。也会让人感觉到拥挤,宿舍以一张桌子和一把椅子连厕所也没有,造成很大不便。厕所在这层楼的入口有间小房就是的,洗漱台很小,水龙头很少,厕所也没几个,有个热水器,有一个单独的洗澡堂但一般没人去。优点是房间卫生都有专门的阿姨来打扫,所以不用我们操心,只要用心工作就行!烘干机

  员工饭堂,饭堂饭菜刚开始吃很丰富,两荤两素,有汤有水果,有可乐随便喝,早晨稀饭面条炒饭包子饺子很是丰富,但是呢!我早晨几乎没吃过早餐,以后的胃口也不是很好,大概是菜的种类稍微单调,有点腻的感觉。

  员工服,衣服代表形象,员工衣服也就代表酒店的形象,我们的员工服没有一件是有破损的而且是两件,破损了及时和制服房联系,不然被领导发现发小哭脸一张。每天上班前可以拿自己穿脏的衣服换洗干净的衣服,可以说每天穿的的衣服都是很新的。

  我当这么长时间的水洗工,几乎每天熬夜,下午四点上班,夜里一两点下班,如碰到加班要早晨四五点下班,每天白天几乎都在睡梦中。水洗是洗衣房中最累人的,也是最锻炼人的,有三个二百斤的水洗机,要不停的工作,就要保证脏布草的及时塞入,洗好的及时拉出,拉出来的洗好的布草就不止二百斤了,再加上还有一个四十和二十的小水洗机也要忙活,你就会想到哪吒的三头六臂,刚来时很难安排时间,以后找到规律就好多了,你要知道这些机子还不包括烘干机等等的事只有一个人来完成,一般人是很难想象的,我不夸张地说我每天光喝水就要半桶,几乎有都变成汗水了。

  另一个工作就是配布草,配布草我感觉是里面最轻松的活,但我实习结束前教得一个徒弟却感觉配布草比水洗还难,配布草就是把每天洗好的布草分类叠好,根据客房每层楼每天的需求量进行配送,我认为就和物流差不多,这里面为什么会感觉到配的困难的,由于布草的洗涤频率大,好多布草的新旧不同,数量也有缺损,所以要综合多方面因素,配布草,一旦有差误就有可能遭到投诉,发小哭脸,所以很多人不敢冒这个险。

  最后一个就是送布草,这个相对也比较简单,就像搬运工一样按照布草单把配好的布草放到每层楼的布草柜子里,唯一要动脑子的就是要合理安排什么时候按电梯按钮,才能以最快的速度送完布草,这个速度是很关键的。决定着能否按时下班。

  我们洗衣房的管理层分为经理、副经理、两个主管和两个领班,人员多数是妇女,能把我这个帅哥招进去也是他们的福气吧!总的来说酒店的领导都很和气,平常也没有官僚主义,开玩笑一起吃饭讨论事情,领导员工也不分你我。

  在这里我锻炼出来的不仅是一点点的洗衣经验,而更多的则是紧迫感、责任心和协调合作的能力,我们每天都有需要完成的任务。

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